#针锋对决[超话]##原顾同人文每月完结汇总#
202208——完结文汇总
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注:此博只收集大于三章的完结文,有些太太没有单独列出合集,放太多链接会被夹,所以放一篇以做提示。(有误有漏可指出,定不够完善,见谅)

#不可辜负的美食#先给你3秒钟,想一个问题:印象中的柿子,是偏北方的水果,还是偏南方?然而,现实情况和你想的也许很不一样。

虽然北方的河南、河北、山西、陕西一带,是我国柿子种植的集中地,但柿子的最大产地却在南方。2019年,全国柿子产量达329万吨。其中,广西一省柿子产量就高达110万吨,排名全国第一。

这是什么概念?差不多全国每三个柿子就有一个来自广西。广西柿子主产区为恭城、平乐和阳朔县,月柿、甜柿、牛心柿都有种植,尤以月柿最为知名。月柿鲜果脆甜可口,做成是柿饼后甘柔如饴,而恭城也被称为“中国月柿之乡”。

月柿,柿如其名,鲜柿圆滚滚,柿饼也形似圆月。为了得到这么好的“月柿”柿饼,制作过程也颇为讲究。将一个个圆圆的月柿剥了皮,依次码放在木架上,尽情的享受着阳光浴,等它们逐渐变得柔软,颜色也由橙黄变成金黄色后,就到了考验手上功夫的时候了。

广西的邻居云南省,柿子产量虽远不及广西庞大,但凭借地理、气候优势,云南部分柿子赶上了中国柿子的早班车。一般来说,南到广西、北到河北,柿子大多是10~11月成熟,所谓“霜降摘柿子”嘛。然而,云南的一些早熟柿子,可以提早到8~9月成熟,是中国最早面市的柿子产地之一。
 
昆明石林彝族自治县属低纬度高原季风气候,这让石林甜柿比陕西、河北等地的柿子提早30多天成熟。
 
保山甜柿也是云南极具特色的早熟柿子之一,并且从8月下旬到11月上旬都可以提供鲜果。鲜果期如此长,大多数地方的柿子都是做不到的。保山甜柿还有一个巨大的优势,它不需要特殊处理,在树上就可以自然脱涩,简直是最“懂事”的柿子了。

南方的柿子,广西一家独大;北方的柿子,却是遍地开花:河北、河南、山东、山西和陕西等地是北方柿子的集中产区。

河北满城是“中国磨盘柿之乡”,这里的磨盘柿个大味甜,平均单果能有半斤重,除了鲜食和晒柿饼外,还能够酿酒、做醋,榨成柿汁饮用。在满城神星镇和石井乡之间,形成了一条磨盘柿聚集的生态柿子沟,16万株柿树绵延18公里,蔚为壮观。

而到了燕山脚下的遵化一带,因群山形成的独特“小气候”,让这里的磨盘柿色艳、多汁,它也有了“燕山红柿”的别称。

在北京房山,磨盘柿也是当地山区特色水果。北京人爱吃柿子,尤其到了秋冬,曾经的老城里常有沿街叫卖的柿贩:“喝了蜜啦——大柿子!”吃一口甜蜜多汁的大柿子,就仿佛喝了一口蜜一样的甜。

陕西的柿子简直成了“柿界明星”,富平柿饼和临潼火晶柿子就是两大王牌。富平尖柿,“优秀”柿饼的前生,皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。

柿子化身柿饼,好比修仙,没点天赋和资质,受不了风吹日晒的“劫难”,那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透,天赋异禀,还吃苦耐劳的种子型选手。被吊晒后的半成品柿饼,还需被紧紧挤在一起“堆捂”,“出霜”后,才算是一只合格的柿饼。

在陕西临潼,拥有火焰般艳丽的颜色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫“火晶柿”还能叫什么?火晶柿子不仅能像张小敬那样吸着吃,还被关中人吃出了更多花样。它和砂糖、面粉一起,将核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滚油中煎炸。油煎的柿子饼,两面金黄,馅心绵软,芳香扑鼻。

#风物报社#南柿子和北柿子,你更偏爱哪一种?

图/视觉中国,图虫·创意

我出门的时候担心暖气会不会孤单,觉得小猫咪每天被关在家里也其实很可怜...
感觉暖气每天睡觉的时间越来越多,需要我陪陪伴的时间越来越少,一天加起来可能都不到1h,你已经在慢慢开始变老了呀....
时间过得好快,一转眼已经是一只四岁和一只快四岁的小猫咪了,慢一点再慢一点吧,你们知不知道我很爱你们呢。


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