#沉睡的线条世界[超话]#吐个小槽
先是和异性朋友出去玩发pyq被误认为有对象⬇️
我没回我爸电话,我爸怀疑我有对象不跟他说⬇️
和闺蜜打电话吐槽抱怨,他们这样想还不如直接给我一个对象⬇️
被室友听到了今天来给我介绍对象了orz

(我就是那种不想练级打怪,想直接拿到击败boss奖励的人,谈恋爱真的很麻烦好吧)

#三联美食# 上了年纪的老木屋里,油锅正响,喷香扑鼻。我鼻子灵,一闻就知道,这准是外婆在炸酥肉啦!疯玩了太久,肚子空空的,便先溜到灶房里去。一见熟悉的淀粉浆,瘦肉,花椒,还有大铁锅里的宽油,我就欢呼雀跃,“外婆,今天又有炸酥肉吃!”外婆看到我,用手揩揩蓝布围裙,笑着说,“你真是个好吃狗儿!先把这点儿端过去吧!”

竹编筲箕里,酥肉金黄,滋滋冒油。我洗了手,轻轻地捏起一块,迫不及待地塞到嘴里。菜籽油还渍在指上,就两手捧过筲箕,向伙伴们小跑去。可是,刚出炉的酥肉有些烫,我只好一面吹气,一面吐词不清地喊,“快来呀,大家快来吃呀!我,我外婆做的!最好吃的酥肉!”

小伙伴们就挤挤攘攘,蜂拥而至,也不管满手灰尘,捏起一块直塞到嘴里,吃得津津有味儿。酥肉皮酥柔嫩,唇齿留香,油润了干枯的嘴皮,每个人心里都美滋滋的。

筲箕空了,我就又去外婆那里盛点新鲜的,再摆到外公的木桌上。大家若是想吃了,再拿就是。等到晚饭时分,巷里各户人家的门都开着,大家常常是到处串门,尝尝你的,品品我的。

这是十多年前,我在外婆家普通的生活。就这样,外婆做的酥肉,把乡愁迸成满地的向日葵,满天的太阳,风吹时,不住地在心里摇晃。

如今,木屋被定为危房,巷子的街坊邻居全都搬了家。人去楼空,大家渐渐少了联系。只有外婆,每年秋冬,一定会记得要亲自炸我最爱吃的酥肉。

外婆做的,是巴蜀地区的家常酥肉。肥瘦肉切条,加料酒、胡椒粉、姜末少许,盐适量,料酒一小勺,调味腌制。大锅烧热,干炒花椒,待外壳酥脆,花椒爆香,便起锅捣碎。再备酥肉糊。半碗淀粉,打入鸡蛋。蛋黄咕噜咕噜地滚进淀粉里,可爱极了。接着加盐、花椒碎末,以清水搅匀。随后宽油烧热,调为大火,炸至表面金黄,即可捞出,盛于竹编筲箕中。
夹一块,入口极脆,嚼之有声。小咬一口,或磕着姜末,醒胃开脾;或破了花椒,淡咸微麻。再咬深一些,只觉嫩滑爽口,口感劲道。

肉肥而不腻,瘦而不柴,色如鹅黄,香醇味美,实在别有风味。外公爱拿它和盐焗花生米下酒,我爱和外婆出去玩儿时带着它作小食吃。外婆的居民楼外,是一大片莲塘,冬日里荷花虽已变黄枯萎,但池中仍有白鹅戏水,红掌拂波。

鸭子摇摇摆摆,黄狗儿摇着尾巴溜达。我和外婆,就把提前包扎好的一大袋新鲜酥肉,送到栽藕的那户人家去。外婆坐在长条凳上,和人家闲聊。我就童心大发,追着鸡鸭让它们扑打打地振翅乱跑。

外婆中午炸的酥肉总是很多。就算送了人,也是有剩的。晚上若来的人多,最好下火锅。辣椒浮油,红汤沸腾,酥肉翻滚,色味俱佳。

一家人团聚而坐,同锅而食。火锅的麻辣融合酥肉的醇香,绵软肥糯,鲜香盈颊。若是晚上来外婆家吃饭的人少,外婆就做茄汁酥肉。

取番茄两个,须烫过,撕去皮。一个切细以熬汁,一个切大块儿方便入口食用。先大火翻炒,再转小火熬汁。接着放泡发的木耳,与小酥肉煮烂。

最后,大火收汁,关火出锅。茄汁酥肉,番茄打底,红黄相间,嫩如豆腐,酸甜解腻。筷子头一扎下去,吱——番茄汁就溢出来了。其鲜嫩腴美,不可名状。

除了酥肉火锅和茄汁酥肉,全国各地还有许多以酥肉为主的特色菜。它们好似长笛吹出的一曲折柳,在游子离乡时牵衣待话,以自己的滋味,诉说着无尽别情。

陕西的酥肉多带汤。酥肉煮汤,旺火烧沸,撇去浮沫。加姜、葱、白菜等,转用小火煨,再放花椒,撒把葱花。喝一口,存白菜之本味清香,鲜美无比。汤清而味厚,非海参鱼翅可及。

而酸汤小酥肉,是地道的河南菜。油锅烧热,姜蒜、花椒、干红辣椒、八角炒香后,翻炒黑木耳、黄花菜、泡软后的粉条和酥肉,以中小火炖。再加盐、生抽、鸡精、胡椒粉和陈醋调味。

最后,撒香菜末与小米椒粒,淋上香油。花椒之麻、姜蒜之香,与香菜之清相融,红黄黑绿,色泽诱人。汤醇汁浓,肉质酥肥,菜清香脆嫩,鲜味浓厚。有酸汤小酥肉的那顿,煮饭时必得多量一碗米,因为每人的胃口都开了。

山东冠县的酥肉极有特色。冠县酥肉,早中晚餐皆有,大多用的是羊肉或梅花肉。冠县人爱以馍馍就着酥肉汤吃。舀一勺酥肉汤入口,面糊融化,肉质酥烂,酸辣咸烫,汤汁鲜香。再掰一块馍馍,泡在碗里,香甜软糯,好不爽快。

冠县有专门的酥肉馆。同聚于馆的人,从老板、领导到小贩、打工者,都咬着肉,喝着汤,蘸着馍,谈着天,热闹非凡。一碗酥肉,连接起冠县社会的各个群体。

冠县酥肉馆是很有情怀的。有人说,“冠县酥肉馆,专做酥肉,没有其他,常常以姓氏命名,几辈子人,一代接一代,就伺候这一碗酥肉。那可是家族声名容誉的象征。”也怪不得身处异乡的冠县人抱怨说,在外总是吃不到冠县酥肉的味儿。

因为这一碗酥肉,有着冠县酥肉师傅代代传承的独家风味,给冠县人养了一副“刁钻”的味蕾。

小小酥肉,从酒池肉林的商朝走来,挑着一担重重的乡愁,伴无数游子漂泊。贾平凹说,“人的胃是有记忆功能的”。它的味道就像一条无尽的绳,一头绑着千里之外的异地,另一头则永远牵着记忆深处的故乡。有人说,乡愁,是为了理想出去,为了念想归来。待归鸦背日,倦鸟投林,再吃到一口故乡的美食时,这条心中之绳结方被解开。而那块勾着味蕾的酥肉,也卸下了乡愁的担子,和家人一起,微笑着,看游子狼吞虎咽,泪下如流霰。

《外婆,今天又有炸酥肉吃啦》文 | 槐恩

“我觉得我人生最大的转变就是,嫁给了路金波,生下了我的女儿”,赵子琪是这样评价自己与路金波的婚姻的。

其实赵子琪并不是路金波的第一任妻子,在此之前,路金波和前妻王蕾的感情一直都很不错,二人还共同孕育了一个女儿。

这也致使在大众的眼里,路金波与前妻一直都是恩爱夫妻的形象,而后来赵子琪“后来者居上”就被吐槽是“小三转正”。

但其实在路金波在认识赵子琪的时候,和前妻王蕾的感情就已经濒临破裂,之后便开始打离婚官司。

面对铺天盖地质疑“小三”的舆论压力,甚至自己的演艺生涯甚至都因此受到负面影响,到底是什么让赵子琪无视一切坚持嫁给二婚的路金波呢?

路金波和赵子琪是通过朋友介绍认识的。

一个是圈内知名出版人,旗下签约了韩寒、易中天、冯唐这样的热门作家。

一个是演艺圈著名演员,曾经放弃央视主持人的工作进入演艺圈做演员。

就这样,一次偶然的机会两人结缘,相处中互生情愫,路金波就对赵子琪展开了猛烈的攻势。

虽然没有什么山盟海誓的承诺,更没有什么惊天动地的西式浪漫,但是路金波独一份的中式男人浪漫深深打动了赵子琪。

不管路金波是不是二婚,更不管自己的演艺事业会因为这段恋情而产生什么样的负面影响,赵子琪就像是飞蛾扑火一般,投入了路金波的怀抱。

在感情上,赵子琪一直都是一个十分感性的人,只要认定了,就会不顾一切奔向爱情,用他自己的话来说,就是“老房子失火”,没救了。

相处了一年多,二人终于修得圆满,步入了婚姻的殿堂。

可是公众却对这段婚姻议论纷纷,毕竟事实情况确实是路金波在没有离婚的前提下就和赵子琪在一起了,也正因此,赵子琪被扣上了“小三”的帽子。

但说赵子琪是“小三”她也是真冤枉,路金波曾经与前妻王蕾是很恩爱,但是认识赵子琪的时候,他已经在和前妻打离婚官司。

也就是说当时路金波与前妻王蕾的婚姻是名存实亡,只是碍于财产分割才耽搁很久,而赵子琪算是路金波恢复单身之后才谈的女朋友。

面对大众对这段感情的指指点点,赵子琪自己倒不是很在意,可路金波不愿意自己深爱的女孩受这样的委屈。

“我在人生中最困顿的时候遇到她,我们谈过许多,了解了许多,生活对我们来说并不容易。

她肯定是嫁得最穷的女星,嫁给我她也受了很多委屈,如今两地分居看我重新创业,聚少离多。

但是她说,能在一起,依然挺好的”。

刚结婚的时候,路金波还和恋爱时一样,保持着谦谦君子、温润如玉的形象,可是结了婚不久,他的“真实面目”就慢慢暴露出来。

路金波这样评价过自己,“认识我的人都知道我是个好脾气的人”。

这里的好脾气可不是我们通常情况下理解的“好脾气”。

作为著名出版人,路金波经常写一些影评,但是他写的影评大多言辞犀利,也正是因为这些犀利发言,路金波引发了观众很大的争议。

路金波因为影评“树敌众多”,他自己倒是满不在乎,可作为路金波妻子的赵子琪可就“遭了殃”。

赵子琪还是要在演艺圈里拍戏的,自己的丈夫在外面发表犀利影评,面对自己不满意的影片,丝毫不留情面,导致赵子琪这边“城门失火殃及池鱼”。

之前赵子琪在博纳旗下,结果路金波写了大段影评批评博纳新出的电影,路金波无非就是被网友围攻,可赵子琪这边不仅要接受网友的怒火,更要接受上司的质疑。

老板直接找到赵子琪,说“你是不是对我有意见?”

可赵子琪这边也没有办法,她也不是没劝过路金波,让他控制一点,可路金波就是不听劝,甚至用“那我不能说假话”来反驳。

明明结婚之前路金波还是陌上公子温润如玉的形象,谁能料到结婚后的他是如此腹黑、毒舌,赵子琪也真是拿他没办法。

幸亏结婚之后赵子琪也快要息影了,不然凭借路金波的这张嘴,赵子琪能不能在演艺圈混下去都还不好说。

关于自己毒舌的影评风格,路金波不是没有出面解释过。

路金波言辞犀利的影评,也恰恰证明了他向来就是一个坦率、简单的人,不会去思考什么人情世故。

面对电影作品,他抱以最真诚的态度去评价,这也正是赵子琪最欣赏路金波的一点。

都说结婚后的男人往往会失去恋爱时的热情,夫妻的感情也会因此变淡,但路金波和赵子琪的相处似乎打破了这个定律。

婚后路金波不再写表达爱意的情书,而是把更多的时间放在了养家糊口上。

赵子琪也并没有因此而感到失望,她照常把家庭照顾得很好,每天提前准备好丈夫工作需要的服装,准备好每顿饭还会摆出五花八门的花样。

因为对于赵子琪来说,做饭、摆盘,照顾好家里的每一个人,就是她喜欢做的事情,一切都是出自自己的兴趣,无关其他。

“在家里,衣食住行我只管出门,进了屋我就什么都听我太太的,任凭处置。”

结婚一年后路金波和赵子琪有了第一个女儿,次年又孕一女,女儿出生之后,赵子琪更是把重心放在了照顾女儿身上。

爸爸路金波负责在外面挣钱养家,妈妈赵子琪就在家里照顾着大后方,他们过着很多老夫老妻都会过的生活,却并没有那么多抱怨。

婚后的路金波从来不讲究什么形式、浪漫,但是他也尽可能不去给妻子添麻烦,因为一切的爱意尽在无言中。

女儿给路金波和赵子琪的生活都带来了非常大的改变,有人说女儿更黏父亲,但是在路金波这里,女儿却更黏赵子琪。

有了孩子之后,赵子琪的微博和朋友圈几乎成为了大型秀女现场,女儿说了什么话,做了什么事都会被赵子琪细心记录下来。

每次赵子琪在外面工作,离家的时间都不会超过三天,每天似乎只有到女儿那里“打了卡”才会安心。

有一次路金波在家里照常陪女儿,赵子琪在外面忙着拍戏,结果女儿直接对爸爸说:“爸爸,以后你出去赚钱养家吧,我想让妈妈在家里陪我。”

虽然路金波写影评的时候犀利毒舌,但是他这张嘴到了女儿这里却没了辙。

路金波说,自己与妻子的关系,与其说是夫妻,不如说是战略合作伙伴,家庭上、事业上,彼此都能给予对方帮助和依靠。

没有谁一定就是家里的顶梁柱,一个家庭需要靠每一位成员共同出力才能经营好。

生活里总有那么多人抱怨婚姻里没有那么多浪漫、温情,可每天的柴米油盐、琐碎细节就是藏在时间里的小浪漫。

婚姻里没有谁甘愿做牺牲,重点是在一段婚姻关系中,能不能找到自己真正喜欢做的事情,就比如自己准备的一些仪式感,是因为自己喜欢,而不是为了取悦谁。

赵子琪饰演的新剧《第二次拥抱》、《数风流人物》即将播出,整部剧也聚焦了有关职场女性在身份转换上的困境。

人生如戏,对于一个女性来说,相夫教子不一定就意味着牺牲,闯荡职场也不一定就是人生赢家。

就像《第二次拥抱》这部剧的主题一样,女性如何权衡职场和家庭,在一段婚姻关系里如何相处、包容才是人生的一大难题。

生活中本没有那么多矫情,两个人彼此合拍,不抱怨,不麻烦,价值观相同,在一种相同的磁场力过得很好本身就是一种很让人羡慕的幸福了。

就像路金波与赵子琪一样,婚后的他们也和众多的老夫老妻一样,妻子专注于生活的细节。

丈夫在外叱咤风云,妻子享受着丈夫带来的安逸生活,丈夫在妻子每天准备好的细节里享受安逸。

彼此共进,相互理解,这就是最浪漫的事情。


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