钟情一盒金针菇

下午去国光超市，我没打算去买金针菇的，是一念冲动买下的。从货架上拿好了想买的东西，一眼憋见冰柜上放着一盒又白又胖又嫩的金针菇，不禁驻足多看了几眼，然后又离开了。

周三下午的超市人多，但并不拥挤，又戴口罩的，也有不戴的，或把口罩挂在下巴上做个摆式，这么热的天，带口罩堵住本来就不舒服的嘴，难受极了，简直是一种折磨。不想在超市待太久，疾步推车到付款处结帐。排队等待中，那盒又白又胖又嫩的金针菇忽又映入脑海，有个声音对我说：“太可爱了！买下它吧。”

我又向放着金针菇的冰柜走去，拿起那盒金针菇端详，每一根都肤白圆嫩，结实饱满，它乖乖地卧在白色的塑料盒里，好像在对我甜甜地笑。买下它！可冰箱里已经塞满了菜，从昨天起，我都在扔过期的菜了，再买就没地方放了。

我放下，又拿起，放下，又拿起……最后，拿起就放不下了。我忽然觉得我与这盒漂亮的金针菇有缘，不买它我都对不起我自己。买！马上买！

金针菇炒什么最好吃呢？想来想去，还是炒瘦猪肉最好吃，而且是新鲜的瘦猪肉。我又去肉柜买了几两瘦肉。金针菇和瘦肉共计价格25.5元。一买回家，就开始清洗。把金针菇对半切断，把肉切成丝，放油，用葱姜蒜和辣椒熗锅，倒入拌好薯粉的肉丝翻炒至焦黄，再倒入切好的金针菇，翻炒几下之后放水，盖上锅盖煮一会，一盘又香又鲜又嫩的金针菇炒肉丝就可以装盘上桌了。

行走在旅途，总会邂逅一些让你喜欢让你割舍不下的东西。有时是一束花，让你黯淡的日子忽然美丽起来；有时是一盘菜，让你孤寂无聊的日子，忽然活色生香；有时是一个人，让你如暮色一样的心情灿烂辉煌，彩霞满天，幸福到爆！

我喜欢这样的邂逅，喜欢这样燃烧的日子。

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