美食美馔每一天（18）

如果你厌恨世间不公、如果你遇到了沟沟坎坎，我想只有美食才能疗愈你的伤口。比如我们常去的三里屯洲际三层“恰”牛扒房 Char Bar & Grill（比丽都CP那家装修更赞）就是这样，每次去，都会把忧愁抛到九霄云外。

常常在成都尼依格罗酒店主持，比如法拉利的各类相关演出等，酒店旁就是太古里，繁华所在。酒店玥轩 YUE HIN也常常被说成IFS店，因为两个“单位”本身就是一体的建筑，呵呵。

每次去成都出差，机场的老妈兔头一定要光顾。事实上，双流老妈兔头的总店离机场也不远。新机场通航后，想大快朵颐正宗味道就有些难了。还好，我家旁边的“三样菜”（北京簋街旁）仍然出品极其有水准的兔头，算是弥补遗憾了。

陈艳红牛肉老火锅在簋街的店去过多次，也经常点它家的外卖，但是有点儿太低调，完全比不上成都奎星楼店的繁华盛景。我想，这就是一方水土养一方人吧，簋街永远是小龙虾唱主角，永远。

中国红街的电台巷火锅原本是我的辣味根据地，结果歇业了；后来每次去成都演出，都要去科华路店朝拜一番。它们家的特点就是真材实料、摆盘精致，方方面面都挑不出毛病。

意大利小孩儿从小喝咖啡、成渝地区的小孩儿从小吃辣味火锅……这些地域特质，我在蜀九香火锅（百花iHome店）与好朋友们觥筹交错时是深有体会的，太喜欢这种从小到大就灌输于血液中的饮食文化了，帅极了。

我是中国主持成都车展次数最多的职业汽车主持人，从2006年至今，从世纪城到西博城，我未错过一届。以前在世纪城时，总住在成都世纪城天堂洲际大饭店，它家的龙轩中餐厅就成了我的食堂，爱不释手。#美食分享# https://t.cn/A6xeLXkm

memento mori。虎之门

Mixology 是一个关于酒的组织、旗下有多家不同主题的bar。
比如「日本茶」主题的Mixology Salon
「老酒古酒」主题的Mixology Heritage、
年初新开的「日本的酒」主题的FOLKLORE。
这次去的memento mori、以「可可」为主题。

顺便一提、memento mori今年在亚洲50 best bars排名第41位。Salon则是19年曾经入选。

memento mori也不单纯是家酒吧、还搞一些芭菲之类的甜品、时不时也会有关于可可与酒的活动讲座。

酒单很丰富、有course也可以单点。
可可贯彻全篇、开场的お通し和收尾给的小杯热饮都有可可参与。

Cacao Fruits fizz
使用可可果肉的一杯、有荔枝菠萝的水果风味。
Amazon Negroni
基酒分别浸渍了不同产地的可可、整体除了Negroni本身的苦味还有可可带来的苦。

虽说酒里都有可可风味以及店内有点下午茶的氛围、但大都不是单纯的大人小甜水、该烈还是烈的。
至于好不好喝就全看各人喜好了。

#东京酒吧#

瑰丽接手威尼斯百年酒店

继意大利托斯卡纳和罗马之后，瑰丽将接管威尼斯百年酒店Hotel Bauer，预计2025年亮相。

酒店将于今年11月关闭翻新，室内设计由北京瑰丽酒店的设计团队BAR Studio操刀。设计师对酒店内部经典元素，比如旋转楼梯进行修复并融入新设计。

改造后提供110间客房，小酒馆风格餐厅和酒吧，以及带屋顶露台的高级餐厅和酒吧。