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仙岭灵株生六堡，茶船古道下南洋。
“茶船古道”的起点是广西梧州市苍梧六堡镇。六堡茶通过“茶船古道”，成为海上丝绸之路的重要商品之一。茶船古道，南出珠江口下南洋，是海上丝绸之路的重要商品之一；北上沿珠江、秦灵渠、长江和京杭大运河上贡朝廷。它不仅承载着先辈蜿蜒回转的前行印迹，还封存着六堡茶香飘南洋的历史。
这条全国独一无二连接桂、粤、港，直通南洋的六堡茶的“茶船古道”，在中国茶运史上影响力不输于普洱茶的“茶马古道”。六堡茶有1500多年历史，兴于唐宋，盛于明清，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。在清朝嘉庆年间被列为朝廷贡品，到了清朝同治年间，《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱全”。

六堡茶源起梧州市苍梧县六堡镇，兴于唐宋，盛于明清，距今已有1300多年历史，在清嘉庆年间成为贡茶，仅供皇室饮用，并其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。

晚清以后大批华人“下南洋”谋生，东南亚炎热、潮湿，南下的华人极易中暑，并易患上气管炎、关节炎等病症。南下华人带去的六堡茶，因为有“去热解闷、清凉去暑”的作用，成了那时华工的必备物品。六堡茶因此在当时十分畅销，六堡茶成了海上丝绸之路运销的大宗产品，是著名的“侨销茶”。从苍梧经梧州、广州到南洋，也成为“茶船古道”的重要航线。

“八步香”品牌是2005年申请注册的商标。
但八步香品牌的使用可以追溯到清朝咸丰年间。据传，清朝咸丰年间季春的一个午后，苍梧县六堡镇不倚村（一说是山坪村）的易老伯家饭后用砂锅焖自制的农家茶喝时，时任梧州知府陈瑞芝（广东潮州府人）带一名随从微服私访从门外路过，被浓郁茶香吸引，于是进门与主人攀谈，一起品茶。陈知府知道六堡茶在嘉庆年间就被列为朝廷贡茶，但喝到这么好的六堡茶还是第一次。他在不倚村盘桓数日，察看了不倚村的地形地貌和易老伯家的茶园、木板陈仓，又亲自体验了茶叶采摘、炒茶、揉捻、烘茶、装框发酵的过程一一走访了附近的茶农，听说易老伯家和不倚村的六堡茶不但品质上乘，还价格实在，在梧州、肇庆、广州、潮州都有店家销售，还远销南洋，平常人家也都喝得到喝得起，当即赋诗一首：
八 步 闻 香 六 堡 茶，

轻 撷 慢 捻 透 芳 华。

板 仓 藏 酵 皇 宫 饮，

喜 入 寻 常 百 姓 家。

随后，当地老百姓都将自己家的六堡茶叫八步香。

#非遗日历# 2022年05月15日
| 生活的奥秘存在于艺术之中

黑茶制作技艺
六堡茶制作技艺

六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔味入中国名茶之列。据康熙年间编修的《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。

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