乡味源生态养殖有限公司位于:重庆，巫溪，尖山镇，敖家哑口。海拔1000多米，放养面积300多亩，空气清晰的像是被洗过一般，没有一点混浊，阳光下也看不到一丝尘埃。有着天然氧吧之称。是一家专注生态养殖的公司，主要从事生态藏香猪的繁殖与销售。 藏香猪又名:“人参猪”,“蕨麻猪”，“虫草蕨麻猪”，“藏豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长18个月左右。 藏香猪肉有6个最:即氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。 藏香猪钙的含量比普通猪肉高出119%， 在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比，藏香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标。并富含铁、锌微量元素，肉质鲜美，细，嫩，滑，没有任何腥味，营养丰富，尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，皮薄肉鲜不油腻。 乡味源藏香猪，全程200多亩森林荒地散养，不含激素，不含抗生素，不喂任何饲料，无污染 ，无药残，属绿色有机安全畜产品。绿色，营养，健康，野味……
山东汇融肉制品有限公司、24小时服务热线18765399207 13666397911，公司主要从事：生猪屠宰、猪分割品、冷鲜猪肉加工、皮条、白条、冻品等，公司集生产、物流配送于一体，日屠宰生猪5000余头，系大型生猪屠宰肉类食品加工企业，欢迎广大客户来公司考察指导- 24小时服务热线18765399207 13666397911范建好[抱拳][抱拳]#福州爆料##廊坊##福州爆料##沧州##北京身边事##小猪肉说晚安##金锣冷鲜肉##冷鲜肉##猪肉##3000余吨储备冻猪肉##冻品销售##临沂##临沂身边事##家庭装修安装中央空调的优势##费县##临沂爆料##扬州新鲜事##舌尖上的常州##常州分享##烟台##菏泽##石家庄##廊坊##烟台##枣庄##日照##连云港##淮安##徐州##德州##济南# https://t.cn/RpzI7a6
【影响猪肉消费的那些事：人口的拐点】
--人口的逻辑：
1）人口变化趋势一旦形成，短期内无法扭转。
2）年龄在14-65岁之间的劳动力人口，特别是从事体力工作的劳动力人口，是消费的主力。
3）城镇化是消费增长的主要推动力。
--基本结论：
从人口角度看，2013年是猪肉需求的顶点，之后的需求萎缩基本不可逆。
劳动力人口的拐点
今年1月，国家统计局公布新生儿数量低于上年，一时成为关注焦点。但对于猪肉乃至食品消费来说，婴幼儿数量的变化至少在短期内无足轻重。在每一个具体的时间段，猪肉消费的主力人群是劳动力人口，特别是从事体力工作的劳动人口。考虑到中国劳动力人口的特点，我们将其年龄段确定为15-64岁。
现在看一下15-64岁年龄段的人口数量（本文所引用的人口数据，如无特别说明均来自国家统计局）：
由上图可见，劳动力人口在2013年达到顶点，之后4年持续下降，2017年降幅加速。从绝对数量看，2017年15-64岁人口总量为10.01亿人，按此趋势，2018年肯定要下降到10亿以下。
再看从事体力劳动的主力群体农民工：
50岁以下农民工数量也是在2013年达到顶点，约为2.28亿人，之后4年虽有反复，但总的趋势也是缓慢下降。从年龄结构看，2011-2017年，50岁以上农民工占比迅速上升，明显快于农民工数量整体增速，至2017年已经超过20%。
从以上两方面的数据可以得出一个基本结论：猪肉消费的主力人群数量在不可逆地减少。
城镇化的本地化趋势
与消费人群数量相比，更关键的指标是消费水平。后者和城镇化水平紧密相关。过去几十年来中国猪肉消费持续增长的背景，就是人类历史上最为宏大的城镇化进程。农村人口转移到城镇，主动或被动地享用了相对更高的肉类消费水平，其中大头就是猪肉。1995-2017年，22年中，中国城镇化率从29%上升到58.5%，基本翻了一番；人均消费水平也从25公斤上升到40公斤左右。
城镇化高速推进的背后，其内涵已经发生改变。先看和流动人口有关的数据：
人户分离人口数量和流动人口数量都在2014年达到顶点，分别为2.98亿人和2.53亿人，之后逐年下降。
这种趋势一方面说明城镇化在加速（除了一线城市以外，城镇户口比以往任何时候都更容易获得），另一方面则说明农村每年能够提供的转移人口数量在不可逆减少。
更重要的是，这表明近年来城镇化呈现出本地化趋势加强，跨省流动趋势减弱。从不发达地区到发达地区的人口流动有减少的趋势。这样，发达地区的人口数量增长速度放慢，北京和上海在最近两年开始净减少，对消费增长的推动随之弱化。
未成年人驱动的城镇化
现在我们对城镇人口的增加做一个稍微细致的分析。一般来说，城镇人口的增量来自于以下几个渠道：
1）原有城镇人口的净增加（出生人口减去死亡人口）；
2）城镇通过城区规划扩张直接消化郊区农村人口；
3）农村适龄未成年人通过教育途径进入城镇各级学校；
4）农村人口通过就业进入城镇，即农民工；
5）其他途径。
其中农村人口通过教育途径和就业途径进入城镇，是过去几十年来城镇化的主要动力。2010年以来，这方面的人口流动情况见下表：
由表可知，自2010年以来，进入城镇各级学校（包括小学、初中、高中、中专等）的农村学生稳定在800-850万人的水平。另一方面，同期农民工年增量从2010-2011年的上千万人减少到不足500万。数量对比发生反转的时间节点也在2013年。可见，城镇化的主要驱动因素已经从就业变成教育，流入城镇的农村人口主体由成年人变为未成年人，而且这些未成年人还呈现出逐步低龄化的趋势。无疑这又是一个不利于肉类消费增长的转变。
城镇消费水平的天花板
从人均消费水平来看，城镇化对猪肉消费的提振作用已经严重弱化，因为城乡消费水平实际上已经相差无几。
由上图可见，自2013年起，城乡家庭人均猪肉消费量之差已经不足1公斤/人。仅从猪肉消费量数据来考察，已经不容易判断哪里是城镇，哪里是农村了。而城镇家庭本身的消费水平，自2002年之后，除个别年份外，一直徘徊在20公斤/人的水平。近年还有小幅下降，这与流入城镇的农村人口低龄化趋势是相适应的。
除了家庭消费外，随着收入的提高和农村社会保障体系的逐渐完善，农村居民在外出餐饮消费和猪肉加工品消费的差距也在迅速收窄。因此我们有把握说，就目前而言，城镇化进程已经不能必然带来猪肉消费水平的整体提升了。
总结：需求顶点在2013年
总结一下，可以看到2013年是若干重要指标的时间节点：
1）15-64年龄段人口数量在2013年达到顶点，之后不可逆下降；
2）50岁以下民工数量在2013年达到顶点，之后下降；.
3）流动人口数量在2014年达到顶点，之后稳步减少；
4）自2013年起，农村流入城镇的人口主体从成年人变为未成年人；
5）2013年以后，城镇与农村的人均消费水平已经相差无几。
因此，从人口角度看，2013年是猪肉需求的顶点，之后的需求萎缩基本不可逆。这也就解释了为什么2016下半年以来各地环保拆迁如此生猛，价格仍然跌跌不休：整体看不是因为猪养的多了，而是因为需求还在走低。
--人口的逻辑：
1）人口变化趋势一旦形成，短期内无法扭转。
2）年龄在14-65岁之间的劳动力人口，特别是从事体力工作的劳动力人口，是消费的主力。
3）城镇化是消费增长的主要推动力。
--基本结论：
从人口角度看，2013年是猪肉需求的顶点，之后的需求萎缩基本不可逆。
劳动力人口的拐点
今年1月，国家统计局公布新生儿数量低于上年，一时成为关注焦点。但对于猪肉乃至食品消费来说，婴幼儿数量的变化至少在短期内无足轻重。在每一个具体的时间段，猪肉消费的主力人群是劳动力人口，特别是从事体力工作的劳动人口。考虑到中国劳动力人口的特点，我们将其年龄段确定为15-64岁。
现在看一下15-64岁年龄段的人口数量（本文所引用的人口数据，如无特别说明均来自国家统计局）：
由上图可见，劳动力人口在2013年达到顶点，之后4年持续下降，2017年降幅加速。从绝对数量看，2017年15-64岁人口总量为10.01亿人，按此趋势，2018年肯定要下降到10亿以下。
再看从事体力劳动的主力群体农民工：
50岁以下农民工数量也是在2013年达到顶点，约为2.28亿人，之后4年虽有反复，但总的趋势也是缓慢下降。从年龄结构看，2011-2017年，50岁以上农民工占比迅速上升，明显快于农民工数量整体增速，至2017年已经超过20%。
从以上两方面的数据可以得出一个基本结论：猪肉消费的主力人群数量在不可逆地减少。
城镇化的本地化趋势
与消费人群数量相比，更关键的指标是消费水平。后者和城镇化水平紧密相关。过去几十年来中国猪肉消费持续增长的背景，就是人类历史上最为宏大的城镇化进程。农村人口转移到城镇，主动或被动地享用了相对更高的肉类消费水平，其中大头就是猪肉。1995-2017年，22年中，中国城镇化率从29%上升到58.5%，基本翻了一番；人均消费水平也从25公斤上升到40公斤左右。
城镇化高速推进的背后，其内涵已经发生改变。先看和流动人口有关的数据：
人户分离人口数量和流动人口数量都在2014年达到顶点，分别为2.98亿人和2.53亿人，之后逐年下降。
这种趋势一方面说明城镇化在加速（除了一线城市以外，城镇户口比以往任何时候都更容易获得），另一方面则说明农村每年能够提供的转移人口数量在不可逆减少。
更重要的是，这表明近年来城镇化呈现出本地化趋势加强，跨省流动趋势减弱。从不发达地区到发达地区的人口流动有减少的趋势。这样，发达地区的人口数量增长速度放慢，北京和上海在最近两年开始净减少，对消费增长的推动随之弱化。
未成年人驱动的城镇化
现在我们对城镇人口的增加做一个稍微细致的分析。一般来说，城镇人口的增量来自于以下几个渠道：
1）原有城镇人口的净增加（出生人口减去死亡人口）；
2）城镇通过城区规划扩张直接消化郊区农村人口；
3）农村适龄未成年人通过教育途径进入城镇各级学校；
4）农村人口通过就业进入城镇，即农民工；
5）其他途径。
其中农村人口通过教育途径和就业途径进入城镇，是过去几十年来城镇化的主要动力。2010年以来，这方面的人口流动情况见下表：
由表可知，自2010年以来，进入城镇各级学校（包括小学、初中、高中、中专等）的农村学生稳定在800-850万人的水平。另一方面，同期农民工年增量从2010-2011年的上千万人减少到不足500万。数量对比发生反转的时间节点也在2013年。可见，城镇化的主要驱动因素已经从就业变成教育，流入城镇的农村人口主体由成年人变为未成年人，而且这些未成年人还呈现出逐步低龄化的趋势。无疑这又是一个不利于肉类消费增长的转变。
城镇消费水平的天花板
从人均消费水平来看，城镇化对猪肉消费的提振作用已经严重弱化，因为城乡消费水平实际上已经相差无几。
由上图可见，自2013年起，城乡家庭人均猪肉消费量之差已经不足1公斤/人。仅从猪肉消费量数据来考察，已经不容易判断哪里是城镇，哪里是农村了。而城镇家庭本身的消费水平，自2002年之后，除个别年份外，一直徘徊在20公斤/人的水平。近年还有小幅下降，这与流入城镇的农村人口低龄化趋势是相适应的。
除了家庭消费外，随着收入的提高和农村社会保障体系的逐渐完善，农村居民在外出餐饮消费和猪肉加工品消费的差距也在迅速收窄。因此我们有把握说，就目前而言，城镇化进程已经不能必然带来猪肉消费水平的整体提升了。
总结：需求顶点在2013年
总结一下，可以看到2013年是若干重要指标的时间节点：
1）15-64年龄段人口数量在2013年达到顶点，之后不可逆下降；
2）50岁以下民工数量在2013年达到顶点，之后下降；.
3）流动人口数量在2014年达到顶点，之后稳步减少；
4）自2013年起，农村流入城镇的人口主体从成年人变为未成年人；
5）2013年以后，城镇与农村的人均消费水平已经相差无几。
因此，从人口角度看，2013年是猪肉需求的顶点，之后的需求萎缩基本不可逆。这也就解释了为什么2016下半年以来各地环保拆迁如此生猛，价格仍然跌跌不休：整体看不是因为猪养的多了，而是因为需求还在走低。
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