南越王宫御苑

南越王宫御苑位于广东省广州市越秀区中山四路南越王宫遗址内。公元 前203年，秦将赵陀割据岭南建立南越国，在都城番禺（今广州）兴建王宫。南越国宫道址内不仅有南越宫苑．还有从秦、汉、晋、南朝、隋、唐、南汉、宋、元、明、清到民国共12朝的遗迹遗物。这些遗迹层层相叠，枸成了一部记载广州两千多年发展的无字史书。

早在两千年前，南越王国的能工巧匠已经有本事借助一个方圆4万平方米的巨型石头蓄水池枸造出了波光粼粼的月牙水池和其他人工水景让人叹为观止，按考古学家的说法，广州南越王宫御花园遗址是世界上现存的最早园林遗址之一，比欧洲现存的最早园林遗迹—罗马哈德良离宫遗址柱廊园还早了两百年。据专家考证，整个御花园乃至整个宫苑区的有些建筑结构与古希腊建筑也有相通之处。

【重华宫御膳房摄影记】作者：崇璋

晨报 > 1940-12-07

观光科囗囗清宫御膳房照片，作“北京之佳肴”附录插图，已详于本刊第六十五期，兹再将御膳房之现状，向读者报告。

第一日（十一月十三日上午）所摄之重华宫御膳房，地址在重华门外迤西随墙门内路北，此膳房系乾隆时代“乾西三所”之阿哥饭房（即皇子饭房）所改者。清制，皇子所居曰“阿哥所”。

在御花园东者，曰“乾东五所”。园西者，曰“乾西五所”。乾隆帝为皇子于雍正五年成婚时，蒙世宗赐驻之旧居，即在乾西五所之西二所内。及即帝位，乃升乾西五所为宫。今之重华宫正殿，即昔之西二所也。阿哥所既升为宫，则乾西五所之阿哥饭房，亦升为重华宫御膳房，每年新正，高宗侍孝圣太后之家宴，与曲宴词臣之茶宴，皆由此膳房承办。共和后，遇皇太妃千秋日，演剧于漱芳斋，所用之寿筵，亦由此膳房承办。膳房内之笺注为两进院落，前院正房五楹，为旧日之档房及尚膳正等承值处，东屋三楹为厨房，西屋三楹为傢伙库，以东房作厨，盖尚循“东厨司命”之俗例焉。东屋门外，有三楹两进之铅版棚，棚左南墙下，有髤硃之铅板小屋一楹。小屋门外置木案，窥其状，盖为膳房苏拉（夫役）之休息室也。厨房右阶上列水缸二，屋门上枕按电灯一盏，就此考之，盖共和后皇太妃时代，曾一次为主位（太妃）膳房也。屋内分三皂，南北二楹之皂，皆系一皂二火口，中央为热水罐，即俗称之“汤罐”也。皂之左右，则为条案槅橱盆碗煤筐之属，中楹之皂，方形而小，只一火口，皂后为橱柜，柜后墙上为皂神龛，屋之状大略如此。惟因自甲子宫变后，距今已十有七年。在此十七年之中，终日封闭，故屋内蛛网皂灰满目，尘埃堆积，几可盈尺。尤其是盆碗乱置，次序毫无，仿佛当日出宫之际，膳馐甫熟，未及进呈，即事起者也。

西屋三楹为傢伙库，梨木菓槅，金漆膳盒以及膳桌褥垫，皆尚完好。尤其是盒内膳碟，古色花纹，尚能相见当年漱芳斋赐宴之盛也。北屋五楹档房，满堆册档大柜，然什九皆空空，故本日所摄照者，只东厨及西库共四张耳。庭院面积，虽极宽广，然因十数年无人洒扫，致院内粗如儿臂之小树，俨然成林。故此次之摄照，故宫方面之童君积荣及积华两昆仲，因谋摄影机之安置，作辟芜斩荆之工作，莫不尘垢满身焉。

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