稳食艰难那些事。
2017-03-28 七月 贰零壹叁咖啡馆

今天看了一篇推文，关于物料又涨价的事。趁着下雨天，感慨又犯了，想着许久不跟新了吧，于是跟大家唠唠嗑。
经营开店一段时间，对许多消费有了很多新的认识。一些客人看了报价就会疑问：“你家的东西怎么那么贵？是不是不想要回头客？！”对于这些疑问，刚开始是很不服气的，跟他们解释了吧，发现对方也听不明白。后来，干脆就不解释了，往往就会回一句：“那您再考虑一下吧。”
我想，这是很多用心的小店，或是工作室面临的一些问题。老板们都用好的原物料，但是，在订单不出量的情况下，物料损耗会很大。（比如说我家的奶油水果蛋糕，一天出6块切件，如果当天卖不完，第二天，是扔掉的。因为，隔天后，不论是奶油，蛋糕体还是水果，就都不新鲜，口感不好了。所以，基本上，店里很少水果奶油蛋糕切件，除非是客人预定。）
话又说回来，这样的小店，工作室慢慢地，要么就不见了踪影，要么就换经营模式，能坚持下去的，真的很不容易。很多人就会说“做点宣传，广告啊！”可是，亲们，你们造吗？现在的广宣费多贵啊！大部分的小店经营根本承受不起！毕竟，做生意和上班一样，都是为了混口饭吃。（参着梦想又要混口饭吃的，就更难了！所以我会劝一些头脑发热的小年轻，三思三思再三思。）再想想现在的消费，哪来那么多“物美价廉”？更多的是“一分钱一分货”。
小店经营，也只是赚点良心钱罢了。
既然都写了，来个硬广吧！我们2013是一家自烘焙的咖啡馆子哦，不论是咱们的咖啡豆还是蛋糕，都是自烘焙的！用料良心，食用放心，咖啡香醇浓郁，咖啡伴侣（蛋糕饼干）美味可口！（地址：南宁市新竹路南一里4-3号，预约电话：18577969956） https://t.cn/R2WJBcm

Day143每天都看很久的博客，却想不起自己写点什么，一转眼已经俩孩子娘了，还不觉得自己老，成就感爆棚。[爱你]朋友圈的新鲜劲儿过了，很多东西也变了味道，不想说不好的话，却也真是遇到了傻x。回来了，碎碎念，记录小宝贝的成长。话唠属性不说憋得慌。[嘻嘻]还有，再不记录，二宝长大了，很多事会记不住，以后会觉得好可惜呢。

其实我是一个话唠，话很多，喜欢聊天，喜欢从别人那知道好玩的东西，大概也是因为好奇心太重了吧。记得有一次，在青年旅舍的大院里，听一个从北京骑摩托车来大理的大哥聊摩托车的细微末节，努力理解着那堆完全没听过的名词。虽然最后我还是不懂，但是我就是好奇。还有一个喜欢聊天的原因，是希望通过别人来挖掘更多的我。到底我是一个怎样的存在，这点我完全无法感知。特别是最近，我发现我越发不懂我自己。以前那个我觉得非黑即白的世界变得越来越多灰色地带，而我也深陷其中。