北京教师平均一年挣181240元
西藏教师平均一年挣141847元
天津教师平均一年挣139432元
上海教师平均一年挣136449元
浙江教师平均一年挣127038元
江苏教师平均一年挣124423元
广东教师平均一年挣117500元
通过以上我们可以看出，广东省教师的平均年收入是最少的，只有11万左右，人均年收入较高的就是北京、西藏还有天津，但是让我怎么都没想到的是，西藏还有天津这两个地方教师的人均年收入居然会超越上海，其实我觉得上海教师的平均年收入真的有点少了，只有13.6万左右，和北京相差还是挺大的。
再就是西藏，在很多人眼里西藏的经济发展程度也比不过北京还有上海，可以看出，西藏近几年的发展还是挺好的，尤其是旅游业，带动了西藏那边的发展，现在很多人都喜欢在国内游，第一个是因为没有时间去国外，第二个就是觉得去国外游玩的开支会比较大，综合比对之下，很多人就会在国内游。
很多年轻人就喜欢去西藏那边旅旅游什么，但是旅游的话，很多人会请个假去，因为节假日的时候人实在是太多了，如果这个时候你选择外出旅游，基本就是看人头。现在人的工作压力还有生活压力都比较大，现在交通也足够发达，就希望通过旅游来调节一下自己的生活节奏，像我一个同学，也是十分热爱旅游，二十多岁就去过很多地方。
例如武功山icon、凤凰古城、宏村等等，倒也不是不务正业，他现在在淘宝经营了一家男装店，手底下有好几个人帮他打理，所以现在也就比较的悠闲，一个月下来，除去成本，还能挣四五万左右，平时也不是很忙，因为朋友之前是做摄影师的，而且拍照的技术不赖，因此店里的模特图都是他亲自拍的，也算是省下了一笔开支，淘宝店里男装的风格偏商务，所以客户基本上都是些上班族。
很多人也喜欢旅游，不过有些人是忙于上班，没有时间出去旅游，有些人是因为经济能力不够 ，想去旅游但是去不了！#教师##财经#
西藏教师平均一年挣141847元
天津教师平均一年挣139432元
上海教师平均一年挣136449元
浙江教师平均一年挣127038元
江苏教师平均一年挣124423元
广东教师平均一年挣117500元
通过以上我们可以看出，广东省教师的平均年收入是最少的，只有11万左右，人均年收入较高的就是北京、西藏还有天津，但是让我怎么都没想到的是，西藏还有天津这两个地方教师的人均年收入居然会超越上海，其实我觉得上海教师的平均年收入真的有点少了，只有13.6万左右，和北京相差还是挺大的。
再就是西藏，在很多人眼里西藏的经济发展程度也比不过北京还有上海，可以看出，西藏近几年的发展还是挺好的，尤其是旅游业，带动了西藏那边的发展，现在很多人都喜欢在国内游，第一个是因为没有时间去国外，第二个就是觉得去国外游玩的开支会比较大，综合比对之下，很多人就会在国内游。
很多年轻人就喜欢去西藏那边旅旅游什么，但是旅游的话，很多人会请个假去，因为节假日的时候人实在是太多了，如果这个时候你选择外出旅游，基本就是看人头。现在人的工作压力还有生活压力都比较大，现在交通也足够发达，就希望通过旅游来调节一下自己的生活节奏，像我一个同学，也是十分热爱旅游，二十多岁就去过很多地方。
例如武功山icon、凤凰古城、宏村等等，倒也不是不务正业，他现在在淘宝经营了一家男装店，手底下有好几个人帮他打理，所以现在也就比较的悠闲，一个月下来，除去成本，还能挣四五万左右，平时也不是很忙，因为朋友之前是做摄影师的，而且拍照的技术不赖，因此店里的模特图都是他亲自拍的，也算是省下了一笔开支，淘宝店里男装的风格偏商务，所以客户基本上都是些上班族。
很多人也喜欢旅游，不过有些人是忙于上班，没有时间出去旅游，有些人是因为经济能力不够 ，想去旅游但是去不了！#教师##财经#
共促消费公平——2022年“3·15”国际消费者权益日特别节目即将播出
近年来，在消费领域许多不公平的现象仍然存在，随着消费新业态、新模式的不断出现，消费者要求被公平对待的呼声更加强烈。2022年“3·15”国际消费者权益日到来之际，自治区党委宣传部、自治区市场监管局、自治区司法厅、自治区农业农村厅、自治区商务厅、自治区林业局、广西消委会、广西广播电视台共同推出《“共促消费公平”助力扩城乡消费 促进高质量发展——2022年“3·15”国际消费者权益日特别节目》。
本次“3·15”特别节目，通过发布广西消费维权数据、公布十大消费维权案例、盘点消费维权热点、展示维权典型人物事迹等形式，监督曝光消费侵权行为，宣传引导科学消费方式，推动全社会形成消费公平共识，实现消费公平更有保障、更深层次、更大范围、更可持续，提升消费者的获得感、幸福感、安全感。
本次特别节目由广西广播电视台新闻频道、综艺旅游频道、教育广播私家车930、广西视听移动客户端联合承办，于3月10日下午在广西广播电视台1000平方米演播厅录制。记者了解到，此次特别节目将有以下几大看点：
看点一：2021年广西消费维权数据权威发布
消费是经济发展的强大引擎，公平是实现消费者法定权益的价值基础，“共促消费公平”不仅是维护广大消费者合法权益，更是助力新发展阶段经济社会平稳健康发展的动力。满足人民期盼，共促消费公平，要求我们以政府为主导、社会齐参与、行业勤自律，发挥消委会的监督职责作用，多方联动，推动消费在安全、公平的轨道上实现高质量发展，为更高水平经济循环提供强劲动力。在本次“3·15”特别节目中，自治区市场监管局一级巡视员、广西消委会副主任闭俊东将公布2021年广西消费维权数据。2021年，广西各级市场监管部门和消委会组织聚焦广大消费者集中关切，更新维权理念，创新维权举措，消费维权工作取得新成效。
看点二：2021年广西消费维权十大典型案例发布
消费维权典型案例权威发布一直是“3·15”节目不可或缺的元素。今年的“3·15”特别节目将发布2021年广西消费维权十大典型案例，涉及汽车延期交车、制假售假、非法收集信息、虚假宣传等情况。每个案例均由专家进行现场点评，发出消费预警，提供维权指导，普及维权法律常识。
看点三：启动2022年专项行动
为进一步改善消费环境，促进消费畅通，动员社会各界关心关注消费者权益保护工作，深入宣传消费维权年主题，做好纪念2022年“3·15”国际消费者权益日暨“共促消费公平”消费维权年主题相关宣传活动，自治区市场监管局、广西消委会会同有关部门，部署开展了多项主题活动。此次“3·15”特别节目上将启动“助力扩城乡消费 促进高质量发展”专项行动，并具体介绍包括“广西'铁拳·桂在真打'执法行动”在内的专项行动5项活动具体内容。
看点四：公布“八桂消费维权之星”并颁发证书
全面营造良好的消费环境是一件浩大工程，除了消费教育，更重要的还包括市场监督机制的完善，市场监督职能的优化，建立起一套完整的信用市场体系，才能顺应居民消费升级的趋势。为鼓励广大消费者和社会各界积极参与我区消费者权益保护事业，表彰对消费维权工作做出积极贡献的先进人物，弘扬正气以及依法维权精神，自治区市场监管局和自治区消费者权益保护委员会决定，在全区范围继续开展“八桂消费维权之星” 宣传选树活动。今年将会有40位维权人物荣获“八桂消费维权之星”荣誉，他们会是谁呢？“3·15”特别节目中将揭晓答案，并为评选出的“八桂消费维权之星”颁发证书。
看点五：行业协会、企业代表诚信经营承诺
讲信用的消费环境，带来的不仅是购物的放心，还将建立起重信守诺的民族品格。开展放心消费创建，将使我们每一个人都从中受益，也需要我们每一个人的共同参与。作为市场主体的企业主，更有义务和责任一马当先，身先士卒，自律自省，诚信经营。节目录制现场将有10个行业协会负责人和22家来自各行各业的企业负责人向现场和电视机前的观众作出庄严承诺，秉持诚信经营理念，促进和谐消费。
看点六：主播带货放心购
本次3·15特别节目还设置了直播带货分会场——《广西315放心购》，观众朋友打开手机扫描屏幕上的二维码或打开淘宝APP，在“淘宝直播”频道搜索“私家车930”，就能进入本次活动设置的带货直播间，在手机端与主持人刷屏互动，一边关注3•15特别节目的权威发布，一边抢购心仪的广西特产。
3•15特别节目播出时间：
广西广播电视台新闻频道https://t.cn/A66ccFzS
近年来，在消费领域许多不公平的现象仍然存在，随着消费新业态、新模式的不断出现，消费者要求被公平对待的呼声更加强烈。2022年“3·15”国际消费者权益日到来之际，自治区党委宣传部、自治区市场监管局、自治区司法厅、自治区农业农村厅、自治区商务厅、自治区林业局、广西消委会、广西广播电视台共同推出《“共促消费公平”助力扩城乡消费 促进高质量发展——2022年“3·15”国际消费者权益日特别节目》。
本次“3·15”特别节目，通过发布广西消费维权数据、公布十大消费维权案例、盘点消费维权热点、展示维权典型人物事迹等形式，监督曝光消费侵权行为，宣传引导科学消费方式，推动全社会形成消费公平共识，实现消费公平更有保障、更深层次、更大范围、更可持续，提升消费者的获得感、幸福感、安全感。
本次特别节目由广西广播电视台新闻频道、综艺旅游频道、教育广播私家车930、广西视听移动客户端联合承办，于3月10日下午在广西广播电视台1000平方米演播厅录制。记者了解到，此次特别节目将有以下几大看点：
看点一：2021年广西消费维权数据权威发布
消费是经济发展的强大引擎，公平是实现消费者法定权益的价值基础，“共促消费公平”不仅是维护广大消费者合法权益，更是助力新发展阶段经济社会平稳健康发展的动力。满足人民期盼，共促消费公平，要求我们以政府为主导、社会齐参与、行业勤自律，发挥消委会的监督职责作用，多方联动，推动消费在安全、公平的轨道上实现高质量发展，为更高水平经济循环提供强劲动力。在本次“3·15”特别节目中，自治区市场监管局一级巡视员、广西消委会副主任闭俊东将公布2021年广西消费维权数据。2021年，广西各级市场监管部门和消委会组织聚焦广大消费者集中关切，更新维权理念，创新维权举措，消费维权工作取得新成效。
看点二：2021年广西消费维权十大典型案例发布
消费维权典型案例权威发布一直是“3·15”节目不可或缺的元素。今年的“3·15”特别节目将发布2021年广西消费维权十大典型案例，涉及汽车延期交车、制假售假、非法收集信息、虚假宣传等情况。每个案例均由专家进行现场点评，发出消费预警，提供维权指导，普及维权法律常识。
看点三：启动2022年专项行动
为进一步改善消费环境，促进消费畅通，动员社会各界关心关注消费者权益保护工作，深入宣传消费维权年主题，做好纪念2022年“3·15”国际消费者权益日暨“共促消费公平”消费维权年主题相关宣传活动，自治区市场监管局、广西消委会会同有关部门，部署开展了多项主题活动。此次“3·15”特别节目上将启动“助力扩城乡消费 促进高质量发展”专项行动，并具体介绍包括“广西'铁拳·桂在真打'执法行动”在内的专项行动5项活动具体内容。
看点四：公布“八桂消费维权之星”并颁发证书
全面营造良好的消费环境是一件浩大工程，除了消费教育，更重要的还包括市场监督机制的完善，市场监督职能的优化，建立起一套完整的信用市场体系，才能顺应居民消费升级的趋势。为鼓励广大消费者和社会各界积极参与我区消费者权益保护事业，表彰对消费维权工作做出积极贡献的先进人物，弘扬正气以及依法维权精神，自治区市场监管局和自治区消费者权益保护委员会决定，在全区范围继续开展“八桂消费维权之星” 宣传选树活动。今年将会有40位维权人物荣获“八桂消费维权之星”荣誉，他们会是谁呢？“3·15”特别节目中将揭晓答案，并为评选出的“八桂消费维权之星”颁发证书。
看点五：行业协会、企业代表诚信经营承诺
讲信用的消费环境，带来的不仅是购物的放心，还将建立起重信守诺的民族品格。开展放心消费创建，将使我们每一个人都从中受益，也需要我们每一个人的共同参与。作为市场主体的企业主，更有义务和责任一马当先，身先士卒，自律自省，诚信经营。节目录制现场将有10个行业协会负责人和22家来自各行各业的企业负责人向现场和电视机前的观众作出庄严承诺，秉持诚信经营理念，促进和谐消费。
看点六：主播带货放心购
本次3·15特别节目还设置了直播带货分会场——《广西315放心购》，观众朋友打开手机扫描屏幕上的二维码或打开淘宝APP，在“淘宝直播”频道搜索“私家车930”，就能进入本次活动设置的带货直播间，在手机端与主持人刷屏互动，一边关注3•15特别节目的权威发布，一边抢购心仪的广西特产。
3•15特别节目播出时间：
广西广播电视台新闻频道https://t.cn/A66ccFzS
“老干妈”突然涨价！
近日，在调味品企业接连宣布涨价后，辣椒酱龙头老干妈也加入了涨价大军。有行业媒体称，一份署名为贵阳南明老干妈风味食品有限公司的《调价公函》显示，老干妈决定从3月1日起，对部分产品售价进行重新调整。
有老干妈经销商向羊城晚报全媒体记者称，从年前至今，老干妈已进行了两波涨价，涨幅加总超过20元/件；目前他们按照客户需要拿货，一般不会选择囤货。
涨价原因为原材料、人工成本上涨
根据网上流传的调价通知，此次调价涉及25个单品，包括油制辣椒、香辣酱、香辣菜、腐乳、火锅底料等产品，以一件老干妈豆豉油制辣椒（280g×24瓶）为例，调价之后的价格达到了198元，直逼200元。
羊城晚报全媒体记者从多位老干妈的经销商处了解到，该调价消息属实，年前老干妈已经进行了小幅涨价，而3月初的调价幅度较大，从年前到现在每件货的涨幅在20-30元之间，相当于单瓶上涨1元左右。另据报道，3月初老干妈的提价幅度为5%-15%，相当于每件产品提价15-18元。
一位广州经销商告诉记者，去年底每件老干妈豆豉油制辣椒（280g×24瓶）批发价是160多元，现在已经涨到190多元，“我们对上游有承诺，只能按照市场价来进行批发，能自行决定的只有进货量”。
老干妈的涨价逻辑与其他调味品企业无异，仍源自各项成本上涨的压力。老干妈在《调价公函》中提到，此次涨价是因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势，不断上涨的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。
据了解，2019年贵州鲜椒和干椒价格一度上涨50%，老干妈迫于成本压力，放弃了贵州辣椒，转而选择更为便宜的河南辣椒，令不少消费者直呼老干妈“变味”了，此后据称其用回了贵州辣椒。一名在贵州大方县经营蔬菜种植企业的人员告诉记者，去年因受冰雪天气影响，当地的辣椒出现了种植无法成活或因冰雪覆盖无法收获的情况，导致市场上缺货；不过他也透露，“现在老干妈在贵州的辣椒采购量不多，主要采购地还是在河南”。
2021年我国北方小辣椒产区新季干椒受灾，自2021年8月份北方小辣椒行情偏强运行。以河南辣椒为例，截至2月28日，河南商丘柘城三樱椒好货出货价11元/斤左右，较2021年8月1日价格上涨2.4元/斤，涨幅达27.91%。
刚需、经销策略和市占率巩固定价权
对于老干妈此次涨价的影响，上述广州经销商表示，这次涨价比较突然，加上幅度比较大，市场普遍还没接受新价格，他们这边暂时也没有什么采购量，“主要还是看客户需要，老干妈对不少消费者来说是刚需品，该拿货的还会拿，但基本上没有人会选择在这个时候囤货，就怕它价格不稳定”。另据透露，该经销商目前的库存现货均系去年10月份生产。
涨价目前还未波及零售终端。记者3月10日在广州某线下大型超市看到，老干妈是辣椒酱品类中SKU最为齐全的品牌，单瓶售价为8.5-17.5元不等，大部分产品价签近期没有更换；大部分产品的生产日期均为去年10月至12月。
而在天猫和京东平台上，老干妈旗舰店的产品价格也未上涨，一瓶280g的风味豆豉油辣椒的单价仍为9.9元。10日，客服人员回复记者称，目前暂未收到涨价通知。
成立20多年来，老干妈为人所津津乐道的是其对价格带的掌控。其辣椒酱产品单价一直处于8-15元之间，波动幅度甚小。因此形成了行业“魔咒”——老干妈就是价格基准线，比它便宜的品牌挣不到钱，比它贵的品牌又很难成为消费者的首选。记者在线下走访也发现，除了老干妈，其他品牌的辣椒酱产品寥寥无几，价格基本位于上述价格带之间。
此外，老干妈的经销商策略也对其占领市场发挥了重要作用。老干妈只选择大区域经销商，并负责物流运输；区域经销商为了达到销售目的，就必须进行二批的开发布局，逐渐形成了遍布各大区域的经销网络。这也是老干妈产品在商超、便利店随处可见的原因。
中商产业研究院发布的《2020-2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示，老干妈品牌辣椒酱占据着我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额；李锦记和辣妹子分别占比9.7%和9.2%，位列第二、第三。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，老干妈产品涨价，既有原材料成本上涨的被动压力，也有对自身发展的主动式的前瞻性布局。“老干妈每年的销售额超过50亿元，这本身就构成了它的护城河，唯一不足的是品类和渠道比较单调，也没有受到资本市场的加持；相信有了提价带来的利润，老干妈有更多机会进行未来的多元布局。”
新锐品牌入局倒逼老干妈求变
提起辣椒酱，老干妈是当之无愧的标杆品牌，然而常胜将军也并非高枕无忧。2014年起，创始人陶华碧逐渐退出企业管理层，数据显示，2017年老干妈营收开始掉头向下，当年收入为44.47亿元，2018年收入再次下滑至43.89亿元。在2019年将贵州辣椒更换为河南辣椒后，老干妈产品口味的变化，更为品牌招来了诸多质疑。
随着2019年陶华碧的回归，以及宣布将辣椒原材料换回原来的材料，2019年、2020年老干妈才重回增长通道。2019年完成销售收入50.23亿元，同比增长14.43%，再创历史新高；2020年销售额达53亿元。
不过，在新消费兴起的背景下，虎邦、饭爷、佐大狮等辣酱品牌崭露头角，开创了差异化的品牌“打法”，形成新老品牌对垒之势。例如，虎邦辣酱瞄准肉辣酱的新品类，与传统素辣酱进行区隔，通过与美团、饿了么两大外卖平台合作，成功打开外卖市场，并在2021年“双11”期间累计销售690万罐，成为线上全平台辣酱品类销量第一；林依轮的饭爷、岳云鹏的江湖铺子等在明星光环的加持下也曾引起市场热烈反响，饭爷曾创下上线2天就卖出3万瓶的纪录。
与没有融资、没有贷款、没有上市的老干妈形成鲜明对比，许多新品牌对资本持更为开放包容的态度。据不完全统计，截至2022年2月，互联网辣椒酱品牌已获得超过6笔融资，预测未来针对互联网辣椒酱行业的投资将呈上升趋势。仅在去年一年时间，加点滋味便获得了两次融资，川娃子融资近3亿元。
感受到了危机的老干妈近年来也在求新求变。最直观的变化体现在营销上，2018年4月，老干妈天猫旗舰店正式注册，开启了线上线下齐步走战略；2019年，老干妈推出魔性视频《拧开干妈》；2020年，老干妈官方旗舰店又与淘宝合作，推出了“老干妈情话瓶”。同时也加快了扩充品类的步伐，由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品种，SKU越来越丰富。
据统计，2021年，中国吃辣人群已超过6.5亿人次，并且以每年10%左右的增长速度不断扩容。朱丹蓬表示，在辣酱领域，老干妈的竞品越来越多，竞争愈加激烈。在产品端、渠道端以及终端，老干妈的优势都在下滑，需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系，才能迎来更好的市场发展空间。
来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派
近日，在调味品企业接连宣布涨价后，辣椒酱龙头老干妈也加入了涨价大军。有行业媒体称，一份署名为贵阳南明老干妈风味食品有限公司的《调价公函》显示，老干妈决定从3月1日起，对部分产品售价进行重新调整。
有老干妈经销商向羊城晚报全媒体记者称，从年前至今，老干妈已进行了两波涨价，涨幅加总超过20元/件；目前他们按照客户需要拿货，一般不会选择囤货。
涨价原因为原材料、人工成本上涨
根据网上流传的调价通知，此次调价涉及25个单品，包括油制辣椒、香辣酱、香辣菜、腐乳、火锅底料等产品，以一件老干妈豆豉油制辣椒（280g×24瓶）为例，调价之后的价格达到了198元，直逼200元。
羊城晚报全媒体记者从多位老干妈的经销商处了解到，该调价消息属实，年前老干妈已经进行了小幅涨价，而3月初的调价幅度较大，从年前到现在每件货的涨幅在20-30元之间，相当于单瓶上涨1元左右。另据报道，3月初老干妈的提价幅度为5%-15%，相当于每件产品提价15-18元。
一位广州经销商告诉记者，去年底每件老干妈豆豉油制辣椒（280g×24瓶）批发价是160多元，现在已经涨到190多元，“我们对上游有承诺，只能按照市场价来进行批发，能自行决定的只有进货量”。
老干妈的涨价逻辑与其他调味品企业无异，仍源自各项成本上涨的压力。老干妈在《调价公函》中提到，此次涨价是因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势，不断上涨的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。
据了解，2019年贵州鲜椒和干椒价格一度上涨50%，老干妈迫于成本压力，放弃了贵州辣椒，转而选择更为便宜的河南辣椒，令不少消费者直呼老干妈“变味”了，此后据称其用回了贵州辣椒。一名在贵州大方县经营蔬菜种植企业的人员告诉记者，去年因受冰雪天气影响，当地的辣椒出现了种植无法成活或因冰雪覆盖无法收获的情况，导致市场上缺货；不过他也透露，“现在老干妈在贵州的辣椒采购量不多，主要采购地还是在河南”。
2021年我国北方小辣椒产区新季干椒受灾，自2021年8月份北方小辣椒行情偏强运行。以河南辣椒为例，截至2月28日，河南商丘柘城三樱椒好货出货价11元/斤左右，较2021年8月1日价格上涨2.4元/斤，涨幅达27.91%。
刚需、经销策略和市占率巩固定价权
对于老干妈此次涨价的影响，上述广州经销商表示，这次涨价比较突然，加上幅度比较大，市场普遍还没接受新价格，他们这边暂时也没有什么采购量，“主要还是看客户需要，老干妈对不少消费者来说是刚需品，该拿货的还会拿，但基本上没有人会选择在这个时候囤货，就怕它价格不稳定”。另据透露，该经销商目前的库存现货均系去年10月份生产。
涨价目前还未波及零售终端。记者3月10日在广州某线下大型超市看到，老干妈是辣椒酱品类中SKU最为齐全的品牌，单瓶售价为8.5-17.5元不等，大部分产品价签近期没有更换；大部分产品的生产日期均为去年10月至12月。
而在天猫和京东平台上，老干妈旗舰店的产品价格也未上涨，一瓶280g的风味豆豉油辣椒的单价仍为9.9元。10日，客服人员回复记者称，目前暂未收到涨价通知。
成立20多年来，老干妈为人所津津乐道的是其对价格带的掌控。其辣椒酱产品单价一直处于8-15元之间，波动幅度甚小。因此形成了行业“魔咒”——老干妈就是价格基准线，比它便宜的品牌挣不到钱，比它贵的品牌又很难成为消费者的首选。记者在线下走访也发现，除了老干妈，其他品牌的辣椒酱产品寥寥无几，价格基本位于上述价格带之间。
此外，老干妈的经销商策略也对其占领市场发挥了重要作用。老干妈只选择大区域经销商，并负责物流运输；区域经销商为了达到销售目的，就必须进行二批的开发布局，逐渐形成了遍布各大区域的经销网络。这也是老干妈产品在商超、便利店随处可见的原因。
中商产业研究院发布的《2020-2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示，老干妈品牌辣椒酱占据着我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额；李锦记和辣妹子分别占比9.7%和9.2%，位列第二、第三。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，老干妈产品涨价，既有原材料成本上涨的被动压力，也有对自身发展的主动式的前瞻性布局。“老干妈每年的销售额超过50亿元，这本身就构成了它的护城河，唯一不足的是品类和渠道比较单调，也没有受到资本市场的加持；相信有了提价带来的利润，老干妈有更多机会进行未来的多元布局。”
新锐品牌入局倒逼老干妈求变
提起辣椒酱，老干妈是当之无愧的标杆品牌，然而常胜将军也并非高枕无忧。2014年起，创始人陶华碧逐渐退出企业管理层，数据显示，2017年老干妈营收开始掉头向下，当年收入为44.47亿元，2018年收入再次下滑至43.89亿元。在2019年将贵州辣椒更换为河南辣椒后，老干妈产品口味的变化，更为品牌招来了诸多质疑。
随着2019年陶华碧的回归，以及宣布将辣椒原材料换回原来的材料，2019年、2020年老干妈才重回增长通道。2019年完成销售收入50.23亿元，同比增长14.43%，再创历史新高；2020年销售额达53亿元。
不过，在新消费兴起的背景下，虎邦、饭爷、佐大狮等辣酱品牌崭露头角，开创了差异化的品牌“打法”，形成新老品牌对垒之势。例如，虎邦辣酱瞄准肉辣酱的新品类，与传统素辣酱进行区隔，通过与美团、饿了么两大外卖平台合作，成功打开外卖市场，并在2021年“双11”期间累计销售690万罐，成为线上全平台辣酱品类销量第一；林依轮的饭爷、岳云鹏的江湖铺子等在明星光环的加持下也曾引起市场热烈反响，饭爷曾创下上线2天就卖出3万瓶的纪录。
与没有融资、没有贷款、没有上市的老干妈形成鲜明对比，许多新品牌对资本持更为开放包容的态度。据不完全统计，截至2022年2月，互联网辣椒酱品牌已获得超过6笔融资，预测未来针对互联网辣椒酱行业的投资将呈上升趋势。仅在去年一年时间，加点滋味便获得了两次融资，川娃子融资近3亿元。
感受到了危机的老干妈近年来也在求新求变。最直观的变化体现在营销上，2018年4月，老干妈天猫旗舰店正式注册，开启了线上线下齐步走战略；2019年，老干妈推出魔性视频《拧开干妈》；2020年，老干妈官方旗舰店又与淘宝合作，推出了“老干妈情话瓶”。同时也加快了扩充品类的步伐，由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品种，SKU越来越丰富。
据统计，2021年，中国吃辣人群已超过6.5亿人次，并且以每年10%左右的增长速度不断扩容。朱丹蓬表示，在辣酱领域，老干妈的竞品越来越多，竞争愈加激烈。在产品端、渠道端以及终端，老干妈的优势都在下滑，需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系，才能迎来更好的市场发展空间。
来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派
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