#喝酒礼仪# 酒喝得好不好，酒是一方面，另外，酒桌礼仪也非常重要，适当了解一些酒桌礼仪，能够让你在酒局上游刃有余。
1、入座。一般酒桌上会分为“陪”和“宾”两种类型。宾客入座上席，其他人依次入座，入座时要从椅子左边进入。正对门口的位置为上座，具体得根据对方的身份地位来安排。
2、点菜。要先问客人有何忌口，避免出现不愉快。点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可，9-10个人12道菜，11-12个人14道菜。还要注意荤素搭配，冷热营养的搭配。
3、斟酒。主人亲自来斟酒时，要端起酒杯致谢，必要时起身站立。主人家在为宾客斟酒时要做到面面俱到，切忌只为个别人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，红酒斟酒杯的三分之一。
4、敬酒。敬酒时上身挺直，双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮。要从身份最年长或者最尊贵的人开始敬酒，其他可按照顺序敬酒，可以多人敬一人，不要一人敬多人，敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底。
#酒知识# #酒文化# #匠人酱心·东方国宾#

红烧一类的菜必须鹰大厨掌勺才够味，今天做梅干菜烧肉。‍
只要做梅干菜烧肉必定想起这辈子吃过的最好的梅干菜烧肉是在无锡。1989年去无锡一位考生家家访，下火车，转汽车，乘公交，迈开腿，过了午餐的时间才在无锡近郊的一座老公房找到了考生家。考生叫什么名字早忘了，只记得考分很高，考的是军医系，那时上军医大学的考生都是最优秀的学生。到今年想必这位考生也过五十了，如今应该不是教授就是科主任了。那是位男同学，一个人在家，父母应该是上班去了。印象中考生比较成熟稳重，谈完准备离开时考生问我：“老师还没吃饭吧？这附近没饭店的，就在家里随便吃点吧。”我想起来时的路上确实没看见饭店，实在也饿了，就点点头。考生说就一个菜，您将就一点吧，端上来的就是一大砂锅的梅干菜烧肉，那是我第一次知道这个菜也是第一次吃。记得那盆梅干菜是金黄色的，五花肉也烧成金黄色，菜和肉都透出金黄的亮色，看上去特别诱人，吃起来就更香了……那是我这辈子吃过的最好的梅干菜烧肉！至今没有超越的。哪怕我做的已经很美味了也不能和那次的相提并论。
今天我做的梅干菜烧肉当然不错，尽管黑乎乎的卖相不佳，但味道却是一流，不然LD不会主动提出新开一瓶葡萄酒
酒好不好不知道，2015年意大利葡萄酒，原产区：威尼托。我喝什么酒就一个标准：好不好入口！好入口就是好酒，不好入口就是差酒。当然，如果是甜口那就肯定是好酒。
（对了，在考生家吃好饭我给了饭钱的哦。） https://t.cn/RVJk9aF

这几天公公一直在乱叫乱闹，我们都弹窗了，还逼我们带他去医院。以前120到门口了，他赖着不去。2号去医院都不给开药。他今天又非要去！疫情怎么去呀？不偷酒喝好不好呀？

心情不好，脚腕好了九成，就实在忍不住得做点儿美食来治愈一下自己。

烙了3小时菜盒子，真的好吃。劳动节光给两边老人干活儿了，今天做了这个，算是全家过节吧！