“道生一，一生二，二生三，三生万物。”哲学之上是神学，连人类的语言和时间观念在星际交汇时，都如此奇妙莫名，我们又怎么能肯定自己的所思所想，都能在豪无偏差中获得永恒的价值？

如果时间能够像蜂鸟，足够倒退飞行的话，我相信有很多的人愿意重新来过。我也问了自己，但却很迟疑。

一杯好酒，既平衡又特别，既不可模仿又给人相熟已久的感觉；就像一个可交的人，往往懂得拿捏理智和感性的边界。

面对既清醒又混沌的人生，一杯好酒，一个可交的人，都会让我们和想象力匮乏的平庸生活隔断一些距离……

所以，很多功成名就的政治家、大文豪，都是赤裸裸的酒徒……他们在事业上的建树，象征了他们面对世界时的清醒与强悍。酒，便成了他们通向混沌世界，重新获得新生和能量的媒介。

或许异乡奋斗，或许疫难阻隔，或许身不由己，或许……今年中秋，回家更好，离乡不憾，所有的不在身边都不能阻隔爱意！因为北京同仁堂国公酒，#团圆时刻 让爱回家#，与33味药材汇制成的散风祛湿良药，替你给父母长辈带去最醇厚真挚的关爱！中秋月圆，就该团圆。品一杯好酒，暖一身筋骨，有酒有爱，犹如儿女在身畔，其乐更融融！https://t.cn/A6SNEs60

时光消磨了我们的青春，转眼间，我们一起读书，一起打架，一起奋斗的兄弟们都各奔东西。当年那些一同看球，吹牛的哥们，转眼间已经为人父母，此时难得的相聚，仅有一盘花生，一杯白酒可以释怀。

这篇文章，我们就来聊聊，“下酒第一菜”---花生米。

平时，三两好友，难得相聚，一坛好酒，不要什么山珍海味，也不要太多的讲究，仅在自己的厨房，随便炸个花生米。要是好友随便带点什么肉来，那便是所谓的硬菜。

二三好友坐定，便是边喝边聊，一口酒，一粒花生米，那滋味儿，甚是惬意。说下酒菜，酒友能补充，那是数不胜数，为酒友们说说为何花生米是下酒的“硬菜”之一。

廉价实惠

人们在喝酒时，总喜欢吃一些东西来对冲酒精的刺激，花生本身富有较劲，而且有香味，价格也比较低廉，比起鱼干，肉干等等实惠很多。并且制作简单，无关厨艺，也无关场地，在家中厨房就可以制作。五香花生，水煮花生，油炸花生等等等等，简单易上手，并且有各种各样的花样。

节奏调节

花生米，一口酒下去即可以吃上好多颗，花生富有嚼劲，嚼着有清脆的声音，和喝酒一般富有节奏。与好友喝酒时，不会耽误举杯，甚至都不用放下筷子，不会像一些肉菜一样，需要放下筷子才能举杯。

方便简单

花生米的制作很简单，往往两三分钟就可以出锅一盘花生米，很快速也很方便，弥补了上菜之前的这一空白期，在等待其他菜品的同时，也不会觉得缺点啥。即便是已经酒足饭饱的朋友，也可以用花生米来陪酒，也不会有任何的尴尬和不适。

健康营养

喝酒后，酒精进入身体，不仅会影响身体的新陈代谢，而且很容易出现蛋白质缺乏的现象，花生中蛋白质含量为30%左右，脂肪为40%。脂肪和蛋白质在胃里停留时间比较久，可以有效保护胃，减缓酒精刺激。而且花生中含有丰富的维生素B类，卵磷脂等等，可以有效的保护肝，减轻酒精对肝的伤害。

此外，花生被陈伟长寿果，含盐量甚至比切片面包，华夫饼这类食物还要低。同时，花生有着丰富的营养成分，可以增强记忆，延缓脑功能衰退，对皮肤，骨骼生长都很有好处。而且对于心血管，肠胃，肿瘤一类的疾病都有一定的预防效果。

传统搭配

酒和花生，是千年传统的一对CP，花生和白酒一定程度上就是“香的的和辣的”。平日里，有酒的日子总少不了花生。

提醒作用

花生米不仅仅是作为一个实惠下酒菜，更有一个作用是提醒。醉酒分不同阶段，轻度醉酒让人行为笨拙，口齿不清等。当人喝多时，嚼花生米时，发现有点嚼不动，那么就该偃旗息鼓，下次再战了。

俗言道：只要情谊在，吃啥都是菜，只要情谊久，喝啥都是酒，与二三个好友相聚喝酒，不管下酒菜是酱肘子大菜等等，还是一碟花生毛豆撸串，都无所谓，重要的就是彼此间珍贵的情谊。
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