#读书打卡# 崔灏名诗：“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”说的便是千古名胜黄鹤楼。
黄鹤楼在湖北武汉，相传始建于三国时期吴黄武二年（223）。史籍说黄鹤楼在黄鹄矶上，仙人子安乘黄鹤过此，又世传费文祎登仙驾鹤憩此。据此我们可以说，黄鹤楼的建造动机，沾溉了道教的游仙思想。
自吴至两晋南北朝与隋，关于黄鹤楼的史载资料甚少。而至唐代，黄鹤楼显然已成当时一大名胜，著名诗人李白、王维、崔灏、贾岛、杜牧与罗隐之等，都有咏楼诗作，愈使黄鹤楼名噪于中华。
此楼命途多舛，屡毁屡建，现黄鹤楼为1984年新筑。新黄鹤楼构建为五层五重檐，檐角极度起翘，象征黄鹤展翅。楼址移近江边，这样做是为了丰富江岸景观，对楼本身而言，又以大江为借景。其体形尺度比清代黄鹤楼大近一倍，为的是求得与大江流水在尺度上的谐调。楼高50.4米，雄浑而堂皇。
历史上黄鹤楼历尽沧桑，时废时建的文化动因究竟是什么呢？从现今新楼的重建看，最浅近的动因，自然是发展文化旅游事业，其深层的动因，则是中国人那种十分顽强、执拗的历史意识与文脉观念。对传统文化的认同与回归，甚至是崇古意识，是中国人独具的文化情结。历史上黄鹤楼几经废兴，其文化心理都是这种情结的生动体现。中国人一向对未来充满希望，然而当他们举步奔向未来之时，总愿意向历史与传统投去多情、留恋的一瞥，宁愿负起因袭的重担，从历史与现实中寻找灵感而自裁新制。这种情结是古老的、一脉相承的，又是具有现代文化意蕴的。
——王振复《建筑中国：半片砖瓦到十里楼台》
黄鹤楼在湖北武汉，相传始建于三国时期吴黄武二年（223）。史籍说黄鹤楼在黄鹄矶上，仙人子安乘黄鹤过此，又世传费文祎登仙驾鹤憩此。据此我们可以说，黄鹤楼的建造动机，沾溉了道教的游仙思想。
自吴至两晋南北朝与隋，关于黄鹤楼的史载资料甚少。而至唐代，黄鹤楼显然已成当时一大名胜，著名诗人李白、王维、崔灏、贾岛、杜牧与罗隐之等，都有咏楼诗作，愈使黄鹤楼名噪于中华。
此楼命途多舛，屡毁屡建，现黄鹤楼为1984年新筑。新黄鹤楼构建为五层五重檐，檐角极度起翘，象征黄鹤展翅。楼址移近江边，这样做是为了丰富江岸景观，对楼本身而言，又以大江为借景。其体形尺度比清代黄鹤楼大近一倍，为的是求得与大江流水在尺度上的谐调。楼高50.4米，雄浑而堂皇。
历史上黄鹤楼历尽沧桑，时废时建的文化动因究竟是什么呢？从现今新楼的重建看，最浅近的动因，自然是发展文化旅游事业，其深层的动因，则是中国人那种十分顽强、执拗的历史意识与文脉观念。对传统文化的认同与回归，甚至是崇古意识，是中国人独具的文化情结。历史上黄鹤楼几经废兴，其文化心理都是这种情结的生动体现。中国人一向对未来充满希望，然而当他们举步奔向未来之时，总愿意向历史与传统投去多情、留恋的一瞥，宁愿负起因袭的重担，从历史与现实中寻找灵感而自裁新制。这种情结是古老的、一脉相承的，又是具有现代文化意蕴的。
——王振复《建筑中国：半片砖瓦到十里楼台》
去圣基茨旅行，这份吃喝玩乐攻略请收好~
加勒比海上洁白的沙滩、温暖的海水、艳阳高照的太空，还有眼前令人沉醉的美景，每年都吸引了无数游客的慕名而来。
吃喝篇~“海鲜大餐” ▼
圣基茨的饮食与北欧各国饮食相近，多以海味为主，有丰盛异常的海鲜大餐，美中不足的是，他们偏油腻。圣基茨和尼维斯人嗜食肉类，蔬菜很少。
油 炸 海 螺
在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，海螺相当有嚼劲，并成为圣基茨无数人的最爱之一。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
Roti 面 包 卷
Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。
山 羊 水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。
简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
蓬 松 汤 团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
圣基茨和尼维斯人嗜酒，当地酿制的啤酒相当知名，而且啤酒工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。圣基茨和尼维斯各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，都算得上口味特殊。
Carib 啤酒
号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味很甜，带有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。
玩乐篇~“海岛游” ▼
1、香蕉湾
平静的海水，柔软的金色沙滩，还有在微风中摇摆的高大的椰子树，都让香蕉湾的海滩成为了既安静又浪漫的逃亡之地，对于久居城市的人来说，来到这里可以净化心灵。
2、圣乔治英国式教堂
圣乔治英式教堂是圣基茨第一个建造的英式教堂，以前这里是天主教堂——圣母教堂，1760年英法争霸期间由英国士兵将其烧毁。1710年，教堂重建为英式教堂，命名为圣乔治英式教堂。
3、尼维斯峰
尼维斯峰位于西印度群岛上尼维斯岛中部，是一座活跃的活火山，它高3232英尺（985米）。历史上这里还没有火山爆发，但是在岛的沿海斜坡上有一些活跃的喷气和温泉，这些也代表了低级的火山活动。
4、硫磺石山要塞国家公园
是联合国教科文组织世界文化遗产之一。由英国军队工程师设计，非洲奴隶建造和维护的，是美洲地区保存最好的历史防御工事建筑。
加勒比海上洁白的沙滩、温暖的海水、艳阳高照的太空，还有眼前令人沉醉的美景，每年都吸引了无数游客的慕名而来。
吃喝篇~“海鲜大餐” ▼
圣基茨的饮食与北欧各国饮食相近，多以海味为主，有丰盛异常的海鲜大餐，美中不足的是，他们偏油腻。圣基茨和尼维斯人嗜食肉类，蔬菜很少。
油 炸 海 螺
在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，海螺相当有嚼劲，并成为圣基茨无数人的最爱之一。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
Roti 面 包 卷
Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。
山 羊 水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。
简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
蓬 松 汤 团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
圣基茨和尼维斯人嗜酒，当地酿制的啤酒相当知名，而且啤酒工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。圣基茨和尼维斯各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，都算得上口味特殊。
Carib 啤酒
号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味很甜，带有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。
玩乐篇~“海岛游” ▼
1、香蕉湾
平静的海水，柔软的金色沙滩，还有在微风中摇摆的高大的椰子树，都让香蕉湾的海滩成为了既安静又浪漫的逃亡之地，对于久居城市的人来说，来到这里可以净化心灵。
2、圣乔治英国式教堂
圣乔治英式教堂是圣基茨第一个建造的英式教堂，以前这里是天主教堂——圣母教堂，1760年英法争霸期间由英国士兵将其烧毁。1710年，教堂重建为英式教堂，命名为圣乔治英式教堂。
3、尼维斯峰
尼维斯峰位于西印度群岛上尼维斯岛中部，是一座活跃的活火山，它高3232英尺（985米）。历史上这里还没有火山爆发，但是在岛的沿海斜坡上有一些活跃的喷气和温泉，这些也代表了低级的火山活动。
4、硫磺石山要塞国家公园
是联合国教科文组织世界文化遗产之一。由英国军队工程师设计，非洲奴隶建造和维护的，是美洲地区保存最好的历史防御工事建筑。
中国生物：牛痘已封存以备不时之需 什么是牛痘？导读：近日，猴痘疫情肆虐全球，若要控制猴痘暴发，可使用牛痘免疫球蛋白。
中国生物：牛痘已封存以备不时之需
近日，猴痘疫情肆虐全球，若要控制猴痘暴发，可使用牛痘免疫球蛋白。中国生物官微22日称，中国生物已在消灭天花后，对牛痘进行了封存。
什么又是“牛痘”？
牛痘是发生在牛身上的一种传染病，是由牛的天花病毒引起的急性感染，它的症状通常是在母牛的乳房部位出现局部溃疡。该病毒可通过接触传染给人类，多见于挤奶员、屠宰场工人，患者皮肤上出现丘疹，这些丘疹慢慢发展成水疱、脓疱，还会出现一些其他的症状。历史上该病的病例多在欧洲出现，尤以英国为最多。而该病毒可在牛只、猫只以及田鼠等身上找到。人类患病的个案极少，潜伏期为9～10日，但对患有免疫系统缺陷的患者来说，感染牛痘病毒足以致命。根据WHO目前的报告，本病现已在全球消失。
牛痘病毒是一种可引起牛产生轻微牛痘病灶的病毒。人若感染该病毒，只会产生轻微不适，并产生抗牛痘病毒的抵抗力。由于牛痘病毒与引起人类天花病的天花病毒具有相同抗原性质，人接种牛痘苗后，也可以同时获得抗天花病毒的免疫力。18世纪后，牛痘用作免疫接种以预防高传染性的天花，也是免疫接种的首度成功案例。
猴痘病例四起 会传入中国吗?
世界卫生组织（WHO）最新消息称，截至5月21日，已有12个非猴痘流行的国家向该组织报告了92起猴痘确诊病例和28起疑似病例，预计全球猴痘确诊病例会继续增加。世卫组织预计将在未来几天为各国提供进一步的指导和建议，以减缓猴痘传播。
目前猴痘尚未传入中国，未来是否有这种可能性？这一病毒今后是否可能会引发全球大流行？
图源网络
从传染性和致命性看，猴痘也无法掀起太大的风浪。猴痘病毒基本传染数R0值一直小于1，这表明其传染力弱，病源会逐渐消失，难以造成大规模流行病。
但中国自上世纪80年代初停止接种天花疫苗（牛痘）后，目前40岁以下的人群对于天花和猴痘普遍没有免疫力。由于没有特殊途径，如从动物到人，以及从国外传入，因而此轮疫情中中国目前尚无猴痘感染。但传染病是没有国界的，猴痘病毒输入国内风险仍持续存在，并随着欧美出现疫情，输入性病例风险也会相应增加，因此需要保持密切关注。
中国生物：牛痘已封存以备不时之需
近日，猴痘疫情肆虐全球，若要控制猴痘暴发，可使用牛痘免疫球蛋白。中国生物官微22日称，中国生物已在消灭天花后，对牛痘进行了封存。
什么又是“牛痘”？
牛痘是发生在牛身上的一种传染病，是由牛的天花病毒引起的急性感染，它的症状通常是在母牛的乳房部位出现局部溃疡。该病毒可通过接触传染给人类，多见于挤奶员、屠宰场工人，患者皮肤上出现丘疹，这些丘疹慢慢发展成水疱、脓疱，还会出现一些其他的症状。历史上该病的病例多在欧洲出现，尤以英国为最多。而该病毒可在牛只、猫只以及田鼠等身上找到。人类患病的个案极少，潜伏期为9～10日，但对患有免疫系统缺陷的患者来说，感染牛痘病毒足以致命。根据WHO目前的报告，本病现已在全球消失。
牛痘病毒是一种可引起牛产生轻微牛痘病灶的病毒。人若感染该病毒，只会产生轻微不适，并产生抗牛痘病毒的抵抗力。由于牛痘病毒与引起人类天花病的天花病毒具有相同抗原性质，人接种牛痘苗后，也可以同时获得抗天花病毒的免疫力。18世纪后，牛痘用作免疫接种以预防高传染性的天花，也是免疫接种的首度成功案例。
猴痘病例四起 会传入中国吗?
世界卫生组织（WHO）最新消息称，截至5月21日，已有12个非猴痘流行的国家向该组织报告了92起猴痘确诊病例和28起疑似病例，预计全球猴痘确诊病例会继续增加。世卫组织预计将在未来几天为各国提供进一步的指导和建议，以减缓猴痘传播。
目前猴痘尚未传入中国，未来是否有这种可能性？这一病毒今后是否可能会引发全球大流行？
图源网络
从传染性和致命性看，猴痘也无法掀起太大的风浪。猴痘病毒基本传染数R0值一直小于1，这表明其传染力弱，病源会逐渐消失，难以造成大规模流行病。
但中国自上世纪80年代初停止接种天花疫苗（牛痘）后，目前40岁以下的人群对于天花和猴痘普遍没有免疫力。由于没有特殊途径，如从动物到人，以及从国外传入，因而此轮疫情中中国目前尚无猴痘感染。但传染病是没有国界的，猴痘病毒输入国内风险仍持续存在，并随着欧美出现疫情，输入性病例风险也会相应增加，因此需要保持密切关注。
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