香港｜中環「赤身燒肉 Yakiniku Ushio」日本過江龍.總店位於福岡縣.香港是海外首間旗艦店（今年4月新開的～）主打全港獨家供應的日本鹿兒島新村畜產農場直送的「新村和牛」並引入日本時下人氣高企的「赤身燒肉」熱潮.由日本派駐的日籍廚師駐守.專人燒肉#餐厅滋讯[超话]#
Wa Omakase 1388hkd（每位）+10%
伴菜盛合.每日前菜.沙律
1.和牛西冷壽喜燒（這個可以說是全餐的亮點）
西冷薄切.沾點醬汁後輕輕快燒兩面.搭配日本蛋黃.蛋黃濃郁.但又不會蓋過牛的肉香.平衡剛好.西冷大大塊.有油香又鬆軟
2.澳洲特選和牛牛舌
3.特選/赤身和牛鹽燒及醬燒各3款
4.牛柳芯
牛柳中最中間的部位.即稀有又好吃.肉質腍香軟滑.肉味濃郁
5.特選/赤身和牛醬燒3款
6.Ushio咖哩和牛飯
這個是我第二喜歡的.咖哩甜香.味道夠濃郁～
7.招牌甜品Ushio特製泡芙
冷麵（需另單點）158hkd
不算特別驚喜.但我覺得OK～可以一試
：如果食量比較小的.他們晚市還有一個相較平一點的Omakase（988hkd）可供選擇.也可以單點.烤肉有專人代勞.他們烤爐是從日本訂造的Shinpo烤爐.吸力強勁.所以就算吃完整餐.衣服基本都沾不到甚麼油煙味（我和同行友人都滿在意衣服沾到油煙味的）具體地址放評論裡啦～

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