上週日晚餐：「SENS」。

近來，頂級法式 Fine Dining 在台發展越見蓬勃，新軍一家接一家競相入列，好生熱鬧。而剛剛於本月開幕的「SENS」也屬我分外關注的一家。年紀輕輕、且全然在地養成的主廚吳定祐 Darius 與甜點主廚 Rona 去年曾一度緣會，對其既典麗精細又別見亮點巧思的廚藝表現留下深刻印象，此刻，團隊轉至 SENS 落腳，自是分外期待。

實際嚐來，菜色延續先前的典雅精緻之風，然更顯內斂沉穩，似更往經典路線靠近。

喜歡前菜的小甜心生蠔，佐以兩週發酵葡萄汁、葡萄冰沙、葡萄果肉與歐當歸油，蠔之鮮、果之酸甜與草本芬芳相唱和，清爽舒服開場。

之後調性轉為濃郁：煙燻龍蝦配牛骨髓，以及烤布蕾、花菇碎、澄清高湯醬汁與馬郁蘭苗，個性鮮明的海陸食材同台競演，濃冽飽滿。

接續其後的午仔魚同樣口感滋味皆豐厚，蒸得嫩透後佐搭海瓜子、自家製乳清醬汁與起司麵疙瘩，並以風乾番茄和新鮮香草提點清香，濃中透亮。

壓軸的甜點則相對更多幾分活潑清揚：取無花果葉做冰沙、配桑椹醬汁與話梅冰沙，清香甘雅；手炒金芝麻慕斯以薄脆糖衣包裹成卷，佐以紫蘇鳳梨冰淇淋、芝麻脆片和焦糖香緹 ── 據說是從麻粩得到的靈感，精巧細緻，味香質地層次多端多芳，回味難忘。

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看到niko用的耳机我就明白了，明星外设没必要全追，鼠标垫只要达到电竞水平即可，显示器最低240hz即可，键盘更是无所谓，全键无冲即可，鼠标我认为也无所谓，之前感觉雷蛇轻挺好，现在用罗技也没啥问题。我又找到一个找dpi的方法:鼠标放鼠标垫最左边，拉到最右边游戏人物转180度刚刚好，我从以前sens 1.83沙鹰打不准到现在1.4跟自瞄一样。至于打csgo怎么选耳机就麻烦了，用hifi耳机不太合适，csgo需要脚步声大，枪声小，你用声场强的耳机出声全都大，niko用这玩意，我猜他肯定是声音调的很大玩一会耳鸣那种。。目前来说飓风二+西伯利亚游戏声卡头戴耳机很不错，价格低，佩戴很舒适不夹头，声音听的特别清，mirage b2压中路，你搁沙袋都能听见，前提是得买西伯利亚那个声卡，金士顿自家的旗舰灵音和那个啥来着都不太行，声音不清晰 发闷。哦对，还有一点就是打csgo画面枪口抖动厉害这个问题:1是鼠标没直线修正 2是显示器问题，你要是感觉开枪画面抖的厉害扫射压枪很难受，你就只能2546k+卓威或者vaxee鼠标，这俩都有防抖专利技术，罗技的直线修正我是感觉不出来，和没有似的，我是厂牌280hz+g102，最近，感觉抖的有点怀疑人生，在换电脑就等lg440hz+无线3395了，ips的360hz我觉得挺一般的，你但凡有240hz，真没必要换。在网吧玩过2521h，感觉和卓威240hz差距最多最多有百分之20，360只是看起来丝滑了点，因为是ips的缘故，响应速度上和240的tn大差不差，哦对了，360hz用着很丝滑的话，应该会让你心情变好，one tap tap tap。。应该就会很轻松[doge][doge]#CSGO[超话]# https://t.cn/A66Ff7US

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sense [sens] 【多模块常考】
n.感觉；理性；判断力；意义；含义
v.察觉到；检测出

[心]【词根】sens=to feel

[心]【搭】common sense常识
make sense有道理；讲得通

[心]【例】We also have a sixth sense for dishonesty that may protect us. 我们也会对于欺骗行为产生第六感，这可能会保护我们。（2018, 完形）