#爱未文化##非物质文化遗产#

郫县豆瓣传统制作技艺，郫县位于四川省成都平原中部，境内盛产胡豆（蚕豆）和辣椒。明末清初，一位陈姓人士流落四川，在特殊情况下将发霉的胡豆瓣与辣椒拌食，竟发现滋味奇佳。陈氏家族落户郫县后，开始经营酿造业。清代嘉庆八年（1803），陈氏孙辈陈逸仙在县城西街开设顺天号酱园。清代咸丰三年（1853），陈逸仙之孙陈守信在南街将顺天号与他店合并，开设益丰和酱园。陈守信潜心钻研豆瓣制作技艺，总结出“晴天晒，雨天盖，白天翻，夜晚露”的十二字真诀，郫县豆瓣传统手工制作技艺至此臻于完整。

清代光绪三十一年（1905）后，陈守信之子陈竹安仔细研究辣椒、胡豆、盐三者之间的配合比例，经过反复实践，改良了原有的豆瓣制作技艺，并开发出黑豆瓣、金勾豆瓣、香油豆瓣等品种。1956年公私合营，以益丰和酱园为主体成立了郫县豆瓣厂。

#非遗传承#

【暖心！#七旬太婆夜间走失，幸亏她带了这样一块玉牌#你家老人有吗？】3月22日晚8时许，在广元市利州区大石镇龙洞碥大桥附近，一位70多岁的老婆婆因迷路流落街头。尽管当晚天气寒冷，但让人暖心的是她被一位好心市民及时发现，并很快联系到了她的家人。之所以非常顺利，是因为多亏了老婆婆随身带着的一张玉牌，上面不仅刻有家庭住址，还有儿子和儿媳的电话号码。“真的要为她的子女点个赞，太贴心了！”就连提供帮助的好心市民王露也忍不住啧啧称赞说，家里有老人的子女，都应该效仿一下。详情：https://t.cn/A66am8r6（广元日报全媒体记者 刘汶进）

【#洛杉矶# 】柔似蜜市华裔游民 感恩节前形单只影
【侨报记者李青蔚11月24日洛杉矶报道】居住在南加州的很多华人，都准备在感恩节大餐，跟家人团聚。但也有华裔游民形单只影，流浪街头。
根据一个南加州的华人微信朋友圈的分享，一位充满善心货车司机表示，他会隔天向一位流落街上的女子送饭。这位女子一般流浪在柔似蜜市（Rosemead）一个Circle K便利商店及加油站外。根据分享的照片显示，这名女子只有一张单薄的被子，没有太多家当。
由于她只会广东话，司机没能跟她说到太多话，但一直坚持送饭给她。这女子有什么需要，也会致电给司机。
https://t.cn/A6xXgdSJ