9月23日,我市将迎来第5个中国农民丰收节!
重庆之声9月13日讯 秋分,是24节气之第16个节气。今年农历秋分,也就是9月23号,我市将迎来第5个中国农民丰收节。本届农民丰收节有哪些亮点?重庆市农业农村委副主任陈勇通过今天举行的市政府新闻发布会进行“剧透”。
今年,主办方按照农民主角、农业主线、农村主场的要求,推出了350多场主题鲜明、乡土气息浓厚、文化韵味浓郁的丰收节庆活动。市农业农村委副主任陈勇介绍部分活动内容:“其中政策宣讲和技术推广类活动119场次,农产品促销类活动95场次等等,策划送文艺下基层、金秋城乡消费季、服务农民义诊活动等接地气、有生气、聚人气的群众性特色活动,激发广大城乡居民参与感。策划“云上农民丰收节”在线庆丰收节、稻花乡里看“丰”景航拍等活动,展现科技成果转化运用取得的新成效。策划“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛,挖掘重庆地方好食材特色美食,弘扬地方好食材传统美食文化,传承地方好食材特色烹饪技能,塑造地方好食材特色美食品牌。”
此前我们经历了极端的连晴高温天气,造成一些重要农产品减产。这对今年的秋种会有影响么?
市农业农村委副主任陈勇表示,我市已组建了11个产业技术指导组,带队深入各区县督促指导抓好蔬菜、畜禽、水产品抗旱生产工作:“扩大晚秋生产,搞好种子、肥料、农膜等农资调剂,引导农民雨后及时蓄水、翻耕空闲田土。在常年基础上再扩种秋季马铃薯50万亩,新发展秋季速生叶菜50万亩。指导蔬菜基地合理灌溉,薄肥勤施,喷施抗旱剂,稳定生产能力。抢播耐高温速生叶菜,工厂化生产食用菌、芽苗菜,丰富上市品种,补充上市缺口。”
今年“农民丰收节”将如何促进农产品与消费市场对接,让农民既丰收又能增收呢?为推动优质农产品走向市场、走向老百姓餐桌,市农业农村委策划了一系列产销对接活动。市农业农村委副主任陈勇举例介绍:“在中秋、国庆等重要节日期间开展金秋城乡消费帮扶活动,拓宽农产品销售渠道,让城乡居民买到质优价廉的农产品,拉动消费增长,助力农民增收。以“巴味渝珍”授权农产品为重点,组织乡村振兴帮扶乡镇优质农产品进机关、进社区、进园区活动,激发城乡居民消费潜力。”
说到“巴味渝珍”呢,这是重庆打造的区域公共品牌。大家想购买的话,可以关注微信公众号“巴味渝珍平台”,这里汇聚了全市9966款优质农产品,可以一键购买、包邮到家。线下呢,大家可以到“巴味渝珍”授权实体门店购买,门店具体地址可在“巴味渝珍”官方网站上查询。
重庆之声记者叶爽报道 图二 唐磊 摄
![](https://wx1.sinaimg.cn/large/7248b231gy1h6531hdu6vj21be0zi0vc.jpg)
重庆之声9月13日讯 秋分,是24节气之第16个节气。今年农历秋分,也就是9月23号,我市将迎来第5个中国农民丰收节。本届农民丰收节有哪些亮点?重庆市农业农村委副主任陈勇通过今天举行的市政府新闻发布会进行“剧透”。
今年,主办方按照农民主角、农业主线、农村主场的要求,推出了350多场主题鲜明、乡土气息浓厚、文化韵味浓郁的丰收节庆活动。市农业农村委副主任陈勇介绍部分活动内容:“其中政策宣讲和技术推广类活动119场次,农产品促销类活动95场次等等,策划送文艺下基层、金秋城乡消费季、服务农民义诊活动等接地气、有生气、聚人气的群众性特色活动,激发广大城乡居民参与感。策划“云上农民丰收节”在线庆丰收节、稻花乡里看“丰”景航拍等活动,展现科技成果转化运用取得的新成效。策划“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛,挖掘重庆地方好食材特色美食,弘扬地方好食材传统美食文化,传承地方好食材特色烹饪技能,塑造地方好食材特色美食品牌。”
此前我们经历了极端的连晴高温天气,造成一些重要农产品减产。这对今年的秋种会有影响么?
市农业农村委副主任陈勇表示,我市已组建了11个产业技术指导组,带队深入各区县督促指导抓好蔬菜、畜禽、水产品抗旱生产工作:“扩大晚秋生产,搞好种子、肥料、农膜等农资调剂,引导农民雨后及时蓄水、翻耕空闲田土。在常年基础上再扩种秋季马铃薯50万亩,新发展秋季速生叶菜50万亩。指导蔬菜基地合理灌溉,薄肥勤施,喷施抗旱剂,稳定生产能力。抢播耐高温速生叶菜,工厂化生产食用菌、芽苗菜,丰富上市品种,补充上市缺口。”
今年“农民丰收节”将如何促进农产品与消费市场对接,让农民既丰收又能增收呢?为推动优质农产品走向市场、走向老百姓餐桌,市农业农村委策划了一系列产销对接活动。市农业农村委副主任陈勇举例介绍:“在中秋、国庆等重要节日期间开展金秋城乡消费帮扶活动,拓宽农产品销售渠道,让城乡居民买到质优价廉的农产品,拉动消费增长,助力农民增收。以“巴味渝珍”授权农产品为重点,组织乡村振兴帮扶乡镇优质农产品进机关、进社区、进园区活动,激发城乡居民消费潜力。”
说到“巴味渝珍”呢,这是重庆打造的区域公共品牌。大家想购买的话,可以关注微信公众号“巴味渝珍平台”,这里汇聚了全市9966款优质农产品,可以一键购买、包邮到家。线下呢,大家可以到“巴味渝珍”授权实体门店购买,门店具体地址可在“巴味渝珍”官方网站上查询。
重庆之声记者叶爽报道 图二 唐磊 摄
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今天吃什么?酸菜鱼[打call][打call]
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
![](https://wx1.sinaimg.cn/large/006hh2Icly1h652vj4tg7j30m80euwfk.jpg)
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
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我出生在一个长江边的小县城,面江靠山,山叫五峰山,五个山峰依次排列而得名。那时候还叫四川省万县地区云阳县,后来重庆直辖后,就改成重庆市云阳县了,实际不光是所属地变了,城市的位置也变了。因为三峡工程,云阳县城整体搬迁,搬到了上游的一个叫磐石的地方。新的县城又大又漂亮,美丽的环湖绿道,被称为“天下梯城”。但经常出现在我梦中的还是那个小小的,连公园都没有一个的江边小城,他留下了我童年,以及部分青春的印记,可惜这些痕迹大部分都已淹没在水下,或者拆除了。整个老城只留下了了原来叫新城门的一小块地方,而且已经完全不同了。
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