昨夜的这个时候我还躺在病床上打吊针[单身狗]
当自己难受不舒服的时候很庆幸自己身边有对象、有朋友、有姐妹
最好的礼物不是价值不菲也不是奇珍异宝，而是那些无价的陪伴与不可复制的真心；
很庆幸自己身边有这么一个人，他给予我神色不慌张，遇事不慌乱，满是依靠与体贴

Ps: 昨晚隔壁床照看她公公的阿姨也非常nice! 一直叮嘱我要自己记得补充营养，说我脸都发白了没什么血色，还教我怎么煮瘦肉粥才好喝，就连在哪里买猪肉比较新鲜也叮咛我，真的很感动，说着说着阿姨看我头发躺得有点乱，还帮我扎了头发，感觉这个世界上还是善良的人多！
以后一定尽量早睡[泪]

「蒜味」为什么挥之不去？科学家找到了除蒜味的“克星”

大蒜的刺激性气味，进入口腔后，大蒜素继续分解成多种化合物。最难闻的是一种被称为甲基烯丙基硫醚的硫化物，它会在口腔中经久不散。

研究人员分析发现，甲基烯丙基硫醚还出现在尿液里，表明它一定经过了肾脏；它进入肺部，与二氧化碳一起被排出；它跟随血液循环系统，覆盖全身。

总之，大蒜的味道之所以会残留那么久，是因为这种味道并不是来自口腔。

即使刷过牙，只要身体还在消化大蒜，味道就会持续萦绕全身。研究发现，一瓣蒜产生的“蒜味”，一般需要十几个小时以上才能被完全代谢。

科学家找到了蒜味的“克星”

为了探索如何摆脱“蒜味”，科学家专门进行了一项研究。经过对比测试发现，含有酚类化合物的食物有除蒜味的作用。

像苹果、菠菜、芹菜、茶叶、牛奶、花生。这些食物能除蒜臭，因为其中的多酚可分解大蒜中散发臭味的硫化物。

另外7种吃法“蒜香”满满

营养专家推荐7种健康吃法，教你做个“吃蒜达人”。

1.捣碎吃更营养

大蒜素具有保健作用。最好把大蒜捣碎，先放几分钟，这样有利于大蒜素的生成。

一般人群每天食用最多不超过“两”瓣大蒜即可，食用过多可能刺激胃肠道，甚至造成胃炎。有胃溃疡、肝病、眼病的患者，要尽量少吃大蒜。

2.腌着吃促消化

“腊八蒜”、“糖醋蒜”等腌制大蒜，保留了大蒜中的绝大多数矿物质成分，且在很大程度上消除了蒜的辣味，有解腻和促消化的作用。

3.炖着吃去异味

煲汤、炖肉时，放进几瓣蒜有助去除食材异味。先把大蒜煸香，再放入其他食材翻炒，然后加水炖煮。炖煮之后大蒜素被分解，口感不辣。

4.炝锅时加点糖

大蒜素非常“怕热”，遇到高温，杀菌作用就会大打折扣。油温过高也会令蒜茸焦煳，影响成菜质量。
用大蒜炝锅时，油温不宜过高，烹调时间不宜过长。将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜的可加入少许糖。糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

5.发芽蒜抗氧化性更强

研究发现，“发芽”大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更好。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣，也有一定的杀菌能力。

 6.发酵黑蒜口感佳

经过发酵制成“黑蒜”后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸增加，B族维生素含量上升，甜味增强，且没有辛辣味。不过，黑蒜并没有“降三高、提高免疫力”等神奇作用。

 7.紫皮蒜更辛辣

和白皮蒜相比，“紫皮蒜”口感更辛辣，蒜氨酸和蒜酶等有效物质的含量更高，抑菌效果也更明显。

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