【#实用养生知识# 】#贫血不要怕,这8种素食最补血#
附10道美味素食谱!

如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。

比如首先要注意饮食,要均衡摄取红枣、海藻、大豆、谷类(谷类食品)等富含铁质的食物。

如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。

其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜(蔬菜食品)含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

推荐几样补血(补血食品)食物:

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素(维生素食品)B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入冰糖当饮料喝。

发菜

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。

面筋

这是种民间食品,面筋的铁质含量相当丰富,而补血必须先补铁。

龙眼

龙眼就是桂圆,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤之类也是很好的补血食物。

金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

萝卜干

它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

推 荐 食 谱

香菇烧胡萝卜

-材 料-
胡萝卜1根,干香菇15朵
酱油1汤匙,盐适量

-做 法-
1、干香菇提前泡发好
2、胡萝卜洗净切成滚刀块
3、起锅热油,加入胡萝卜,煸炒一会
4、加入少许清水,酱油,香菇,煮开后转小火将食材炖熟
5、炖好加少许盐调味,稍加收汁即可

素炒包菜胡萝卜

-材 料-
包菜半个、胡萝卜半个
生姜、盐适量

-做 法-
1、包菜切成细丝,胡萝卜切成细丝,生姜切末
2、起锅热油,加入姜末炒出香味
3、加入胡萝卜和包菜,慢慢翻炒至断生
4、最后加少许盐调味,炒匀即可

番茄油面筋

-材 料-
番茄1个,油面筋5个
姜末、盐、蔬果调味粉适量

-做 法-
1、番茄洗净切成小块,油面筋用热水烫软攥干水份备用
2、起锅热油,加入姜末炒出香味
3、加入番茄,翻炒至粘糯
4、加入油面筋,翻炒至油面筋均匀的裹粘上番茄汁
5、最后加入少许蔬果粉和盐炒匀即可

娃娃菜烧油面筋

-材 料-
娃娃菜1棵,油面筋4个
木耳5朵,剁椒1勺
姜末3克,素蠔油1勺
盐、蔬果粉、水淀粉适量

-做 法-
1、娃娃菜洗净,切成小块
2、木耳提前泡发好,油面筋备好
3、起锅热油,加入剁椒和姜炒香
4、加入娃娃翻炒片刻
5、加入木耳、油面筋、素蠔油、清水,大火煮开后,转小火加盖焖煮5分钟
6、开盖加入盐,蔬果粉、水淀粉翻炒至于汤汁浓稠明亮即可

黄花双面黄

-材 料-
干黄花菜30克、卤水豆腐一块
盐、枸杞、酱油适量

-做 法-
1、一块豆腐横切8-9片,入盐开水焯一下,捞起晾干。
2、煎锅底面铺油,至7分熟,入豆腐,煎至双面金黄(期间要不时翻面,宜用筷子),滤油待用。
3、锅热油,入黄花菜大火炒香,再加入双面黄煎豆腐、倒入适量清水、淋上酱油,撒上枸杞,文火3分钟,溶味,撒盐、浇香油,调匀,即可。

素食四物汤

-材 料-
黄花菜50克,黑木耳70克
豆腐130克,豆芽100克
玉米油,盐适量

-做 法-
1、黄花菜泡发洗净,木耳泡发撕小朵,豆腐切块,豆芽洗净
2、热锅倒少许玉米油,将豆腐煎至金黄出锅
3、另起油锅,下黄花菜、豆芽炒软
4、倒入黑木耳、豆腐、适量水,加入盐炖煮熟即可

青椒萝卜干藕丁

-材 料-
莲藕1根,青椒1根
萝卜干适量,蔬果粉适量
盐适量,生抽1汤匙

-做 法-
1、将莲藕洗净,去皮切丁备用
2、藕丁沸水焯水2分钟,盛出沥干备用
3、萝卜干切丁备用
4、青椒洗净后切开去籽,切丁备用
5、锅中热油倒入藕丁,大火翻炒1分钟
6、再倒入蔬果粉、盐、生抽翻炒片刻
7、倒入萝卜丁翻炒片刻
8、最后倒入青椒翻炒片刻即可出锅

萝卜干炒毛豆

-材 料-
熟毛豆仁200克,萝卜干150克
红尖椒半根,生姜、盐
蔬果调味粉,生抽适量

-做 法-
1、萝卜干提前泡发好切成小粒,熟毛豆仁备好
2、生姜切末,红尖椒切末
3、起锅热油,下姜末炒出香味
4、加入萝卜干翻炒片刻
5、加入毛豆仁,生抽翻炒均匀
6、最后加红椒,盐,蔬果粉翻炒均匀即可

桑葚黑豆红枣糖水

-材 料-
桑葚干20g,黑豆30g
红枣3颗,红糖20g

-做 法-
1、黑豆浸泡两个小时
2、红枣去核
3、锅里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开,转小火煮40分钟
4、加红糖煮至溶化即可
5、入口有淡淡的甜味

黑豆大枣粥

-材 料-
黑豆30g,糥米30g
大枣50g,开水500g

-做 法-
1、黑豆提前用水浸泡6小时以上。
2、将糥米洗净,放入炖盅。
3、加入泡好的黑豆。
4、加入洗净的大枣。
5、加入滚烫的开水。
6、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
7、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。

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【人民网:带你看真实的淮南】最近一段时间,网传安徽省淮南市“一套房子价格也就四五万,单价不过七八百”,事实是怎样的呢?

让大家一起来看看真实的淮南……

淮南,缘煤而建的能源城市,城区各组团房价差异较大。

淮南市是一座因煤而兴、缘煤而建的能源城市,城市也有着特殊的结构。

从历史来看,在淮南,煤矿开采到哪里,围绕矿井就会孕育出一个城区。目前,淮南下辖大通区、田家庵区、谢家集区、八公山区、潘集区和毛集实验区以及寿县、凤台县,此外还有淮南经开区、淮南高新区。

比如大通区,是淮南最早的煤炭开采区,因为九龙岗煤矿、大通煤矿的相继开采,在煤矿周围兴起了集市,最后形成了城区。谢家集区,则是因为谢家集一矿、二矿的开采,形成了集市,最终形成了城区。八公山区,因为新庄孜煤矿、李嘴孜煤矿的开采而形成。潘集区,因为潘一矿、潘二矿、潘三矿的开采而形成。
伴随煤矿开采,城区一个接一个地产生,最终构成了淮南城市的大体框架。也因为这个原因,淮南的城市组团有的相距较远,有的连在一起,市域东西狭长100余公里、南北40余公里,有“百里能源城”之称。

特殊的城市结构,也让各个区域之间存在较大差异。

淮南市田家庵区,是淮南市主城区、核心城区,是淮南市的经济、文化、商贸中心,城市化程度高,人口密集,新建住宅小区一般超过7000元每平米。而作为新兴城区,高新区(山南新区)环境优美,是淮南市的政治中心和高新技术产业开发区,房价近1万元每平米。
而诸如大通区、谢家集区、八公山区,则因多种原因造成房价总体偏低。以八公山区为例,有专家分析认为,为积极贯彻国家供给侧改革的决策部署,落实国家、省煤炭行业化解过剩产能实现脱困发展的要求,八公山区国有煤矿新庄孜矿、孔集矿以及其他小煤矿全面停产关闭,关停煤矿职工全部转岗分流,造成就业人员锐减,常住人口流失较多,导致八公山区房屋空置率高,二手房供应严重过剩。和田家庵区、淮南高新区相比,房价存在较大差距。

淮南市房管局提供的统计数据表明,2021年,淮南市市区新建商品住房成交均价6370元/平方米,同比增长0.36%;其中高新区新建商品住房成交均价7230元/平方米,新开楼盘备案价一般在8000元/平方米。

虽然煤矿关闭对相关城区影响较大,但淮南也在大力推进城市转型升级。其中,八公山区作为淮南市城镇空间格局“一主一副四组团”中的副中心城区,是以生态和文化魅力空间塑造为主的重点区域,已规划为旅游区和生态区。

目前,八公山区正在利用自身的生态和文化优势,积极谋划产业转型,大力实施双招双引,重点发展非煤产业,大力发展文化旅游、康养服务等产业。

网传“低价房”真的能代表城市发展?

近期网络所提到的低价房源,涉及淮南市八公山区、谢家集区、潘集区,低价到底是什么原因?真的是普遍情况吗?

在八公山区,有3个居民小区被提到,分别为胜利小区、孔集北村、紫金山庄。

胜利小区属于李山社区,社区党支部书记、居委会主任张文周介绍,该小区共有老住宅楼7栋、新建住宅楼14栋。其中7栋老住宅楼,始建于上世纪70年代,相当于棚户区改造所建住宅楼,年代久远、面积较小。如果对外出售,每平米大约1000元左右,也就是网传的低价房。而另外新建的14栋住宅楼,对外售价则要高很多。

孔集北村情况与胜利小区类似,而紫金山庄实际上包括两个小区,即鑫杏园小区和紫金山庄,都是当地沈巷村的新农村建设项目,是村里自建,提供给村民居住,没有房产证。

“没有房产证,又是农村自建房,房价当然低!”沈巷村党支部书记朱传顺说。

八公山区房管所所长武少平介绍,2021年度,八公山区新建商品住房成交均价3891元/平方米。网上提到的低价房,只是少数老旧房、棚改房、农村自建房,不能代表三个小区,不能代表八公山区。

“网传谢家集区、潘集区的低房价,情况也类似,只是个例,完全不能代表这两个区的整体水平,更不能代表淮南市。”淮南市城乡建设局局长朱光表示。

优势机遇交汇叠加,转型发展的淮南正在酝酿蝶变

近年来,淮南市各种优势机遇交汇叠加。

据统计,淮南市煤炭资源量169亿吨,煤层气储量5928亿立方米,火电装机容量1434万千瓦,衍生的余热、蒸汽、固废等资源丰富,既可以形成完整的产业集群,也可以为其他产业提供支撑。

作为老工业城市,淮南不但拥有化工、医药、汽车等34个重要产业门类,还拥有一支规模庞大、技术过硬的产业工人队伍,有能力承接产业转移,形成产业集聚。

淮南还有安徽理工大学、淮南师范学院等高等院校9所,数量居全省第3位;有煤炭开采国家工程技术研究院等国家科研平台8家,数量居全省第5位。
地处皖中,紧邻合肥,淮南距新桥国际机场仅40分钟车程;境内高铁、高速四通八达,随着2000吨级的江淮运河、淮南港加快建设,水陆空交织的立体交通体系优势日益凸显。

此外,淮南还拥有1个国家级开发区、1个国家级高新区和4个省级开发区,与合肥市共建的新桥科技创新示范区合作区正在加快推进,面积100平方公里的空港经济示范区淮南片区正在编制规划;境内拥有大量闲置的矿井土地、老旧厂房,能够释放更多发展空间,尤其是采煤沉陷区已成为新能源发展“主战场”,未来全市光伏装机规模有望达到1000万千瓦,占据全市发电量“半壁江山”。

随着全国文明城市创建深入开展,淮南市特色小镇、历史街区、安徽楚文化博物馆等公共文化提档升级,老旧小区、淮河岸线加快改造。

而长三角一体化发展、淮河生态经济带、皖北地区高质量发展等重大战略纵深推进,特别是与上海市闵行区结对合作的全面开展、合淮一体化的深入实施,给淮南转型发展注入了更多动能。

2021年5月起,淮南开启“淮南高质量发展,我们怎么干”大讨论,产业转型、城市更新、乡村振兴、生态修复、社会治理五大攻坚行动深入推进。

如今的淮南,各种优势机遇交汇叠加,各种有利因素加速集聚,正酝酿着从“量的积累”向“质的飞跃”精彩蝶变。(谢少龙)

来源:人民网-安徽频道


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