说到南瓜，几乎所有人都是见过和吃过的，但是如果说有一种柑橘和南瓜一样？您见过吗？估计很多人都得摇摇头，今天拍摄的一款非常小众且异常稀有的椪柑,名为四川青神#南瓜柑# ,又名“黄金果”、“发财果”。它珍贵在哪里,又与普通椪柑有何区别呢?如果说,普通椪柑是椪柑类的入门级果品,那么南瓜柑就是椪柑类的进阶级果品了,更是大自然的恩赐。

何谓南瓜柑?这里有个感人的故事
南瓜柑外皮有一道道清晰的像南瓜似的筋纹,此外,外皮凹凸不平又有点儿像苦瓜,口感纯甜爽口,是一个芽变柑橘品种根据后续多年的观察,伟叔发现,南瓜柑的成熟期比起一般的椪柑要晚,甜度和口感都要更好,然而,目前由于枝条嫁接难度极大,在整个青神,种植面积都不到十亩,每一颗果子都显得尤为珍贵。果树的树龄越大,果实内所含的果糖类等内含物质就会更丰富。所以,老树椪柑吃起来的滋味变化更多,果实风味更佳,果香层次更多样,韵味非凡。南瓜柑在外观上与众不同,外皮有一道道清晰的像南瓜似的筋纹,且油包饱满,朴实厚重。老树椪柑肆意生长了二十多年,自然有它深厚独特的韵味,我们称之为「柑韵」。如果说“爱媛”、“春见”是茶叶中的“龙井”“竹叶青”,

那「南瓜柑」即是椪柑中的“古树红茶”抑或“陈年普洱”褪去鲜嫩,而厚重悠远,其滋味非陈年老树机缘巧合所不可得。有了柑韵的果儿,就尤有一股底气,承托住果肉中的鲜与活,更为岁月稳住了阵脚。有别于爱媛的柔滑细嫩,入口化渣,南瓜柑入口厚重,汁水落喉更为爽冽,相较于普通椪柑果味更厚重,果肉更爽脆。此等滋味,如老酒越陈越醇,如老茶,越品越香,平添几分千帆过尽的「岁月感」。
#超能新星汇# #春日炫食记#

玫瑰花丛50
“外边怎么那么吵？”外公问。
金鑫和赵航准备开门去外面看热闹。
“厨房阳台看得清楚，别出去了。”奶奶叫住这两人。
花丛已经在阳台了，金鑫和赵航也快步走过去。
厨房的阳台很大很宽敞视野开阔。花丛从小到大经常和家里人从这里往外看热闹。
“哎呦，这怎么感觉像在动物园看动物啊，只不过是我成了笼中之兽。”金鑫在开玩笑。
透过阳台的落地玻璃，再透过玻璃外面的防护栏，外面的情况一览无余。阳台比外面高出一米多快两米，很适合看热闹。
围观的人很多，场面有点壮观。
“这是搬家吗？怎么把东西都弄到外面了？”
“那家主人去北京了，亲戚说借房子住几天，但住进来就不走了。现在是小区把里面的人都清走。小区的房子不允许对外私下出租或者买卖。”
“卧槽，里面住了这么多人！”
“隔壁爷爷奶奶一套房，爸爸妈妈一套房，两套房打通了。”
“这房租，水电费一个月没个几万块钱是不行的。”
“不交房租就是非法入侵他人住宅。”
“还用别人的家具电器，还冒充这家的房主。这家的亲戚真缺德。”
“幸亏咱们在外面上学住了半年，否则还不让这伙人把咱们也干掉了？”
“这些人是惯犯，以为咱们这也是富人的别墅，听说他们经常住空置的房子。”
“把花丛打了一耳光的那些人，就是和他们一伙的，看咱们房子没人住，就溜门撬锁进来。”
“花丛，要不要我出去也打他们一巴掌？”赵航有点贱嗖嗖。
花丛没吭声，不看热闹了。花丛想起爸妈了。
花丛走了，金鑫赵航很兴奋，平时这种情况时这俩人都是穿着制服维持秩序的工作人员，而今天无事一身轻，就是纯看热闹，这俩人简直激动坏了，人生第一次啊。
可能没预料到房子里有那么多人，穿制服的人有点忙乱。金鑫赵航笑工作人员傻头傻脑。
“那个人是超市的，他干什么呢？”
所有在房间里的人一一从超市的这人面前经过，好像是在辨认。
“他们握手干什么？超市的人走了！”
“没有超市的人，所以走了呗。”
“那这么说隔壁的都不是超市的员工？卧槽！都是冒牌货？那个梅贵是捣乱的还是卧底或者是打酱油的？”
“那就是梅贵。肯定了，我不会看错的。”
“我只在照片里看过梅贵，我不确定这是谁。这到底是干啥呢？”
“和花丛长的真像，可惜没花丛好看，小家子气哈哈哈怎么没和咱们俩长得像的呢？”
“你俩是新面孔，估计这伙人以前不知道你们的存在，哈哈哈”
“这个人很像外公啊！”
“哎呦，手艺不错嘛，简直以假乱真哦，这个和奶奶很像。那天那几个像爸爸妈妈的为什么相似度不高啊？”
“是你俩眼睛有问题，除了你俩觉得不像别人都觉得像。小区里的人没人知道爸爸妈妈去世了，就因为他们冒充的太像了。”
“那为啥，我们看这些人就觉得像啊？”
“厂里面有些办公区在地下室可能光线特别，你们看惯了爸爸妈妈在办公区的样子肯定觉得那两个假冒的不像，他们没去过办公区。我也没去过办公区所以你们觉得那个假冒的和我像。”“这么复杂呢？”
“啊呦，这还有洛奇和裴魁呢！太像了吧！” https://t.cn/RUvEn5u

蜂巢能源的短刀片电芯生产和发展路线

#微博新知博主##车圈新星驾到#

蜂巢能源近日举办了一次小规模的金坛工厂参观活动，主要介绍短刀电池的智能制造过程，我整理分享一下我看到的内容。

蜂巢能源的短刀电芯产品，首次出现是在2019年4月上海汽车展上，然后在2021年底蜂巢能源发布“领蜂600”全域短刀化后占据了产品序列的C位，这次在蜂巢能源二期短刀电池工厂，“短刀”电池量产线落地，年产能为2.5GWh。

▲图1.短刀磷酸铁锂的生产落地

Part 1

短刀的生产过程

在二期工厂的8GWh产能里，铁锂和三元（含无钴）大概占了一半。预计2022年，在各个电池企业里面铁锂估计占比都在50%以上。

现场可以看到，锂电池的第一道生产工序匀浆也是按这个比例安排的，单个2300L大容量双行星搅拌设备，每罐浆料对应600KWh（纯电动车10辆左右）——这部分其实和电池的最终形态没直接的关系。

▲图2.现场看到的化学体系的比例

比较明显的是第二道的涂布工艺，短刀电池的长度（近600mm）比普通电芯（148mm或者220mm）更长，涂布的宽幅、速度、精度决定了电池极片生产的效率和品质。在现场能看到1400mm超宽幅涂布机，一次出两列，涂布速度也非常高（80m/min）。幅度宽了，为了保证涂布精度，需要在涂布设备上设置三套β射线在线面密度检测系统和两套CCD实时涂宽检测系统，来实现数据实时检测和控制，保证涂布的自动闭环管控（面密度控制在±1.5%以内，正反面错位≤0.5mm）。

▲图3.短刀相比之前的宽幅涂布有很大的变化

在辊压工序中，整体工艺没有很大的差异，由于幅度比较宽，通过正极热辊压，负极双辊连续滚轧，在辊压机上进行电磁加热、红外线在线烘烤、在线激光测厚、废料边去除等技术集成，效率还是有很大的提升。

在模切工序，蜂巢能源应用了激光模切，节省模具投入和设备维护的费用，模切效率也得到40%的提升（30m/min提升至40-50m/min）。

在这里的最大挑战是激光过程产生的毛刺，需要检测层面非常精细化的算法。下一步产线的提升，主要依靠卷对卷模切+切叠一体设备，在工艺层面进行集成。

对于刀片系列的电池而言，某种意义上是从软包进化过来的（叠片工艺的电池生产），叠片速度一直是行业痛点，在这里看到的是双工位叠片效率高达0.4s/片，已研发完成的下一代超高速刀片式电芯极组成型设备，叠片效率可以做到0.125s/片，配合电芯的设计可以在电芯封装层面，对于卷绕极组成形效率形成实质性的挑战。

▲图4.高速叠片机

软包的电芯厚度瓶颈，在刀片设计的理念下，其实突破了。所以这颗磷酸铁锂的电芯，在21mm的厚度下达到了184Ah，还有进一步增长的空间。

▲图5.双卷芯的设计9mm合成21mm的厚度电芯

从生产的过程来看，二期工厂相比于之前看到的一期，在细节上有很多的改进，主要是兼容性方面：二期兼容了VDA、短刀两种不同的设备，在细节方面诸如传输设备方面作了改进，特别是导入了卷芯磁悬浮的物流体系，加上改进的AGV运输物流，极大的提高了节拍和效率。在参观过程中，工厂配置的人员又少了很多，而加入了更多的检测手段，通过强大的软件系统和数据分析来提高工艺直通率，变得更加智能化了。

走低成本，高体积利用率的路线，从VDA电芯一路演化到刀片，整体的卷芯到Pack效率还是非常靠前的。从目前来看，围绕电芯层面的革新，比围绕Pack结构的设计，能够使得电芯在制造层面的成本的降低，在Pack层面也会提高成组效率，降低电池系统的重量（能量密度提高），而且Pack内部的零部件数量减少，特别是相关结构件的减少，有效实现电池系统的成本目标。最终，电池安全性能也会进一步提升——对于方壳而言，薄的电池相对更安全。如果不往宽度方向做文章，往厚度扩展，对于电池安全的影响是很大的（散热面小，热导不出来，内外部的温差大）。

▲图6.刀片电芯的成组率，真的是非常高效的

Part 2

技术发展方向

●围绕全域短刀电芯的迭代

在技术交流环节，比较有意思的话题就是围绕短刀电池的进化。

由于目前磷酸铁锂材料技术的进展，可以在工艺环节和材料环节做进一步迭代。对于电池企业来说，最喜欢的进化方向就是这样：在电池生产线，电芯尺寸、电池系统和整车接口，什么都不需要变，直接能通过多迭代实现能量密度上5%、10%的升级。

蜂巢能源在短刀电池升级的路径上，不管是磷酸铁锂混磷酸锰铁锂，还是磷酸锰铁锂混三元，都在同时进行开发。今年底到明年还会陆续推出第二代和第三代，能量密度也将进一步提升。

从研发逻辑上来看，原材料的来源非常广泛，是更好的解决方案，为整个行业的进步和电动汽车的竞争力的增强，提供非常大的贡献和价值。磷酸铁锂和铁锰锂的下一步，是开发快充能力，目前的高性价比产品是配置1.6C快充能力，下一步开发2C-2.2C的铁锂，然后往4C方向上开发磷酸铁锂。

●高镍电芯开发

围绕低成本磷酸铁锂技术路线的出现，会逼着三元进一步向上，也会逼着无钴进一步向上，通过提高高镍的克容量和提中镍的电压，2022年上半年量产4.4V高电压产品和2022年年底（或者2023年初）无钴4.4的产品也会推出。这个技术方向上面，首先可以配合快充的设计，实现高性能电池的路线。

▲图7.围绕短刀的设计，主要迭代的是性能

做电池有意思的地方，就是产品一直在进化：产线通过不断的升级，改进效率和良品率。平台化可以适应多数客户的Pack设计，这是产品灵活性所带来的。

随着2021年新能源汽车市场的狂飙突进，2022年电池成本受到上游原材料上涨不断提升，这需要电池厂家和车企一起来承担，而2022年能看到新能源汽车的产品结构可能会有所调整。

目前每个电池公司面临的成本压力都是非常大的，但是这种压力是阶段性的压力，随着天气变暖，上游供给包括盐湖生产供给和矿山的锂的供给会增加，在国内外的共同努力下会得到逐渐的缓解。

在从材料端来看，蜂巢能源从2021年年中开始做了大量的行动，包括上游的一些原材料的锁定（锁量、包销、预付），有铺垫以后，整体材料供应能满足2022年全年的需求量。在成本的控制上要多重并举：除了提早地锁定一些原材料买进之外，还要做技术创新来降低成本——国产原材料的替代，新化学体系的使用，通过调整结构吸收一些成本的上涨。

预计在2022年，相比去年，蜂巢能源的磷酸铁锂比重会增加（超过50%），短刀电芯的比例也会增加。现在全球规模（300GWh）不是很大的情况下，供应链都已经出现了比较大的供应风险和挑战，未来成几倍，十倍的增长，到TWh时代电池材料的供应挑战会更大。从长远来看，蜂巢能源会自制一部分核心的原材料，并对上游原材料端进行一些投资，会对下一代电池技术的原材料进行一些投资。

从设备端来看，电池公司80%的投资是设备，需要以更高的生产效率和更智能化的，少人化的产线的设计，来规避未来人工成本上涨，来规避制造成本高的问题，同时做了柔性化的高效产线设计，短刀产线兼容300-500多毫米。电池制造过程中产生的海量数据如何利用起来，对提升产品质量，缩短制成周期都有非常大的好处。蜂巢能源专门做AI智能制造的落地，在电芯制造精益上做文章。

另外，蜂巢能源很有意思的是人才战略，随着品牌影响力的提升和规模扩大，本身公司开放，具有新势力思维的企业文化，在人才招引说是比较成功的。对于员工的激励，不只是围绕薪水，包括合伙人制度的推进、员工持股等措施其实都能让企业的发展更稳定。

小结：电池做到现在，对一个企业从技术、设备、上游材料和人才全方面提出了要求，随着车企的入局，整个电池产业会呈现出我们之前看不到的多元化色彩。