燕窝,很古老。

据考证,燕窝在唐朝从北婆罗洲( 现马拉西亚沙巴洲) 传入中国,其中文叙述首载于元代贾铭的《饮食须知》: “燕窝,味 甘,性 平,黄黑霉烂者,有毒,勿食”。

关于燕窝的药性,“平”
首载于《饮食须知》,其认为燕窝的药为“平”,其后医家医书均以此为宗。
但《南越笔记》提出燕窝性“暖”的观点,其言: “海粉性寒而为燕所吞则暖”。药性“暖”与药性“温”意思相近,均为温和之意,而药性“平”则不寒、不热、不温、不凉之意,结合燕窝功效以润燥、滋阴为主,故燕窝性“暖”的观点不确切。

关于燕窝的药味,“淡附于甘”
亦首载于《饮食须知》,其提出燕窝的药味为“甘”,其后医家多遵循该观点。
其中《药性切用》、《本草从新》、《医略》、《本草害利》、《食物与治病》和《云南中药资源名录》提出燕窝的药味“甘、淡”的观点。
药味“淡”为淡而无味之意,多有渗湿、利尿作用,其常与“甘”味并列,称“淡附于甘”。
然而医书中无记载燕窝具有渗湿、利尿的作用,为何《药性切用》等医书将燕窝的药味归纳为“甘、淡”?
《药性切用》等医书是从味觉器官辨别味道与临床功效两个角度归纳了燕窝的药味,燕窝味“甘”是从临床功效的角度概括其“滋补、和中”的作用,味“淡”则是从味觉器官辨别味道的角度概括其味道没有特殊的滋味。
另外,《本草求真》和《本草再新》提出燕窝味“甘、咸”的观点。医书提出味“咸”的观点是从临床功效的角度概括,主要强调燕窝具有滋养肾水的功效,如《本草求真》言: “燕窝,入肾滋水,咸入肾”。因此笔者认为燕窝的药味为“甘、淡、咸”。

关于燕窝的归经
首载于《本草求真》,其言:“燕窝专入肺、脾、肾,海粉本属寒咸,得鸟咀于风高之处,而为甘平,洵可入肺生气,肺处至高之处。入肾滋水,咸入肾。入胃补中,甘入脾胃”。
之后,众多医书多认同燕窝归经为“肺”、“肾”的观点。
然而,《本草求真》认为燕窝亦归“脾”经,《本草再新》认为其亦归“心”经,而《中药大辞典》等现代医书认为其亦归“胃”经。其中,脾、胃二经的经络互相联络而构成脏腑表里配合关系,脾胃为后天之本,气血生化之源,在水谷的收纳、消化、吸收和输布的生理过程中起主要作用,因燕窝具有开胃、益气、补中等作用,被认为是调补虚劳之圣药。
另外,医书暂无记载燕窝治疗心脏相关的疾病,故燕窝是否归心经仍需进一步临床验证。

自明朝开始,燕窝的功效逐渐被人们所认知,如《露书》言: “燕窝,或曰能化痰”。至清朝,燕窝才开始被本草类书籍收录,其首载于《本经逢原》。
之后众多书籍亦有阐述燕窝的功效,但各有发挥而不尽一致。将燕窝的主要功效归纳为: 益气化痰,滋肾养肺,补脾和胃以及调补虚劳。

益气化痰
益气主要是指益肺气,肺主宣发肃降,肺气虚则宣发肃降失司,诱发咳嗽、气喘,且众多书籍强调燕窝可治咳嗽、久咳和一切肺虚不能肃降之症,故益(肺)气是燕窝的主要功效之一。
另外,肺气虚,则气机不畅,津液输布失司,痰湿乃成,且书籍多记载燕窝具有化痰的功效,可治痰疾、膈痰和痰喘等疾病,燕窝的主要功效应包括益气化痰,该功效亦符合“补而能清”的说法。
因此,燕窝益气化痰的功效主要针对病机是肺气虚兼痰湿的相关疾病。

滋肾养肺
《本经逢原》言: “燕窝,甘,平,无毒。鸟衔海粉作窝,得风日阳和之气,化咸寒为甘平,能使金水相生,肾气上滋于肺”;
《本草求真》曰: “入肾滋水,咸入肾”。由此可见,燕窝是通过滋补肾水而养肺阴、润肺燥,从而治疗水亏精气不足、阴虚咯血和秋燥咳嗽等疾病。
因此,滋肾养肺可确切地反映燕窝在滋阴方面的功效,故其亦针对病机是肾阴虚为本,肺阴虚为标的相关疾病。

补脾和胃
《本经逢原》言: “胃气亦得以安”;
《本草求真》曰: “入胃补中”以及《医略》言: “开胃气”,因此燕窝具有和胃的功效可治疗反胃久呕、吐血和噎膈等疾病的观点得到众多医家的认可。
然而为何不是补中和胃或健脾和胃,而是补脾和胃? 原因可能有三,
其一,燕窝味甘,入脾、胃二经,补脾和胃更能体现燕窝的归经;
其二,脾主运化、统血、升清,若脾气虚弱,或不能运化水谷、水湿,则易生痰、久痢、久疟,或不能统摄血液,血溢脉外而咯血、呕血,或不能升清,则脾气不升,胃气不降,而噎膈;;
其三,培土生金,脾属土,肺属金,补脾气,使脾气健运升清,可上输水谷精微于肺,以养肺气。
因此,补脾和胃亦是燕窝主要功效之一,主要针对病机是脾气虚,胃气不和的相关疾病。

调补虚劳
自《药性切用》提出燕窝是虚劳滋补良药的观点后,众多书籍将燕窝誉为调理虚损痨瘵之圣药,多用于治疗年老体虚相关疾病。
并且现代研究发现燕窝具有提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氧自由基的功效。因此基于临床经验的积累和现代药理学的研究,虽调补虚劳与前三者有重复之处,但仍需单独列出,以显其功。
故燕窝调补虚劳主要用于体虚年老者未病先防、既病防变的治疗。

虽有文献提出燕窝至少在唐朝已传入中国,但明清之前鲜有记载燕窝药用价值的书籍,原因可能有三:
一者,燕窝产量低,航海技术落后,价格昂贵,接触的群体少,唐、宋、元朝仅仅被君王将相所享用,至明、清朝方被官贵所享用。如《海语》言: “海燕,大如鸠,春回巢于古岩危壁葺垒,乃白海菜也。岛夷伺其秋去,以修竿接铲,取而鬻之。海燕窝随舶至广,贵家宴品珍之,其价翔矣。”;
二者,要深入认识燕窝的药用价值需要漫长的过程;
三者,草药专著始于明而盛于清,明清以前的草药专著较少。所幸,贾铭作为元末明初的养生家,曾任万户,被明太祖朱元璋召问顾养之法,并进呈《饮食须知》一书,因此《饮食须知》得以流传至今,为最早记载燕窝药用信息的书籍。

燕窝的药用认识于元朝已形成雏形,标志性著作为《饮食须知》。
于明朝,人们对燕窝的认识逐渐从一种食物过渡为一种药食同源的珍品,其功效亦被逐步发现与拓展,标志性著作为《重订本草微要》,其是目前最先收录燕窝的本草书籍,纠正了部分论著以《本经逢原》为最早记载燕窝的本草书籍的说法。
在清朝,燕窝被广泛运用于疾病的治疗,如《临证指南医案》、《吴鞠通医案》和《笔花医镜》均有记载使用燕窝的医案。

燕窝性平,味甘、淡、咸,归肺、脾、胃、肾经,主要功效为益气化痰,滋肾养肺,补脾和胃以及调补虚劳,主要运用于病机为肺气虚兼痰湿,或肾阴虚为本,肺阴虚为标,或脾气虚,胃气不和,或体虚年老者未病先防、既病防变的相关疾病治疗。

目前,通过现代科技,燕窝的有效成分及各种提取物的功效、作用机理、有效路径或靶点被进一步挖掘,如最新研究发现燕窝酸可抗急性脑缺血,燕窝提取物可调节肠道菌群、改善肠道免疫损伤、预防胰岛素抵抗、抗氧化、抗H5N1禽流感病毒、可提高记忆力、降血压、促进子宫修复等。

--摘自《燕窝功效考》,樊耀华等,广州中医药大学,2020年。

【2】

一唐老军医

45、遗尿、下淋:用五年以上的葵花杆瓤子二尺,水煎一碗喝下,一次即愈。

46、蛲虫病:新疆名医:王福升,用烟袋油抹肛门,虫自死,永不复发。
47、开聪明妙方:名医提供;荷花梗晒干为沫,同何首乌,滚水冲服当茶,久则聪明,虽至愚者亦心灵生慧也。
48、治通身水肿:四川:苏桂芳;用红瓤西瓜一个,麦糠埋住,把糠用火点着,等火灭后吃西瓜,每天吃一个,3-5天痊愈。
49、小便不通:名医;高粱杆上皮,越老越好,熬水喝,不加盐,两日即愈。
50、大便结症:河南名医;菠菜一斤,猪油(大油)1两,放锅内炒吃,三日痊愈。
51、鼻炎:河南名医;用砖和瓦上的青醭,焙干研碎成粉,撒入鼻孔,每天三次,三日除根。
52、身上痒:河南名医:申金太;用荆芥熬水洗患处,两次除根。
53、尿床:洛阳名医:路三军;鸡肠子四服,洗净用新瓦焙干研沫开水冲服,日服两次,每次二钱,七天即愈。
54、耳炎:武汉市耳科:东方红;蛇皮一节,香油泡一天用油滴耳即愈。
55、常见眼疾:洛阳:周西明;黑豆二两、白菊花七钱,煮沸熏眼效果良佳。
56、病后不语:;服龟尿即愈:用大蒜抹龟鼻子自尿。(验方)
57、肠炎:三门峡名医:李百中;用筛罗秧煎水洗脚,两次痊愈。
58、搭背疮:****名医:哈佰;用秦艽三钱,天花粉二钱研面牛乳调抹即好。
59、白口疮:西安市:白玉河;人口中二钱研面(尿盆渣)撒入口中每日3次,两日即愈。
60、睡觉多梦:开封中医院;当归、生地、红花、牛膝各三钱,积壳、赤芍、甘草各二钱,桔梗、川芎各一钱半,桃仁四钱煎服。二剂可安然睡眠而梦少。
61、鱼骨卡喉自化:(验方);轻者慢喝陈醋一两,鱼骨即软可吞下;如重者可倒掂鸭腿使其吐液汁,灌入病人口中鱼骨自化。(别的骨用狗唾液)
62、头发脱落特效法:云南名医:李笑白;用桑叶熬水洗头,三日即愈。
63、瘫痪:河南名医;槐枝、桃枝、柳枝、椿枝、茄枝,共切碎合煎水三桶。用大盆浸洗如冷加热立洗。后睡床盖被让出汗避风,洗数次即愈。
64、面下粉刺:(验方);蔓菁子研沫。加入雪花膏每天晚上涂抹数日即愈。
65、面上黑星:(验方);芫荽(又名香菜)煎汤天天洗,数日去掉。
66、刁斜风:(口歪眼斜)(验方);将蓖麻籽研烂左歪涂左,右歪涂右,复正即速去之。
67、疝气:人中白二钱,红糖一两。共研细末,黄酒送下,日服二次,早晚各一次。半月即愈。
68、白癜风:用青核桃皮焙干研沫,小磨香油调和,每日抹三次,半月除根。
69、紫癜风:(验方);硫磺3分,密陀僧3分,共研细面,用醋调贴患处。
70、消除多毛病新法:(特效验方);“第二春亮肤霜”药膏,抹毛自掉。解除姑娘面部因多毛带来的烦恼。各地药店均有销售。
71、晕车:(验方);食醋1两,开水2两,拌匀上车前喝下,可立止。
72、解煤气中毒:(验方);用浓茶,好醋各一碗混合,分三次服用,每次间隔半小时,一个半小时后,彻底痊愈。
73、立止鼻血:银川市名医:马海民;用头发烧成灰,吸入鼻孔,可立止,男用母发,女用父发。
74、立止刀伤出血:乌鲁木齐市医师:任万胜,鸡毛灰涂患处,立止流血,并不感染。
75、绣球风:河南名医;苦参20克,地肤子15克,水煎,外洗,每日二次。
76、食物中毒:河南名医;绿豆一大把,生甘草三钱。加水煎几次服下。
77、小孩四六风:河南名医;柏枝一尺长,火烧中间,两头出油,接半盅喝下。(秘方)
78、水肿:河南名医;蝼蛄(天蝼、仙蝼)五枚,焙干研沫,食前白开水冲服6克。
79、夜盲眼:河南名医;白水煎羊肝,羊肝煮熟吃,不加盐料。
80、近视眼:河南名医;生地20克,天冬60克,菊花40克,知客90克,三药炒黄后研成沫,每天两次,每次20克。
81、预防麻疹:河南名医;西河柳(河边柳叶)、芫荽各50克。水煎洗全身。
82、扁平疣:河南名医;牛唾液,涂患处。
83、胆结石:河南名医;虎杖60克,茵陈30克,大黄15克。水煎服,每日二次。
84、骨质增生:河南名医;鲨甲60克,杜仲90克,牛膝90克,鲨甲焙干研面包成12包,每日1包,日服两次,杜仲牛膝用盐水炒后,
煎水分24次,送服甲面。
85、青春痘:河南名医;白艿30克、盐10克。每天用上药泡水2小时外用,搽患处。
86、积滞:河南名医;鸡内金1个,黑丑5克。焙干研成细沫,每日1次,开水送服。
87、狐臭:河南名医;古矾10克,硫磺5克,苦参6克,蛇皮5克。用上药研成细沫,生姜片蘸上药涂患处,每日2次。
89、脚后跟痛:河南名医;头发一把,用布做成鞋垫,垫鞋内,半月愈。
90、血脂稠:河南名医;花生米1两,陈醋半斤,泡七天后服用,每日3次,每次吃2个。
老人、妇女、小孩尿失禁神验方
在民间,有个流传了近百年的偏方,对尿失禁非常有效。

【航拍大理古生村:见山见水见乡愁(缅甸语)】古生村位于云南省大理白族自治州大理市湾桥镇,是洱海边一个有着千年历史的白族传统村落,这里景色秀美、民居古朴。近年来,古生村以建设“记得住乡愁”的最美乡村为目标,着力整治生态环境、改善人居环境,经过“美化”的古生村,更加水清景明、美丽宜居。(新华社)https://t.cn/A657fEVh


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