#酷热使得美国加州产区提前进行采收#
今年罕见的热浪不仅袭击了欧亚很多地区，也让北美地区受到了影响。根据外媒报道，加州很多地区今年的葡萄采收工作已经开始，这比往年提前了很多天，其中美国加州纳帕产区的赤霞珠的采收就比往年提前了一个月。
由于许多地方目前仍是高温天气，鉴于葡萄已经达到了成熟标准，为了避免葡萄晒成葡萄干和葡萄失去一定的酸度，因此酒厂决定抓紧抢收葡萄。
为了避免采收人员中暑，现在葡萄的采收都改在了深夜进行而不是以往的在清晨和上午进行。深夜采收也避免了原料在送往发酵车间时压榨入罐的温度过高而产生更多的冷却能源消耗。
今年罕见的热浪不仅袭击了欧亚很多地区，也让北美地区受到了影响。根据外媒报道，加州很多地区今年的葡萄采收工作已经开始，这比往年提前了很多天，其中美国加州纳帕产区的赤霞珠的采收就比往年提前了一个月。
由于许多地方目前仍是高温天气，鉴于葡萄已经达到了成熟标准，为了避免葡萄晒成葡萄干和葡萄失去一定的酸度，因此酒厂决定抓紧抢收葡萄。
为了避免采收人员中暑，现在葡萄的采收都改在了深夜进行而不是以往的在清晨和上午进行。深夜采收也避免了原料在送往发酵车间时压榨入罐的温度过高而产生更多的冷却能源消耗。
今日晚餐 奶豆腐月饼 黄瓜 油柑汁苏打水，酥到掰不了，内蒙古的月饼配料表就是简单，小麦粉白砂糖奶豆腐豆油黄油葡萄干打瓜子仁[嘻嘻]这个是之前姐姐带过来的，我放冰箱冷冻了空气炸锅烤一下和刚出炉一样美味[心]给某某做一个扯面省去切面的烦恼，盖上之前他自己炸的青椒肉酱完活[鼓掌]#美食分享##我的美食日记##吃货在这里##不可辜负的美食# https://t.cn/RJPse79
俄语изюм，乌克兰语ізю́м（也叫родзи́нки，rodzinki），土耳其语kuru üzüm。蒙古语uzum tsin意思是摘葡萄的人。
英语法语“葡萄干”是raisin，德语Rosine，荷兰语rozijn，波兰语rodzynki……都源自拉丁文racemus。南欧的“葡萄干”是另外一个词，西班牙叫pasa，意大利叫uva passa，葡语passa。包括被西班牙统治的菲律宾他加禄语，葡萄干是pasas。东南欧比如罗马尼亚、阿尔巴尼亚等国的“葡萄干”一词则大多源自希腊语的stafida。马扎尔（匈牙利）语的“葡萄干”是mazsola
英语法语“葡萄干”是raisin，德语Rosine，荷兰语rozijn，波兰语rodzynki……都源自拉丁文racemus。南欧的“葡萄干”是另外一个词，西班牙叫pasa，意大利叫uva passa，葡语passa。包括被西班牙统治的菲律宾他加禄语，葡萄干是pasas。东南欧比如罗马尼亚、阿尔巴尼亚等国的“葡萄干”一词则大多源自希腊语的stafida。马扎尔（匈牙利）语的“葡萄干”是mazsola
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