【小贴士：藏在美食中的能量，悄悄让你发胖】#胃胀气一下子就缓解了#

想要让减重有成效且不反弹，一个关键点就是保证日常能量摄入的轻度负平衡状态，也就是能量的消耗要略高于能量的摄入。简单地说，就是要少吃、多动。

为此，很多爱美女性立下誓言：“接下来的N个月内，节食、减肥！”可惜的是，很多人在坚持没几天之后就说：“什么都不能吃，实在是太痛苦了！”“还是算了吧。”

减重其实是一门科学，只有科学地吃和动，才能让自己健康地瘦下来，并持续保持健康体重。对于大多数减重人士，我们都会建议大家控制能量摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入。然而，我们的日常生活中有太多的美食诱惑——零食、甜点、烧烤、冷饮……这些都不能吃吗？都需要躲开么？

事实没有那么残酷！下面就来教你发现身边那些高能量密度的美食，做到科学地吃，科学地瘦。

哪些食物不能多吃

能量密度就是指每100克食物中所含有的能量，单位是千焦或千卡。举个例子，某品牌的饼干，你看到营养成分表里写明“100克含有能量200千卡”，就是说的能量密度。日常生活中，如果每25克非液态食物或每100毫升液态食物中含有的能量>100千卡，那就要当心能量摄入过度的风险。

哪些食物风险大呢？记住两条定律：

一是，同样的食物，水分含量越多，则能量密度越低，如新鲜水果、蔬菜和新鲜肉类；水分含量越少，则能量密度越高，如水果干、牛肉干。

二是，不同的食物，水分含量越少、脂肪和碳水化合物含量越高，则能量密度越高，如炸鸡腿、薯片、薯条。

此外，很多加工食品中添加了精制糖，也会导致能量升高，如可乐、雪碧、蜜饯等。而那些既添加了精制糖又经过油处理的食物，能量密度就会更高，如蛋糕、甜甜圈、桃酥等。

在我们选择和购买时，如何发现高能量密度食品呢？首先就是要学会看食品的营养标签。

看食物成分表：添加了植脂末、植物油、食用油等油脂，白砂糖、果葡聚糖等糖类的食品，含有的能量容易偏高。

看营养成分表：首先看100克食品含多少能量。根据前文，如果每100克非液态食物能量超过1672千焦（400千卡）或每100毫升液态食物能量超过418千焦（100千卡 ），请注意少量摄入。

鉴于减重时“增加蛋白质，减少脂肪和碳水化合物”的原则，大家有必要关注一下营养成分表最右侧的一列“NRV%”（营养素参考值百分比），如果能量、碳水和脂肪的NRV高于蛋白质的NRV，则说明该食品蛋白质含量较低，有可能摄入较多能量。

如何合理挑选食材

日常做饭买菜，请学会选择不太容易使人胖的食材。

1.蔬菜买新鲜：叶菜、瓜菜、菌菇、海带都是减肥良配；淀粉类蔬菜需慎重，如土豆、莲藕、山药等。

2.水果限量吃：所有水果都含糖，过多摄入都会胖。一天一个拳头大小的水果。尽量远离水分含量少的热带水果。

3.谷类吃粗粮：白米、白面等精制粮食的主要成分是淀粉（碳水化合物），多吃会胖，少吃又会饿。粗粮、杂粮富含膳食纤维，能量密度低于精制米面。

4.禽畜选瘦肉：禽类、畜类尽量选择脂肪含量少的瘦肉部分，如鸡胸、鸡腿和里脊肉、腱子。不吃皮和皮下脂肪，切好后先焯水过滤部分的脂肪和嘌呤。减重期间一定不要喝肉汤。

好吃的那么多
怎样做到游刃有余

不要喝酒，少喝饮料

酒精的能量几乎是碳水化合物的2倍，多吃肯定会胖。餐桌上的饮料哪怕酸奶都是含糖饮料，鲜榨的果汁也不要贪杯。

吃得清淡，少油炸

油炸、烧烤等烹饪方式是最容易让人发胖的，而且上面的“油水”去不掉。

多吃蔬菜，来点海鲜

蔬菜类的菜肴建议吃之前在清水里涮一下。非油炸的海鲜，能量值相对较低，不妨来点。

不喝汤，吃肉限量

汤中多“油水”，能量不比饮料低，最好少喝点。吃肉选择瘦肉，且要注意限量。

吃完饭后，走路回家

吃饭后多运动，尽量选择能增加运动量的回家方式，帮助保持能量平衡。（健康中国）

昨天打完球半夜醒了全身酸 看样子太久没运动大一点了
早上八点闹钟折腾到九点 娃送完 准备继续睡一会 愣是没睡着 一直想着要去徒步 太期待了 好喜欢尝试不同的运动 国庆回去先把巫山爬了
喝了咖啡状态比较好 不会昏昏沉沉 练了一个小时SPS 打扫完卫生回家吃饭
下午课取消了 在家看资料 晚上继续上课✌️
今天状态真不错✌️

一个人的独处喝着茶的空隙，还去伙房发了面蒸点馒头。家里断馒头已经很久很久了。
兑了三分之一的玉米面，先把玉米面用开水烫一下，等着凉一些了再加酵母粉和面粉。这样处理过的玉米面没有那份生粉气和颗粒感，能和面粉很好的融合在一起。总之这样处理过的玉米面蒸出来的馒头和那种没有处理过的口感差别太大。
我不擅长揉面，每次都能揉的不成样子，可能用的力道不对。所以我就在最初和面的时候多揉一会儿，到做馒头的时候就是咋样方便咋样来，直接揉几下成一长条用刀切吧切吧完事[笑哈哈]，最终成品都比较丑。