【宁县：小蜜蜂“酿”出甜蜜大产业】近年来，宁县充分利用当地丰富的蜜粉源植物资源，通过建基地、创品牌，大力推进中蜂规模化养殖、标准化生产和产业化经营，致力把中蜂养殖“酿”成大产业，使中蜂产业成为农民增收致富的新途径。
初夏时节，走进位于宁县九岘乡鲁甲村的宁县林润种养殖农民专业合作社中蜂养殖基地，山色翠绿、野花烂漫，一排排蜂箱错落摆放在草地树林间，寻着“嗡嗡”声望去，蜂箱入口处勤劳的蜜蜂进进出出，成群的蜜蜂穿梭在花丛中采蜜。目前正是宁县境内漫山遍野的洋槐花、丁香花迎风怒放、花香四溢的季节，也是中华蜂的大流蜜期，基地工人们正在忙着检查蜂坯上蜜的情况。
“我们合作社主要是以蜂蜜和养蜂为主，目前我们有3个示范基地，每个示范基地有200多箱蜂，每年3月至6月是蜂群的大流蜜时间，在此期间，蜂蜜产量每箱可达到10斤至20斤左右。今年，我们还为周边农户投资了1500箱蜂，为他们代售蜂蜜超过10万元。”宁县林润种养殖农民专业合作社工作人员米亚平说。
宁县常年气候温和，生态环境良好，植物多样性突出，山区蜜源丰富，为中华蜂生长提供了优越的自然条件，当地群众养蜂历史悠久，出产的纯天然优蜂蜜口碑极佳，产业发展前景好。为进一步扩大宁县蜂蜜的知名度，增强市场竞争力，增加养殖群众收益，宁县出台《中蜂产业合作社建设方案》，鼓励中蜂养殖合作社签订项目合作协议，实施订单养殖、保护价收购、统一加工销售等方式，增加蜂农收益。
宁县九岘乡北庄村群众梁占宁前几年抱着试一试的心态从村上的中蜂养殖基地免费领到了7箱蜂，养在了自家的院子里，几年下来，竟有着不错的效益，今年，梁占宁把养殖规模扩大到了24箱。
“我从2019年开始养殖中蜂，刚开始7箱，后来发展到12箱，今年政府还投资了5箱，算上新增的我现在一共是养殖24箱蜂，产的蜜大部分交给了合作社，一小部分自己卖，我这个院子，一年至少收入1万元哩！”梁占宁高兴地说。
梁占宁口中的合作社就是宁县林润种植养殖农民专业合作社。该合作社和养蜂群众签订代养、蜂蜜回收保价合同，让群众养殖不担任何风险。目前，宁县林润种植养殖农民专业合作社拥有中华蜂养殖基地3个，养殖中蜂600多箱，年收购、代销周边蜂农蜂蜜15吨，建成了庆阳市唯一一家半自动化蜂蜜灌装车间，注册有山丹花和陇荣茂两个品牌，从生产、包装、形成商品、销售一体化全产业链发展，让“甜蜜事业”最大程度释放出“甜蜜”效果。
“附近农户产的蜂蜜和我们合作社产的蜂蜜统一我们包装车间进行消毒、粗滤，然后经过装瓶、外包装，形成商品，统一销往全国市场。2021年我们的销售额达到160万元，今年截至目前，我们的销售额已达到70多万元。”米亚平告诉记者。
近年来，宁县因地制宜，积极引导群众大力发展中蜂养殖增加收入，不断拓宽群众增收门路。目前，宁县已建成九岘林润、金村百花蜜等11个中蜂养殖农民专业合作社，辐射带动615户农户发展中蜂养殖产业，养殖中蜂达到12000多箱，年人均纯收入达到4500元，中蜂养殖已成为宁县群众增收致富的特色产业之一。（全媒体记者 曹康 郑倩红）

从大理到腾冲的路上，小云打来电话，问我们什么时候到。

小云说，过几天可能下雨，明天会上山把剩下的蜂蜜收了。如果我们不累，明天一起去玩，到山上做饭吃。我马上联想到山上的走地鸡，柴火炖鸡，连连说不累不累。

去年冬天，我们在腾冲上了一批银耳桃胶和皂角米，就是请小云帮着找老乡收货，也是请她找人打包发货。小云是本地人，做事情有条理，但是发货时，克重秤出了点问题，每份桃胶少发了十几克。我当时并不知情，小云主动告诉我，而且决定重新补发五十克，快递费和补发的桃胶都由她承担。我算了一下，快递费都得数千元。

我肃然起敬。

不过人敬我一尺，我当然不会让她独自承担损失。后来小云邀我们到她家做客，一来二去，也算在腾冲有了一位当地朋友。

小云的二叔在高黎贡山有十来个蜂箱，去年冬天，我们随小云上山割过一次蜂蜜。年后我们杂货店上的蜂蜜，就是小云二叔家的。二叔家的蜂蜜现在没了，昨天割的蜂蜜，是二叔朋友的。

还是高黎贡山。

二叔和他朋友不是专业养殖蜜蜂，算业余养殖。说是养殖，其实蜂箱放在山上不用管，会有野蜂前来筑巢。这种野蜂是中华蜂，采蜜能力比较弱，一箱中蜂产量只有十来斤。若是专业养殖，一般会用意蜂，也就是意大利蜜蜂，同样一箱蜜蜂，意蜂产量能有六七十斤。

中蜂虽然采蜜能力弱，也有好处，野外生存能力强，自给自足的能力强，可采集零星蜜源。

意蜂“舌头”比中蜂长，有些花中蜂采不了，意蜂可采。体型也大，规模采蜜能力比中蜂强。但是意蜂已经被驯化，生存能力差，没有花蜜的时候，需要救济饲养，或是转场另寻花蜜。

若是要转场，经历各种麻烦折腾，肯定会选经济价值更高的意大利蜜蜂。

所以一般转场的都是专业饲养的意蜂，中蜂基本定点，像小云的二叔一样，平时不用怎么管，定时割蜜就行。

其实中蜂和意蜂，还有自行筑巢的野蜂，其营养价值或口感哪一种更好，不好比较。能比较的是蜜源，有没有空气污染，有没有用农药。

昨天二叔也去了，帮着朋友一起割蜜。毛毛在一旁问，山下现在那么多油菜花，你们为什么不把封箱挪过去呢？二叔的朋友连连摇头，山下都是意蜂，会和中蜂打架，中蜂打不过，还是会回山上。

这事以前没听说过，奇怪的知识又增加了一点。

山上的小屋，条件很简陋。但是别误会，这不是二叔他朋友的家，而今的农村，生活条件大大改善，小云和二叔的家我都见过，占地广阔，堪称“豪宅”，他们的朋友想必也不差。

小屋四处漏风，平时并不住人，只是闲来上山，临时休憩的所在。

小云确实用柴火炖了一锅。腾冲也产竹笋，今年的还没出来，用的去年冷冻的存货，依然很鲜。只不过和我事先想的不同，不是走地鸡，炖了一只鸭子。

一起上山的还有几位认识多年的旧友。他们长住大理，也在腾冲买了房子，两边换着住，是他们介绍我认识了小云。下山的时候，我对走地鸡还是难以释怀，朋友说，这事容易办。

打算今天断食一天，明天吃鸡。

前两日托亲戚帮忙买了几斤土蜂蜜，儿子说这次蜂蜜不错，强烈推荐一下顺便也给喜欢喝蜂蜜的人普及一下正宗土蜂蜜和意蜂蜜的区别:
意蜂蜜是意大利蜂采集酿造而成的；土蜂蜜则是中华蜂（土蜂）采集酿造而成的蜂蜜。
意蜂易采单一蜜种；土蜂采集的多是百花蜜，也就是杂花蜜。
意蜂的采蜜能力强，取蜜比较频繁，大概几天一次，在生产上多是水蜜；而土蜂蜜多为一年取一到两次蜜，如果不是频繁摇蜜，浓度会更高一些。
好东西分享给大家，也给大家买蜂蜜时做一些参考