【美丽中国画卷，我们共同描绘！】2021年是“十四五”开局之年，我国生态文明建设步履铿锵。黄河保护法草案首次提请审议，长江流域重点水域“十年禁渔”全面启动，首批国家公园正式设立，生物多样性保护工作扎实推进，全民义务植树迎来了40周年……回望来路，信心满怀；展望前景，重担在肩。让我们走近美丽中国建设者，倾听他们这一年描绘美丽中国画卷时的点点滴滴。
武夷山国家公园星村管理站常务副站长吕兆平：
我与国家公园共同成长“作为一线工作人员，我的工作虽然平凡，但在日常的执法保护中，我感受到了实实在在的意义。”
1988年从学校毕业后，我就进入武夷山国家级自然保护区工作。2016年武夷山国家公园体制试点开展后，我又进入国家公园管理站，主要承担一线的行政执法与资源保护工作。
区别于自然保护区，国家公园整合了多种保护地类型，我们不仅要承担资源保护工作，还需协调当地居民生产生活与自然资源保护间的关系。
在武夷山，不少村民以种茶为生，种植面积大，收益就高。国家公园体制试点前，当地就禁止毁林种茶，但由于管理部门人力有限，村民上山毁林种茶的情况仍时有发生。国家公园设立后，打击毁林种茶、强化生态环境保护，成了我们的主要工作。
随着生态保护力度加大，辖区生态环境发生了可喜的变化。如今，猴子、白鹇常常出现在我们的生活区。
更让我惊喜的是，环境变好的同时，发展也更好了。星村管理站辖区内的桐木村，原先村民收入低，环境也不好。近年来，我们打击毁林种茶，建立生态茶园，茶叶品质上去了，价格高了，村民的生活也变得富裕起来。
作为一线工作人员，我的工作虽然平凡，但在日常的执法保护中，我感受到了实实在在的意义。在与国家公园共同成长的同时，我期待这片土地上山更青、水更绿，生态一天比一天好，人们的生活一天比一天富足。（王崟欣 采访整理）
黄河水利委员会副总工程师乔西现：
用法治守护母亲河生态“能够参与黄河立法是人生幸事，我愿为守护母亲河贡献力量。”
九曲黄河，浩荡奔腾。12月20日，黄河保护法草案首次提请全国人大常委会会议审议。消息传来，千言万语难以表达我内心的喜悦，一桩桩往事不由得涌上心头。
2021年，黄河保护法草案的相关工作进入倒计时。作为支撑单位，黄河水利委员会集中200多名骨干，专题调研、字字雕琢。
一直以来，如何用法律约束黄河水资源利用都是各界聚焦的问题。作为黄河水利委员会黄河立法专家组组长，我组织召开了一次次专章研讨会，赴沿线开展一次次调研。在宁夏青铜峡灌区，我看到沿线群众深得黄河润泽之利；在宁夏、内蒙古交界处的断面附近，黄河水浇灌着万顷良田。这让我意识到：只有“邻居们”都科学有序取用水，上下游才能真正形成“一盘棋”。
我曾长期参与黄河水量统一调度工作，深知维系黄河不断流任务艰巨、责任重大。今年，黄河实现连续22年不断流，这是一次次水量统一调度的成果。草案的相关章节中，“严格限制”等关键词，就是在为解决水资源短缺问题“开药方”。
能够参与黄河立法是人生幸事，我愿为守护母亲河贡献力量。今后，我们将继续做好后续立法工作，确保有法必依、执法必严，让法律落实到每一滴黄河水中。（记者 王浩 采访整理）
中国科学院动物研究所研究员纪力强：
生物多样性保护更受关注“我的工作就是构建并不断完善生物多样性整体结构树，帮大家了解这棵大树的枝枝叶叶，好知道怎样保护它。”
今年，我深刻地感受到，“生物多样性保护”正被越来越多的人关注。特别有意思的一件事是，今年有不少亲戚朋友跟我说：“我终于知道你在做什么工作了！”
我的研究领域是生物多样性信息学，参与编制《中国生物物种名录》多年。我和我的同事基于已有文献和标本，对我国已知物种进行编目和研究，并以年度名录的形式向社会公开发布。说通俗一点，我的工作就是构建并不断完善生物多样性整体结构树，帮大家了解这棵大树的枝枝叶叶，好知道怎样保护它。
过去，大家总会觉得我的工作非常遥远和陌生。现在不同了，大家对我的工作越来越感兴趣。近年来，《中国生物物种名录》下载量不断提升。前几天我们统计了一下，2021版《中国生物物种名录》下载量比前几年的平均值增加了30%。
目前，我们为超过1450家相关政府部门、研究机构、高校和企业提供服务，用户单位数量比2020年度增长了57%。
生物多样性保护需要每个人的努力。作为这项工作的参与者，看着名录一年比一年丰富，看到大家一年比一年更关注生物多样性保护，我觉得非常受鼓舞。（吴月辉 采访整理）
江苏建湖九龙口镇农业农村局林业高级工程师刘成浩：
亲手勾勒家乡“绿化之美”“我觉得我不仅是在种树，也是在见证家乡越来越绿、越来越美的变化。”
回望这一年，我印象最深的是九龙口湿地公园的变化——这座位于我生活的江苏盐城建湖县九龙口镇的湿地公园，不但四季美景不同，还吸引了越来越多的珍稀鸟类来安家。
我今年50岁，在家乡种树已有26年。2019年，在湿地公园的森林中，我和同事第一次看到一只叫不出名字的美丽鸟儿，后来询问专家才知道这是东方白鹳。时隔短短两年，今年我们已经在湿地公园发现了300多只东方白鹳。
我觉得我不仅是在种树，也是在见证家乡越来越绿、越来越美的变化。九龙口是国家湿地公园，历来是里下河地区重要的生态屏障。以前我们在这里种树主要考虑防风、固堤、护岸等功能，近两年，生态环境持续向好，我们的绿化也逐渐开始兼顾景观美化的需求。
今年3月，我们还在湿地公园河道两边的圩堤上种下1万多株杉树。当时我们专门请教了南京大学生命科学学院的专家——树的间距、怎么栽种、怎么浇水等，处处是讲究。树越种越多、越种越美，我也希望会有更多的人来到这里，感受“绿化之美”。
武夷山国家公园星村管理站常务副站长吕兆平：
我与国家公园共同成长“作为一线工作人员，我的工作虽然平凡，但在日常的执法保护中，我感受到了实实在在的意义。”
1988年从学校毕业后，我就进入武夷山国家级自然保护区工作。2016年武夷山国家公园体制试点开展后，我又进入国家公园管理站，主要承担一线的行政执法与资源保护工作。
区别于自然保护区，国家公园整合了多种保护地类型，我们不仅要承担资源保护工作，还需协调当地居民生产生活与自然资源保护间的关系。
在武夷山，不少村民以种茶为生，种植面积大，收益就高。国家公园体制试点前，当地就禁止毁林种茶，但由于管理部门人力有限，村民上山毁林种茶的情况仍时有发生。国家公园设立后，打击毁林种茶、强化生态环境保护，成了我们的主要工作。
随着生态保护力度加大，辖区生态环境发生了可喜的变化。如今，猴子、白鹇常常出现在我们的生活区。
更让我惊喜的是，环境变好的同时，发展也更好了。星村管理站辖区内的桐木村，原先村民收入低，环境也不好。近年来，我们打击毁林种茶，建立生态茶园，茶叶品质上去了，价格高了，村民的生活也变得富裕起来。
作为一线工作人员，我的工作虽然平凡，但在日常的执法保护中，我感受到了实实在在的意义。在与国家公园共同成长的同时，我期待这片土地上山更青、水更绿，生态一天比一天好，人们的生活一天比一天富足。（王崟欣 采访整理）
黄河水利委员会副总工程师乔西现：
用法治守护母亲河生态“能够参与黄河立法是人生幸事，我愿为守护母亲河贡献力量。”
九曲黄河，浩荡奔腾。12月20日，黄河保护法草案首次提请全国人大常委会会议审议。消息传来，千言万语难以表达我内心的喜悦，一桩桩往事不由得涌上心头。
2021年，黄河保护法草案的相关工作进入倒计时。作为支撑单位，黄河水利委员会集中200多名骨干，专题调研、字字雕琢。
一直以来，如何用法律约束黄河水资源利用都是各界聚焦的问题。作为黄河水利委员会黄河立法专家组组长，我组织召开了一次次专章研讨会，赴沿线开展一次次调研。在宁夏青铜峡灌区，我看到沿线群众深得黄河润泽之利；在宁夏、内蒙古交界处的断面附近，黄河水浇灌着万顷良田。这让我意识到：只有“邻居们”都科学有序取用水，上下游才能真正形成“一盘棋”。
我曾长期参与黄河水量统一调度工作，深知维系黄河不断流任务艰巨、责任重大。今年，黄河实现连续22年不断流，这是一次次水量统一调度的成果。草案的相关章节中，“严格限制”等关键词，就是在为解决水资源短缺问题“开药方”。
能够参与黄河立法是人生幸事，我愿为守护母亲河贡献力量。今后，我们将继续做好后续立法工作，确保有法必依、执法必严，让法律落实到每一滴黄河水中。（记者 王浩 采访整理）
中国科学院动物研究所研究员纪力强：
生物多样性保护更受关注“我的工作就是构建并不断完善生物多样性整体结构树，帮大家了解这棵大树的枝枝叶叶，好知道怎样保护它。”
今年，我深刻地感受到，“生物多样性保护”正被越来越多的人关注。特别有意思的一件事是，今年有不少亲戚朋友跟我说：“我终于知道你在做什么工作了！”
我的研究领域是生物多样性信息学，参与编制《中国生物物种名录》多年。我和我的同事基于已有文献和标本，对我国已知物种进行编目和研究，并以年度名录的形式向社会公开发布。说通俗一点，我的工作就是构建并不断完善生物多样性整体结构树，帮大家了解这棵大树的枝枝叶叶，好知道怎样保护它。
过去，大家总会觉得我的工作非常遥远和陌生。现在不同了，大家对我的工作越来越感兴趣。近年来，《中国生物物种名录》下载量不断提升。前几天我们统计了一下，2021版《中国生物物种名录》下载量比前几年的平均值增加了30%。
目前，我们为超过1450家相关政府部门、研究机构、高校和企业提供服务，用户单位数量比2020年度增长了57%。
生物多样性保护需要每个人的努力。作为这项工作的参与者，看着名录一年比一年丰富，看到大家一年比一年更关注生物多样性保护，我觉得非常受鼓舞。（吴月辉 采访整理）
江苏建湖九龙口镇农业农村局林业高级工程师刘成浩：
亲手勾勒家乡“绿化之美”“我觉得我不仅是在种树，也是在见证家乡越来越绿、越来越美的变化。”
回望这一年，我印象最深的是九龙口湿地公园的变化——这座位于我生活的江苏盐城建湖县九龙口镇的湿地公园，不但四季美景不同，还吸引了越来越多的珍稀鸟类来安家。
我今年50岁，在家乡种树已有26年。2019年，在湿地公园的森林中，我和同事第一次看到一只叫不出名字的美丽鸟儿，后来询问专家才知道这是东方白鹳。时隔短短两年，今年我们已经在湿地公园发现了300多只东方白鹳。
我觉得我不仅是在种树，也是在见证家乡越来越绿、越来越美的变化。九龙口是国家湿地公园，历来是里下河地区重要的生态屏障。以前我们在这里种树主要考虑防风、固堤、护岸等功能，近两年，生态环境持续向好，我们的绿化也逐渐开始兼顾景观美化的需求。
今年3月，我们还在湿地公园河道两边的圩堤上种下1万多株杉树。当时我们专门请教了南京大学生命科学学院的专家——树的间距、怎么栽种、怎么浇水等，处处是讲究。树越种越多、越种越美，我也希望会有更多的人来到这里，感受“绿化之美”。
时令季节是对于食材本身的召唤
产区和品种决定了风味的可能性
发酵、风干、生食、清炒等烹调技法
是人类对于食物的礼遇
素食本不是宗教行为
它是生活中的选择
是人的味蕾所追求的试探和冒险
是人感受自然脉搏的方式
在京城
有一家餐厅汇集全球蔬菜和料理技法
在精心设计的酒单和用餐空间的衬托下
阐释蔬菜原本具有的万千种可能性
以展现风土馈赠
2021年12月2日
携程美食林旬味会来到
携程美食林铂金餐厅——山河万朵
让素食与美酒邂逅
品味植物的万千风味
旬：
时间酝酿
豆腐，或许可以说是中国人对于植物质地千变万化的试探——黄豆制成豆浆，豆浆点卤，蛋白质凝结，成为豆腐。这个做法，早在西汉时期就已经出现。可以说，中国人对于素食的理解，深入文化基因。山河万朵的出现，是出于文化的必然。
吕杨，一个早就在葡萄酒界并不陌生的名字——2014年，他获得大中华最佳侍酒师大赛冠军，他还同时包揽了中国三大侍酒师比赛的冠军。他是大中华地区第一位高级侍酒师，并持有WSET四级文凭。2017年8月，吕杨也终于成为了中国首位侍酒大师（Master Sommelier）。
2021年6月，山河万朵正式被评为携程美食林铂金餐厅。获奖后，山河万朵并没有止步于此——餐厅终于与吕杨开始合作，餐厅的酒单，正是由这位侍酒大师倾情献上，以让餐厅个性争鸣的素食佳肴更显层次。
携程美食林旬味会，作为携程美食林专属的美食家俱乐部，也在2021年即将结束之际，带领旬味会会员来到山河万多，品鉴榜单餐厅和侍酒大师精心定制的菜单。
餐厅主理人张果也来到品鉴会现场：“我们长期执着于我们想做的事情，山河万朵并非为了禅，是为了人间快意。她不拘于斋饭，或蔬食健康餐，她构建的是一个东西方美食、可持续发展的极致料理。也成因为我们所想表达的远大于事物本身，我们需要倾听者，所以我们选择和携程美食林旬味会共同举办宴会。”
味：
植物风味
菜单由携程美食林旬味会携手山河万朵创作而成，用12道菜跨越中国大江南北，阐释素食风味。
向日葵
菜品创意灵感来自梵高的名作《向日葵》。拿起葵花中间的果实整体咬下，最上层是经过发酵后的紫苏籽，带有一种富有颗粒感、而口感酥脆的口感。最下方搭配的黑芝麻塔壳里面藏有青苹果、山楂糕和腰果泥，口感层次丰富。
松茸&糯米山药
在蔬菜前菜之后上来的一道汤品，汤的底部使用温州文成的糯米山药以及四川的竹笙，勺子里搭配的是台湾鲜嫩的南瓜籽和热风风干的松茸片。而汤底本身由松茸蒸制4小时而成。
清爽的汤体和带有矿物质风味的白葡萄酒极为搭配。因此，餐厅搭配一瓶来自隆河谷的干白一同享用。一口葡萄酒过后再喝汤品，更显鲜味。
苤蓝
随后作为第一道热菜出现的是水果苤蓝做的馄炖，里面的馅加入了两种状态的番茄，一个是去皮去瓤的新鲜有机番茄，保留新鲜番茄的鲜味；另一种加入意大利香草、百里香、一起烤制两小时，风干后同日本寿司醋、橄榄油做成馅。
菜品充盈着苤蓝的清甜，彰显新鲜番茄的爽嫩和番茄烘烤或清汤化后浓缩的谷氨酸鲜味。雷司令给予舌尖的刺激感与番茄的浓郁完美平衡。
佛手瓜
甜品底部使用正山小种制成奶酱，含有独特的烟熏味道，近似北方秋冬的炊烟气息；包围它的是佛手柑，而顶部是液氮做的柑橘碎和柑橘雪芭、清香回味的柑橘雪芭与底部达到一个平衡的状态。
与之搭配的是一支产自河北怀来的甜白葡萄酒，酒柑橘的香味和甜品中多样的柑橘运用相互映衬，而烟熏味给人带来的“咸鲜”印象也恰好与酒本身浓烈的甜香平衡。
会：
以食会友
晚宴上自然也少不了朋友间的分享。
携程美食林评委摆渡大厨说：“今年即将迎来尾声，携程美食林旬味会始于今年，也在北京举办了多场活动。那何不在这个特别的时间让爱吃的朋友们再次在另一家京城地标级的餐厅聚一聚？”
携程美食林签约旅行家@香香花猫说道：“有些餐厅选择拿素模仿肉的味道，始终无法脱离人以动物蛋白构建的料理体系。当一个餐厅敢于并且能够将蔬菜和谷物的本味以令人惊艳的方式表达出来的时候，这家餐厅会尤为特别。”
“其实从当今很多餐厅的上菜顺序就可以看出，素菜往往作为收尾，作为陪衬。但是，蔬菜有自己可以表达的东西，它只是需要另一种对于食材的理解，对于料理技法的选择。”携程签约旅行家@帝都新发现说到了她对于素食的理解。
“我觉得吕杨的酒单非常有意思，因为pairing的意义从不在于追求更昂贵更稀有的酒。Pairing，就像这个词所代表的一样，是食物语酒的相辅相成，仿佛天生一对。它不受价格限制，不是产区限制，全靠侍酒师的功夫。”携程签约旅行家@高阳-朝阳说道。
携程美食林签约旅行家@Hello妙妙回忆起了以前的吃饭经历：“合格的餐厅制作美食，好的餐厅创造回忆。它们可能站在质疑和成本压力的风口浪尖，但是一定有人能够发现宝石，让更多人知道它。”
“美食林旬味会的意义从不只是一顿饭这么简单，它是携程庞大美食体系的一个重要组成部分，它可以让爱吃的人更懂吃，让愿意全心全力服务食客制作更好料理的餐厅站在餐饮界的聚光灯之下。”携程美食林评委东哥到处走在活动尾声时说道。
山河万朵超越的是通俗化的素食餐厅概念，不是仅仅达成精致，健康，就可以成为素食的道场，而是完成这些后，还要另寻超越。这里不是古意禅宗，而是集东西方设计，全球经纬时令食材，和创始人毕生对艺术所好，一个餐饮团队遍寻山河，中外艺术家的成名作，名厨的技艺与想象力，共同完成的时间和场所。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
自己吃饭难免走马观花，但是与同样爱美食的好友和厨师共享美味，却能让节奏放慢，跟随厨师和菜品看到“味”背后的故事。“旬味会”诚邀您共同品城寻味。
产区和品种决定了风味的可能性
发酵、风干、生食、清炒等烹调技法
是人类对于食物的礼遇
素食本不是宗教行为
它是生活中的选择
是人的味蕾所追求的试探和冒险
是人感受自然脉搏的方式
在京城
有一家餐厅汇集全球蔬菜和料理技法
在精心设计的酒单和用餐空间的衬托下
阐释蔬菜原本具有的万千种可能性
以展现风土馈赠
2021年12月2日
携程美食林旬味会来到
携程美食林铂金餐厅——山河万朵
让素食与美酒邂逅
品味植物的万千风味
旬：
时间酝酿
豆腐，或许可以说是中国人对于植物质地千变万化的试探——黄豆制成豆浆，豆浆点卤，蛋白质凝结，成为豆腐。这个做法，早在西汉时期就已经出现。可以说，中国人对于素食的理解，深入文化基因。山河万朵的出现，是出于文化的必然。
吕杨，一个早就在葡萄酒界并不陌生的名字——2014年，他获得大中华最佳侍酒师大赛冠军，他还同时包揽了中国三大侍酒师比赛的冠军。他是大中华地区第一位高级侍酒师，并持有WSET四级文凭。2017年8月，吕杨也终于成为了中国首位侍酒大师（Master Sommelier）。
2021年6月，山河万朵正式被评为携程美食林铂金餐厅。获奖后，山河万朵并没有止步于此——餐厅终于与吕杨开始合作，餐厅的酒单，正是由这位侍酒大师倾情献上，以让餐厅个性争鸣的素食佳肴更显层次。
携程美食林旬味会，作为携程美食林专属的美食家俱乐部，也在2021年即将结束之际，带领旬味会会员来到山河万多，品鉴榜单餐厅和侍酒大师精心定制的菜单。
餐厅主理人张果也来到品鉴会现场：“我们长期执着于我们想做的事情，山河万朵并非为了禅，是为了人间快意。她不拘于斋饭，或蔬食健康餐，她构建的是一个东西方美食、可持续发展的极致料理。也成因为我们所想表达的远大于事物本身，我们需要倾听者，所以我们选择和携程美食林旬味会共同举办宴会。”
味：
植物风味
菜单由携程美食林旬味会携手山河万朵创作而成，用12道菜跨越中国大江南北，阐释素食风味。
向日葵
菜品创意灵感来自梵高的名作《向日葵》。拿起葵花中间的果实整体咬下，最上层是经过发酵后的紫苏籽，带有一种富有颗粒感、而口感酥脆的口感。最下方搭配的黑芝麻塔壳里面藏有青苹果、山楂糕和腰果泥，口感层次丰富。
松茸&糯米山药
在蔬菜前菜之后上来的一道汤品，汤的底部使用温州文成的糯米山药以及四川的竹笙，勺子里搭配的是台湾鲜嫩的南瓜籽和热风风干的松茸片。而汤底本身由松茸蒸制4小时而成。
清爽的汤体和带有矿物质风味的白葡萄酒极为搭配。因此，餐厅搭配一瓶来自隆河谷的干白一同享用。一口葡萄酒过后再喝汤品，更显鲜味。
苤蓝
随后作为第一道热菜出现的是水果苤蓝做的馄炖，里面的馅加入了两种状态的番茄，一个是去皮去瓤的新鲜有机番茄，保留新鲜番茄的鲜味；另一种加入意大利香草、百里香、一起烤制两小时，风干后同日本寿司醋、橄榄油做成馅。
菜品充盈着苤蓝的清甜，彰显新鲜番茄的爽嫩和番茄烘烤或清汤化后浓缩的谷氨酸鲜味。雷司令给予舌尖的刺激感与番茄的浓郁完美平衡。
佛手瓜
甜品底部使用正山小种制成奶酱，含有独特的烟熏味道，近似北方秋冬的炊烟气息；包围它的是佛手柑，而顶部是液氮做的柑橘碎和柑橘雪芭、清香回味的柑橘雪芭与底部达到一个平衡的状态。
与之搭配的是一支产自河北怀来的甜白葡萄酒，酒柑橘的香味和甜品中多样的柑橘运用相互映衬，而烟熏味给人带来的“咸鲜”印象也恰好与酒本身浓烈的甜香平衡。
会：
以食会友
晚宴上自然也少不了朋友间的分享。
携程美食林评委摆渡大厨说：“今年即将迎来尾声，携程美食林旬味会始于今年，也在北京举办了多场活动。那何不在这个特别的时间让爱吃的朋友们再次在另一家京城地标级的餐厅聚一聚？”
携程美食林签约旅行家@香香花猫说道：“有些餐厅选择拿素模仿肉的味道，始终无法脱离人以动物蛋白构建的料理体系。当一个餐厅敢于并且能够将蔬菜和谷物的本味以令人惊艳的方式表达出来的时候，这家餐厅会尤为特别。”
“其实从当今很多餐厅的上菜顺序就可以看出，素菜往往作为收尾，作为陪衬。但是，蔬菜有自己可以表达的东西，它只是需要另一种对于食材的理解，对于料理技法的选择。”携程签约旅行家@帝都新发现说到了她对于素食的理解。
“我觉得吕杨的酒单非常有意思，因为pairing的意义从不在于追求更昂贵更稀有的酒。Pairing，就像这个词所代表的一样，是食物语酒的相辅相成，仿佛天生一对。它不受价格限制，不是产区限制，全靠侍酒师的功夫。”携程签约旅行家@高阳-朝阳说道。
携程美食林签约旅行家@Hello妙妙回忆起了以前的吃饭经历：“合格的餐厅制作美食，好的餐厅创造回忆。它们可能站在质疑和成本压力的风口浪尖，但是一定有人能够发现宝石，让更多人知道它。”
“美食林旬味会的意义从不只是一顿饭这么简单，它是携程庞大美食体系的一个重要组成部分，它可以让爱吃的人更懂吃，让愿意全心全力服务食客制作更好料理的餐厅站在餐饮界的聚光灯之下。”携程美食林评委东哥到处走在活动尾声时说道。
山河万朵超越的是通俗化的素食餐厅概念，不是仅仅达成精致，健康，就可以成为素食的道场，而是完成这些后，还要另寻超越。这里不是古意禅宗，而是集东西方设计，全球经纬时令食材，和创始人毕生对艺术所好，一个餐饮团队遍寻山河，中外艺术家的成名作，名厨的技艺与想象力，共同完成的时间和场所。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
自己吃饭难免走马观花，但是与同样爱美食的好友和厨师共享美味，却能让节奏放慢，跟随厨师和菜品看到“味”背后的故事。“旬味会”诚邀您共同品城寻味。
#文化陕西# 【每年投入500万元!我省多措并举加强青年文艺人才培养】近年来，在省委、省政府的大力扶持下，我省以“陕西百名青年文艺家扶持计划”“百名优秀中青年作家资助计划”为引领，不断加大人才自主培养力度，一批青年实力作家、文艺家在全国崭露头角。据统计，2014年至今，“百青人才”获得省级以上重要奖项和荣誉约180人次；2017年至今，“百优作家”在省级以上公开报刊发表作品3134篇（首），出版作品132部，获得有一定影响力的省市级以上各类奖项和荣誉159次，逐步成长为各自艺术领域的中流砥柱。
为帮助青年文艺人才快速成长，2014年“陕西百名青年文学艺术家扶持计划”启动后，我省每年投入500万元，对文学、戏剧、音乐、书法、美术等领域青年文艺人才进行重点培养与扶持。首批入选扶持计划的82人中，35岁以下的青年艺术家占48.7%。该扶持计划是我省“十三五”期间文化强省建设的一项重大举措，在陕西文化建设中首次实施。
为帮助青年文艺人才快速成长，2014年“陕西百名青年文学艺术家扶持计划”启动后，我省每年投入500万元，对文学、戏剧、音乐、书法、美术等领域青年文艺人才进行重点培养与扶持。首批入选扶持计划的82人中，35岁以下的青年艺术家占48.7%。该扶持计划是我省“十三五”期间文化强省建设的一项重大举措，在陕西文化建设中首次实施。
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