南瓜红豆排包,同样软fufu的排包,融入了南瓜的香味与红豆的香甜,很好吃~
用料:
高筋面粉 400克
全蛋液 50克
细砂糖 50克
奶粉 20克
酵母粉 4克
盐 4克
南瓜泥 245克(根据南瓜泥的浓稠度调整,我使用的老南瓜,相对没有那么稠)
黄油 30克
馅料:红豆馅适量(我喜欢带有红豆颗粒的,口感更佳)
做法:
1⃣️除黄油和酵母以外,所有原料混合放入厨师机中,低速3分钟,混合成团,揉至厚的筋膜状态,加入黄油和酵母,黄油融入面团中,开高速,约12-15分钟即可快速揉出手套膜
2⃣️面团发酵至两倍大,取出轻拍排气,分成12份,搓圆盖保鲜膜松弛15分钟
3⃣️取一个面团擀开,翻面,将平滑的一面留在外部,放入适量豆馅,将面团卷起来,两边收口捏紧
4⃣️码放在烤盘中,发酵至两倍大,表面喷水,撒干粉或杏仁片等装饰都可以
5⃣️烤箱预热,180度烤28分钟,南瓜面包比较容易上色,注意观察,颜色满意后加盖锡纸。#不可辜负的美食[超话]#
用料:
高筋面粉 400克
全蛋液 50克
细砂糖 50克
奶粉 20克
酵母粉 4克
盐 4克
南瓜泥 245克(根据南瓜泥的浓稠度调整,我使用的老南瓜,相对没有那么稠)
黄油 30克
馅料:红豆馅适量(我喜欢带有红豆颗粒的,口感更佳)
做法:
1⃣️除黄油和酵母以外,所有原料混合放入厨师机中,低速3分钟,混合成团,揉至厚的筋膜状态,加入黄油和酵母,黄油融入面团中,开高速,约12-15分钟即可快速揉出手套膜
2⃣️面团发酵至两倍大,取出轻拍排气,分成12份,搓圆盖保鲜膜松弛15分钟
3⃣️取一个面团擀开,翻面,将平滑的一面留在外部,放入适量豆馅,将面团卷起来,两边收口捏紧
4⃣️码放在烤盘中,发酵至两倍大,表面喷水,撒干粉或杏仁片等装饰都可以
5⃣️烤箱预热,180度烤28分钟,南瓜面包比较容易上色,注意观察,颜色满意后加盖锡纸。#不可辜负的美食[超话]#
虽然我不会做饭,但我点的一手好外卖啊。赶紧拿饿了么外卖给的红包点吃的,恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃。希望大家对自己好一点,美团有红包就吃的好一些。超级超级喜欢你,嘴上三分,心里十分。美团外卖给的红包去点喜欢的饮料,非常喜欢喝奶茶也是嘴上三分糖,心里十分糖。幸福就是,美食在锅好友想念,不问明天山野万里,你是我藏在微风中的欢喜。
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