豆腐的经典做法，麻辣咸香，好吃又下饭！永远都爱吃！

时珍曰∶豆腐之法，始于汉淮南王刘安。自此，中国人离不开的豆腐。在瑜素家也不例外，大大小小怎么都吃不腻，平常做菜都是就着小朋友，以清淡为主，今天体验下又麻又辣，真是挺过瘾……

麻辣豆腐

食材
一块 老豆腐
3-4朵 干香菇
少许 姜丝
少许 花椒
少许 香葱
少许 红椒粒
少许 红油豆瓣酱
少许 湖盐

做法
-step1-
干香菇预先浸泡后切小粒，香葱和红椒切小粒。

-step2-
热锅中放少许植物油，爆香姜丝；
老豆腐切小粒后下锅焦至两面变色；
豆腐推至一边，放入香菇粒爆香；
放入花椒炒香；
加入豆瓣酱。

-step3-
炒匀；
加200ml饮用水煮2-3分钟即可。

-step4-
出锅前撒上香葱和红椒粒。

豆腐的经典做法，麻辣咸香，好吃又下饭！永远都爱吃！

时珍曰∶豆腐之法，始于汉淮南王刘安。自此，中国人离不开的豆腐。在瑜素家也不例外，大大小小怎么都吃不腻，平常做菜都是就着小朋友，以清淡为主，今天体验下又麻又辣，真是挺过瘾……

麻辣豆腐

食材
一块 老豆腐
3-4朵 干香菇
少许 姜丝
少 ​​​

豆腐的经典做法，麻辣咸香，好吃又下饭！永远都爱吃！

时珍曰∶豆腐之法，始于汉淮南王刘安。自此，中国人离不开的豆腐。在瑜素家也不例外，大大小小怎么都吃不腻，平常做菜都是就着小朋友，以清淡为主，今天体验下又麻又辣，真是挺过瘾……

麻辣豆腐

食材
一块 老豆腐
3-4朵 干香菇
少许 姜丝
少许 花椒
少许 香葱
少许 红椒粒
少许 红油豆瓣酱
少许 湖盐

做法
-step1-
干香菇预先浸泡后切小粒，香葱和红椒切小粒。

-step2-
热锅中放少许植物油，爆香姜丝；
老豆腐切小粒后下锅焦至两面变色；
豆腐推至一边，放入香菇粒爆香；
放入花椒炒香；
加入豆瓣酱。

-step3-
炒匀；
加200ml饮用水煮2-3分钟即可。

-step4-
出锅前撒上香葱和红椒粒。 https://t.cn/zRommtq