下午做了10个面包,配料是面粉 牛奶 鸡蛋和动物黄油,少许盐和糖。自己做除了费精力,其他都是优点,安全卫生绿色健康,没有反式脂肪酸和防腐剂。孩子们闻着烤箱散发出的复合香味,早就摩拳擦掌的翘首以盼,我又想起了福宝。
这个时候福宝一定是哼哼哼哼的拖着两个后腿冲到前面来,用一双天真无邪又楚楚可怜的眼睛盯着我,然后嘴里一边哼下巴一边向上抬。可惜他不在了,这几天给其他孩子做吃的,心里好矛盾,福宝那么爱吃的一个毛孩子,就那么安安静静的悄悄走了,我是不是该49天后再给其他孩子做好吃的。可每天看着孩子们渴望的眼神又不忍心,心里真难啊!
留一个我明早当饭,其余9个都给孩子们喂了,因为是拿牛奶鸡蛋活的面,孩子们香的抢的不够吃。折腾了几个小时做出来的,三分钟就没了。
这个时候福宝一定是哼哼哼哼的拖着两个后腿冲到前面来,用一双天真无邪又楚楚可怜的眼睛盯着我,然后嘴里一边哼下巴一边向上抬。可惜他不在了,这几天给其他孩子做吃的,心里好矛盾,福宝那么爱吃的一个毛孩子,就那么安安静静的悄悄走了,我是不是该49天后再给其他孩子做好吃的。可每天看着孩子们渴望的眼神又不忍心,心里真难啊!
留一个我明早当饭,其余9个都给孩子们喂了,因为是拿牛奶鸡蛋活的面,孩子们香的抢的不够吃。折腾了几个小时做出来的,三分钟就没了。
♦嬉阁♦美酒生活示范区
手工面包最大的缺点是没有面粉添加剂。
所以维持松软的时间不能超过一天。
造价成本比外面烘焙工坊成品价格高很多。
所以真正的手工面包,是没有商业价值的,事实上是不能够超过12小时,
没有防腐剂,也没有面粉稳定剂。
因为用了酵种来发酵,
所以面粉分子的含水量会高一些。
要求新鲜出炉三个小时内吃掉,
才是最好吃的时段。
要求不高的话,可勉强维持到次日吃。
#价格越贵的月饼口感越好吗##不可辜负的美食##深圳身边事##中秋节快乐[超话]# https://t.cn/EoqxCjv
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#好好吃饭# Panasonic面包机买了也有十来年了。最近几年基本闲置(嘴刁人不喜欢吃面包机做的,喜欢外面加了一堆铝和添加剂的[攤手])。
今天翻出来,是因为昨天炸肉丸子买了高筋面粉,所以今晚顺便久违的用下面包机。
金像是超市最常见的面包粉,挺好吃的,产自蛇口。试过澳洲,英国,日本,韩国,台湾等地的高筋面粉。金像和日本的口感都很好,其他的粗一些。
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