有时候就是不知不觉我就陷入自我否定,也不完全是,开始情绪内耗,这都是我无法控制的东西,但是今天晚上我玩的挺开心的。在火锅店,老杨好豁达,试菜,有我的份,在后厨打架,他们搞炸馒头,好好吃,后来烧烤小哥整了个烤鱼豆腐我没想到的,烤了三串,这就是我的蹭吃蹭喝打工日常,一个烧烤小哥一个瘦猴还有一份是我的,真的很美味,但还是要跟他们打架他们太贱了两个细狗,还是很奇妙的一段经历吧我会想念大家的,不会再见面了就像老杨说的

#三联美食# 如果说福州是一个谜,那酸甜鲜香便是答案。在福州的美食网里,每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中,一口下去,先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开,然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下,尤觉不够。

端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。

同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。

南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。

醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。

在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。

拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。

街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。

捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……

还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。

都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。

淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。

在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。

老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。

福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……

万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。

蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。

在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。

古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。

《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia

【#承德滦平县新增3例无症状感染者行程轨迹公布#】2022年5月13日,滦平县新增3例无症状感染者,系集中隔离医学观察点发现并被诊断为无症状感染者。目前该3例无症状感染者正在定点医院进行隔离治疗,根据流行病学调查情况,现将活动轨迹公布如下:

无症状感染者11:

滦平县人,住址:滦平县山水豪庭小区

5月4日

上午居家未外出,16时45分步行至金色阳光社区办事,之后居家未外出。

5月5日

7时30分在山水豪庭小区核酸检测点做完核酸步行至石头沟门。

8时坐同事车到付家店满族乡政府上班,9时到付家店村村部开会。

10时30分会议结束后返回乡政府上班。

17时到马营子乡大佬王饭店用餐,饭后返回至付家店满族乡政府工作,未再外出。

5月6日

在付家店村部协助开展全员核酸检测工作。

12时05分在同事家用餐。

13时返回付家店满族乡政府上班。

17时26分在付家店满族乡政府食堂吃饭后未再外出。

5月7日

在付家店满族乡政府工作,17时返回县城。

17时50分到滦平县电力局云华超市亲戚家用餐。

20时30分步行至山水豪庭家中,21时到家后未再外出。

5月8日

8时30分步行至庄普售楼处对面乘同事车到付家店满族乡政府上班。

9时30分到付家店村部整理档案。

19时回付家店满族乡政府后到鑫兴饭店吃饭,餐后回乡政府未再外出。

5月9日

8时10分步行至某居民家中处理事项。

8时30分到加马石村与5名护林员清理垃圾。

10时50分到付家店满族乡卫生院检测核酸。

11时40分回乡政府食堂用餐。

12时10分到北店子村卡口值班。

12时50分返回乡政府上班。

16时乘同事车返回县城。

17时在县妇幼对面药店买口罩后步行至新北雁商场5楼购物,后到烈焰啵啵鱼就餐,饭后滴滴打车返回山水豪庭家中。

18时50分去小区楼下超市购物。

19时10分返回家。

19时40分坐同事车去付家店满族乡政府。

22时30分到达付家店满族乡进行全员核酸检测,后到村部休息,未再外出。

5月10日

10时40分返回付家店满族乡政府上班。

11时40分到鑫兴饭店就餐。

12时20分开始全员核酸检测。

15时50分核酸检测结束后回付家店卫生院汇总数据。

16时10分回乡政府休息。

21时40分乘防火车去加马石村入户采核酸。

23时09分结束后返回乡政府休息,未再外出。

5月11日

8时到付家店卫生院取核酸检测所需材料后到付家店村部进行协助核酸检测工作。

9时40分返回付家店满族乡财政所隔离。

13时由120负压救护车接至集中隔离点进行集中隔离。

无症状感染者12:

滦平县人,住址:滦平县付家店满族乡鑫兴饭店、滦平县祥源小区

5月4日-5月5日

在付家店满族乡政府防火队上班,每天步行往返于付家店满族乡政府防火队及付家店鑫兴饭店之间,期间经常去付家店满族乡玉华综合商店购物,未离开付家店满族乡。

5月6日

上午在付家店满族乡政府防火队上班,中午在付家店满族乡鑫兴饭店做饭,下午到乡政府防火队上班。

19时20分到付家店满族乡玉华综合商店购物,后返回饭店未再外出。

5月7日

10时自驾(冀H1895H)从付家店满族乡鑫兴饭店出发并于10时40分到达滦平县锋尚理发店剪发。

11时20分从理发店出来驾车到祥源小区接妻子及两个孩子到付家店满族乡鑫兴饭店,途中到西街中国石油加油站加油。

13时到达付家店满族乡鑫兴饭店。

13时30分到付家店满族乡政府防火队上班。

17时15分到付家店满族乡玉华综合商店购物,后步行返回付家店满族乡鑫兴饭店。

18时31分到付家店满族乡玉华综合商店购物后返回,未再外出。

5月8日

9时与妻子及孩子驾车从付家店满族乡鑫兴饭店出发到县城。

9时50分到达祥源小区妻子及两个孩子下车后,自驾车到祥源小区底商京德口腔门诊看病。

12时11分驾车返回祥源小区家中。

12时20分驾车出发并于13时到达付家店满族乡鑫兴饭店。

13时30分步行到付家店满族乡政府防火队上班。

18时到饭店后厨做饭,未再外出。

5月9日

9时到付家店满族乡付家店村村部进行核酸检测,后到乡政府防火队上班。

10时30分返回付家店满族乡鑫兴饭店做饭,下午未外出。

18时回到付家店满族乡政府集合协助做好防疫工作到村口执勤。

23时返回付家店满族乡鑫兴饭店休息。

5月10日

8时到付家店满族乡政府防火队上班。

10时30分回付家店满族乡鑫兴饭店做饭。

14时30分到付家店满族乡付家店村村部统一进行核酸检测。

16时返回付家店满族乡鑫兴饭店做饭。

20时到乡政府防火队上班。

21时返回付家店满族乡鑫兴饭店,未再外出。

5月11日,7时30分接到县防控办通知,原地等待疫情防控安排,16时30分由120负压车将其转运至定点医院进行隔离治疗。

无症状感染者13:

滦平县人,住址:滦平县中冶安馨家园

5月5日

18时30分与无症状感染者2、3一同驾车到祥源小区正门门口逛街。

18时50分到祥源兴超市购物。

18时52分回到车内。

19时5分开车接无症状感染者4一同回到安馨家园小区,未再外出。

5月6日

7时步行到县公交公司上班。

9时开车到磁源城公交站救援公交车。

9时20分开车返回公交公司。

10时50分到食堂吃饭。

11时10分回办公室休息。

14时55分开车到101国道长山峪黄梁段救援公交车。

15时20分开车到姜台公交站点。

16时返回公交公司。

17时10分乘坐公交车到六一站下车,步行到无症状感染者2、3烧烤店吃饭。

17时59分在步行街买鞋。

18时19分在玲琴商店购买商品后返回烧烤店。

21时20分与无症状感染者2、3乘坐私家车回家。

21时36分到家,期间未出门。

5月7日

7时40分自驾车到三地沟门张红旗饸饹面买早点后返回公交公司。

9时10分驾驶救援车到达华帝汽车配件买配件。

9时30分返回公交公司。

10时30分开车前往华帝汽车取配件。

10时40分驾车到县医院附近轴承大全店挑选配件。

10时42分驾车离开到西街凯德顺汽修拿配件。

11时20分驾车回公交公司继续修车。

11时40分去食堂用餐。

12时10分回办公室休息。

17时10分下班步行到安馨家园亲戚家用餐。

19时24分回家,未再外出。

5月8日

9时50分同亲戚驾车出门。

10时10分到药材公司家属楼找人。

10时13分将亲戚送到磁源城小区驾驶考试科三考场。

10时40分开车到长山峪西营村。

11时40分驾车离开。

11时55分到长山峪镇长山峪村母亲家中。

12时5分开车去无症状感染者2、3家中,12时10分步行到集市买炸烧饼。

12时20分回到无症状感染者2、3家中用餐。

12时40分驾车与无症状感染者4一同前往窟窿山水库。

13时15分驾车回家。

16时50分驾车前往西街凯德顺汽修店。

17时骑电动车到德康大药房西街店买药。

17时5分返回汽修店。

18时10分开车前往融合时代亲戚家中吃饭。

18时50分用餐完毕下楼,在隔壁楼一底商商店购物。

18时56分驾车回到家中。

19时15分到公交公司拿药。

19时20分驾车回家,未再外出。

5月9日

7时自驾车去单位。

9时到大厅做核酸。

11时40分去食堂用餐。

12时10分用餐完毕回办公室。

16时20分自驾车到无症状感染者2、3烧烤店。

18时20分驾车离店。

18时27分到达印贤超市取快递买东西。

18时32分回到家中,未再外出。

5月10日

00时40分下楼在小区院内排队做核酸。

1时30分返回家中,未再外出。

5月11日

0时30分由120负压救护车接至隔离点集中隔离医学观察。

在此提醒广大群众:

1.请在上述时间、地点与无症状感染者11、12、13有接触或轨迹交叉的人员,第一时间向属地乡镇(街道)、村居(社区)或工作单位报告,并配合做好各项疫情防控措施。

2.我县已临时性全域封控管理,坚持里不出、外不进、内不动原则。每个村、小区只留一个出入口,由专人24小时值守。县内所有经营性公共娱乐场所全部停止营业。持证的公安干警、疫情防控工作人员、保民生企业员工等执行特殊任务的人员,在配合值守人员做好测温、扫码、核酸阴性证明查验后方可进出卡口,其他人员一律不允许出入。除核酸检测以及应急突发事件等特殊情况外,居民一律不得出户。

3.广大群众应认真落实疫情防控个人责任,自觉遵守疫情防控规定,积极配合做好封控管理相关工作。对不听劝导、拒不执行封控管理指令造成疫情传播风险的,将依据有关法律法规严肃追究责任。乡镇(街道)要指导村(社区)组建专门队伍,加强日常巡逻,确保封得严、控得住。

4.封控管理期间,各有关单位将强化统筹协调,完善上下、左右、内外沟通衔接机制,加大生活物资保障力度,能够满足群众日常生活需求,特别是孕产妇、婴幼儿、急诊病人、特殊疾病患者的就医需求。

5.请广大群众不造谣、不信谣、不传谣,主动支持和配合疫情防控工作。落实好个人健康防护措施,核酸采集时保持安全社交距离,勤洗手、戴口罩、常通风、不扎堆。

滦平县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室

2022年5月13日

(滦平融媒)


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