【中秋将至，探寻北京历史上的赏月胜地】#在微博云逛北京# 【卢沟桥，可以欣赏到“一天三月”的旷世奇景】
说到北京的赏月胜地，最知名的当属燕京八景之一的卢沟晓月了。卢沟桥因横跨卢沟河（即永定河）而得名，始建于金大定二十九年（1189年），重建于清康熙三十七年（1698年），是北京现存最古老的石造联拱桥。
自永定河东侧宛平城西门向西而行，便来到卢沟桥畔，不远处是乾隆御书的“卢沟晓月”碑亭。拾阶而上，宽阔的桥面，数不胜数的石狮，尽显古朴与沧桑。
卢沟桥以卢沟晓月而闻名。晓月即拂晓之月。南朝谢灵运有诗曰：“晓月发云阳，落日次朱方。”自古以来，这里便成为赏月胜地。据传，古时候这里涧水如练，西山似黛，每当黎明斜月西沉之时，月色倒映水中，更显明媚皎洁。此时站在卢沟桥之上，可以欣赏到“一天三月”的旷世奇景。
古往今来，许多文人墨客在月圆之时寻游于此，感受卢沟晓月的意境，并吟诗作赋。元代进士宋本诗曰：“卢沟晓月堕苍烟，十二门开日色鲜。海上神仙非弱水，人间平地有钧天。”明初江南才子唐之淳赋诗：“侵星度舆梁，落月沟水上。月光金镜侧，梁影玉虹样。”
徜徉于古桥之上，浓浓的古意令人品味不尽。我去时虽不是明月当头，但也能体会出“卢沟杳杳出桑乾，月照河流下石滩”的意境。
如今，卢沟桥依然是京城赏月的首选之地，每至中秋，到此赏月者络绎不绝。（文并摄影/户力平）
说到北京的赏月胜地，最知名的当属燕京八景之一的卢沟晓月了。卢沟桥因横跨卢沟河（即永定河）而得名，始建于金大定二十九年（1189年），重建于清康熙三十七年（1698年），是北京现存最古老的石造联拱桥。
自永定河东侧宛平城西门向西而行，便来到卢沟桥畔，不远处是乾隆御书的“卢沟晓月”碑亭。拾阶而上，宽阔的桥面，数不胜数的石狮，尽显古朴与沧桑。
卢沟桥以卢沟晓月而闻名。晓月即拂晓之月。南朝谢灵运有诗曰：“晓月发云阳，落日次朱方。”自古以来，这里便成为赏月胜地。据传，古时候这里涧水如练，西山似黛，每当黎明斜月西沉之时，月色倒映水中，更显明媚皎洁。此时站在卢沟桥之上，可以欣赏到“一天三月”的旷世奇景。
古往今来，许多文人墨客在月圆之时寻游于此，感受卢沟晓月的意境，并吟诗作赋。元代进士宋本诗曰：“卢沟晓月堕苍烟，十二门开日色鲜。海上神仙非弱水，人间平地有钧天。”明初江南才子唐之淳赋诗：“侵星度舆梁，落月沟水上。月光金镜侧，梁影玉虹样。”
徜徉于古桥之上，浓浓的古意令人品味不尽。我去时虽不是明月当头，但也能体会出“卢沟杳杳出桑乾，月照河流下石滩”的意境。
如今，卢沟桥依然是京城赏月的首选之地，每至中秋，到此赏月者络绎不绝。（文并摄影/户力平）
【葡萄酒，永远是碎片化的市场！】所有酒类细分市场，葡萄酒市场是我最看好的。为什么？葡萄酒市场，跟其他酒类市场不同，永远是一个碎片化的市场。
郑小塔我在杭州教的WSET二级课程中，半数学生是酒类从业者，于是，我会讲很多葡萄酒营销方面的内容，希望帮助他们销售工作。
我上课时经常说，所有酒类当中，葡萄酒行业是最值得做一辈子的事业。它是碎片化的市场，拥有最多的商业机会。
做生意，最怕的是寡头垄断的行业。但凡巨头企业、强势品牌垄断的市场，中小品牌（及它们的经销商）几乎很难生存。
举个我们身边最常见的例子，我国的咖啡市场，星巴克占据大部分市场份额，让其他咖啡店品牌举步维艰。连欧洲著名的 Costa 都压力重重，多年过去，才开了多少家连锁店，它又不是不努力！
除“葡萄酒”以外的酒类市场，也是如此。
几家巨头独大，掌控整个市场，把中小品牌（及经销商）挤压出局。
干邑白兰地，人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑占据整个国内市场90%以上的份额。
威士忌行业，帝亚吉欧、保乐力加、宾三得利、爱丁顿，牢牢掌控中国威士忌市场。
啤酒这边，百威英博一家独秀，余下也都是强势品牌，青岛啤酒、华润雪花、朝日啤酒、嘉士伯等。
白酒领域更不用说，白酒上市公司有十几家，其余的也是各省份重点扶植的品牌。
这让中小品牌怎么竞争？
只要是知名品牌、强势企业，就掌握着定价权，市场价和批发价随它们说了算。如飞天茅台、奔富红酒，真正赚大头的，是酒厂酒庄，对于中小经销商来说，不过是赚个“搬砖费”。
所以，有巨头品牌存在的行业，不太适合中小品牌（及经销商）生存，即便进去，也不做长久（会被压迫得气死）。
但葡萄酒市场不一样，巨头品牌没法垄断！
郑小塔我教WSET二级课程时，经常举这个例子。
保乐力加、帝亚吉欧、宾三得利，可以垄断威士忌市场，做到赶尽杀绝。它们可以把全世界的蒸馏厂全买下来。没钱，就在股市里融资。它们本身就是上市公司，拥有无限弹药。
百威英博，在中国运营这么多年，到处收购啤酒厂，不听话的，就打价格战，迫使小啤酒厂出局，进而，在国内一家独大。
这些巨头玩的都是资本游戏，把市场上的酒厂全部买下，融资收购，造成事实上的“绝对垄断”。
只要一垄断，就掌握绝对的定价权，想卖多少价格，它们说了算！
好比当下的滴滴打车，刚起步时，总是补贴司机和顾客，不过，合并收购其他打车公司，成为寡头后，想尽法子赚钱。让众多司机和消费者，苦不堪言，但也没办法，谁让滴滴垄断打车市场了呢！
讲到这里，我想问你一句，“葡萄酒市场，大资本、大巨头能垄断的了吗？”
杭州的WSET二级课堂上，曾经有学生大手一挥，“能！”
我反问道，“请问，怎么垄断？”
大资本、大巨头，想要垄断和掌控整个葡萄酒市场，势必要把市场上的大部分酒庄和品牌，给买下来。
但问题是，这些资本巨头有那么多钱吗？
建立一家酒庄，开创一个葡萄酒品牌，太容易了！
我在宁夏买块地，除除草、松松土，就能开辟出一个葡萄园来，创造出一个“吃酒葡萄酒”品牌。很简单，很轻松。
在欧洲国家，这样的事情更是普遍，随便怎么弄，在山地或平台，就可以开辟出葡萄酒，然后，开始酿酒，创出品牌。
葡萄酒，本就是一种高级农产品！
本质是小农经济。
只要有一块田、一块坡地，就可以酿出葡萄酒来！
这时候，大巨头和大企业能买光全世界大部分酒庄和葡萄园？这得花多少钱？
啤酒厂、威士忌厂、白兰地厂、白酒厂，都是工业化生产，都是有限的，可以用资本购买，但葡萄园和酒庄是“无限供给”的，花几万亿都买不光！
如果你还不理解，我再拿杭州的西湖龙井做为案例。
建国后，杭州的西湖龙井发展几十年，有出现巨头企业、强势品牌吗？有出现过几家茶厂和品牌，垄断整个西湖龙井市场的现象吗？
没有！
因为茶叶也是农产品，本质也是小农经济。
因此，现在的葡萄酒市场，没有寡头垄断，未来的葡萄酒市场，也不会有寡头垄断。
奔富（富邑）、拉菲罗斯柴尔德集团、张裕、长城，这些葡萄酒品牌再有名，能占中国葡萄酒市场的1%，已经很了不起。
ASC、富隆、中粮名庄荟、红樽坊等大型进口酒商，全部加起来，能控制国内葡萄酒市场的20%，已经撑死了。
所以，中国的葡萄酒市场，就是中小品牌、中小经销商的市场，众多葡萄酒品牌，百花齐放，百家争鸣，仿佛春秋战国，群雄辈出！
每个葡萄酒商，各占“一亩三分田”，服务好自己的客户，谁也吃不掉谁，也无需担心，谁不顾成本地打价格战！
只有碎片化的市场，中小品牌和经销商才活得滋润！
这也是我跟学生们说“葡萄酒事业是可以做一辈子的”的原因！
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郑小塔我在杭州教的WSET二级课程中，半数学生是酒类从业者，于是，我会讲很多葡萄酒营销方面的内容，希望帮助他们销售工作。
我上课时经常说，所有酒类当中，葡萄酒行业是最值得做一辈子的事业。它是碎片化的市场，拥有最多的商业机会。
做生意，最怕的是寡头垄断的行业。但凡巨头企业、强势品牌垄断的市场，中小品牌（及它们的经销商）几乎很难生存。
举个我们身边最常见的例子，我国的咖啡市场，星巴克占据大部分市场份额，让其他咖啡店品牌举步维艰。连欧洲著名的 Costa 都压力重重，多年过去，才开了多少家连锁店，它又不是不努力！
除“葡萄酒”以外的酒类市场，也是如此。
几家巨头独大，掌控整个市场，把中小品牌（及经销商）挤压出局。
干邑白兰地，人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑占据整个国内市场90%以上的份额。
威士忌行业，帝亚吉欧、保乐力加、宾三得利、爱丁顿，牢牢掌控中国威士忌市场。
啤酒这边，百威英博一家独秀，余下也都是强势品牌，青岛啤酒、华润雪花、朝日啤酒、嘉士伯等。
白酒领域更不用说，白酒上市公司有十几家，其余的也是各省份重点扶植的品牌。
这让中小品牌怎么竞争？
只要是知名品牌、强势企业，就掌握着定价权，市场价和批发价随它们说了算。如飞天茅台、奔富红酒，真正赚大头的，是酒厂酒庄，对于中小经销商来说，不过是赚个“搬砖费”。
所以，有巨头品牌存在的行业，不太适合中小品牌（及经销商）生存，即便进去，也不做长久（会被压迫得气死）。
但葡萄酒市场不一样，巨头品牌没法垄断！
郑小塔我教WSET二级课程时，经常举这个例子。
保乐力加、帝亚吉欧、宾三得利，可以垄断威士忌市场，做到赶尽杀绝。它们可以把全世界的蒸馏厂全买下来。没钱，就在股市里融资。它们本身就是上市公司，拥有无限弹药。
百威英博，在中国运营这么多年，到处收购啤酒厂，不听话的，就打价格战，迫使小啤酒厂出局，进而，在国内一家独大。
这些巨头玩的都是资本游戏，把市场上的酒厂全部买下，融资收购，造成事实上的“绝对垄断”。
只要一垄断，就掌握绝对的定价权，想卖多少价格，它们说了算！
好比当下的滴滴打车，刚起步时，总是补贴司机和顾客，不过，合并收购其他打车公司，成为寡头后，想尽法子赚钱。让众多司机和消费者，苦不堪言，但也没办法，谁让滴滴垄断打车市场了呢！
讲到这里，我想问你一句，“葡萄酒市场，大资本、大巨头能垄断的了吗？”
杭州的WSET二级课堂上，曾经有学生大手一挥，“能！”
我反问道，“请问，怎么垄断？”
大资本、大巨头，想要垄断和掌控整个葡萄酒市场，势必要把市场上的大部分酒庄和品牌，给买下来。
但问题是，这些资本巨头有那么多钱吗？
建立一家酒庄，开创一个葡萄酒品牌，太容易了！
我在宁夏买块地，除除草、松松土，就能开辟出一个葡萄园来，创造出一个“吃酒葡萄酒”品牌。很简单，很轻松。
在欧洲国家，这样的事情更是普遍，随便怎么弄，在山地或平台，就可以开辟出葡萄酒，然后，开始酿酒，创出品牌。
葡萄酒，本就是一种高级农产品！
本质是小农经济。
只要有一块田、一块坡地，就可以酿出葡萄酒来！
这时候，大巨头和大企业能买光全世界大部分酒庄和葡萄园？这得花多少钱？
啤酒厂、威士忌厂、白兰地厂、白酒厂，都是工业化生产，都是有限的，可以用资本购买，但葡萄园和酒庄是“无限供给”的，花几万亿都买不光！
如果你还不理解，我再拿杭州的西湖龙井做为案例。
建国后，杭州的西湖龙井发展几十年，有出现巨头企业、强势品牌吗？有出现过几家茶厂和品牌，垄断整个西湖龙井市场的现象吗？
没有！
因为茶叶也是农产品，本质也是小农经济。
因此，现在的葡萄酒市场，没有寡头垄断，未来的葡萄酒市场，也不会有寡头垄断。
奔富（富邑）、拉菲罗斯柴尔德集团、张裕、长城，这些葡萄酒品牌再有名，能占中国葡萄酒市场的1%，已经很了不起。
ASC、富隆、中粮名庄荟、红樽坊等大型进口酒商，全部加起来，能控制国内葡萄酒市场的20%，已经撑死了。
所以，中国的葡萄酒市场，就是中小品牌、中小经销商的市场，众多葡萄酒品牌，百花齐放，百家争鸣，仿佛春秋战国，群雄辈出！
每个葡萄酒商，各占“一亩三分田”，服务好自己的客户，谁也吃不掉谁，也无需担心，谁不顾成本地打价格战！
只有碎片化的市场，中小品牌和经销商才活得滋润！
这也是我跟学生们说“葡萄酒事业是可以做一辈子的”的原因！
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今日下午再次路过江海路臭名昭著的“人皮牲畜牲口畜生母杂碎”和可媲美朝阳市场龙凤街的两家大店！！！这里的一楼门面的牲口母应该是高新区甚至是全益阳市在微博上最有知名度的嘞！都下午两点多了还有不少慕名前来找这两家大店，尤其是来找小罗便利店的们母的乐子的老野们三五成群，纷至沓来嘞。那生意下不得地嘞，都要在一楼门面后院排长队嘞，排长队都要排上好几个小时嘞！喔还港咂茄子，噢？哈哈哈哈哈哈哈哈哈 https://t.cn/A6XS1VwZ
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