烤鳗——
南京路上海商城对面有家吃鳗鱼饭的小店,看着是吃便当的店,种草很多时候了,就想哪天去吃个简餐。
进门是一长遛座位,看着干净利落,坐在里面可以看到对面的哈同花园。点了鳗鱼牛肉双拼饭,可以隔着玻璃窗看厨师在烤鳗鱼,感觉中规中矩,鳗鱼肉质鲜嫩厚实,是比较大的,牛肉比较生,配了昆布味增汤。点了天妇罗贝柱,比较新鲜,肉质弹牙。还点了一份蔬菜色拉,橄榄油拌的,比较奇特的是上面的那些蔬菜是烤熟的,下面的都是生鲜的。迷迭香烤鸡比较老,也比较柴,是腌制过的,但没有汁水。
忽然想起早先吃烤鳗,是在已经关张很久的申富饭店,那是食品进出口公司开的,用的是进口的日本酱油,上世纪九十年代是比较稀有的。那时河鳗的养殖,都是依靠长江口的鳗苗,每年鳗鱼产卵的时候,都会引发鳗苗大战、鳗苗走私……后来在展览中心楼上吃过盘龙鳝的友谊酒家,也关了多年了。难道鳗鱼只能成为快餐才能生存吗?
南京路上海商城对面有家吃鳗鱼饭的小店,看着是吃便当的店,种草很多时候了,就想哪天去吃个简餐。
进门是一长遛座位,看着干净利落,坐在里面可以看到对面的哈同花园。点了鳗鱼牛肉双拼饭,可以隔着玻璃窗看厨师在烤鳗鱼,感觉中规中矩,鳗鱼肉质鲜嫩厚实,是比较大的,牛肉比较生,配了昆布味增汤。点了天妇罗贝柱,比较新鲜,肉质弹牙。还点了一份蔬菜色拉,橄榄油拌的,比较奇特的是上面的那些蔬菜是烤熟的,下面的都是生鲜的。迷迭香烤鸡比较老,也比较柴,是腌制过的,但没有汁水。
忽然想起早先吃烤鳗,是在已经关张很久的申富饭店,那是食品进出口公司开的,用的是进口的日本酱油,上世纪九十年代是比较稀有的。那时河鳗的养殖,都是依靠长江口的鳗苗,每年鳗鱼产卵的时候,都会引发鳗苗大战、鳗苗走私……后来在展览中心楼上吃过盘龙鳝的友谊酒家,也关了多年了。难道鳗鱼只能成为快餐才能生存吗?
有一条街,这一年多来变得有些面目全非,冷冷清清,一派萧条,在我的记忆里,尽头有家时常需要排队的香喷喷的老上海葱油饼,吃吃早饭,或者饥肠辘辘时候垫垫饥,旁边有各种粽子,烧卖,或者别的点心,以及各种粥和羹类,有一个一天到晚冒着热气的巴比馒头店,我还记得第一次吃了他家的梅干菜包子,就没有再更改过品种,有服饰小店,有来伊份,有手机贴膜,有一直为你开着的全家,可以坐在里面看外面的人来车往,有尴尬时候及时可以买蛋糕与面包或者饮品的可颂坊,还有永远需要等待的中国移动门店,有时收不到纸质账单电子账单的我,会路过打印一份做报销凭证,还有一个纸质传媒越来越不景气的东方书报亭,和做着天才发财梦的购买彩票的小亭子,~~如今都只存在记忆中 https://t.cn/RJ2IpDz
#信口开•he# (我也来过广州)
以前,去北京路必吃冒节子酸辣粉,麻辣酸爽,辣出汗来,再买一杯冷饮,那才叫过瘾。后来,那家店没了。
而路口的萝卜牛杂店,在我看来它就是全广州最好吃的,特别是那辣椒酱,我可以在萝卜上蘸满辣椒酱,然后一口吃下去。后来,萝卜牛杂涨价了,份量也少了。我也就少去了。
现在北京路中有家羊肉串小店,孜然、辣椒,和着羊肉的味道,飘得很远。绕道也会来上两串。
下午四点钟,月亮就爬上了天。月亮为什么会在天上,我不知道。我只知道,月亮走我也走,好吧,返家。
以前,去北京路必吃冒节子酸辣粉,麻辣酸爽,辣出汗来,再买一杯冷饮,那才叫过瘾。后来,那家店没了。
而路口的萝卜牛杂店,在我看来它就是全广州最好吃的,特别是那辣椒酱,我可以在萝卜上蘸满辣椒酱,然后一口吃下去。后来,萝卜牛杂涨价了,份量也少了。我也就少去了。
现在北京路中有家羊肉串小店,孜然、辣椒,和着羊肉的味道,飘得很远。绕道也会来上两串。
下午四点钟,月亮就爬上了天。月亮为什么会在天上,我不知道。我只知道,月亮走我也走,好吧,返家。
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