长沙永不踩雷的正宗泰餐,好吃美味扶墙出
盯上这家泰餐好久啦!每家店我都能准确的找到他的位置~终于忍不住和朋友们一起来打卡✔️
店铺装修非常有南洋风格的味道菜品也是相当正宗啦!不用出国也能吃到,泰餐爱好者必须安排一波!
.
给大家推荐几个我的坠爱,都是必点菜品哦!
巴啦啦面包咖喱鸡
这个菜品名字也太可爱啦,鸡的口感特别嫩,用面包当容器还能直接吃,饭量小的吃这道菜就很饱啦
海皇冬阴功汤
你一定在想每家泰餐都有这道菜我为什么还要推荐,因为它真的超级好喝,鲜鲜辣辣的适合长沙人的口味,还有还几只新鲜的大虾,一整个就是过瘾。
多拿手打虾虾虾饼
真的是我吃过虾肉坠扎实的虾饼了,一口下去外酥里嫩,虾肉Q弹爽口,全都是肉好满足!
暹罗蜜汁烤鸡
搭配他家的独家秘制蘸料来吃真的绝了,表皮虽然焦焦的但是鸡肉内部汁水特别丰富。
.
总之这家店真的值得来N刷!拍照环境也很好看,一定不要错过啊啊啊啊啊!
.
【店名】耶耶泰泰式大排档
【地址】天心区药王街39号 https://t.cn/A6qTqDnk
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海皇冬阴功汤
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多拿手打虾虾虾饼
真的是我吃过虾肉坠扎实的虾饼了,一口下去外酥里嫩,虾肉Q弹爽口,全都是肉好满足!
暹罗蜜汁烤鸡
搭配他家的独家秘制蘸料来吃真的绝了,表皮虽然焦焦的但是鸡肉内部汁水特别丰富。
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【地址】天心区药王街39号 https://t.cn/A6qTqDnk
《讲一只已经火起来,美妆圈风评两边倒,却是我心头好的粉底——珀莱雅双抗粉底沁润版》
来了,同学们。我来“交作业”了。
上个月说的提到试到了一只国产的“心头好”今天来写写它。
有的朋友提前已经猜到是珀莱雅双抗粉底“沁润版”!
也是升级版!升级版!升级版!
配方升级!
妆效品位度升级!
稳定度,持久度双升级!
滋润度也升级!
老版的双抗粉底液当时我有拿到过但是我实在是不喜欢所以我就没有讲。在我看来老版有两个问题,第1个是他们的色调,不是我喜欢的,老版本的妆效,也不是我审美那一挂。
但是这一次他们这个所谓的升级版让我刮目相看,完全是一个新的感觉,除了他们滋养皮肤,这个双抗的概念在成分也在有了提升,其他我觉得从化妆的角度,是新维度的一个底妆产品。所以不问过往,珀莱雅这次我得讲了。
我也不啰嗦。直接讲。
【我为什么喜欢这只粉底】
1.妆效
这个粉体非常像我想象中wearing 华伦x奴,古驰这种品牌的衣服质感有的那种与之匹配的质感。
首先妆效是有富贵感的。但是这种富贵感是收着的。整个妆效,在不定妆的情况下是属于dewy look和glowing look.之间。也就是。又显得皮肤有水当当的感觉,同时又感觉整个皮肤有胶原感,但是又没有欧美那种glow的贵妇感当中夹带的一点点阿姨感。
你可以这样去理解:一般的glow(光润)型的粉底,上上去就会感觉整个人的胶原感很强,相比素颜你的皮肤被“吹起来”显得很嘭,也就是所谓的“饱满”“润泽”。但是同时,也有一种油光感,这种油光感它有两面性,讲的好听一点呢,就显得这个人好像生活过得很好很滋润,但是同样呢,如果你的五官比例是比较大的,或者你的脸本身比较圆肉比较多,就会有一种油腻的感觉,就是那种去美容院定期做。保养确实护肤很不错,整个脸光溜溜的像像一个球一样。和你的脖子和皮肤都不太接得上,格外的护肤很到位,过分到位的那种感觉就有一种油腻的感觉。好多有钱的姐姐,他们把皮肤做得很好,又很饱满,又很有水光针的效果。但是那种感觉会让人显得过分的土豪。
而这只粉底呢,它的那个视觉上的光润感是控制的,是一种非常含蓄的感觉。
只给你滋润,但是不会给你油腻的印象。只捡好的那部分。
所以它比较妙的一个点就是在审美上,巧合的达到了又显得富贵,但又不是富婆油润感。显得脸很嘭但是又不感觉有馒头感。
这种质感,如果是在年轻人的脸上,就会显得你的脸皮肤特别的水,而如果是放在熟龄的女性的脸上,就会显得你的皮肤特别的有胶原感,但是不会有猪刚鬣的感觉,那个光感只会让你皮肤有一种珍珠的质感,而不是像宝石一样感觉too much.会有一种克制,但是同时又有一点点小小炫耀的感觉。为什么说他高级就是在这个分寸上。
这只粉底厉害之一就在妆效所体现出来的审美上,而且也体现在这种妆效和其他的粉底的差异性上。
你要拿它当成普通的粉底去看去对比就好像老阿姨去逛服装超市买衣服,告诉你,你的大赛小裙子的面料比不上他这50块钱买的的衣服,布料一点也不“扎实一样”。(我看到不少的美妆博主去测试 它的时候一样是是给了遮瑕不好的评价,我就觉得他们不太懂,因为这只粉底本来就是用来做质感的,它不是用来像穿毛裤一样去遮盖你本身表面的皮肤。虽然其多次叠加的能力可以做到中度的遮瑕。但是主要的作用是为了表现出质感,为了提升这个妆容的品位度。
2.贴合度&高质量的叠加度
这只粉底又一个高级点在于,贴合度很好。
不管你怎么去打,用工具还是用手,他都能够很快地贴上去(当然有一个特殊要注意的地方后面会讲)。
它的水分和油分的配比,是一个均衡态。而且这种贴合的能力还会折射在你可以无限叠加同时保持统一视觉通透度。也就是说你并不担心你叠加会破坏整个妆的清透感。你不断叠加得到的效果就是更加的清透,光泽和明亮。这是贴合度,调和的特别好,才会有的一种特征。
粉体细腻度,也是能够促进你不断的叠加,但是你的整个皮肤不会假面感。你不断的叠加粉体的数量会变多,但是因为它的粒径很小。你的皮肤就很能装它。相比于其他的传统粉底就不是像那种砖头一层一层盖上去,而是一层一层的毛玻璃盖上去,你的皮肤的柔焦感会越来越强,那种滤镜感也会越来越强。
如果你是喜欢保留你局部的一些个人特征,比如说你有一点点小雀斑,那第1遍粉底上上去的话,这个东西是还可见的,但是上出来以后的差距是,你虽然有小雀斑,但是你的皮肤焕发着光彩。如果你不喜欢的话,你可以通过二次和三次的叠图局部去增加这种遮盖力,也可以把你的微小瑕疵修饰得七七八八。但是同时又不让人觉得妆容很厚。在局部定妆以后,整个皮肤就呈现出很干净的,有一种纱和丝绢叠在一起的效果,又能够柔焦,但是它又是折光的。让整个人看上去会非常的鲜活。
3.修饰纹理
这只粉底呢粉体非常的细腻,而这个细腻度可以导致有一个结果:你即使用手去直接上脸,去顺着毛孔的纹理去把这个粉体揉进去,他因为粒径非常小远小于毛孔,所以在毛孔里面会形成一种均衡的透光的效果,你仍旧可以看到你的毛孔它并不会被填平,但是相比于其他细腻度不够的粉体,它不会让你的毛孔显得更糟。在配合上了蜜粉以后,毛孔的那种存在感就会大幅度的降低。也就是说在这个方面对毛孔的处理方面,它是小于和等于你素颜的效果的。
这只粉底是我手里的粉底做“三次叠加”试验定妆后,呆一段时间,看上去最没有粉底感的一只粉底。比薇诺娜的那个更没有。
这完全得益于其配方和工艺上的拿捏。它有一个【long lasting云膜】的技术,会在表面形成一个极为平整的光滑软膜,让妆容稳定持久。
超粉体的细腻,还有一个好处就是极细粉体作做出来的粉底更不容易“吸水吸油”而导致“拔干”。
大颗粒的粉体会遮瑕效率高,但是会出现“刚定完妆还挺好的,过一会儿就开始出现纹路”的情况,或者你的妆容的新鲜度持续的时间不够久,也就是你刚定完妆的时候是挺好看的,过了一段时间就没那么好看了。
而这个粉底因为其粉体的细腻程度,以至于它能够被妆前的泽润成分和粉底里面自带的滋润成分,整个hold住。呈现一个稳定又贴合的状态。就像有的很好很贵的防晒霜一样,又薄又稳定的一种“微膜感”。只要你不用手去扣,或者使劲儿蹭,它都稳定的。
我试过,在我的皮肤上两三个小时没有定妆(冬天如果穿高领的衣服,你可以只在测区接触到衣领和帽子的部分加强定妆,当然如果戴口罩的话,全脸定定也可以薄薄的一层),他的稳定状态也会很好,而且皮肤的光泽感得到大幅的提升。整个人呈现的效果是真的有微滤镜的效果,还不是厚滤镜的那种不真实感,而是在真实和滤镜的中间。这种微妙的感觉,就是肉眼看,“你整个人的状态很好”“很干净”但是又不是看上去浓妆艳抹,很“失真”。属于直男看不出你今天为什么好看的那种微妙感。这就很高级啊!
4.抗“暗沉”的效果很优秀。
等你一天回家的时候,它并不会让你变黄变黑,只是因为它的薄,让你在卸妆前看到有一点点“吃妆”而已。
但是它本身并不会像有的粉底上到你脸上以后,经过一段时间以后发黄发暗发黑。
但是提请购买的各位同学选择粉底色号的时候,尽量要选跟自己贴近的,因为如果你选的色号是跟你自己差距很大的话,就会形成假性的暗沉,因为粉底逐渐随着时间跟你的皮肤结合,他们之间的色差会导致整体的底妆呈现出一种灰暗的感觉(你本身相对于粉底比较暗,粉底又相对于你比较亮,这两个差距特别大,混在一起,两个色彩叠加在一起就会形成灰色,而且随着时间的推移,你的粉底有一些会被蹭掉,有一些会被吃掉,就更多的会体现出粉底下面你自己皮肤的那个暗色,你会觉得,这个底妆没有刚开始看上去那么亮了的错觉)。这个锅粉底可不背。你只要是破坏这个逻辑,不管用什么粉底,最后都会显得好像是暗沉的。
所以在关于粉底暗沉的这个点上,我要讲。品牌本身的技术为这个所谓的暗沉,所谓的产品成分导致的容易氧化和暗沉,已经做了提升做足了功课。在成分论上它是一只不容易导致变色的粉底,但是如果你自己挑选的色号跟自己是不太匹配的,这仍然会导致你自己有那种这个粉底不太“抗氧化”的所谓错觉。
因为现在大家都不考虑粉底的色号。而我一直在强调这个,我还会继续强调。
所以本身粉底的抗氧化的功能性不用担心,选好色号就行了。
【我的试用诀窍】
1.妆前一定要少而简单。
我有看到有的人在使用它的时候妆前滋润型护理品用的很多,导致这个上妆效果和持久度不好,以为这个粉底的贴合力很差。而这个粉底本身就不需要很繁复的妆前护理。越简单(省事)反而效果越好。你不要担心它干,自带滋润度和保水力。它是“油包水”的配方架构。
干皮:水+乳液+一点点面霜+清爽型防晒+成膜一分钟+上这个粉底+一两分钟后再轻定妆+定妆喷雾=不容易卡粉
油皮:放心用,妆前水+清爽的乳+清爽的防晒(珀莱雅自己出的那款特别适合)+这款的粉底+喜欢光润不定妆,喜欢干爽就全脸定
混油:同油皮+定妆喷雾
沙漠皮:妆前可用面霜,但是不要太多,因为这个粉底本身也是面霜级滋养度,你别看它没有很油,但是他的滋养度够。沙漠皮会很喜欢他。
痘皮:高技能水+防晒+这个粉底。可以三明治上妆,也就是说粉底+定妆粉+粉底+定妆粉。
烂脸痘皮:这个粉底不是特别适合,用它没有其他高遮瑕度的省事。这个不适合我也必须要说。
2.它是粉底,也是妆前,也是定妆。
a.如果他符合你的皮肤状况,你直接把他可以当粉底用。
b如果你喜欢高遮瑕度的妆面,但是又容易把妆画得厚和假。你可以用它当“带遮瑕度的妆前”全脸打一层,局部叠加很高遮瑕的粉底或者粉饼在它上面。这样你可以控制。
c.或者,你也可以用其他的粉底先上一层,尤其是哑光中高遮瑕度的,这一层让你的脸变的无暇。但是只上这一层哑光底在冬天会比较干,会比较让人看上去没有活力,质感“粗糙”(比如DW)。也或者你喜欢那种滋润的妆感,但是你本身的瑕疵比较多,你只能用哑光的粉底,那你可以在哑光粉底之后再用气垫粉扑均匀取粉后上一层双抗粉底液。因为这个粉底本身的膜感非常好,他如果在其他的粉底后面,它会有一层膜感去定住下面的底。同时在最表面形成一种光润的质感,这样的话你的底妆既是遮瑕的同时又是滋润光透的。这是有时候给瑕疵皮做dewy skin的一种专业处理方式。分享给你们。
d.鉴于它本身很好的滋润性和很好的成膜性,你可以把它跟你喜欢的粉底进行调和,让你原本那个粉底借助和补充进这支新的粉底的滋润性和成膜性。也可以把较高遮瑕度的粉底。和它进行调和,变成一个中低遮瑕度的粉底。也就是说它也可以完成一支调色粉底的作用,而且出来的质感会增加稳定性,光感和滋润度。
【关于色号】
全员中性(相比于其他品牌粉底和它以前的老版)
主要是在色亮度上有一些区别。
但是也不是差特别多。
我用的都是最白的。
没有到女鬼白。
就算是买错色号也是属于那种“可以凑合着用的”,因为亮度差距不大,可能只到0.8的差距。
大部分女孩用一白没问题,喜欢自然用二白,皮肤健康色或者全身黄的比较明显用三白(三白也比一般别的品牌的健康色要白一咪咪因为要有贵妇感)。
总结:
全肤质可用。(严重的暴发性大痘皮除外)
妆感高级微妙且独特。
不挑手法,用它省时间。
稳定度感,滋润感好=试用安全感高
不讲究手法。
用手拍拍都能美的粉底你等什么。
皮肤保养不错,只添逼格不添油腻的粉底你还等什么。
专注持久抗暗沉的粉底,你在等什么。
能让我码四千五百多字的国货粉底。
不值得试试吗?
来了,同学们。我来“交作业”了。
上个月说的提到试到了一只国产的“心头好”今天来写写它。
有的朋友提前已经猜到是珀莱雅双抗粉底“沁润版”!
也是升级版!升级版!升级版!
配方升级!
妆效品位度升级!
稳定度,持久度双升级!
滋润度也升级!
老版的双抗粉底液当时我有拿到过但是我实在是不喜欢所以我就没有讲。在我看来老版有两个问题,第1个是他们的色调,不是我喜欢的,老版本的妆效,也不是我审美那一挂。
但是这一次他们这个所谓的升级版让我刮目相看,完全是一个新的感觉,除了他们滋养皮肤,这个双抗的概念在成分也在有了提升,其他我觉得从化妆的角度,是新维度的一个底妆产品。所以不问过往,珀莱雅这次我得讲了。
我也不啰嗦。直接讲。
【我为什么喜欢这只粉底】
1.妆效
这个粉体非常像我想象中wearing 华伦x奴,古驰这种品牌的衣服质感有的那种与之匹配的质感。
首先妆效是有富贵感的。但是这种富贵感是收着的。整个妆效,在不定妆的情况下是属于dewy look和glowing look.之间。也就是。又显得皮肤有水当当的感觉,同时又感觉整个皮肤有胶原感,但是又没有欧美那种glow的贵妇感当中夹带的一点点阿姨感。
你可以这样去理解:一般的glow(光润)型的粉底,上上去就会感觉整个人的胶原感很强,相比素颜你的皮肤被“吹起来”显得很嘭,也就是所谓的“饱满”“润泽”。但是同时,也有一种油光感,这种油光感它有两面性,讲的好听一点呢,就显得这个人好像生活过得很好很滋润,但是同样呢,如果你的五官比例是比较大的,或者你的脸本身比较圆肉比较多,就会有一种油腻的感觉,就是那种去美容院定期做。保养确实护肤很不错,整个脸光溜溜的像像一个球一样。和你的脖子和皮肤都不太接得上,格外的护肤很到位,过分到位的那种感觉就有一种油腻的感觉。好多有钱的姐姐,他们把皮肤做得很好,又很饱满,又很有水光针的效果。但是那种感觉会让人显得过分的土豪。
而这只粉底呢,它的那个视觉上的光润感是控制的,是一种非常含蓄的感觉。
只给你滋润,但是不会给你油腻的印象。只捡好的那部分。
所以它比较妙的一个点就是在审美上,巧合的达到了又显得富贵,但又不是富婆油润感。显得脸很嘭但是又不感觉有馒头感。
这种质感,如果是在年轻人的脸上,就会显得你的脸皮肤特别的水,而如果是放在熟龄的女性的脸上,就会显得你的皮肤特别的有胶原感,但是不会有猪刚鬣的感觉,那个光感只会让你皮肤有一种珍珠的质感,而不是像宝石一样感觉too much.会有一种克制,但是同时又有一点点小小炫耀的感觉。为什么说他高级就是在这个分寸上。
这只粉底厉害之一就在妆效所体现出来的审美上,而且也体现在这种妆效和其他的粉底的差异性上。
你要拿它当成普通的粉底去看去对比就好像老阿姨去逛服装超市买衣服,告诉你,你的大赛小裙子的面料比不上他这50块钱买的的衣服,布料一点也不“扎实一样”。(我看到不少的美妆博主去测试 它的时候一样是是给了遮瑕不好的评价,我就觉得他们不太懂,因为这只粉底本来就是用来做质感的,它不是用来像穿毛裤一样去遮盖你本身表面的皮肤。虽然其多次叠加的能力可以做到中度的遮瑕。但是主要的作用是为了表现出质感,为了提升这个妆容的品位度。
2.贴合度&高质量的叠加度
这只粉底又一个高级点在于,贴合度很好。
不管你怎么去打,用工具还是用手,他都能够很快地贴上去(当然有一个特殊要注意的地方后面会讲)。
它的水分和油分的配比,是一个均衡态。而且这种贴合的能力还会折射在你可以无限叠加同时保持统一视觉通透度。也就是说你并不担心你叠加会破坏整个妆的清透感。你不断叠加得到的效果就是更加的清透,光泽和明亮。这是贴合度,调和的特别好,才会有的一种特征。
粉体细腻度,也是能够促进你不断的叠加,但是你的整个皮肤不会假面感。你不断的叠加粉体的数量会变多,但是因为它的粒径很小。你的皮肤就很能装它。相比于其他的传统粉底就不是像那种砖头一层一层盖上去,而是一层一层的毛玻璃盖上去,你的皮肤的柔焦感会越来越强,那种滤镜感也会越来越强。
如果你是喜欢保留你局部的一些个人特征,比如说你有一点点小雀斑,那第1遍粉底上上去的话,这个东西是还可见的,但是上出来以后的差距是,你虽然有小雀斑,但是你的皮肤焕发着光彩。如果你不喜欢的话,你可以通过二次和三次的叠图局部去增加这种遮盖力,也可以把你的微小瑕疵修饰得七七八八。但是同时又不让人觉得妆容很厚。在局部定妆以后,整个皮肤就呈现出很干净的,有一种纱和丝绢叠在一起的效果,又能够柔焦,但是它又是折光的。让整个人看上去会非常的鲜活。
3.修饰纹理
这只粉底呢粉体非常的细腻,而这个细腻度可以导致有一个结果:你即使用手去直接上脸,去顺着毛孔的纹理去把这个粉体揉进去,他因为粒径非常小远小于毛孔,所以在毛孔里面会形成一种均衡的透光的效果,你仍旧可以看到你的毛孔它并不会被填平,但是相比于其他细腻度不够的粉体,它不会让你的毛孔显得更糟。在配合上了蜜粉以后,毛孔的那种存在感就会大幅度的降低。也就是说在这个方面对毛孔的处理方面,它是小于和等于你素颜的效果的。
这只粉底是我手里的粉底做“三次叠加”试验定妆后,呆一段时间,看上去最没有粉底感的一只粉底。比薇诺娜的那个更没有。
这完全得益于其配方和工艺上的拿捏。它有一个【long lasting云膜】的技术,会在表面形成一个极为平整的光滑软膜,让妆容稳定持久。
超粉体的细腻,还有一个好处就是极细粉体作做出来的粉底更不容易“吸水吸油”而导致“拔干”。
大颗粒的粉体会遮瑕效率高,但是会出现“刚定完妆还挺好的,过一会儿就开始出现纹路”的情况,或者你的妆容的新鲜度持续的时间不够久,也就是你刚定完妆的时候是挺好看的,过了一段时间就没那么好看了。
而这个粉底因为其粉体的细腻程度,以至于它能够被妆前的泽润成分和粉底里面自带的滋润成分,整个hold住。呈现一个稳定又贴合的状态。就像有的很好很贵的防晒霜一样,又薄又稳定的一种“微膜感”。只要你不用手去扣,或者使劲儿蹭,它都稳定的。
我试过,在我的皮肤上两三个小时没有定妆(冬天如果穿高领的衣服,你可以只在测区接触到衣领和帽子的部分加强定妆,当然如果戴口罩的话,全脸定定也可以薄薄的一层),他的稳定状态也会很好,而且皮肤的光泽感得到大幅的提升。整个人呈现的效果是真的有微滤镜的效果,还不是厚滤镜的那种不真实感,而是在真实和滤镜的中间。这种微妙的感觉,就是肉眼看,“你整个人的状态很好”“很干净”但是又不是看上去浓妆艳抹,很“失真”。属于直男看不出你今天为什么好看的那种微妙感。这就很高级啊!
4.抗“暗沉”的效果很优秀。
等你一天回家的时候,它并不会让你变黄变黑,只是因为它的薄,让你在卸妆前看到有一点点“吃妆”而已。
但是它本身并不会像有的粉底上到你脸上以后,经过一段时间以后发黄发暗发黑。
但是提请购买的各位同学选择粉底色号的时候,尽量要选跟自己贴近的,因为如果你选的色号是跟你自己差距很大的话,就会形成假性的暗沉,因为粉底逐渐随着时间跟你的皮肤结合,他们之间的色差会导致整体的底妆呈现出一种灰暗的感觉(你本身相对于粉底比较暗,粉底又相对于你比较亮,这两个差距特别大,混在一起,两个色彩叠加在一起就会形成灰色,而且随着时间的推移,你的粉底有一些会被蹭掉,有一些会被吃掉,就更多的会体现出粉底下面你自己皮肤的那个暗色,你会觉得,这个底妆没有刚开始看上去那么亮了的错觉)。这个锅粉底可不背。你只要是破坏这个逻辑,不管用什么粉底,最后都会显得好像是暗沉的。
所以在关于粉底暗沉的这个点上,我要讲。品牌本身的技术为这个所谓的暗沉,所谓的产品成分导致的容易氧化和暗沉,已经做了提升做足了功课。在成分论上它是一只不容易导致变色的粉底,但是如果你自己挑选的色号跟自己是不太匹配的,这仍然会导致你自己有那种这个粉底不太“抗氧化”的所谓错觉。
因为现在大家都不考虑粉底的色号。而我一直在强调这个,我还会继续强调。
所以本身粉底的抗氧化的功能性不用担心,选好色号就行了。
【我的试用诀窍】
1.妆前一定要少而简单。
我有看到有的人在使用它的时候妆前滋润型护理品用的很多,导致这个上妆效果和持久度不好,以为这个粉底的贴合力很差。而这个粉底本身就不需要很繁复的妆前护理。越简单(省事)反而效果越好。你不要担心它干,自带滋润度和保水力。它是“油包水”的配方架构。
干皮:水+乳液+一点点面霜+清爽型防晒+成膜一分钟+上这个粉底+一两分钟后再轻定妆+定妆喷雾=不容易卡粉
油皮:放心用,妆前水+清爽的乳+清爽的防晒(珀莱雅自己出的那款特别适合)+这款的粉底+喜欢光润不定妆,喜欢干爽就全脸定
混油:同油皮+定妆喷雾
沙漠皮:妆前可用面霜,但是不要太多,因为这个粉底本身也是面霜级滋养度,你别看它没有很油,但是他的滋养度够。沙漠皮会很喜欢他。
痘皮:高技能水+防晒+这个粉底。可以三明治上妆,也就是说粉底+定妆粉+粉底+定妆粉。
烂脸痘皮:这个粉底不是特别适合,用它没有其他高遮瑕度的省事。这个不适合我也必须要说。
2.它是粉底,也是妆前,也是定妆。
a.如果他符合你的皮肤状况,你直接把他可以当粉底用。
b如果你喜欢高遮瑕度的妆面,但是又容易把妆画得厚和假。你可以用它当“带遮瑕度的妆前”全脸打一层,局部叠加很高遮瑕的粉底或者粉饼在它上面。这样你可以控制。
c.或者,你也可以用其他的粉底先上一层,尤其是哑光中高遮瑕度的,这一层让你的脸变的无暇。但是只上这一层哑光底在冬天会比较干,会比较让人看上去没有活力,质感“粗糙”(比如DW)。也或者你喜欢那种滋润的妆感,但是你本身的瑕疵比较多,你只能用哑光的粉底,那你可以在哑光粉底之后再用气垫粉扑均匀取粉后上一层双抗粉底液。因为这个粉底本身的膜感非常好,他如果在其他的粉底后面,它会有一层膜感去定住下面的底。同时在最表面形成一种光润的质感,这样的话你的底妆既是遮瑕的同时又是滋润光透的。这是有时候给瑕疵皮做dewy skin的一种专业处理方式。分享给你们。
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【关于色号】
全员中性(相比于其他品牌粉底和它以前的老版)
主要是在色亮度上有一些区别。
但是也不是差特别多。
我用的都是最白的。
没有到女鬼白。
就算是买错色号也是属于那种“可以凑合着用的”,因为亮度差距不大,可能只到0.8的差距。
大部分女孩用一白没问题,喜欢自然用二白,皮肤健康色或者全身黄的比较明显用三白(三白也比一般别的品牌的健康色要白一咪咪因为要有贵妇感)。
总结:
全肤质可用。(严重的暴发性大痘皮除外)
妆感高级微妙且独特。
不挑手法,用它省时间。
稳定度感,滋润感好=试用安全感高
不讲究手法。
用手拍拍都能美的粉底你等什么。
皮肤保养不错,只添逼格不添油腻的粉底你还等什么。
专注持久抗暗沉的粉底,你在等什么。
能让我码四千五百多字的国货粉底。
不值得试试吗?
面包的发酵:种面团发酵与主面团发酵的温度与方法(延伸中种法特殊发酵方法)
文|杜德春
奶粉,鸡蛋、天然老面、野生酵母及一些香精,香料外,面包天然的香味主要来自于面包烘烤时产生的焦香味和面团发酵过程中产生的酵香味.这其中又以面包的酵香味对面包风味品质影响最大.
面包的酵香味又完全取决于面团的发酵;面团的发酵时间越长,面包的酵香味就越浓郁.因此,制作风味优良的面包,都要求有足够的发酵时间.
对于传统的面包制作,面包的生产周期一般较长.如标准的直接发酵法,从面团开始搅拌到面包出炉,共需约4h,这其中发酵时间几乎占总时间的一半.
为了缩短面包生产周期,不少营业性面包店采用快速发酵法,不发酵法生产面包.这样面包的生产速度是加快了,却是以牺牲面包品质和风味为代价的,制作出的面包容重大,组织结构紧密不疏松,表面水分少,口感粗糙,无应有的酵香味.为了解决面定.
而有关气体的很多参数(如温度,气体流动性)就可以直接而连续的进行控制.氧气的摄人速度以及二氧化碳和热量的去除速度可以计算出来。
发酵;温度;时间;风味。
①面种配方(按照标准烘焙百分比).面种配方
范围:面粉为25%—40%、水为65%—;野生酵母为0.2%-0.5%;盐为1.2%~2.0%;糖为2%.;面种6%
面粉比例即决定了面种比例.面粉比例过小,则起不到充分熟化面筋,增加风味的效果;比例过大,又难于掌握发酵程度,面团搅拌耐力差,有过重的发酵酸味.
在实际生产中,当气温低于20℃时,通常用5O%以上的面粉制作面种;高于2O℃时,使用25%--40%的面粉配制面种.
水量对面种发酵速度的影响较小,水量充足可使面筋充分扩展.一般按照面粉的最大吸水量加入即可.
酵母用量随面粉比例的增长而相应增加.酵母过少,面种难于发酵充足,需较长时间发酵.随着酵母用量的增加,发酵速度也加快,发酵时间缩短.过多的酵母易导致面种发酵过度.
盐和糖只选取一种.盐为发酵抑制剂,一般在气温高于20℃时使用.盐量增多,发酵速度渐缓,可以有较长时间的发酵弹性,但盐量超过1.5%则会影响整个面包配方.当气温低于20℃时,发酵较难进行,此时加入糖有助于发酵完成.
②面种温度.在当晚气温低于22℃时,面种温
度无须专门控制,只要面种与气温基本相同即可.此时面种温度对发酵影响不大,面种的发酵完全靠面种配方比例控制.
随着气温的升高,发酵速度也会加快,单靠调整配方亦无法控制发酵速度.夜晚的气温高,则要求面种的温度越低.一般情况下,气温在30℃左右时,要求面种的温度在l2—l4℃.
③面种比例.一般情况下,依靠调节配方和面种温度即可达到控制发酵的目的.但在实际生产中,常有一些特殊情况,如夜间气温过高时(一般高于32℃),仅靠调节配方和面种温度也很难控制,容易造成发酵过度.此时要再调整面种比例和发酵时间,以期得到较好的发酵效果.
面种与主面团的面粉比例变化范围较大,从25/75到60/40.这个比例越小,面种所占的份量就越少.此时即使是过夜面种有发酵过度现象,对面包品质的影响也不会太大.因此,在某些很难控制面种发酵过度的情况下,可以采用适当减少面种比例的办法来缓和.
另外,面种比例不宜过大或过小.面种比例过大,会使发酵酸味过于浓重,并且面团的搅拌耐力降低,面筋强度受到一定影响;面种比例过小,则又接近一次法的效果,失去了过夜面种的特色.一般来讲面种比例的选取,应在可接受的变化范围内,尽量取高值,加大面种份量,突出过夜面种的优势.多数情况下,过夜面种比例采用50:50或40:60.
发酵终点判断
正确的风味面种发酵,应保证至少有10小时以上的发酵时间.面种发酵完全后,体积增大3—4倍,表面湿软粘手,有明显孔洞,面团易拉断,撕开面团,内部为大孔洞丝网状结构,并有浓郁的酒精味.此种情况在较低的发酵温度条件下可继续维持8—10小时,面种可在发酵到10—15h内使用而无任何问题.
后续制作工艺
面种发酵完成后,可进入后续工序.后续制作工序基本与二次发酵法相同,但应注意如下几点.
①主面团搅拌.面种经过长时间发酵后,面筋强度减弱,面团的搅拌耐力差.若过夜面种比例较大,或发酵时间越长,面团的搅拌耐力就变得越差.此时搅拌主面团要严格控制面团搅拌程度,要求面筋完全扩展,但不能搅拌过度,否则面筋因过分搅拌而被打断,会造成面团粘手而操作困难,面包在制作后期塌陷,体积小且包心粘.
②主面团发酵与中间醒发.发酵的目的在面种中已经基本完成,故主面团发酵的目的只有一个,即松弛面团,使之便于操作.主面团的发酵时间视面种比例和面种发酵时间而定,面种比例越大,则主面团的发酵时间就越短.一般主面团发酵时间为0—45rain(27℃,相对湿度75%),至面团手感松软,
易于操作即可.
面团经分割滚圆后,韧性重又增加,需经适当的中间醒发,使之柔软易于操作,中间预醒发的时间相对于传统的二次法也要稍短些.
面包制作成形要快,从面团分割到成形摆盘,全部制作过程不应超过0.5h.如人手不够,制作成型跟不上,则主面团不要一次搅拌太多,而面种可以有很长的等待时间.
③最后醒发.面团的最后醒发一定要足够,但过夜面团的最后醒发控制要求较为严格.最后醒发的时间因面种比例和面种发酵时间而定.面种比例越大,发酵时间越长,则最后醒发的时间要相应缩短,并对醒发程度加以严格控制.因为经过了长时间的面种发酵,面筋强度减弱,面团的发酵耐力亦丧失很多,无法再经受过度的发酵.如不加以控制,面团在醒发后期即会出现塌陷现象.
面种发酵法生产过程应注意之处
面团发酵法尽管有许多优点,但它也有一些不足,需要特别注意.
面种发酵时间太长,会导致面种发酵损耗过高减小面包的出产率.过夜面种经过长时间的发酵,面团的面筋强度会逐渐减弱.故在选取原料时应选筋力强,发酵耐力好的高筋粉或面包专用粉,能够经受起长时间的发酵而保持较好的筋力.
面团的发酵程度和时间弹性也是十分重要的环节.面种的发酵是否恰当,对于后序操作和产品的品质影响很大.面种发酵不足,主面团发酵和醒发都要加长,并拖延了整个生产工序,且产品组织结构较为紧实粗糙,口感稍差;面种发酵过度,面筋强度损失过度,成形操作时较为困难,且最后醒发的时间宽度小,必须要小心操作以防止面包塌陷情况出现.只有正确的面种发酵,才能保证较长的时间弹性和顺利的后续操作,得到品质优良的产品.
发酵的风味是因为发酵的温度、发酵的时间以及原材料与工艺产生不同的风味-
①酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、益生菌的繁殖衍生
②面团中的酮香、醛香、酶香、酸香、酯香、面香、麦香、香气
参阅杜德春原创-《面包的风味发酵是什么因素决定的?》。
杜德春:
*8岁学徒糕饼技术工艺制作至今
*44年磨一剑
*农民的儿子
*文盲 自学成才
*16岁通读红楼梦
*1992年自创糕饼厂
*1999年开始指导全国焙烤企业至今
*海内外指导焙者约2万多家
*2011年获得焙烤征文大赛冠军 暨前往日本焙烤学院深造
*2010年获得亚洲焙烤工艺工匠
*2014获得国家级焙烤协会专家评委
*2010-2019前往日本、欧美食品工业大学深造
*2018获得国家级营养工程师
*2019获得国家级焙烤工艺食品工程师博士。
文|杜德春
奶粉,鸡蛋、天然老面、野生酵母及一些香精,香料外,面包天然的香味主要来自于面包烘烤时产生的焦香味和面团发酵过程中产生的酵香味.这其中又以面包的酵香味对面包风味品质影响最大.
面包的酵香味又完全取决于面团的发酵;面团的发酵时间越长,面包的酵香味就越浓郁.因此,制作风味优良的面包,都要求有足够的发酵时间.
对于传统的面包制作,面包的生产周期一般较长.如标准的直接发酵法,从面团开始搅拌到面包出炉,共需约4h,这其中发酵时间几乎占总时间的一半.
为了缩短面包生产周期,不少营业性面包店采用快速发酵法,不发酵法生产面包.这样面包的生产速度是加快了,却是以牺牲面包品质和风味为代价的,制作出的面包容重大,组织结构紧密不疏松,表面水分少,口感粗糙,无应有的酵香味.为了解决面定.
而有关气体的很多参数(如温度,气体流动性)就可以直接而连续的进行控制.氧气的摄人速度以及二氧化碳和热量的去除速度可以计算出来。
发酵;温度;时间;风味。
①面种配方(按照标准烘焙百分比).面种配方
范围:面粉为25%—40%、水为65%—;野生酵母为0.2%-0.5%;盐为1.2%~2.0%;糖为2%.;面种6%
面粉比例即决定了面种比例.面粉比例过小,则起不到充分熟化面筋,增加风味的效果;比例过大,又难于掌握发酵程度,面团搅拌耐力差,有过重的发酵酸味.
在实际生产中,当气温低于20℃时,通常用5O%以上的面粉制作面种;高于2O℃时,使用25%--40%的面粉配制面种.
水量对面种发酵速度的影响较小,水量充足可使面筋充分扩展.一般按照面粉的最大吸水量加入即可.
酵母用量随面粉比例的增长而相应增加.酵母过少,面种难于发酵充足,需较长时间发酵.随着酵母用量的增加,发酵速度也加快,发酵时间缩短.过多的酵母易导致面种发酵过度.
盐和糖只选取一种.盐为发酵抑制剂,一般在气温高于20℃时使用.盐量增多,发酵速度渐缓,可以有较长时间的发酵弹性,但盐量超过1.5%则会影响整个面包配方.当气温低于20℃时,发酵较难进行,此时加入糖有助于发酵完成.
②面种温度.在当晚气温低于22℃时,面种温
度无须专门控制,只要面种与气温基本相同即可.此时面种温度对发酵影响不大,面种的发酵完全靠面种配方比例控制.
随着气温的升高,发酵速度也会加快,单靠调整配方亦无法控制发酵速度.夜晚的气温高,则要求面种的温度越低.一般情况下,气温在30℃左右时,要求面种的温度在l2—l4℃.
③面种比例.一般情况下,依靠调节配方和面种温度即可达到控制发酵的目的.但在实际生产中,常有一些特殊情况,如夜间气温过高时(一般高于32℃),仅靠调节配方和面种温度也很难控制,容易造成发酵过度.此时要再调整面种比例和发酵时间,以期得到较好的发酵效果.
面种与主面团的面粉比例变化范围较大,从25/75到60/40.这个比例越小,面种所占的份量就越少.此时即使是过夜面种有发酵过度现象,对面包品质的影响也不会太大.因此,在某些很难控制面种发酵过度的情况下,可以采用适当减少面种比例的办法来缓和.
另外,面种比例不宜过大或过小.面种比例过大,会使发酵酸味过于浓重,并且面团的搅拌耐力降低,面筋强度受到一定影响;面种比例过小,则又接近一次法的效果,失去了过夜面种的特色.一般来讲面种比例的选取,应在可接受的变化范围内,尽量取高值,加大面种份量,突出过夜面种的优势.多数情况下,过夜面种比例采用50:50或40:60.
发酵终点判断
正确的风味面种发酵,应保证至少有10小时以上的发酵时间.面种发酵完全后,体积增大3—4倍,表面湿软粘手,有明显孔洞,面团易拉断,撕开面团,内部为大孔洞丝网状结构,并有浓郁的酒精味.此种情况在较低的发酵温度条件下可继续维持8—10小时,面种可在发酵到10—15h内使用而无任何问题.
后续制作工艺
面种发酵完成后,可进入后续工序.后续制作工序基本与二次发酵法相同,但应注意如下几点.
①主面团搅拌.面种经过长时间发酵后,面筋强度减弱,面团的搅拌耐力差.若过夜面种比例较大,或发酵时间越长,面团的搅拌耐力就变得越差.此时搅拌主面团要严格控制面团搅拌程度,要求面筋完全扩展,但不能搅拌过度,否则面筋因过分搅拌而被打断,会造成面团粘手而操作困难,面包在制作后期塌陷,体积小且包心粘.
②主面团发酵与中间醒发.发酵的目的在面种中已经基本完成,故主面团发酵的目的只有一个,即松弛面团,使之便于操作.主面团的发酵时间视面种比例和面种发酵时间而定,面种比例越大,则主面团的发酵时间就越短.一般主面团发酵时间为0—45rain(27℃,相对湿度75%),至面团手感松软,
易于操作即可.
面团经分割滚圆后,韧性重又增加,需经适当的中间醒发,使之柔软易于操作,中间预醒发的时间相对于传统的二次法也要稍短些.
面包制作成形要快,从面团分割到成形摆盘,全部制作过程不应超过0.5h.如人手不够,制作成型跟不上,则主面团不要一次搅拌太多,而面种可以有很长的等待时间.
③最后醒发.面团的最后醒发一定要足够,但过夜面团的最后醒发控制要求较为严格.最后醒发的时间因面种比例和面种发酵时间而定.面种比例越大,发酵时间越长,则最后醒发的时间要相应缩短,并对醒发程度加以严格控制.因为经过了长时间的面种发酵,面筋强度减弱,面团的发酵耐力亦丧失很多,无法再经受过度的发酵.如不加以控制,面团在醒发后期即会出现塌陷现象.
面种发酵法生产过程应注意之处
面团发酵法尽管有许多优点,但它也有一些不足,需要特别注意.
面种发酵时间太长,会导致面种发酵损耗过高减小面包的出产率.过夜面种经过长时间的发酵,面团的面筋强度会逐渐减弱.故在选取原料时应选筋力强,发酵耐力好的高筋粉或面包专用粉,能够经受起长时间的发酵而保持较好的筋力.
面团的发酵程度和时间弹性也是十分重要的环节.面种的发酵是否恰当,对于后序操作和产品的品质影响很大.面种发酵不足,主面团发酵和醒发都要加长,并拖延了整个生产工序,且产品组织结构较为紧实粗糙,口感稍差;面种发酵过度,面筋强度损失过度,成形操作时较为困难,且最后醒发的时间宽度小,必须要小心操作以防止面包塌陷情况出现.只有正确的面种发酵,才能保证较长的时间弹性和顺利的后续操作,得到品质优良的产品.
发酵的风味是因为发酵的温度、发酵的时间以及原材料与工艺产生不同的风味-
①酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、益生菌的繁殖衍生
②面团中的酮香、醛香、酶香、酸香、酯香、面香、麦香、香气
参阅杜德春原创-《面包的风味发酵是什么因素决定的?》。
杜德春:
*8岁学徒糕饼技术工艺制作至今
*44年磨一剑
*农民的儿子
*文盲 自学成才
*16岁通读红楼梦
*1992年自创糕饼厂
*1999年开始指导全国焙烤企业至今
*海内外指导焙者约2万多家
*2011年获得焙烤征文大赛冠军 暨前往日本焙烤学院深造
*2010年获得亚洲焙烤工艺工匠
*2014获得国家级焙烤协会专家评委
*2010-2019前往日本、欧美食品工业大学深造
*2018获得国家级营养工程师
*2019获得国家级焙烤工艺食品工程师博士。
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