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[来]来,教你调出一碗值得托付一生的火锅蘸料!
小料台都有啥[并不简单]
酱类:虾酱、XO酱、沙茶酱、耗油、豆豉、麻酱、麻油、腐乳、酱油、醋
辣椒类:辣椒油、芥末黄、干辣椒、泡椒、鲜辣椒、黄灯笼
增味类:小葱、大葱、香菜、韭菜花、大蒜
增香类:黑芝麻、白芝麻、花生碎、虾皮、牛肉糜、油渣
[馋嘴]·老北京涮羊肉 最佳蘸料搭配 ·
芝麻酱 半碗
辣椒油 适量
酱油

一勺
味精

半勺

一勺
花椒油 半勺
韭菜花 一勺
酱豆腐 一勺
香菜

一把
[馋嘴]·广东潮汕火锅 最佳蘸料搭配 ·
沙茶酱

半碗
香油

一勺

一勺
黄豆酱

少许
芹菜丁

适量
葱花

适量
香菜

适量
[馋嘴]·重庆火锅 最佳蘸料搭配I ·
麻油

半碗
蒜泥

两勺
香醋

两勺
·重庆火锅 最佳蘸料搭配II ·
辣椒粉

半碟
花生碎

半碟
味精

少许
调味盐

少许
[馋嘴]·粤式打边炉 最佳蘸料搭配 ·
海鲜酱油

三勺
芝麻酱

一勺
红、绿朝天椒碎

适量
蒜片

适量
香菜

一把
葱花

一把
[馋嘴]·海南椰子鸡火锅 最佳蘸料搭配·
酱油

半碗
小柠檬

4-5小瓣
海南黄辣椒

适量
[馋嘴]·云南滇味火锅 最佳蘸料搭配 ·
辣椒粉

半碟
麻油

两勺
[喵喵]你们最爱哪款蘸料呢 @丸子安利菌


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