当有人说减肥管不住嘴就是想吃的时候。
我:一碗才20大卡的魔芋面了解一下。
魔芋就是本世纪最伟大发明!吃撑也能掉秤!
免煮即食,过水配上调料包真的不腥没有碱味,我觉得有60%还原凉面的口感。
听我说谢谢你,因为有你魔芋,让我白菜的热量,碳水的饱腹感。
1⃣️暴肌独角兽:杯装很方便,全员170大卡以内(全是料包热量)咱又不喝汤!四舍五入等于没有!粉的口感非常好,我年度爱用还说过,没腥气还特别滑溜,纯粉35大卡。
酸辣(148大卡):辣度难得的有存在感,爱辣人士一定要首选这个口味,也不会辣到难受,酸度也可以,配上爽脆的细粉,非常解馋。
酸汤肥牛(162大卡):不能吃辣的选这个,不过也还是有点点拉。酸汤也很浓郁,吃起来狠狠开胃,好吃真滴好吃!他家粉口感是鲜魔芋做的真的是数一数二的好!
2⃣️ 诚卡:杯装,全员200大卡以内,不加调料只有15大卡/100g,味道基本不踩雷,口味最多,最全!想一直换口味吃的选这个!
魔芋微腥过水+调料就没了。
酸辣(156大卡):拌面,有干拌酸辣粉的感觉,酸的刚好开胃,辣度也刚好,魔芋面是偏软的,一份做夜宵也不会有负担感。
麻辣(139大卡):汤面,微辣,麻感更重一点,比酸辣的稍微寡淡了点,我还是喜欢酸辣,适合不爱吃酸的人。
山珍乌鸡(81大卡):热量最低这点狠狠爱了,不爱吃辣的首选这个味道,对我来说太淡了。很像康师傅的小鸡炖蘑菇调味,鸡汤有浓郁的香菇味,蛮鲜的,就是吃完不太爽哈哈。
老坛酸菜(122大卡):它家酸菜不是之前出事的那个哈,介意就不买这个味道了,咸味蛮重的。
川香麻酱(104大卡)、藤椒(106大卡):有魔芋面和凉皮两种选择,其实也就是宽度区别啦,香甜挂的,不辣,最好拌完就吃,放一会味道就变淡了。藤椒就是非常纯粹的调味,辣度倒是还好,喜欢藤椒的可以选。
火鸡面(104大卡):不推荐,跟火鸡面的酱料差挺远的,非常重的人工香料味,很奇怪。
3⃣️ 西大:袋装,也是全员200大卡以内,纯面21大卡,魔芋的口感很有韧劲,调料包也是很出众,放一半其实咸度就够了,热量还能减半。
酸辣(92大卡):很想问问西南大学怎么用92大卡做出这么好吃的调味,辣度轻微,但是芝麻油和香油的调味太出彩了,我把话撂在这,减肥不买这个拿过的都不是人的日子。
番茄(149大卡):番茄锅成精就是这个味,酸甜浓郁,我一个不吃番茄锅的人都很爱,甜口爱好者都给我首冲它。
麻酱(191大卡):其实是我最喜欢的味道!但是摆明了我喜欢的一切就是会长胖哈,就是热量确实有点子小高,让我觉得是麻酱味最正的一家,但是好吃!香浓回味十足。
麻辣(149大卡):西大本身就是重庆的,做麻辣味当然是手到擒来,纯正火锅辣味,辣度轻微,咸度最高,料可以少放一点。
4⃣️魔莱仕:杯装,纯面50大卡,魔芋的口感蛮q弹的。
酸辣(231大卡):想要控卡的就不要吃里面的花生,酸辣口味真的是可以放心冲的,这个酸辣也很带劲,醋味算足的,而且蔬菜包也很多。
5⃣️蛮夫极客:袋装,它家的魔芋面完全没有腥味,口感像米粉,纯面34大卡,调料包咸度比较高,可以适当少放。
豚骨(119大卡):豚骨的快乐魔芋面也能拥有了,日式猪骨汤的感觉,适合喜欢浓厚口感的人,适合减肥不想重口怕水肿的姐妹。
酸汤(144大卡):经典的那种金汤酸辣,辣度回味的时候蛮有存在感的,有点子酸汤肥牛的意思在身上了。
麻辣(154大卡):也是很火锅辣味的感觉,推荐这个做汤面,不然酱料是拌不开。
6⃣️昔日印象:袋装,口感比较接近凉皮的q弹,会更加脆一点,纯面34大卡,分量很足。
麻酱(200大卡):它家的调味也是比较多的,芝麻油这些都有,味道层次比较丰富,大众接受度很高,他家还有魔芋米,魔芋凉皮你们都可以去了解一下,调味料都是一样的哈。不过就是袋装的有时候不太方便,像我这种人就经常找不着调料…
7⃣️ Showkaka:盒装,口感蛮还原凉皮的,纯凉皮17大卡,但是调料包很多所以热量上去了,而且这个不像汤面汤还不喝,这个是纯纯的吃进去了,所以对减肥要求严格的姐妹这个不太推荐。
藤椒(350大卡):咱就是都是魔芋了就是图个热量低,这家我觉得热量小高了,其实味道还是很不错的,是香辣味和藤椒味并重,丰富度很ok。
8⃣️汇芋轩商贸:袋装,特色是魔芋面加了菠菜粉,口感有点塑料,腥味是最重的一家,要多过几次水,纯面21大卡。
麻辣菠菜魔芋面(214大卡):本来以为能补充点绿色,但是他家腥味是真的上头,面条口感也一般,我的建议就是别买…
9⃣️食机已道:盒装,唯一一家自带鸡胸肉的,鸡胸肉太柴了,我觉得没啥必要,包装倒是很好,纯面40大卡。
柚子火鸡(200大卡):主打的柚子系列真的没啥柚子味,不过会调味更加清爽一点,跟火鸡面的调味可以说是毫无关系,是酸酸的凉拌味,还蛮清淡的。
柚子蒜香(200大卡):这个味道是这个系列里面最浓郁的,蒜的味道还挺足,咸味也是最足的,就是柚子依旧没啥存在感。
柚子麻辣(200大卡):即不麻也不辣,它家调味是真的不怎么戳我,感觉就是跟其他家比起来太平淡了。
晓蛮:杯装,魔芋口感太塑料了,调味也不出彩,只能吃个方便,纯面大约34大卡。
酸辣(227大卡):酸辣是他家口味里最辣的一款,酸辣味足就是人工味重,不太适合长期吃。
麻辣(218大卡):我是真没想到麻辣味反而不辣,只是看着红,只有一点点麻劲。
藤椒味(258大卡):也是纯藤椒味,但是比诚卡的寡淡很多,吃着不怎么香。
我:一碗才20大卡的魔芋面了解一下。
魔芋就是本世纪最伟大发明!吃撑也能掉秤!
免煮即食,过水配上调料包真的不腥没有碱味,我觉得有60%还原凉面的口感。
听我说谢谢你,因为有你魔芋,让我白菜的热量,碳水的饱腹感。
1⃣️暴肌独角兽:杯装很方便,全员170大卡以内(全是料包热量)咱又不喝汤!四舍五入等于没有!粉的口感非常好,我年度爱用还说过,没腥气还特别滑溜,纯粉35大卡。
酸辣(148大卡):辣度难得的有存在感,爱辣人士一定要首选这个口味,也不会辣到难受,酸度也可以,配上爽脆的细粉,非常解馋。
酸汤肥牛(162大卡):不能吃辣的选这个,不过也还是有点点拉。酸汤也很浓郁,吃起来狠狠开胃,好吃真滴好吃!他家粉口感是鲜魔芋做的真的是数一数二的好!
2⃣️ 诚卡:杯装,全员200大卡以内,不加调料只有15大卡/100g,味道基本不踩雷,口味最多,最全!想一直换口味吃的选这个!
魔芋微腥过水+调料就没了。
酸辣(156大卡):拌面,有干拌酸辣粉的感觉,酸的刚好开胃,辣度也刚好,魔芋面是偏软的,一份做夜宵也不会有负担感。
麻辣(139大卡):汤面,微辣,麻感更重一点,比酸辣的稍微寡淡了点,我还是喜欢酸辣,适合不爱吃酸的人。
山珍乌鸡(81大卡):热量最低这点狠狠爱了,不爱吃辣的首选这个味道,对我来说太淡了。很像康师傅的小鸡炖蘑菇调味,鸡汤有浓郁的香菇味,蛮鲜的,就是吃完不太爽哈哈。
老坛酸菜(122大卡):它家酸菜不是之前出事的那个哈,介意就不买这个味道了,咸味蛮重的。
川香麻酱(104大卡)、藤椒(106大卡):有魔芋面和凉皮两种选择,其实也就是宽度区别啦,香甜挂的,不辣,最好拌完就吃,放一会味道就变淡了。藤椒就是非常纯粹的调味,辣度倒是还好,喜欢藤椒的可以选。
火鸡面(104大卡):不推荐,跟火鸡面的酱料差挺远的,非常重的人工香料味,很奇怪。
3⃣️ 西大:袋装,也是全员200大卡以内,纯面21大卡,魔芋的口感很有韧劲,调料包也是很出众,放一半其实咸度就够了,热量还能减半。
酸辣(92大卡):很想问问西南大学怎么用92大卡做出这么好吃的调味,辣度轻微,但是芝麻油和香油的调味太出彩了,我把话撂在这,减肥不买这个拿过的都不是人的日子。
番茄(149大卡):番茄锅成精就是这个味,酸甜浓郁,我一个不吃番茄锅的人都很爱,甜口爱好者都给我首冲它。
麻酱(191大卡):其实是我最喜欢的味道!但是摆明了我喜欢的一切就是会长胖哈,就是热量确实有点子小高,让我觉得是麻酱味最正的一家,但是好吃!香浓回味十足。
麻辣(149大卡):西大本身就是重庆的,做麻辣味当然是手到擒来,纯正火锅辣味,辣度轻微,咸度最高,料可以少放一点。
4⃣️魔莱仕:杯装,纯面50大卡,魔芋的口感蛮q弹的。
酸辣(231大卡):想要控卡的就不要吃里面的花生,酸辣口味真的是可以放心冲的,这个酸辣也很带劲,醋味算足的,而且蔬菜包也很多。
5⃣️蛮夫极客:袋装,它家的魔芋面完全没有腥味,口感像米粉,纯面34大卡,调料包咸度比较高,可以适当少放。
豚骨(119大卡):豚骨的快乐魔芋面也能拥有了,日式猪骨汤的感觉,适合喜欢浓厚口感的人,适合减肥不想重口怕水肿的姐妹。
酸汤(144大卡):经典的那种金汤酸辣,辣度回味的时候蛮有存在感的,有点子酸汤肥牛的意思在身上了。
麻辣(154大卡):也是很火锅辣味的感觉,推荐这个做汤面,不然酱料是拌不开。
6⃣️昔日印象:袋装,口感比较接近凉皮的q弹,会更加脆一点,纯面34大卡,分量很足。
麻酱(200大卡):它家的调味也是比较多的,芝麻油这些都有,味道层次比较丰富,大众接受度很高,他家还有魔芋米,魔芋凉皮你们都可以去了解一下,调味料都是一样的哈。不过就是袋装的有时候不太方便,像我这种人就经常找不着调料…
7⃣️ Showkaka:盒装,口感蛮还原凉皮的,纯凉皮17大卡,但是调料包很多所以热量上去了,而且这个不像汤面汤还不喝,这个是纯纯的吃进去了,所以对减肥要求严格的姐妹这个不太推荐。
藤椒(350大卡):咱就是都是魔芋了就是图个热量低,这家我觉得热量小高了,其实味道还是很不错的,是香辣味和藤椒味并重,丰富度很ok。
8⃣️汇芋轩商贸:袋装,特色是魔芋面加了菠菜粉,口感有点塑料,腥味是最重的一家,要多过几次水,纯面21大卡。
麻辣菠菜魔芋面(214大卡):本来以为能补充点绿色,但是他家腥味是真的上头,面条口感也一般,我的建议就是别买…
9⃣️食机已道:盒装,唯一一家自带鸡胸肉的,鸡胸肉太柴了,我觉得没啥必要,包装倒是很好,纯面40大卡。
柚子火鸡(200大卡):主打的柚子系列真的没啥柚子味,不过会调味更加清爽一点,跟火鸡面的调味可以说是毫无关系,是酸酸的凉拌味,还蛮清淡的。
柚子蒜香(200大卡):这个味道是这个系列里面最浓郁的,蒜的味道还挺足,咸味也是最足的,就是柚子依旧没啥存在感。
柚子麻辣(200大卡):即不麻也不辣,它家调味是真的不怎么戳我,感觉就是跟其他家比起来太平淡了。
晓蛮:杯装,魔芋口感太塑料了,调味也不出彩,只能吃个方便,纯面大约34大卡。
酸辣(227大卡):酸辣是他家口味里最辣的一款,酸辣味足就是人工味重,不太适合长期吃。
麻辣(218大卡):我是真没想到麻辣味反而不辣,只是看着红,只有一点点麻劲。
藤椒味(258大卡):也是纯藤椒味,但是比诚卡的寡淡很多,吃着不怎么香。
【橘子皮特供厨房】【更新中】:
一些之前做了被频繁问到的食谱,后面做了也会更新在这一条……
1.草莓果酱
用料:草莓 白砂糖 绵白糖 柠檬
做法:草莓洗干净之后去掉绿色的蒂,连接蒂和草莓部分的白色可以适量切除,这个部位很难煮软,直接切掉煮出来的草莓酱会更接近膏体,喜欢吃颗粒感的可以保留。
草莓全部切丁,找一个干净无水的盆放进去后倒入白砂糖,用勺子搅拌均匀,放到冰箱里冷藏十分钟,草莓出汁后再用勺子碾碎,找不粘锅开小火直接将已经搅好的草莓酱倒进锅里煮。
煮到开始冒泡的时候可以加第二轮糖,如果你买的草莓出汁比较多的话放绵白糖可以增稠,出汁正常的话加白砂糖就可以
【TIP:绵白糖比白砂糖更甜,更容易增稠和激发味道,白砂糖的甜度更低,不会影响汁水的稠淡】
因为不想吃特别甜的,加完这一道糖之后再煮到冒泡,就可以分出来一部分,直接放到冰格里冻冷冻冰块,冻硬之后敲出来泡气泡水就是非常好喝的草莓味气泡水了。
剩下的加入柠檬汁,挤柠檬的时候可以削进去一点柠檬皮增加口感,但不要把白色的丝和柠檬籽丢进去,会很涩,加入之后再搅煮到冒泡,就可以直接装罐,开口放凉后冷藏保存。
2.凉拌鸭掌
用料:鸭掌 洋葱 大葱 姜 蒜 小葱 柠檬
做法:脱骨鸭掌加葱段姜片冷水煮开去味,撇除浮沫之后,直接用冷水(或冰水)浸泡冲洗致不烫手后切段。
找一只大碗,洋葱,蒜,姜小葱切末放入其中。
调料汁:酱油 生抽 醋 鸡精 盐 糖 调出适合口味的料汁后浇浸入碗中,搅拌均匀后倒入已经处理好的鸭掌,并倒入冰块浸泡,放入冰箱冷藏。
冷藏至鸭掌浸泡变色后就可以直接吃了。
喜欢吃酸甜口味的,可以用柠檬汁或者苹果醋代替陈醋白醋,可以用雪碧代替白糖和冷水,这样鸭掌更容易入味。
3.可乐鸡翅
用料:可乐 鸡翅 姜 葱
做法:冷冻鸡翅双面开花刀,和葱姜料酒一起下锅煮开撇去浮沫后备用。
开火烧油,加入姜片,油温热后下入鸡翅,煎到两面发黄变色之后,锅里倒入浅浅沒过鸡翅的可乐,盖上盖子闷煮,开锅后撇去上层黑色的浮沫,加入酱油,老抽,盐,适量白糖调味,开大火收汁,待汤汁收的差不多,关火撒芝麻就可以称盘。
4.乾隆白菜(其实就是麻酱白菜)
用料:芝麻酱,黄心大白菜
做法:这个最好选用娃娃菜,或者黄心大白菜,吃起来比较脆,不柴口。可以适当切掉一些白菜帮,或者把白菜帮切成丝,吃起来不会过于寡淡。
芝麻酱不加水,直接加绵白糖(放白砂糖的话会很难化开)搅拌,搅到完全融化后加醋,最好是分少量多次添加,芝麻酱一直按照一个方向绕圈搅拌,多次加入醋,直到麻酱变得顺滑,没有颗粒感,可以根据口感少量再添加蜂蜜或者绵白糖,调出甜口。
麻酱调好后直接找一只无水大盆,将切段干净的白菜叶倒进去搅拌,给白菜叶子上裹上麻酱,再撒入黑白芝麻,即可称盘食用。
5.咖喱牛肉
用料:土豆 洋葱 玉米 胡萝卜 咖喱块 牛肉
做法:咖喱炖一切的做法都是雷同的,但是想要咖喱里的牛肉好吃,最好用牛腩肉切块,先冷水下锅用葱姜煮出浮沫后,连汤带肉一起放进高压锅压半个小时,然后取出来用凉水冲泡冷却待用。
爱吃的蔬菜切块,热锅冷油加洋葱丁翻炒,洋葱变色后下入蔬菜块,翻炒出汁之后下入牛肉翻炒,然后加入沒过蔬菜的水,开大火煮,煮致第一道火开时加入咖喱块,可以切碎了放会好煮一些。
咖喱一开始味道比较淡,但是随着收汁味道会逐渐浓郁,所以盐放的晚一些会更好调味道,到锅内不冒大泡而是频繁咕嘟小泡的时候进行调味,加入盐,想要鲜味可以加一点点蜂蜜或者白砂糖,搅拌匀后直接浇米饭吃就行。
喜欢口感浓滑一些的可以在加水那步换成加椰浆,或者水兑淡奶油……但我自己吃不惯这个口感一般不加,出锅可以加一片芝士,会丰富咖喱的口感(也是可有可无)
6:椰子鸡
用料:椰子 鸡 姜 葱 枣
做法:椰汁下锅,放入姜葱枣煮开,鸡肉切片或切块,下锅煮二十分钟,开锅喝汤吃肉即可。(各种蘸料都可以吃,我是要吃麻酱的)也可以涮各种菜品
椰子鸡买清远鸡比较好,不管什么鸡都最好不要用冻肉,买鲜的,煮出来的汤就会好喝很多!
一些之前做了被频繁问到的食谱,后面做了也会更新在这一条……
1.草莓果酱
用料:草莓 白砂糖 绵白糖 柠檬
做法:草莓洗干净之后去掉绿色的蒂,连接蒂和草莓部分的白色可以适量切除,这个部位很难煮软,直接切掉煮出来的草莓酱会更接近膏体,喜欢吃颗粒感的可以保留。
草莓全部切丁,找一个干净无水的盆放进去后倒入白砂糖,用勺子搅拌均匀,放到冰箱里冷藏十分钟,草莓出汁后再用勺子碾碎,找不粘锅开小火直接将已经搅好的草莓酱倒进锅里煮。
煮到开始冒泡的时候可以加第二轮糖,如果你买的草莓出汁比较多的话放绵白糖可以增稠,出汁正常的话加白砂糖就可以
【TIP:绵白糖比白砂糖更甜,更容易增稠和激发味道,白砂糖的甜度更低,不会影响汁水的稠淡】
因为不想吃特别甜的,加完这一道糖之后再煮到冒泡,就可以分出来一部分,直接放到冰格里冻冷冻冰块,冻硬之后敲出来泡气泡水就是非常好喝的草莓味气泡水了。
剩下的加入柠檬汁,挤柠檬的时候可以削进去一点柠檬皮增加口感,但不要把白色的丝和柠檬籽丢进去,会很涩,加入之后再搅煮到冒泡,就可以直接装罐,开口放凉后冷藏保存。
2.凉拌鸭掌
用料:鸭掌 洋葱 大葱 姜 蒜 小葱 柠檬
做法:脱骨鸭掌加葱段姜片冷水煮开去味,撇除浮沫之后,直接用冷水(或冰水)浸泡冲洗致不烫手后切段。
找一只大碗,洋葱,蒜,姜小葱切末放入其中。
调料汁:酱油 生抽 醋 鸡精 盐 糖 调出适合口味的料汁后浇浸入碗中,搅拌均匀后倒入已经处理好的鸭掌,并倒入冰块浸泡,放入冰箱冷藏。
冷藏至鸭掌浸泡变色后就可以直接吃了。
喜欢吃酸甜口味的,可以用柠檬汁或者苹果醋代替陈醋白醋,可以用雪碧代替白糖和冷水,这样鸭掌更容易入味。
3.可乐鸡翅
用料:可乐 鸡翅 姜 葱
做法:冷冻鸡翅双面开花刀,和葱姜料酒一起下锅煮开撇去浮沫后备用。
开火烧油,加入姜片,油温热后下入鸡翅,煎到两面发黄变色之后,锅里倒入浅浅沒过鸡翅的可乐,盖上盖子闷煮,开锅后撇去上层黑色的浮沫,加入酱油,老抽,盐,适量白糖调味,开大火收汁,待汤汁收的差不多,关火撒芝麻就可以称盘。
4.乾隆白菜(其实就是麻酱白菜)
用料:芝麻酱,黄心大白菜
做法:这个最好选用娃娃菜,或者黄心大白菜,吃起来比较脆,不柴口。可以适当切掉一些白菜帮,或者把白菜帮切成丝,吃起来不会过于寡淡。
芝麻酱不加水,直接加绵白糖(放白砂糖的话会很难化开)搅拌,搅到完全融化后加醋,最好是分少量多次添加,芝麻酱一直按照一个方向绕圈搅拌,多次加入醋,直到麻酱变得顺滑,没有颗粒感,可以根据口感少量再添加蜂蜜或者绵白糖,调出甜口。
麻酱调好后直接找一只无水大盆,将切段干净的白菜叶倒进去搅拌,给白菜叶子上裹上麻酱,再撒入黑白芝麻,即可称盘食用。
5.咖喱牛肉
用料:土豆 洋葱 玉米 胡萝卜 咖喱块 牛肉
做法:咖喱炖一切的做法都是雷同的,但是想要咖喱里的牛肉好吃,最好用牛腩肉切块,先冷水下锅用葱姜煮出浮沫后,连汤带肉一起放进高压锅压半个小时,然后取出来用凉水冲泡冷却待用。
爱吃的蔬菜切块,热锅冷油加洋葱丁翻炒,洋葱变色后下入蔬菜块,翻炒出汁之后下入牛肉翻炒,然后加入沒过蔬菜的水,开大火煮,煮致第一道火开时加入咖喱块,可以切碎了放会好煮一些。
咖喱一开始味道比较淡,但是随着收汁味道会逐渐浓郁,所以盐放的晚一些会更好调味道,到锅内不冒大泡而是频繁咕嘟小泡的时候进行调味,加入盐,想要鲜味可以加一点点蜂蜜或者白砂糖,搅拌匀后直接浇米饭吃就行。
喜欢口感浓滑一些的可以在加水那步换成加椰浆,或者水兑淡奶油……但我自己吃不惯这个口感一般不加,出锅可以加一片芝士,会丰富咖喱的口感(也是可有可无)
6:椰子鸡
用料:椰子 鸡 姜 葱 枣
做法:椰汁下锅,放入姜葱枣煮开,鸡肉切片或切块,下锅煮二十分钟,开锅喝汤吃肉即可。(各种蘸料都可以吃,我是要吃麻酱的)也可以涮各种菜品
椰子鸡买清远鸡比较好,不管什么鸡都最好不要用冻肉,买鲜的,煮出来的汤就会好喝很多!
仟吉这个绿豆吐司太好次啦‼️
路过仟吉,看到有不加蔗糖的新品,试一下觉得
✌
仟吉这个木糖醇绿豆吐司好软啊,里面有绿色的夹馅,一个刚好够两个人吃。囤俩,正好明天一家四口的早餐。
✌
仟吉绿豆沙也好好喝的,店里小哥说是自己农场的绿豆做出来的,绵绵甜甜的,清凉解暑,长沙真的太热了!
路过仟吉,看到有不加蔗糖的新品,试一下觉得
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仟吉这个木糖醇绿豆吐司好软啊,里面有绿色的夹馅,一个刚好够两个人吃。囤俩,正好明天一家四口的早餐。
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仟吉绿豆沙也好好喝的,店里小哥说是自己农场的绿豆做出来的,绵绵甜甜的,清凉解暑,长沙真的太热了!
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