Day.3【教练营】
核心课2：财富流背后的底层逻辑
今天的课程真的太震惊了！
原来财富流棋盘蕴藏着这么大的内涵，每一个元素、每一个细节都有寓意！学完今天的课程，我终于拿到了带好盘的底气！
银翅膀和金翅膀如果不上教练课，就真的会忽略掉！前期带盘十几次了，却一直忽略了这两个翅膀，而其实，我们人生要翻转的秘密就藏在这两个翅膀里。
恩典无处不在，所有的经历皆有恩典存在，只是我们无法识别。之所以看不到恩典，是因为我们跌入到了迷宫之中。
呈现在我们面前的恩典是用各种包装盒子包起来的，只有当我们有能力和勇气去拆开包装的时候，恩典才会被我们所看见。
棋盘的四个面向代表着四个季节属性的四种能量，我自己的四季属性属于春天型的。
棋盘的八条边代表着八种不同的顺流路径；
有机会一定要去测试自己的顺流路径！只有充分的了解自己，才能在地球这个超级游乐场中玩好游戏，主宰自己的命运，过上富而喜悦的人生，最终成为人生赢家！
感恩九哥将这么好的沙盘带给我们，让我们有了觉察，然后觉醒，有力量去改变环境，有觉知去逆天改命！
我想对我的小九仔说：
亲爱的九仔
谢谢你这一路的不离不弃
因为我的无知
我把你丢下这么多年
因为我的封闭
我没有听见你的呐喊
我把所有最美好的都给了别人
却忘记了好好照顾一下你
你才是我生命当中那个最重要的人
从今天开始
我将对你不离不弃
我将带着你一起
享受余生在地球的旅行
亲爱的九仔
我会好好的爱你
我会好好的照顾你
因为没有照顾好你
我也不可能照顾好其他人
Day.4【教练营】
核心课3：开始的15%决定后面的85%
如果没有一个富而喜悦的架构，穷而痛苦的生活就会趁虚而入！
今天的课，我觉察到了这句话的真正内涵！之前只是听听而已，今天是走心了！
幸福的人生架构是需要自己去设计的！
从看到沙盘，看到九仔脚下的指南针，看清楚上面的字开始，我就已经很清晰的知道财富流沙盘的价值所在了。
我曾经花上万块去寻找自己的使命、热情，都没找对！就沙盘中单单一枚指南针的价值何止999元！
有幸遇到财富流，真的该偷笑了！更何况遇到财富流，通过观摩MCC教练的云端推演，我才找到了自己真正的热情！
兴趣和热情是有本质区别的。
所以我特别感恩！
因为我找到热情的同时，也真正找到了自己的使命以及如何行使天命的落地方案了！
财富流与我，就好像冥冥之中注定我们要遇见一样，我一直在等它来到我的生命中…带领我去完成我来到这个地球的任务！
豪不夸张，因为我所有的经历都是为了遇见财富流！
报表中金钱的符号都那么用心……为什么要唱歌原来也有深意！
取款密码“尊敬的财富流教练，请您为我结算本月月现金流…”蕴藏了那么大的能量，真心佩服！
教练就是一座行走的庙宇，而如何保持高频、高能量的真正秘密就隐藏在这里啊！
真是醍醐灌顶！佩服啊佩服！
古时候的沙盘推演给人们带去的是战争，而财富流沙盘推演带给人们的则是和平。
人类生命的本质是迈向无限！因为无限会通过两种方式获得，无限是不停的去占有东西然后感觉无限（战争的方式）。
这个世界除了战争的方式能获得无限，还有一种方式可以获得无限——就是富而喜悦文化所倡导的无限，通过包容的方式迈向无限——人类命运共同体！
这种能包容万物的格局，不是谁都有的。 我能遇见财富流，可能因为我种下了无数个善的种子，所以宇宙为我送来了这个礼物！ 我一定会好好珍惜，好好维护，好好践行！
Day.5【教练营】
核心课4：财富的五大元素
原来玩盘的三条规则是这么个逻辑，太用心了！九
哥把这么多的小细节都能思虑周全，太感动了！我
们作为教练真的超幸福！ 作为教练，我们的核心
就是要让玩家通过我们带的盘而启发觉察！我想说
，这一点我一直有在问自己！ 从第一次带盘开始
，我就明白…只有自己带给玩家价值了…玩家才愿
意持续找我玩盘…当时没有上教练营，所以给到玩
家的启发不是太深刻…但是一定是有些价值的！这
两次的带盘我已经有发现自己的变化了…越来越好
的变化！ 九哥连一个小朋友都能启发觉察，只要
我们肯下功夫，就一定可以启发我们的玩家觉察的
！这一点我深信不疑！ 能成为财富流教练我很骄
傲！ 因为有九哥这么用心的架构设计，作为教练
不成功都难！ 我发现自己每天都能进步一点点…只
带盘两个月，就有现在的变化，一年后的我绝对是
个拥有120年智慧的…更好的自己！ 我会好好让自
己的财富五大元素先流通起来！缺哪个元素就去用
有的元素创造… 感恩遇见九哥！我怎么这么幸运！
我逆流中的恩典就是财富流…当我有勇气打开包装
之后才看到了这么大的恩典！很庆幸！ 感恩宇宙
的馈赠！
核心课2：财富流背后的底层逻辑
今天的课程真的太震惊了！
原来财富流棋盘蕴藏着这么大的内涵，每一个元素、每一个细节都有寓意！学完今天的课程，我终于拿到了带好盘的底气！
银翅膀和金翅膀如果不上教练课，就真的会忽略掉！前期带盘十几次了，却一直忽略了这两个翅膀，而其实，我们人生要翻转的秘密就藏在这两个翅膀里。
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棋盘的八条边代表着八种不同的顺流路径；
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感恩九哥将这么好的沙盘带给我们，让我们有了觉察，然后觉醒，有力量去改变环境，有觉知去逆天改命！
我想对我的小九仔说：
亲爱的九仔
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却忘记了好好照顾一下你
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亲爱的九仔
我会好好的爱你
我会好好的照顾你
因为没有照顾好你
我也不可能照顾好其他人
Day.4【教练营】
核心课3：开始的15%决定后面的85%
如果没有一个富而喜悦的架构，穷而痛苦的生活就会趁虚而入！
今天的课，我觉察到了这句话的真正内涵！之前只是听听而已，今天是走心了！
幸福的人生架构是需要自己去设计的！
从看到沙盘，看到九仔脚下的指南针，看清楚上面的字开始，我就已经很清晰的知道财富流沙盘的价值所在了。
我曾经花上万块去寻找自己的使命、热情，都没找对！就沙盘中单单一枚指南针的价值何止999元！
有幸遇到财富流，真的该偷笑了！更何况遇到财富流，通过观摩MCC教练的云端推演，我才找到了自己真正的热情！
兴趣和热情是有本质区别的。
所以我特别感恩！
因为我找到热情的同时，也真正找到了自己的使命以及如何行使天命的落地方案了！
财富流与我，就好像冥冥之中注定我们要遇见一样，我一直在等它来到我的生命中…带领我去完成我来到这个地球的任务！
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教练就是一座行走的庙宇，而如何保持高频、高能量的真正秘密就隐藏在这里啊！
真是醍醐灌顶！佩服啊佩服！
古时候的沙盘推演给人们带去的是战争，而财富流沙盘推演带给人们的则是和平。
人类生命的本质是迈向无限！因为无限会通过两种方式获得，无限是不停的去占有东西然后感觉无限（战争的方式）。
这个世界除了战争的方式能获得无限，还有一种方式可以获得无限——就是富而喜悦文化所倡导的无限，通过包容的方式迈向无限——人类命运共同体！
这种能包容万物的格局，不是谁都有的。 我能遇见财富流，可能因为我种下了无数个善的种子，所以宇宙为我送来了这个礼物！ 我一定会好好珍惜，好好维护，好好践行！
Day.5【教练营】
核心课4：财富的五大元素
原来玩盘的三条规则是这么个逻辑，太用心了！九
哥把这么多的小细节都能思虑周全，太感动了！我
们作为教练真的超幸福！ 作为教练，我们的核心
就是要让玩家通过我们带的盘而启发觉察！我想说
，这一点我一直有在问自己！ 从第一次带盘开始
，我就明白…只有自己带给玩家价值了…玩家才愿
意持续找我玩盘…当时没有上教练营，所以给到玩
家的启发不是太深刻…但是一定是有些价值的！这
两次的带盘我已经有发现自己的变化了…越来越好
的变化！ 九哥连一个小朋友都能启发觉察，只要
我们肯下功夫，就一定可以启发我们的玩家觉察的
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傲！ 因为有九哥这么用心的架构设计，作为教练
不成功都难！ 我发现自己每天都能进步一点点…只
带盘两个月，就有现在的变化，一年后的我绝对是
个拥有120年智慧的…更好的自己！ 我会好好让自
己的财富五大元素先流通起来！缺哪个元素就去用
有的元素创造… 感恩遇见九哥！我怎么这么幸运！
我逆流中的恩典就是财富流…当我有勇气打开包装
之后才看到了这么大的恩典！很庆幸！ 感恩宇宙
的馈赠！
刘宇宁是个小太阳 浑身充满正能量[彩虹屁]
是两步四步小跑上楼梯的打工人
是每一天都比前一天有进步的积极向上小孩
是永远藏着意想不到惊喜的独一无二人格
是看哪部剧好像都有他歌声的ost大户
是长得帅气心眼特好干活还保质保量
是干一行爱一行 能说会道 能唱能跳[憧憬]
他什么都好，只不过偶尔爱用点 丑特效[哆啦A梦害怕]
好说好说。我懂 就是仗着我爱你[送花花]
我最爱你[心][心]@摩登兄弟刘宇宁
#刘宇宁说英雄谁是英雄# /#刘宇宁且试天下主题曲无双# /#刘宇宁祝卿好片头曲# ✨
是两步四步小跑上楼梯的打工人
是每一天都比前一天有进步的积极向上小孩
是永远藏着意想不到惊喜的独一无二人格
是看哪部剧好像都有他歌声的ost大户
是长得帅气心眼特好干活还保质保量
是干一行爱一行 能说会道 能唱能跳[憧憬]
他什么都好，只不过偶尔爱用点 丑特效[哆啦A梦害怕]
好说好说。我懂 就是仗着我爱你[送花花]
我最爱你[心][心]@摩登兄弟刘宇宁
#刘宇宁说英雄谁是英雄# /#刘宇宁且试天下主题曲无双# /#刘宇宁祝卿好片头曲# ✨
茶产品拼配技术
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
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