【为什么苏打饼干上有小洞洞？】苏打饼干上会有一排排整齐的小洞洞，其主要原因是排气，这与制作饼干的过程有关。
苏打饼干会添加膨松剂碳酸氢钠，俗称小苏打。在制作饼干时添加它，可缩短等待发酵的时间，并达到膨松的效果以增进食品柔软性。小苏打在烘烤过程中受热生成纯碱、二氧化碳和水，让饼干表面膨胀了。在制作苏打饼干时提前戳一些小洞，这样就能把二氧化碳和水蒸气从孔中释放，避免饼干面皮变形。有时候我们吃的苏打饼干表面还有些破裂，这其实就是做饼干时气体释放的过程中涨破了。（供稿：食检所）

怎么清洁燃气灶?
方法一：
燃气灶使用了一段时间后，会有厚厚的油污，我们可以倒一些洗洁精、小苏打、白醋在上面，等充分溶解后，用抹布轻轻地擦拭，就可以轻松去除油污啦！

方法二：
燃气灶使用一段时间后，会出现出火不均匀的情况，这可能与分火器堵塞有关，我们可以在碗中倒入一些小苏打、面粉、酒，搅拌均匀后，清洗分火器，然后把分火器晾干，就可以正常使用啦！

方法三：
如果遇到燃气灶点火松手就灭，可能是感应针有污垢导致，建议找砂纸打磨一下就可以解决这个问题了。
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养蜂人问杨丞琳和华少：“被蜜蜂蛰了之后，你们知道该怎么处理吗？”杨丞琳：“我不知道。”华少：“我们小时候是涂口水。”养蜂人：“对！”华少：“涂了口水这个地方就不会有蜜蜂再来蛰了。”杨丞琳：“所以我应该满脸口水？”
​往被蜜蜂蛰伤的地方吐口水算是一种土方法了，除了涂口水外，还有涂人奶，涂人尿等土办法。
​这些土办法之所以会流传这么久，主要还跟蜂毒的酸碱性有关，蜜蜂的毒液偏酸性，要去处理它就要用一些弱碱性的液体，像肥皂水，小苏打都可以，因为大多数人的口水也是弱碱性的，所以土方法用口水擦在蜜蜂蛰过的地方也是可以的。
​不过像人奶和人尿就不一定是弱碱性了，这两者的酸碱性会根据人吃的食物而发生改变，所以大家在遇到被蜜蜂蛰伤时，还是尽量不要用土方法，最好是听医生的话，根据医生的指示处理伤口。