这段时间都在研究自制猫罐头的经验，在这里跟大家分享一下……
前因是卡夫卡重病后就从生骨肉转成熟猫饭，加上疫情嘛，总觉得熟猫饭更稳妥一些反正有人吃的一口就有猫吃的，不用担心到时候买不到靠谱肉源需要紧急给猫转换食谱。
然后，因为卡夫卡现在是少食多餐，固定会在早上有一顿早饭而这顿早饭是咖喱娘这个上班党喂的，她根本不可能做到现蒸好猫饭再放凉再喂饭。所以为了方便快捷，早上我家猫一直在吃猫罐头。
……然后我才发现主食猫罐头是这么不好买又这么这么贵！见鬼的是卡夫卡还是老猫必须要吃低磷罐头，就更坑妈了。买个罐头焦头烂额的。
最糟糕的是，我后来发现，商业罐头吃多了以后，猫明显对寡淡的自制猫饭兴趣减退，之前放个饭风卷残云，现在磨磨蹭蹭，满脑子都只想继续吃猫条和商业罐头。
综上，我，研究了很久，决定解决这个问题！
相信很多想要给猫喂熟自制的家长可能跟我有一样的困扰，就是哪怕做了，每餐喂饭的麻烦依然劝退（尤其是早上那种分秒必争的时候）。

废话那么多开始写正题哈哈。

1，制作步骤：

其实就跟制作人吃的罐头一样，制作猫罐头，你需要购买空的玻璃果酱罐（很便宜，但是选购有诀窍），已经制作好的生肉泥，然后没了。

玻璃罐头罐子清洗干净之后，在其中按照猫咪每餐食用量放入肉泥，注意要点是不要填太满，不能超过罐头脖子，必须要留一定空隙。
个人发现猫很喜欢喝自制罐头里的罐头汤，所以可以适量在其中多加一点水。

接着把罐头盖虚虚盖上，这个时候不需要拧紧。

然后进行加热。

加热你可以根据家里条件选择 蒸，煮，低温慢煮等方式。

我之前做了很多次都是使用蒸制法——直接把生罐头放入蒸锅蒸40分钟。等蒸好之后，趁热把罐头盖紧。
等放凉之后，罐头内部会自动变成真空，罐头盖也会完全吸紧。

同样的，你也可以选择将罐头放入汤锅里进行煮制，因为真的很麻烦所以我没有采用这种方式。

低温慢煮是我昨天尝试的方法留——把电饭煲或者高压锅调到保温档，在里头灌入热水，然后把生罐头放进去，我家高压锅保温档差不多是个70度左右的温度，五个小时后取出，放凉。大概是在一个半小时，我有取出一个关头进行检查发现这个时候肉是已经全部熟了的所以是可以放心的。

低温慢煮的好处就是猫明显更爱吃，估计是味道更好一点，而且不是高温所以不用看火，比较省心。缺点就是时间更长。p8就是用慢煮方法制作出来的罐头，可以看到肉汤明显偏红一点。

做好的罐头盖子一定是凹下去的，所以想要尝试的朋友记得检查。

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做好以后的这个肉罐头，理论上来说是可以常温保存，但是，我不是很想冒险所以罐头都是放在冰箱冷藏室里，一次性也就做一个星期的量，吃完再做。
每次拿出来时，用微波炉叮个几十秒去掉冰箱寒气就可以喂食了。
只要能够顺利开盖子其实喂起来跟普通主食罐头一样简单，而且成本会低很多，食材也更让人放心（说实在的我其实真的不是很放心宠物罐头的食材安全）
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ok上面这些罐头步骤其实网上很多都有教程。
来说一下我个人在实践中琢磨出来的各种小tip。

其实最让人头痛的，是罐头瓶子的选择。

最开始我用的是大家在网上见到最多的那种六角瓶。
优点是真的好买而且便宜。
但是缺点是，它不好洗！！！！！！
除非你打算做一次性的容器，不然它真的很不好洗！很不好二次利用！
靠近瓶口的凹槽处非常容易积累肉渣，加上又是加热后的肉末，必须把手指伸进去仔细抠才能万无一失，连洗碗机都洗不干净因为有死角。
所以真的不要用这款！

然后第一次失败后我选择了p2这种，直口瓶身加梅森盖的。
亲测这种盖子制作的罐头密封性要比普通罐头盖子强很多。
所以如果你打算一口气做大量比如说小半个月左右的自制罐头，或者想冒险尝试常温储存自制肉罐头，我会比较推荐用这种。

但是，如果你是一个小手+没力气的人，请不要选择宽瓶口。
虽然装肉时很爽，但是开盖时候你会发现这个直径八厘米多的瓶口，刚好让你无法使力，哪怕用了专门的开罐器，瓶身那里也很不好抓握一个不小心就会滑开。

唉，不过这种圆溜溜的瓶身不好抓握使劲就是通病，从冰箱里拿出来以后瓶身下方容易出现水汽，真的很滑不好用力。

之后我又买了一批罐头瓶。
刻意选择了直径更小的瓶子，这样开罐时要方便太多了。
缺点就是对于我家大体型猫来说，这个罐头就是一餐的量，然后那个罐头盖子本身也是有使用寿命的，基本上就是可能罐子寿命会比较短（不过本身也很便宜就是了），哦，还有就是圆柱体瓶身不好抓握的问题。

最新使用的这款是我精心挑选的。
大容量——差不多做一瓶刚好就是两只猫一整天的饭量。
下部有棱，开罐时不容易滑开。
盖子也相对来说比较好打开。
缺点大概就是盖子密封性不如梅森盖，而且玻璃整体看上去不算太透亮，用起来时候会稍微有点纠结。

但是让我选的话，我应该还是会选择第三款（因为毕竟我每次只做少量对真空密封性要求没有那么高）

#我在微博写废话日记#
好吧！最近压力真的很大！今天去找院长说转专业的事情，她真的好好哇直接一口答应下来，说给我签字，还认真给我分析[爱你]能有院长做我的导师 真的会让我有点想留在这里

·院长给我的牛肉干[爱你]

·双双这个还不错吧 不该加椰果的

·中午狂吃一个魔法棒（没有冰箱就是这样[晕]）
绝对没有草莓魔法棒好吃[哼]

·p4这个欧包好尼玛的甜啊！太腻了 吃了一半就扔了

·p5愿所有小炒黄牛肉里没有芹菜！

·p6 难喝！

·800米第二[毕业帽]3'39 我爸妈现在开始疯狂卷我了

·自从高中毕业之后我妈就再也不好好做饭了！我每天在家里吃饭都很痛苦[自抱]明明可以做的那么好吃，但就是会以“吃不了多少”“浪费”各种理由搪塞。现在爸爸妈妈都开始好好吃饭 好好锻炼了，我也不能落下！[爱你]
各位都要善待自己[哇]！

太多人问，从我个人的角度试着回答下：

1.画面是真的吗？是真的，但是画面的收集工作耗时不长，所以穿帮bug比较多（比如说舒适的大巴后面停的是大公交啊，比如竖拇指点赞的和后面比心的仔细看其实都是一个人啊之类的），都理解下，仓促下可以了；

2.郭向晖说的是真的吗？可能是吧，毕竟也是刚看到，以前也不轻清楚，那应该知情吗？应该知情……吧；

3.王伍说的是真的吗？是真的，前面是实情，后面可能聊嗨了，把崇高的理想也一块聊了，有事实、有适当的延展，挺好的；

4.有什么没说到的吗？也有，也就是一天一夜的无数细节，上面说的下面做的、下面做的上面总结公布的，太多不对称，摸索阶段，过程比较多元复杂繁琐，内容篇幅有限，考虑到大众的阅读感受全省略了直接上结果也未尝不可，哦，是直接上理想；

5.报道是在什么时间？21日晚，经历了前一天从15:00持续到凌晨的大规模聚集混乱迁徙，以及第二天一整天的第二轮操作之后的晚上的风平浪静时；

6.进行沟通劝导了？进行了，大体分三个阶段：第一阶段大部分居民反馈是简单粗暴甚至威胁，就比如“你要是不走回头XX就来抓你把你买到山里啊！”那种小时候都听过的，第二阶段比较形式主义，敲门问走吗，不走，然后问的人也不废话就走了，最后一个阶段会有人来问不走的理由，三个阶段都没有强制，都是“自愿”的原则；

7.服务保障工作非常精细？嗯，后来算是吧，居民最大的情绪来源就是工作人员貌似基本没思考就开始执行，居民什么都不知道才会恐慌、抗拒，所以精细在哪了？报道上的精细倒是看到了，“家里的水电气热是否安全”似乎没看到有人确认，说不走就停水停电的倒是听到过（也有居民反馈确实这么办了），停水停电所以能确保水电气热安全？倒是说得通；报道里着重加粗的“对于老人、病人，由120急救车开展转运”？说老人走不了就背下去，要么就轮椅担架抬出去，“确认”工作没感觉到，执行力度倒是感觉到了，确实使命必达，不过也想问问：多老算老？多病算病？120对于什么标准的老人、病人开展转运？反正我知道的大部分我认知中的“老人”都是自己坐大公交转运的；还有着重加粗的对于宠物的安排，一开始根本不管，就说人必须走，宠物必须不能走，后来闹的人多了才安排，虽然是被动的，倒也算得上是越来越精细了；

8.等车前还为居民提供面屏、N95等基础防护物资？看照片吧，网上已经太多了，但是要说的是，第二天开始确实开始有了，猜测：一开始因为组织工作不够“精细”导致人员瞬间大规模长时间聚集，物资保障资源的需求瞬间爆炸，因此在没有准备足量的情况下只能采取“不提（假装没这事儿）”的策略——你要就说没有，你使劲要也没有，你强悍的玩命要没准就有了，“会哭的孩子有奶吃”；第二天开始剩下的人逐渐少了，开始有序撤离，而且很多人因为头一天没有所以自己买了备上了，需求量开始大幅度下降，你问他要就会给你，到了晚上所剩无几的需求那基本就是标配了；

9.住宿方面没问题吗？中肯的说，天差地别，有很好的（四五星水平），也有极差的（就是你想的很差的那种），居民戏称开盲盒，当然还有开出隐藏版的，比如被送去正常营业的（非隔离）酒店，结果被前台“像狗一样（居民自己描述）”轰出来（因为天热时间久，居民开始脱防护服，就集中在街边，居民、酒店、路人，三方全慌），所以，住宿这事全凭运气（四五星酒店使用中央空调，所以全都封死不能用，反倒是低端一些的酒店是房间独立安装的空调，所以谁说条件好就一定舒服？）；

10.居民满意吗？满意……吗？报道通篇没有采访居民的内容，只有单方面叙述，可见一斑，猜测情绪一定有—— 第一天15:00通知17:00挨家挨户敲门让下楼上车，无保障、无差别对待，没有解释，一系列问题没有答案更别说方案，只有被命令（第一波走的基本都是不养宠物、没有任何牵挂、身强力壮的年轻人，以及了解内情的人），夜里一直折腾到凌晨2:00，手段为上门咣咣敲门和大喇叭对着放，注意刚才说的，这时候没走的有相当一部分是老幼病残孕，这么折腾没事也得给折腾出事来了吧？（还有好不容易下了楼上了车，然后说今晚没酒店了又让回家的）这里有几个点，居民对这种所谓“集中隔离”的目的以及一系列的谜之操作不理解，疾控明确说“这种整栋楼（还别说一个小区）集中隔离需要下发文件，但出管控文件的领导说没这个事，这是街道行为”，事实上也确实有居民反应，在被送去的隔离点，工作人员说没接到命令，要求送回小区；现在是信息时代，以上所有居民的真实经历必然会在各种居民群和其他渠道中同步，还没走的就更不敢走，并且情绪是复杂的（不仅仅是愤怒，应该还有无助、恐慌、难过等等）。

昨天有没走的老人一直在家中惴惴不安，怕被遗弃，打过几次电话，到最后说“干脆我们现在下楼吧，谁谁谁都走了，楼里没人了，巴拉巴拉的”，我说您放松点，您先想想，您是不是觉得在家里是最安全的，就算酒店也安全，那风险是不是来自出家门到酒店的整个过程以及不知道去的酒店是否就符合防疫安全标准（有居民反应去的酒店特别脏，咨询前台说确实没消毒，但他们这儿一直营业不是风险区所以肯定不会有问题，呵呵，难道消毒不是酒店的日常操作？），如果说不用去酒店了在家隔离就可以，那不是您希望的吗，如果非让您去不可，那也得等工作人员来找您，但至少要确认三点：第一要明确告诉工作人员自己的年龄、病情（有人出主意说在家不出声，被当做没人贴上封条，自己偷偷在家隔离，我不赞成，一定要让工作人员知道家里有人），和工作人员沟通最好不要从熟悉的安全的环境离开，就居家最好，第二如果打死也要动，去哪要告知，怎么做好保障要告知，至少要有明确的回复，并且要录音（鉴于太多的前车之鉴，问题该提出还是要提出的，食言不食言保证不了，但至少留个证据），第三在转移过程中必须要提供防护服防护物资，穿戴好再出门（别听他们说没事没风险绝对安全，要真这样他们穿什么防护服），所以别着急，踏踏实实的，如果没人来问就好好居家隔离，有人来那就如上三点，所以着什么急自己跑出去？

以上不可能穷尽所有，权当其中一个侧面的主观的角度作为参考。疫情来的突然，会面临很多的第一次，我觉得在探索的道路上有任何问题都正常，复盘、提升就好，但是混淆视听就不那么好了，事实是什么是必须要做个澄清的，如果连正视问题的勇气都没有，就根本谈不上问题的解决。前两天刚说过，现在有一部分媒体人的素养和基本功如此随便和低劣，更别谈所谓的媒体责任社会责任了，做事先做人。这篇报道我就不说什么了，也曾经是新闻工作者，我懂，但这水平……

最后，南新园小区疫情逐渐升级不是居民的问题，是社区管理和防疫工作引发的问题，理解突如其来的情况导致工作量、工作经验、工作能力上的需求爆炸，但要不是众多民间志愿者自发帮忙，可能社区第一天就直接崩溃瘫痪了——事情总会过去，也总会好起来，但咱得实话实说、得有良心，农夫与蛇的故事都听过，就别演了，谁也不是傻子，做事先做人，还是要引用《三体》里的那句话，要给岁月以文明，而不是给文明以岁月。

很多人在各个环节都正做着努力不要歧视任何人，不要事不关己，咱们没什么不同。否则昨天的上海，今天的南新园，就是明天的整个北京，后天的其他各省市。