兔蛙蛙的甜品太卷了吧兔兔也敲好吃❗
兔兔那么可爱当然要吃啦!!这两天发现一家新开的兔兔和牛蛙结合的火锅~我真的超级爱吃兔肉!立刻拉着小姐妹来打卡啦!
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:兔蛙蛙泡泡鱼成都味火锅(南京店)
:金尧路8号
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✨美味攻略
1️⃣炭烤兔腿
救命啊,肉质也太嫩了吧,外皮焦焦酥酥的,再➕上一些辣椒粉,简直好吃到飞起~这个口味真的很上头
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2️⃣麻辣兔头
之前在四川吃过麻辣兔头,真的是口味久久不能忘怀,南京终于也可以吃到了,而且味道很正宗,️麻辣鲜香绝绝子!!啃起来也是特别过瘾~
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3️⃣奥利奥冰沙
颜值也太高了吧,真的是忍不住多拍几张发旁友⭕哈哈哈!!没想到火锅店竟然能做出这么好吃的甜品也是绝了,冰沙的口感清清凉凉的,太适合夏天了吧,再搭配上奥利奥的巧克力味~一整个爱住❤
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结账的时候老板还跟我们讲充1000¥1000!充500200。真的好划算,快带你的笨蛋闺蜜一起来吃~
♀️
✨南京探店 | 南京吃喝玩乐 | 南京美食 | 南京旅游攻
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2️⃣麻辣兔头
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3️⃣奥利奥冰沙
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#领先早高峰# 四川人为什么爱吃兔肉?
有个网络梗是这样说的:没有一只兔子能活着走出四川,虽然是调侃,也展示出了四川人对兔肉的热爱。据统计,2016年四川共销售3亿只兔子,占全国市场的近7成之多。而且,四川本地的兔子还没够吃,还要从山东等外省调运。那么,为什么四川人那么喜欢吃兔肉呢?
其实,过去在四川,也并不流行吃兔子,所以四川人爱吃兔子并不是天生的。
清朝以前,四川人基本是不太养殖兔子的,在清末明初时,山西商人在四川贩卖皮货,也将剥兔皮的方法传授给了四川人,同时也在四川地区收购兔皮。因此,四川地区最开始养兔子,主要是为了卖兔皮,虽然也吃兔肉,但是并没有形成规模。
民国十年期间,四川一尘不染的白兔兔皮,更是风靡一时。不过那时四川兔子的养殖,并没有形成规模。直到1949年,为了赚取外汇,四川政府开始鼓励农民,在家养殖白兔,并在兔子产区建立供销合作社,设置收购兔皮和活兔子的站点,将兔子调拨到北京公司,对苏联出口。同时四川省对外贸易局在广汉、宜宾、罗江等地,建立了冻兔加工厂,用于出口冻兔子肉。
但是真正的吃兔肉之风兴起于1982年,那时候国际市场对兔皮的需求发生变化,出口量急剧下降。到了1986年国内各养兔大省便爆发了“兔毛价格战”。兔毛价格大跌,一时间“杀兔风”四起。作为养兔大省的四川也是亚历山大,兔皮外贸生意,眼看着就做不下去了,只好努力把兔肉在国内卖出去。
于是乎,四川畜牧业开始加强对兔肉营养价值方面的宣传,一方面兴建冻兔厂和兔肉加工厂,开发出烤兔、烟熏兔、兔肉脯等兔肉产品。
很多商贩看到了巨大的商机,价格削减的兔肉也再次回血,“双流兔头”就是这个时候发明的。也就是从这个时候开始,四川人便开始用兔肉研制美食。
兔肉的肉质紧致,属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类,比起鸡肉,兔肉少了一份鲜美,比起牛羊肉,兔肉多一些干柴,要论肉汁的充盈,远比不上猪肉,以上就是兔肉料理在川菜以外式微的缘由。只有川菜料理重油厚味、擅用香料,兔肉的所有缺点在川菜手中都转化为了优点,因此可以说是天造地设的搭配。
因此,四川现在有食兔的风气,一方面是因为兔肉与川菜的组合交相辉映,另一方面则是历史发展带来的必然结果。
有个网络梗是这样说的:没有一只兔子能活着走出四川,虽然是调侃,也展示出了四川人对兔肉的热爱。据统计,2016年四川共销售3亿只兔子,占全国市场的近7成之多。而且,四川本地的兔子还没够吃,还要从山东等外省调运。那么,为什么四川人那么喜欢吃兔肉呢?
其实,过去在四川,也并不流行吃兔子,所以四川人爱吃兔子并不是天生的。
清朝以前,四川人基本是不太养殖兔子的,在清末明初时,山西商人在四川贩卖皮货,也将剥兔皮的方法传授给了四川人,同时也在四川地区收购兔皮。因此,四川地区最开始养兔子,主要是为了卖兔皮,虽然也吃兔肉,但是并没有形成规模。
民国十年期间,四川一尘不染的白兔兔皮,更是风靡一时。不过那时四川兔子的养殖,并没有形成规模。直到1949年,为了赚取外汇,四川政府开始鼓励农民,在家养殖白兔,并在兔子产区建立供销合作社,设置收购兔皮和活兔子的站点,将兔子调拨到北京公司,对苏联出口。同时四川省对外贸易局在广汉、宜宾、罗江等地,建立了冻兔加工厂,用于出口冻兔子肉。
但是真正的吃兔肉之风兴起于1982年,那时候国际市场对兔皮的需求发生变化,出口量急剧下降。到了1986年国内各养兔大省便爆发了“兔毛价格战”。兔毛价格大跌,一时间“杀兔风”四起。作为养兔大省的四川也是亚历山大,兔皮外贸生意,眼看着就做不下去了,只好努力把兔肉在国内卖出去。
于是乎,四川畜牧业开始加强对兔肉营养价值方面的宣传,一方面兴建冻兔厂和兔肉加工厂,开发出烤兔、烟熏兔、兔肉脯等兔肉产品。
很多商贩看到了巨大的商机,价格削减的兔肉也再次回血,“双流兔头”就是这个时候发明的。也就是从这个时候开始,四川人便开始用兔肉研制美食。
兔肉的肉质紧致,属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类,比起鸡肉,兔肉少了一份鲜美,比起牛羊肉,兔肉多一些干柴,要论肉汁的充盈,远比不上猪肉,以上就是兔肉料理在川菜以外式微的缘由。只有川菜料理重油厚味、擅用香料,兔肉的所有缺点在川菜手中都转化为了优点,因此可以说是天造地设的搭配。
因此,四川现在有食兔的风气,一方面是因为兔肉与川菜的组合交相辉映,另一方面则是历史发展带来的必然结果。
泡芙最近粮食和零食
试了下Primal的猫粮冻干,买的兔肉的,之前各种功课对这款评价都很好,不到400克45美金。我觉着泡芙爱吃程度一般,不如ve的兔肉饼。然后肉压的很实,袋子里没啥多余的碎渣,肉块非常完整。但是也是因为压的很实块又不大,所以掰碎非常麻烦。。。
然后零食是牛肉芝士冻干块(打开袋子芝士味非常浓我还吃了一块。。因为实在太香了,味道一尝就是正经牛肉只不过因为是冻干所以口感不咋样),价格是170克21美金。还有一包牛肝冻干,130克10美金,牛肝切小粒不用掰一次给几个很方便。这俩泡芙都很爱吃而且脂肪含量高泡芙偏瘦多吃点也没啥问题。
之前买的小鱼干和青口贝冻干泡芙都不爱吃还齁贵。。。就送朋友了。
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然后零食是牛肉芝士冻干块(打开袋子芝士味非常浓我还吃了一块。。因为实在太香了,味道一尝就是正经牛肉只不过因为是冻干所以口感不咋样),价格是170克21美金。还有一包牛肝冻干,130克10美金,牛肝切小粒不用掰一次给几个很方便。这俩泡芙都很爱吃而且脂肪含量高泡芙偏瘦多吃点也没啥问题。
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