#万物奇遇记##千城千面##北京旅行#
帝都7️⃣9️⃣8️⃣聚集了诸多艺术家工作室和当代艺术机构，形成了一个独特的艺术群落。
坐落在这里的“机遇空间”~是个全新的第三生活空间，
涵盖咖啡、书店✒️、会客厅️、共享教室、POP-UP市集、活动厅、共享办公等等，
更有明星和大咖们在这里举办发布会等活动~
逛798累了，溜达到了这里。
来一杯咖啡☕缓一缓，再看看书

王璜生[2022]专题展览×3
#广州展览推荐#

王璜生：氣象·公元2022
开幕：2022/1/21（周五） 14：30
展期：2022/01/21 - 02/21
地点：#广州·33当代艺术中心[地点]#

王璜生：珠江溯源记/植物景观
开幕：2022/1/21（周五） 17：00
展期：2022/01/21 - 03/31
地址：#广州·尚榕美术[地点]#

出发与回归：致意珠江与广州——王璜生珠江溯源记巡回展
展期：2022/1/22 - 02/20
地点：#广州·广州图书馆[地点]# 负一层展览厅

https://t.cn/ExmvYYe 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
帝都寻味｜文华扒房焕新重启，雅致品味之趣

⚜️北京王府井文华东方酒店文华扒房由国际知名设计师Adam D. Tihany全新设计，优雅勃艮第红与简洁明快的白色及华贵金色互为映衬，沉稳实木和皮革打造典雅舒适、时尚惬意的空间。当代艺术作品增添年轻时尚元素，花艺及绿植带来盈盈生机。透过落地窗，驻足户外露台，远眺欣赏壮美的紫禁城景致。

文华扒房重启后的新菜单，采用创新与融合的理念演绎经典扒烧风味。行政总厨周雁平精选应季优质食材，融合本地特色和前沿国际烹饪技法，突出炭火扒烧的精髓，赋予肉类及海鲜天然木炭特有的香气，给扒烧纯正的风味和灵魂。

新菜单惊喜发现澳洲纯血M9级和牛西冷，炙烤肉脂醇香四溢、软嫩多汁。法式鸡清汤，是不经意成就的灵感美味，将珍珠鸡、牛肝菌烹制的清汤利用虹吸技术增添出人意料的咖啡香气，清鲜的口感带来惊喜、多层次的融合味觉。

♨️文华扒房焕新重启，环境和味蕾带来奢华享受，更注重就餐过程的互动参与和体验。多道菜品“零距离”与主厨共同完成，亲自见证神奇转变。不同年份350余款精选佳酿，与美馔完美搭配。

烤新西兰羊鞍
精选新西兰羔羊肋排，用迷迭香、八角等香料腌制两天，经过低温慢煮，使充分吸收了香气的羊排软嫩多汁。主厨用备长碳进行上桌前现场烟熏，炙烤气味瞬间飘香四溢。羊排切小块搭配加入中东芝麻酱的茄子泥一同送入口中，羊肉的脂香与茄子泥的绵密醇香交相呼应出多层次的味觉体验，口齿久久留香

烤鸽子
鸽子温润滋补，适宜冬日食用。甄选本地乳鸽给予西式做法，腌制后用低温慢煮的方式锁住香气，小火煎至两面金黄，外皮微焦，内里软嫩。羊肚菌和烩根菜与之搭配，平衡口感，最大程度保留原始野味鲜香

香橙舒芙蕾
轻盈蓬松，清淡细腻，柑橘汁制成的蜜柑雪芭和橘子果冻带来鲜果的清爽元素。

文华扒房

北京王府井文华东方酒店五层
#带着微博去旅行##出游花式觅食记##出游花式觅食记#