#风绮减肥日记# | 第42天[微风]

今天早餐吃什么？

家里没有炸物了。回归我的标准早餐模式：

2培根，1煎蛋，1份青菜炒蘑菇，1水果。调味料只有海盐。

如果关注我我久了，会发现，我减肥期经常这样安排，原理是：油脂+蛋白质+维生素+膳食纤维+补钾+防便秘。

着重说，生酮减肥期间，钠，钾元素很容易流失，容易电解质紊乱。也很容易便秘。

因此，不想依赖补剂的话，每天的餐在营养均衡的基础上，都要防电解质紊乱，着重补钾，着重升胰岛素指数低的膳食纤维。

补钾最方便是吃香蕉，但我生酮减肥不吃香蕉，置换成各种蘑菇，我一周要吃很多次。

补钠就靠海盐，这是避免用太多酱油，摄入其他我还不懂又不该摄入太多的元素，加上海盐的风味其实也还行。

除此之外，我外星人电解质水屯家，有时候感觉口很干就喝一下。

蔬菜水果则非常侧重吃纤维含量高的，水果经常吃西梅。葡萄百香果之类的高糖水果也吃，但最多一二个，不会吃多的。

这样持续了有段日子了，近一周多毫无便秘困扰。
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早餐：蒸白萝卜，四季豆，蒜蓉萝卜菜，魔芋豆腐，十全大补丸[哈哈]（猪肉十鱼肉十豆腐十鸡蛋十香菇十木耳十胡萝卜十胡椒粉十生姜十红薯粉=圆子）。

主食：荞麦米大米饭，玉米粑粑，土豆。 （19种食材） https://t.cn/Ai3gCorX

【2022.9.17】早安健康分享

1）_研究发现，牛奶可以降低导致大蒜特殊味道的化学物质的浓度。吃大蒜的同时或之前饮用牛奶，消除蒜臭的效果更好；全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。

2）﹉从营养角度来说，『香菇富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等营养素，晒干之后还有助补充维生素D。《中国营养科学全书》指出，香菇、牛肝菌、鸡腿菇等菇类中的多糖物质具有免疫功能，能抑制人体癌细胞增殖。

（via.熊苗营养师）
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