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#陈哥探店# 经过了一个夏天的漫长等待，吃货们终于迎来了秋冬季的专属美味——江汉三路的涂记油酥饼。此饼源于四川成都彭州市军乐镇，当地人称锅魁，以酵面与生面混合，裹入板油、猪肉、花椒等佐料，经菜籽油煎熟后用炭火烤酥。外皮奇酥无比，内馅入口即化，椒麻之味让人回味无穷。涂老板九几年将此引进江城，结合本地人的口味进行改良，终于从默默无闻的小摊做成了老武汉口口相传的好味道。主打三种馅料：鲜肉的最原汁原味，肉末肥瘦相间，再佐以大葱，鲜香无比；牛肉的麻辣辛香，牛味浓郁，其味无穷；豆沙的内陷细腻柔滑，甜而不齁，老少皆宜。
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