“酒”字的来源

酒这个字，是一个三点水，加一个酉字。说的是，古时候，有个人酿酒，怎么也酿不好酒，有时候酸了，有的时候又甜了，没有酒味。有一天晚上，有个神仙托梦给他，说要他取三个人的血，然后在酉时准时酿酒，这样酿出的酒，香醇悠远，甘冽爽口。此人一梦惊醒。就去找三个人的血去了。先是找到一个书生，他就把酿酒的事情给书生说了一回，书生想“君子成人之美”，就把自己的血给了。然后又找到一个将军，也是如此说了一回，将军豪迈爽快，也成全了他。最后到处找，终于在一棵大树下找到一个呼呼大睡的叫花，好不容易才把叫花摇醒，也是如此说了一番，叫花也答应给一滴血。这样再加上酉时酿酒把握的准时，酿出来的酒就名声在外了。
 

 如此一来，喝酒就有三个层次了。首先就是遮遮掩掩的如书生一般，小口抿着喝。等到喝了几杯了，放开了，就会像将军一样，豪气冲天。最后喝多了，就像树下的叫花一般，呼呼大睡了。

【“酝酿”原指酿酒】“酝”“酿”二字均含“酉”，说明都跟酒坛有关，实际都指酿酒，如曹植《酒赋》“或春酝夏成”句；而“酿”自不必说。可见“酝酿”是一同义复合词，本指酿酒，如《后汉书•吕布传》：“（吕）布禁酒而卿等酝酿”。因为酿酒有一个发酵过程，故引申指做准备工作，如事先研究商量等[肥皂]。#康熙# https://t.cn/RPeURmk

【“酝酿”原指酿酒】“酝”“酿”二字均含“酉”，说明都跟酒坛有关，实际都指酿酒，如曹植《酒赋》“或春酝夏成”句；而“酿”自不必说。可见“酝酿”是一同义复合词，本指酿酒，如《后汉书•吕布传》：“（吕）布禁酒而卿等酝酿”[来]。因为酿酒有一个发酵过程，故引申指做准备工作，如事先研究商量等。#康熙# https://t.cn/RJw4XD6