【咕噜共酣国小程序】今天还有一款葡萄酒上新!充满燧石和白芝麻香气的新西兰Abel霞多丽,清爽而不失分量,具体介绍请看:
Sophie和Mark在塔斯曼地区寻找适合种植霞多丽的土地,最后选择在上穆雷特(Upper Moutere)一块接近100年的苹果园中种植下葡萄藤和苹果树,这就是Abel的开始,酒庄专注于生产也仅生产苹果酒和霞多丽。
虽然是个年轻酒庄,但不乏酿造葡萄酒的成熟经验。Sophie的父母James和Wendy Healy在葡萄酒行业从业超过40年,先是在云雾之湾,之后又在马尔堡建立了狗点酒庄。Mark则是从小在父亲的葡萄园长大,葡萄栽培与酿酒专业出身。
说回这款霞多丽,所有葡萄手工采摘,轻柔整串压榨,只取最好的果汁,避免过多的酚类物质,在3000L的法国橡木桶中进行不控温自然发酵5-10天,经过冬季和春季的100%苹果酸乳酸发酵,并且继续在桶中熟化11个月后装瓶。不澄清,轻微过滤。
这是一款新鲜芳香的霞多丽,乍一入鼻全是燧石味儿,同时充满柑橘、葡萄柚的清新,入口有油桃、梨子的爽脆,白芝麻与矿物香气。中等酒体,酸度紧致,活力十足,如果你不追求完全的果味干白,也不爱重桶,喜欢清爽且有一定分量的霞多丽,那么买这个没错啦!
Sophie和Mark在塔斯曼地区寻找适合种植霞多丽的土地,最后选择在上穆雷特(Upper Moutere)一块接近100年的苹果园中种植下葡萄藤和苹果树,这就是Abel的开始,酒庄专注于生产也仅生产苹果酒和霞多丽。
虽然是个年轻酒庄,但不乏酿造葡萄酒的成熟经验。Sophie的父母James和Wendy Healy在葡萄酒行业从业超过40年,先是在云雾之湾,之后又在马尔堡建立了狗点酒庄。Mark则是从小在父亲的葡萄园长大,葡萄栽培与酿酒专业出身。
说回这款霞多丽,所有葡萄手工采摘,轻柔整串压榨,只取最好的果汁,避免过多的酚类物质,在3000L的法国橡木桶中进行不控温自然发酵5-10天,经过冬季和春季的100%苹果酸乳酸发酵,并且继续在桶中熟化11个月后装瓶。不澄清,轻微过滤。
这是一款新鲜芳香的霞多丽,乍一入鼻全是燧石味儿,同时充满柑橘、葡萄柚的清新,入口有油桃、梨子的爽脆,白芝麻与矿物香气。中等酒体,酸度紧致,活力十足,如果你不追求完全的果味干白,也不爱重桶,喜欢清爽且有一定分量的霞多丽,那么买这个没错啦!
给自己的晚餐,那不勒斯炒意面,蜂蜜柠檬冰红茶,云雾之湾长相思。冰箱没有食材,翻出个番茄正好做意面。脑袋里回响起一句话,意面不能没有番茄,就像西方不能没有耶路撒冷。今晚的长相思,有股猫尿味儿,据说是新西兰的特色,群里铲屎官疯推的一款酒,喝了还不错。可惜中国气候不适合种植酿酒的葡萄品种,葡萄酒的品质也就不能拿来比较。
#lead潮流# 7月26日,路威酩轩(LVMH)集团旗下的酩悦轩尼诗以“发展可持续,拥抱新世代”为主题,再赴海南参展第二届中国国际消费品博览会(简称:消博会)。酩悦轩尼诗为本次展会带来多元化产品、全新互动创意,期待与中国市场“共享开放机遇,共创美好生活”。
作为与中国消费市场共同成长的参与者,拥有25个标志性品牌的酩悦轩尼诗以全面多元化的产品线布局,展示对中国本地市场的一贯重视。本届消博会的参展产品包括烈酒系列:轩尼诗干邑、格兰杰单一麦芽威士忌、雅伯单一麦芽威士忌、雪树伏特加;香槟系列:酩悦、凯歌、唐培里侬、黑桃A;葡萄酒系列:台阶、云雾之湾、敖云、木桐嘉棣、蝶之兰,以及出产在中国宁夏夏桐酒庄的夏桐起泡酒等。
作为与中国消费市场共同成长的参与者,拥有25个标志性品牌的酩悦轩尼诗以全面多元化的产品线布局,展示对中国本地市场的一贯重视。本届消博会的参展产品包括烈酒系列:轩尼诗干邑、格兰杰单一麦芽威士忌、雅伯单一麦芽威士忌、雪树伏特加;香槟系列:酩悦、凯歌、唐培里侬、黑桃A;葡萄酒系列:台阶、云雾之湾、敖云、木桐嘉棣、蝶之兰,以及出产在中国宁夏夏桐酒庄的夏桐起泡酒等。
✋热门推荐