剁椒鱼头后续来了!
看到狗超做剁椒鱼头我是十分惊呆的,因为我不会做鱼,总感觉处理鱼非常麻烦,所以我觉得和鱼有关的一切都很难做。
万万没想到,剁椒鱼头其实很简单!最难的就是“家里没有那么大的盘子和蒸锅”
步骤就是:“鱼头清洗后,料酒两面抹好,半小时后开始蒸,放上剁椒酱和60g的蒸鱼豉油,水沸后蒸13分钟,出锅淋热油提香,可加葱花香菜。”
简而言之:淋上酱,上锅蒸。
所以,只要有“剁椒酱”和“蒸鱼豉油”,一切都会非常简单…
鱼头狗超去市场买的,买完老板就用机器给切好了,回家给洗一洗就好了。
看网友说鱼头的黑膜要去掉,不然会腥,我们没去,但可能是剁椒放太多了,没觉得腥。
关于放调料这件事,狗超真是豪放,一瓶剁椒酱全放上了。
在外面吃的鱼头,需要在汤里泡一泡才入味,我家这个鱼头,端上来就入味了,面条一拌就可以吃,也不用泡。
我还知道了一个冷知识,鱼泡是在鱼头部位的吗?之前去外面吃鱼头,也会有鱼泡,我还以为是额外赠送的,感觉鱼泡这种尿尿器官应该在尾巴部分。(百度之后才知道,鱼泡不是尿尿器官,是辅助呼吸器官…)
狗超昨天买的鱼,老板“咔”把鱼头切好,鱼尾部分放一边,鱼头里的东西都是我们的,里面就有鱼泡。
我问狗超一顿饭成本多少,不加葱姜蒜那些,买鱼32,一瓶剁椒酱13,还有一袋宽面,50块左右。
比去店里吃没便宜多少唉!但确实是好吃的,比上次吃的鱼头王好吃太多!
总而言之:剁椒酱买对了,舍得放,就会很好吃。
狗超侃侃而谈给我讲步骤,讲到要放蒸鱼鼓油。
我:哪有鼓油这个东西,那是豆豉的豉…
蒸鱼豆豉(chǐ)油!!
狗超在瞎读字方面真是一如既往!
真的很好吃,美中不足的是我家没有大盘子,用的大盆,把鱼蒸好倒进去的时候翻面不完美,就成了翻江倒海般的剁椒鱼头。
狗超都能做好这道菜,我感觉任何一个做菜小白也可以!!狗超现在都不会做需要放油的菜,只会蒸或者煮[允悲][允悲]
#认真做饭了#
看到狗超做剁椒鱼头我是十分惊呆的,因为我不会做鱼,总感觉处理鱼非常麻烦,所以我觉得和鱼有关的一切都很难做。
万万没想到,剁椒鱼头其实很简单!最难的就是“家里没有那么大的盘子和蒸锅”
步骤就是:“鱼头清洗后,料酒两面抹好,半小时后开始蒸,放上剁椒酱和60g的蒸鱼豉油,水沸后蒸13分钟,出锅淋热油提香,可加葱花香菜。”
简而言之:淋上酱,上锅蒸。
所以,只要有“剁椒酱”和“蒸鱼豉油”,一切都会非常简单…
鱼头狗超去市场买的,买完老板就用机器给切好了,回家给洗一洗就好了。
看网友说鱼头的黑膜要去掉,不然会腥,我们没去,但可能是剁椒放太多了,没觉得腥。
关于放调料这件事,狗超真是豪放,一瓶剁椒酱全放上了。
在外面吃的鱼头,需要在汤里泡一泡才入味,我家这个鱼头,端上来就入味了,面条一拌就可以吃,也不用泡。
我还知道了一个冷知识,鱼泡是在鱼头部位的吗?之前去外面吃鱼头,也会有鱼泡,我还以为是额外赠送的,感觉鱼泡这种尿尿器官应该在尾巴部分。(百度之后才知道,鱼泡不是尿尿器官,是辅助呼吸器官…)
狗超昨天买的鱼,老板“咔”把鱼头切好,鱼尾部分放一边,鱼头里的东西都是我们的,里面就有鱼泡。
我问狗超一顿饭成本多少,不加葱姜蒜那些,买鱼32,一瓶剁椒酱13,还有一袋宽面,50块左右。
比去店里吃没便宜多少唉!但确实是好吃的,比上次吃的鱼头王好吃太多!
总而言之:剁椒酱买对了,舍得放,就会很好吃。
狗超侃侃而谈给我讲步骤,讲到要放蒸鱼鼓油。
我:哪有鼓油这个东西,那是豆豉的豉…
蒸鱼豆豉(chǐ)油!!
狗超在瞎读字方面真是一如既往!
真的很好吃,美中不足的是我家没有大盘子,用的大盆,把鱼蒸好倒进去的时候翻面不完美,就成了翻江倒海般的剁椒鱼头。
狗超都能做好这道菜,我感觉任何一个做菜小白也可以!!狗超现在都不会做需要放油的菜,只会蒸或者煮[允悲][允悲]
#认真做饭了#
男人态度坚定,决绝理性的分手,真的不能被挽回了吗?
其实不是的,接下来的话没有套路,只有深度逻辑,你听完应该会有收获。
首先我们可以把分手分为是情绪性分手和认知性分手,大部分的分手呢,其实都是后者。认知分手源于他对你形成了一种负面的长期的稳定性情绪,比如他经常说你就是这种人,你根本改不了,这类对你整个人的评价,并且次数很频繁时,就说明他已经对你形成了负面认知。但是想要和好并不是改变负面认知,而是一点一点的累积正面情绪,去替代负面印象。
心理学上有一个近因效应,就是说对方对你的评价很大程度上,取决于你最近给他留下的印象。所以呢,想要挽回成功,就是要不断地制造机会,在他面前刷新形象,而培养正面印象呢,可以想想,最开始你吸引他的是什么,并扩大这个点,同时制造两个人轻松无压力的交流氛围,也许对你很难,因为这是反人性的,虽然我是可以给到你建议,但我更希望你明白挽回的过程,并不是挽回某一个特定的人,而是挽回那个原本就发光发亮的自己。
其实不是的,接下来的话没有套路,只有深度逻辑,你听完应该会有收获。
首先我们可以把分手分为是情绪性分手和认知性分手,大部分的分手呢,其实都是后者。认知分手源于他对你形成了一种负面的长期的稳定性情绪,比如他经常说你就是这种人,你根本改不了,这类对你整个人的评价,并且次数很频繁时,就说明他已经对你形成了负面认知。但是想要和好并不是改变负面认知,而是一点一点的累积正面情绪,去替代负面印象。
心理学上有一个近因效应,就是说对方对你的评价很大程度上,取决于你最近给他留下的印象。所以呢,想要挽回成功,就是要不断地制造机会,在他面前刷新形象,而培养正面印象呢,可以想想,最开始你吸引他的是什么,并扩大这个点,同时制造两个人轻松无压力的交流氛围,也许对你很难,因为这是反人性的,虽然我是可以给到你建议,但我更希望你明白挽回的过程,并不是挽回某一个特定的人,而是挽回那个原本就发光发亮的自己。
又是凌晨三点
其实有些时候常常想问自己要什么不要什么
就像是我们在阳光里找阴影一样
其实身边的人常常骂我是渣男
只撩没后续
其实我觉得大家都懂
谈恋爱太费心力了
我已经没有那么多心力去浪费了
以前我觉得我是一个很nice人或者男朋友吧
现在我真的很难去投入一段感情
怎么说呢
除了上一任短暂的让我投入了一个月
其余时间我都是冷眼旁观的那个人
有人问我,你如何看一段好的恋爱
我回答:睡个好觉,好好成长
其实便是如此
扯远了,在熬一段时间吧
或许在不远的将来
也有人在等我
顺带,放一个猫饼。
其实有些时候常常想问自己要什么不要什么
就像是我们在阳光里找阴影一样
其实身边的人常常骂我是渣男
只撩没后续
其实我觉得大家都懂
谈恋爱太费心力了
我已经没有那么多心力去浪费了
以前我觉得我是一个很nice人或者男朋友吧
现在我真的很难去投入一段感情
怎么说呢
除了上一任短暂的让我投入了一个月
其余时间我都是冷眼旁观的那个人
有人问我,你如何看一段好的恋爱
我回答:睡个好觉,好好成长
其实便是如此
扯远了,在熬一段时间吧
或许在不远的将来
也有人在等我
顺带,放一个猫饼。
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