旗未动，风也未吹，是你的心自己在动。
当你不可以再拥有的时候，你唯一可以做的，就是让自己不要忘记。
水会越喝越凉，酒会越喝越暖。这个世界上有一种酒，叫醉生梦死……
仿佛被一束光，刺痛灵魂，纵使灵魂出了窍，我已不是我，可还是好疼好痛。
初闻不识曲中意，再听已是曲中人。不怕歌曲太好听，只怨曲意入人心。
当你不可以再拥有的时候，你唯一可以做的，就是让自己不要忘记。
水会越喝越凉，酒会越喝越暖。这个世界上有一种酒，叫醉生梦死……
仿佛被一束光，刺痛灵魂，纵使灵魂出了窍，我已不是我，可还是好疼好痛。
初闻不识曲中意，再听已是曲中人。不怕歌曲太好听，只怨曲意入人心。
一个人认知水平很低的三种表现
博读 2022-04-19 
猎豹CEO傅盛曾说过：“最大的竞争差异，在于认知。只要能够突破思维障碍和思维边界，就能够变成不一样的人。”
深以为然：认知好比是一把无形的尺子，时刻丈量着对外界判断的结果。
越是优秀的人，认知水平越高，层次越高，越能领略何为会当凌绝顶，一览众山小的风光。
而认知水平低的人，看到的只是山脚下的灌木丛林。
这样的人通常会有以下三种表现，有一个，就要重视起来。
自命不凡，想象不切实际
对于自己的看法如何，主要取决于个人认知水平的高低。
过于看高自己，就属于是自命不凡。
自命不凡，顾名思义就是自以为很了不起，自以为比别人高明。
随着年龄的增长，我们的认知水平会得到完善和提高。
然而，自命不凡的人仍大有人在，亦对他们的人生产生了巨大的影响。
南朝宋谢灵运是我国古代著名的山水诗人。
他写的诗文在当时广受人追捧，受文人雅士的喜爱，更是让宋文帝将其召回京都任职。
谢灵运本就为人狂妄、自命不凡，这一番成更是助长了他的骄傲之气。
谢灵运在一次酒会上，因喝到兴头上，便说出了：“魏晋以来，天下的文学之才共有一石，其中曹子建独占八斗，我得一斗，天下共分一斗”的大胆言论。
从此，“才高八斗”成为了曹植的代词。
谢灵运这番话看似是在夸奖曹植，实际上他这也是在自夸。
大有“曹植已故去百年，我才是当世第一人，别的人在我面前都算不上什么”之意。
此话一出，天下文人对谢灵运便心生芥蒂，不似过去那般敬重他。
文武百官也对谢灵运产生了质疑，在朝堂上弹劾他。
正是因为谢灵运的自命不凡的性格，才让原本才华横溢的自己惨遭处死的结局。
如若谢灵运懂得谦虚、不自满，他还会是这样的结局吗？
自命不凡的人，就犹如井底之蛙，把自己当做世界的中心，认为自己是这个世界最聪明、最厉害的人，认为整个世界都围绕着自己，自己就是一切。
这就是认知水平低的表现。
孔子说过：“君子不自大其事，不自尚其功。”
简而言之就是：君子不会总是夸耀自己做的事情，也不会过度推崇自己的功劳。
他们懂得正确看待自己，也懂得山外有山，人外有人的道理。
懂得为人谦卑、做事稳妥，人生便会一帆风顺。
脾气暴躁，情绪化严重
曾看到这样一句话：暴躁的人的智慧在明天。
脾气暴躁，遇事总是情绪占据上风，不能冷静思考问题、处理问题，也是认知能力低的表现。
曾看过这么一个故事：
有一个小男孩脾气很暴躁，遇事不管三七二十一，总是乱发脾气。
周围的人都对他也很冷漠，这样的性格导致小男孩并没有什么朋友。
有一天，他爸爸为了改掉他乱发脾气的行为，给小男孩一袋钉子和一块木板，并告诉他：“如果你发脾气了，就在木板上钉一个钉子，发一次脾气就钉一个钉子。”
小男孩照做了，过了一段时间，木板上被他钉满了密密麻麻的钉子。
木板也已经钉不下了，于是他告诉了他爸爸。
他爸爸又跟他说：“要是你每次能忍住发脾气，忍一次就可以从木板上拔下来一个钉子，什么时候你拔完了上面的钉子，你就可以拥有朋友了。”
小男孩照着爸爸的话做了。
过了一段时间，他把钉子都拔完了。
爸爸告诉男孩：
“你看这些密密麻麻的钉眼，虽然你把钉子都拔了下来，但这些钉眼是不会消失的。
就像你对待你的朋友一样，虽然你后来道歉了，但是留在别人心里的伤痕，就像这些洞一样，深深地印在人们的心中。”
小男孩懂得了脾气暴躁对别人的伤害，后来在与人交往的过程中也懂得了控制自己的，最后也交到了很好的朋友。
这个故事告诉我们，脾气暴躁总是百害无一利。
人生在世，一定不能情绪化，不要肆意妄为，要学会控制自我。
如果连自己的脾气都控制不了，如何能控制人生呢？
在遇到急事的时候，要学会沉下心思考问题，不急不躁地处理问题，学会稳重、不冲动。
努力提升自己的认知水平，让自己的人生变得更加顺心、愉悦。
固执己见，不懂得变通
能坚持做一件事固然是好的，但若是顽固地坚持自己的意见，便很容易变成固执己见。
我的一个大学同学便是一个固执己见、不懂变通的人。
他大学四年没有交到一个朋友，甚至可以说是因为他自身的原因，没有人愿意主动跟他交朋友。
有时上课，老师会让我们自己组队，讨论一些学术问题。
但讨论的时候，我们总是会被他所在组的声音所干扰。
他总是只顾表达自己的看法，不听其他组员的看法，完全不理会其他组员的观点。
在老师正在讲课的时候，他总会突然对老师说：“老师，你刚才讲的不对，我觉得应该是……”
不管老师怎么去解释、去纠正他的错误，他仍然认为他自己是正确的。
老师因为不想耽误课堂，便说对他说等下课单独给他讲，但是他就像没听到老师说的一样，仍然不停地问老师。
他的行为也让同学们感到反感，后来因为他总是固执、不懂变通，也从不为他人考虑，同学们便不在愿意与他交往。
我曾多次看见他自己一个人在校园里穿梭，也总会感叹，如果他懂得接纳他人、变通思想，想必也不会像现在这样没人与他交往。
孔子曰：三人行，必有我师焉。
在与人交往的过程中，不能一味地固执己见，要懂得接受别人的建议，不断提升自己的认知水平。
季羡林说过：“一个的发展，最怕思维僵化。”
认知水平低的人总会固步自封，不知人外有人，天外有天，一山更比一山高。
认知水平越高的人，越是知道自己的不足，越是懂得看清自己，越会很好的控制自己的情绪。
所以，我们只有不断提升自己，强大认知，才能受益终身。
愿我们都能避开这些认知陷阱，不断提升自己的认知，让未来充满更好的可能性。
博读 2022-04-19 
猎豹CEO傅盛曾说过：“最大的竞争差异，在于认知。只要能够突破思维障碍和思维边界，就能够变成不一样的人。”
深以为然：认知好比是一把无形的尺子，时刻丈量着对外界判断的结果。
越是优秀的人，认知水平越高，层次越高，越能领略何为会当凌绝顶，一览众山小的风光。
而认知水平低的人，看到的只是山脚下的灌木丛林。
这样的人通常会有以下三种表现，有一个，就要重视起来。
自命不凡，想象不切实际
对于自己的看法如何，主要取决于个人认知水平的高低。
过于看高自己，就属于是自命不凡。
自命不凡，顾名思义就是自以为很了不起，自以为比别人高明。
随着年龄的增长，我们的认知水平会得到完善和提高。
然而，自命不凡的人仍大有人在，亦对他们的人生产生了巨大的影响。
南朝宋谢灵运是我国古代著名的山水诗人。
他写的诗文在当时广受人追捧，受文人雅士的喜爱，更是让宋文帝将其召回京都任职。
谢灵运本就为人狂妄、自命不凡，这一番成更是助长了他的骄傲之气。
谢灵运在一次酒会上，因喝到兴头上，便说出了：“魏晋以来，天下的文学之才共有一石，其中曹子建独占八斗，我得一斗，天下共分一斗”的大胆言论。
从此，“才高八斗”成为了曹植的代词。
谢灵运这番话看似是在夸奖曹植，实际上他这也是在自夸。
大有“曹植已故去百年，我才是当世第一人，别的人在我面前都算不上什么”之意。
此话一出，天下文人对谢灵运便心生芥蒂，不似过去那般敬重他。
文武百官也对谢灵运产生了质疑，在朝堂上弹劾他。
正是因为谢灵运的自命不凡的性格，才让原本才华横溢的自己惨遭处死的结局。
如若谢灵运懂得谦虚、不自满，他还会是这样的结局吗？
自命不凡的人，就犹如井底之蛙，把自己当做世界的中心，认为自己是这个世界最聪明、最厉害的人，认为整个世界都围绕着自己，自己就是一切。
这就是认知水平低的表现。
孔子说过：“君子不自大其事，不自尚其功。”
简而言之就是：君子不会总是夸耀自己做的事情，也不会过度推崇自己的功劳。
他们懂得正确看待自己，也懂得山外有山，人外有人的道理。
懂得为人谦卑、做事稳妥，人生便会一帆风顺。
脾气暴躁，情绪化严重
曾看到这样一句话：暴躁的人的智慧在明天。
脾气暴躁，遇事总是情绪占据上风，不能冷静思考问题、处理问题，也是认知能力低的表现。
曾看过这么一个故事：
有一个小男孩脾气很暴躁，遇事不管三七二十一，总是乱发脾气。
周围的人都对他也很冷漠，这样的性格导致小男孩并没有什么朋友。
有一天，他爸爸为了改掉他乱发脾气的行为，给小男孩一袋钉子和一块木板，并告诉他：“如果你发脾气了，就在木板上钉一个钉子，发一次脾气就钉一个钉子。”
小男孩照做了，过了一段时间，木板上被他钉满了密密麻麻的钉子。
木板也已经钉不下了，于是他告诉了他爸爸。
他爸爸又跟他说：“要是你每次能忍住发脾气，忍一次就可以从木板上拔下来一个钉子，什么时候你拔完了上面的钉子，你就可以拥有朋友了。”
小男孩照着爸爸的话做了。
过了一段时间，他把钉子都拔完了。
爸爸告诉男孩：
“你看这些密密麻麻的钉眼，虽然你把钉子都拔了下来，但这些钉眼是不会消失的。
就像你对待你的朋友一样，虽然你后来道歉了，但是留在别人心里的伤痕，就像这些洞一样，深深地印在人们的心中。”
小男孩懂得了脾气暴躁对别人的伤害，后来在与人交往的过程中也懂得了控制自己的，最后也交到了很好的朋友。
这个故事告诉我们，脾气暴躁总是百害无一利。
人生在世，一定不能情绪化，不要肆意妄为，要学会控制自我。
如果连自己的脾气都控制不了，如何能控制人生呢？
在遇到急事的时候，要学会沉下心思考问题，不急不躁地处理问题，学会稳重、不冲动。
努力提升自己的认知水平，让自己的人生变得更加顺心、愉悦。
固执己见，不懂得变通
能坚持做一件事固然是好的，但若是顽固地坚持自己的意见，便很容易变成固执己见。
我的一个大学同学便是一个固执己见、不懂变通的人。
他大学四年没有交到一个朋友，甚至可以说是因为他自身的原因，没有人愿意主动跟他交朋友。
有时上课，老师会让我们自己组队，讨论一些学术问题。
但讨论的时候，我们总是会被他所在组的声音所干扰。
他总是只顾表达自己的看法，不听其他组员的看法，完全不理会其他组员的观点。
在老师正在讲课的时候，他总会突然对老师说：“老师，你刚才讲的不对，我觉得应该是……”
不管老师怎么去解释、去纠正他的错误，他仍然认为他自己是正确的。
老师因为不想耽误课堂，便说对他说等下课单独给他讲，但是他就像没听到老师说的一样，仍然不停地问老师。
他的行为也让同学们感到反感，后来因为他总是固执、不懂变通，也从不为他人考虑，同学们便不在愿意与他交往。
我曾多次看见他自己一个人在校园里穿梭，也总会感叹，如果他懂得接纳他人、变通思想，想必也不会像现在这样没人与他交往。
孔子曰：三人行，必有我师焉。
在与人交往的过程中，不能一味地固执己见，要懂得接受别人的建议，不断提升自己的认知水平。
季羡林说过：“一个的发展，最怕思维僵化。”
认知水平低的人总会固步自封，不知人外有人，天外有天，一山更比一山高。
认知水平越高的人，越是知道自己的不足，越是懂得看清自己，越会很好的控制自己的情绪。
所以，我们只有不断提升自己，强大认知，才能受益终身。
愿我们都能避开这些认知陷阱，不断提升自己的认知，让未来充满更好的可能性。
【国珍酒 | 详细分享如何珍藏白酒】
中国的白酒文化源远流长。更有句古话：“酒是陈的香”。很多人也因为受茅台、国珍年份酒的影响， 藏酒已经成为热门儿现象。
开始热衷于收藏酒。家里都会收藏几瓶好酒，觉得越存放时间长越好喝。感觉酒质和口感，会有很大提升。
其实并不是所有的白酒都适合长期储藏。首先 适合长期储存白酒，一定是高度纯粮酒才行。而且，白酒储存的温度，容器，环境，更和酒体本身有很大关系。
因为白酒中所含的酒脂类物质是决定白酒香味和口感的关键。而 低度白酒中的酒脂类物质会使人随着时间的延长而水解，口味就会变得寡淡，不会越陈越香。还有高度 白酒越陈越香，是因为其香味来源于白酒内的乙酸乙酯。初酿的酒，也就是新酒，其实含量很少，甚至没有香味。这也就是为什么新酒喝起来。口感干，涩，生，苦的原因。
众所周知，白酒的主要成分是乙醇。把白酒埋在地下，保存得当。几年之后， 乙醇乙酸发生化学反应， 生成乙酸乙酯， 消除杂味， 使得酒质变得醇厚，产生浓郁的酒香。
下面再来了解一下白酒储藏的过程中会发生哪些变化：
1、挥发。随着储藏时间的变化，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点等物质会自然挥发，降低白酒入口的辛辣感。
2、缔合。乙醇分子的活性会随着时间的降低。胶体分子间会进行缔合与重排。口感会变得绵软柔和。
3、化学变化。初酿酒中某些分子不太稳定。在储藏过程中酒体发生某些化学反应。产生新的脂类物质使白酒增香。这几个变化能促使白酒，由新酒变成老熟酒， 口感更醇厚，香气更舒适。
所以储藏白酒，储存条件是否理想，是其中的重中之重。需要以下几方面儿的条件构成。
一、容器。储存酒以陶坛为最佳。陶坛容器透气性好，氧化，酯化，反应块。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用。可使酒体中含有更多微量元素，同时自动生成原生态氧。附近酒体中有益物质的氧化和催陈。日常所见的瓶装白酒要长时间储存的话。可用蜡封法或保鲜膜，生胶带将瓶口密封。但是一定要注意保持瓶身包装的完整性。
二、温度。酒储藏环境温度不应超过30℃，最佳储藏温度应是15℃到20℃左右。这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，容易使酒精挥发。使酒的度数降低。温度过低，容易使酒体分子的活性降低，不容易产生物理化学变化。所以一定要防止温差变化过大。保持恒定的温度，对酒类储藏至关重要。
三、湿度。白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右最佳。若湿度过高。会使坛体微孔堵塞，甚至会让水反渗入坛体。如果是瓶装酒会造成酒标受潮被霉化，虫蛀。严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜在短时间内暴裂。
四、光照。白酒的存放也应同其他酒一样，避免阳光直射。故应存放在阴凉处。强烈的阳光照射，紫外线会杀死酒中的活性成分， 使其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质变味儿的现象。
五、通风。白酒的储存空间，应允许少量的空气流动。这样可以避免存放空间的腐臭味儿。这类气味会对白酒口感产生不利影响。如有酒窖的，可在里面加装排风扇。同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质。因此，必须使藏酒远离樟脑球，油漆，化妆品，香水儿，化学品等有刺激性气味的食品，以及任何散发出刺鼻性气味的物品。
六、稳定。要保证白酒存放的地方不会被经常的移动和摇晃。频繁的震动会使酒体分子加剧活动，不利于自然老熟。如果酒窖位于铁轨或者喧嚣的公路旁边。一定要把酒坛放在离墙较远的地方或是离开地面。同时在家中还要使藏酒避开电冰箱，空调，洗衣机等家用电器。至于白酒储存多少年，口感最佳，并没有一个绝对的答案，只是看具体情况而定。不同香型的白酒储存的时间，也是不一样的。
现在市面上的白酒。多种多样，令人眼花缭乱。按香型分酱香，浓香，清香，兼香等等。按发酵方式有
固态法酒（纯粮食酿造）
液态法酒（以食用酒精为酒基勾兑）
固液结合法酒（部分粮食酿造加上部分食用酒精勾兑）
酱香型白酒因为酿造工艺的原因，放的时间长，比刚酿出来的酒口感要香醇。酱香型白酒最佳饮用时间是15年。一般超过15年的酱香白酒不适合直接饮用，而作为调味老酒使用。而且酱香型白酒可以存放的年头很长。30年，50年都可以，而且还具有升值作用。
综上所述，酱香型白酒更适合长期存放。而且只有正确的藏酒方式， 才能让酒变得“愈酒愈浓。愈久愈香醇”。也会使酒越放，越陈越香。价值也会越来越高。
中国的白酒文化源远流长。更有句古话：“酒是陈的香”。很多人也因为受茅台、国珍年份酒的影响， 藏酒已经成为热门儿现象。
开始热衷于收藏酒。家里都会收藏几瓶好酒，觉得越存放时间长越好喝。感觉酒质和口感，会有很大提升。
其实并不是所有的白酒都适合长期储藏。首先 适合长期储存白酒，一定是高度纯粮酒才行。而且，白酒储存的温度，容器，环境，更和酒体本身有很大关系。
因为白酒中所含的酒脂类物质是决定白酒香味和口感的关键。而 低度白酒中的酒脂类物质会使人随着时间的延长而水解，口味就会变得寡淡，不会越陈越香。还有高度 白酒越陈越香，是因为其香味来源于白酒内的乙酸乙酯。初酿的酒，也就是新酒，其实含量很少，甚至没有香味。这也就是为什么新酒喝起来。口感干，涩，生，苦的原因。
众所周知，白酒的主要成分是乙醇。把白酒埋在地下，保存得当。几年之后， 乙醇乙酸发生化学反应， 生成乙酸乙酯， 消除杂味， 使得酒质变得醇厚，产生浓郁的酒香。
下面再来了解一下白酒储藏的过程中会发生哪些变化：
1、挥发。随着储藏时间的变化，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点等物质会自然挥发，降低白酒入口的辛辣感。
2、缔合。乙醇分子的活性会随着时间的降低。胶体分子间会进行缔合与重排。口感会变得绵软柔和。
3、化学变化。初酿酒中某些分子不太稳定。在储藏过程中酒体发生某些化学反应。产生新的脂类物质使白酒增香。这几个变化能促使白酒，由新酒变成老熟酒， 口感更醇厚，香气更舒适。
所以储藏白酒，储存条件是否理想，是其中的重中之重。需要以下几方面儿的条件构成。
一、容器。储存酒以陶坛为最佳。陶坛容器透气性好，氧化，酯化，反应块。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用。可使酒体中含有更多微量元素，同时自动生成原生态氧。附近酒体中有益物质的氧化和催陈。日常所见的瓶装白酒要长时间储存的话。可用蜡封法或保鲜膜，生胶带将瓶口密封。但是一定要注意保持瓶身包装的完整性。
二、温度。酒储藏环境温度不应超过30℃，最佳储藏温度应是15℃到20℃左右。这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，容易使酒精挥发。使酒的度数降低。温度过低，容易使酒体分子的活性降低，不容易产生物理化学变化。所以一定要防止温差变化过大。保持恒定的温度，对酒类储藏至关重要。
三、湿度。白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右最佳。若湿度过高。会使坛体微孔堵塞，甚至会让水反渗入坛体。如果是瓶装酒会造成酒标受潮被霉化，虫蛀。严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜在短时间内暴裂。
四、光照。白酒的存放也应同其他酒一样，避免阳光直射。故应存放在阴凉处。强烈的阳光照射，紫外线会杀死酒中的活性成分， 使其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质变味儿的现象。
五、通风。白酒的储存空间，应允许少量的空气流动。这样可以避免存放空间的腐臭味儿。这类气味会对白酒口感产生不利影响。如有酒窖的，可在里面加装排风扇。同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质。因此，必须使藏酒远离樟脑球，油漆，化妆品，香水儿，化学品等有刺激性气味的食品，以及任何散发出刺鼻性气味的物品。
六、稳定。要保证白酒存放的地方不会被经常的移动和摇晃。频繁的震动会使酒体分子加剧活动，不利于自然老熟。如果酒窖位于铁轨或者喧嚣的公路旁边。一定要把酒坛放在离墙较远的地方或是离开地面。同时在家中还要使藏酒避开电冰箱，空调，洗衣机等家用电器。至于白酒储存多少年，口感最佳，并没有一个绝对的答案，只是看具体情况而定。不同香型的白酒储存的时间，也是不一样的。
现在市面上的白酒。多种多样，令人眼花缭乱。按香型分酱香，浓香，清香，兼香等等。按发酵方式有
固态法酒（纯粮食酿造）
液态法酒（以食用酒精为酒基勾兑）
固液结合法酒（部分粮食酿造加上部分食用酒精勾兑）
酱香型白酒因为酿造工艺的原因，放的时间长，比刚酿出来的酒口感要香醇。酱香型白酒最佳饮用时间是15年。一般超过15年的酱香白酒不适合直接饮用，而作为调味老酒使用。而且酱香型白酒可以存放的年头很长。30年，50年都可以，而且还具有升值作用。
综上所述，酱香型白酒更适合长期存放。而且只有正确的藏酒方式， 才能让酒变得“愈酒愈浓。愈久愈香醇”。也会使酒越放，越陈越香。价值也会越来越高。
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