【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖[憧憬]。做法：1.先用水把西米浸泡一会儿，然后放入烧开的水里煮10分钟。2.将紫薯、香芋分别切好，放入另外一锅烧开的水，煮至软熟，加冰糖后关火[丘巴卡]。3.盛出香芋和紫薯，淋上煮好的西米露，再依个人喜好加入炼奶[鼓掌]。[哈哈][飞机]#天天晒早餐#

晚食禾花鱼

要吃晚饭了，房东大伯特意过来，问我想吃什么。

“一份禾花鱼就行了，大伯。”

“太简单了吧，先生。”

“禾花鱼可不简单，古代是贡品呢！”

“其实不是什么稀罕物，我们这里家家户户稻田里都养，也容易成活。”

“荔枝在广西也是寻常物，古代在北方，可就是珍物了。”

“那是。万物平等，以稀为贵！”

“大伯，您这句话可入典呢！”

“先生笑话，我一个乡下粗人，只会说些粗话。不过，我喜欢和你这种简单的人打交道。有的客人点一大桌子菜，自己撑得受不了，也作践了那些食材，都是乡下人汗水换来的。我们虽然能多挣几个钱，心里却总不落忍。以前吃过苦的人，越老越惜物呢。”

我喜欢和乡下上了年纪的人说话，那些话里有生活，有故事，有时代感，有泥土味，偶尔还会冒出些叫你心里一动的质朴的哲语。

我也爱看乡下大娘做饭，那是从她们娘的娘前面好几十代人传下来的手法，带着地方特色，渗入个人喜好，简洁而实用，味真而食朴，不像饭店里的厨师，手艺繁复，佐料如林，弄出来的美食，总像刮了很多层脂粉的女人，美则美矣，离食物的原味总有隔靴之感。

和大伯说完话，我便循着味道，赶去看大娘做鱼了。四尾不到巴掌大的禾花鱼，已经从池子里到了盆子里，轻轻取出鱼胆，内脏都不用除，摸上盐，淋上油，放点豆豉、生姜、米酒，送入已经冒汽的饭笼里。十几分钟后，饭香四溢，鱼香钻鼻，我便忍不住食指大动了。

大伯端了另一个菜，倒了两杯米酒，过来陪我聊天。于是，在月光下，水渠边，鸡鸭声中，我吃了一份很惬意的晚餐。

晚上躺在床上，看不进书，便想起那些温顺小巧的禾花鱼来。它们和稻子一道生活在田里，吃着稻花长大，和稻谷一起成熟，一起被农民收获，又与新鲜的稻米一起蒸煮，成为香喷喷的米饭香喷喷的佐菜，落入一辈子侍弄稻米的农民们的肚里，已经循环了一千多年时光呢。想到这里，我不由得拍拍微微鼓起的肚子，对那些谦卑的生命油然而生起满腹的敬意来。

以前总以为，像洞庭湖滨这样的地方才是鱼米之乡呢。现在才知道，在广西全州这样的山区，就散落着一个个鱼米之村呢？

再次拿起书本的时候，不由得思绪绵绵：为什么中华民族会早早产生并长期信仰“天人合一”这样的哲学，或许因为我们的先民与自然的相知、相融、相依更为紧密吧。这个以最基本的碳水化合物为食，以和为贵，以静为美，以自然为宗师的民族，如此庞大而延绵，一直占居整个人类的近四分之一，实在是地球上的一道奇观呢！

【彩椒圈太阳花煎蛋】红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个[无限手套]。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅[嘻嘻]。取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制，待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味，取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。 [绿丝带][冰雪奇缘艾莎][哆啦A梦汗]#特色面食#