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《美人胭脂铺》，作者糖多令。
给我甜死了！轮椅美男鱼“美妆博主”vs可爱鱼铺老板娘狐狸精。

女主是作者上一本书男女主的女儿，超级可爱的小狐狸对外有点内向，但是武力值超高，人若犯我我把人打得倒地不起的类型！
她最喜欢吃鱼了，碰巧男主就是一条鱼……男主为了防止被吃掉（？）一直隐藏自己的真实身份，虽然初遇是女主扶起了从轮椅上摔下来的他～

我觉得很可爱的地方在于，因为喜好不同，男女主的店虽然开在对门，但没有一次是同时开门的，男主在不开门的日子会摇着轮椅出来，在自家店门口看女主看很久～～～
这篇文的配角也很可爱！我最喜欢其中一只胖头小鲤鱼精，因为是化作人形的鱼所以一直被女主的鱼鹰追
可爱小狐狸和美人男主的推拉爱情童话故事，作者文笔特别甜甜，真的入股不亏！！

首先是花不等人，从家里带了小瓶子将昨天熊鱼送来的花朵好好插上了；然后要把中饭在营业前解决掉，点什么菜心里早就清楚的，昨天在朋友圈看到别人点干锅牛蛙了，还有蚕豆要趁季节抓紧吃；顺序是，把菜点好后去the here坐着，等菜好了再过去拿，老板娘在电话里跟人（沈阳路菜场哪个鱼铺？）说啦：“杀两个牛蛙！”于是我在the here点了杯冰美式看杂志；有些杂事可以吃完饭开门后再做，例如给纸袋盖章、卷海报，然后就可以看自己的书了。

孩子们超喜欢吃酸菜鱼，几乎是每周吃一次，写了一个酸菜鱼的家常做法，有需自取哦[心]

依旧用了有微压设计的马克西姆不粘锅，受热均匀，导热更快，烹饪食物更省时，还能保留食物本身的鲜美，高颜值的心动

先说重点～
1.料包---老坛酸菜鱼料包（唯一最爱）
2.鱼肉腌制时间要够
3.鱼头鱼骨两面煎
4.酸菜要炒一下
5.需要倒入开水
6.大火，锅底怕黑的用导热板或者中大火

酸菜鱼做法～

1.清江鱼一条，我买的这条3斤左右，鱼铺老板娘会帮忙清理内脏和鱼鳃

2.剁掉鱼头，从鱼尾下刀，把鱼骨剔出来，鱼肉分成两块

3.鱼骨剁成小段，鱼骨➕鱼头，放入盆中，放料酒➕姜片➕腌鱼料包（1号料包）腌制30分钟以上（腌鱼包放小半包，另外半包需要腌制鱼肉）

4.鱼肉放保鲜袋，冰箱冷冻40分钟左右，再取出来切成蝴蝶片（冷冻后的鱼肉更容易切片成型）

5.处理鱼片需要点耐心，第一刀不用切断，露出鱼皮就行
第二刀切断，整理一下成图片这样（图四）

6.鱼片➕料酒➕1个蛋清➕姜片➕剩余的腌鱼料包（1号料包）搅拌均匀，腌制30分钟以上

7.我自己另外又加了点酸菜，切成小段，冲几遍水，备用

8.热锅放油，油热以后，放鱼头➕鱼骨，两边都煎一下（一定要两面煎，这一步很关键）放葱➕姜➕蒜➕花椒➕八角，放切好的酸菜➕调料包（2号调料包）➕酸菜包（3号调料包）炒一下（必须要炒一下，大概2分钟左右）

我用的是～好人家，老坛酸菜鱼调料
金汤调料包也用过，味道淡，不够辣，个人觉得还是老坛酸菜更好吃

9.炒好酸菜以后，倒入适量开水（一定要是开水）把鱼头鱼骨煮15分钟左右，大火煮，汤汁会慢慢变白、变浓稠

10.把煮好的鱼头➕鱼骨➕酸菜捞出，放入大汤盆里

11.鱼汤里放入鱼片，煮熟，关火，鱼汤鱼片一起倒入放鱼头鱼骨的汤盆里

12.鱼片上边放辣椒段，浇一点热油，切点香菜点缀一下就好啦

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