晨省一語

立夏 2020年5月5日
◎征服世界并不伟大，一个能征服自己的人，才是最伟大的。

——秦东魁 《微博语录》
The Beginning of Summer May 5, 2020
To conquer the world is not so great. The person who can conquer himself or herself is the greatest one.

  -“Microblog Quotes” by Qin Dongkui

昨天到今天我做了件伟大的事，亲手做了乌米饭和菠菜面盒子。我去买了250克的南烛叶，2斤糯米，因为已经是立夏这天了估计很多商家觉得不会有人再来买，所以只有一家在卖，料很差，我只拣出97克的干净新鲜叶片，加水萃取后，按要求静放一段时间，期间不定时反复搅拌，我当时没搞明白为啥？赶时间稍等一会我就浸了1米盖的糯米，只要汁水浸过米0.5cm就可以，其实到第二天蒸的时候我想起去年我蒸出来的乌米饭不够黑，才恍然大悟，汁水不够浓稠是关键，所以要求反复揉搓叶渣，水不能太多，米就又黑又香，我浸了一晚上后才用高压锅蒸了20分钟，因为米已经浸透了，蒸的时候不要留很多水，一点点就够了，这样蒸出来的乌米饭很有弹性，妈妈说蒸的时候可以放几颗红枣。这是从去年就开始学做的的手艺，今年还是很有收获的。所以说会动手做菜的人在其他方面也会做的很好，就因为这里面有统筹安排、有思考精进、有知其所以然的态度…第二件我向山西人学做大煎饺。菠菜打成汁和在面里，粉丝、交菜、肉饼末用花椒、蒜、姜爆炒过的油炒熟，最好肉末划过后先放交菜，再放粉丝，肉末里我加了十三香、盐、姜、生抽、老抽。电饼铛不仅加油还加水，这样饼比较软。饼淡了，馅放少了。

#比较幸福[音乐]# 一下午
打扫房间 阳光下 犄角旮旯里的每一颗灰尘都无处遁形
整理衣柜 将夏天的衣服收起来 秋冬的衣服拿出来 挂好 喷上甜甜的香水
理书柜 将夏天以来看的书进行整理 也是回顾
看到立夏新更的文章 打开 不知不觉听了很久
温柔的音乐静静流淌：
“敬畏爱的伟大并知晓它的局限，才是自由，
生活山高水阔，让我们各自坚守，各自自由”