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烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
#中国新疆# 【白鹭在艾比湖湿地栖息】新疆最大的内陆咸水湖——艾比湖湿地自然保护区是新疆最大咸水湖，也是准噶尔盆地最大的湖泊，博尔塔拉河、精河、奎屯河，分别从西、南、东3个方向注入#艾比湖#，成为湖水的主要来源。金秋时节，大批候鸟飞临艾比湖湿地自然保护区及附近水域，新疆艾比湖湿地自然保护区是世界鸟类八大迁徙通道之一，每年春秋时节都会有多种水鸟迁徒经过这里，前来栖息的鸟类多达260余种。（湿地白鹭 摄影：李开河）#博尔塔拉蒙古自治州·艾比湖湿地[地点]#
【80余件新疆文物亮相凉山 带你领略不一样的民族风情】10月15日，凉山彝族奴隶社会博物馆与新疆博尔塔拉蒙古自治州博物馆携手举办的《草原青色——博尔塔拉民族风情展》在凉山彝族奴隶社会博物馆开展，展期至10月底前结束。此次展览是近几年来凉山彝族奴隶社会博物馆引进交流展中较为详细地介绍新疆各民族风土人情的展览，共展出80余件新疆各个少数民族文物。
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