【酿啤酒也是一门学问 #陕西一高校开设啤酒酿造课程#[喵喵]】对于陕西科技大学生物工程专业大一学生田国蕊来说，“去实验室动手做啤酒”是最期待的事。这门有啤酒酿造实验的课程，一度被学子们推选为“最难忘课程”之一。
负责老师说，这门课程开设于2013年，初衷是让学生有一个亲身实践的场所。记者在现场看到8个不锈钢材料的罐子，其中糖化工段由糖化煮沸锅、过滤旋沉罐的两个复式设备组成，发酵工段由6个500L的发酵罐组成。啤酒的酿造周期需要21—28天，麦汁入罐之后，学生可以挑选不同阶段品尝，味道肯定是不一样的。另外，不同的原料配比和糖化工艺、不同类型的酵母酿造出来的啤酒味道也不一样。有的酯香突出，有的麦芽香浓郁，有的坚果香明显，很有意思。（华商网）https://t.cn/A6xGtGHr

#松露是什么味道的#
对于松露，人们往往会吐槽其价格昂贵，非一般人能吃得起，甚至还免不了好奇其味道。那么，松露是什么味道？松露到底有多好吃？

松露是什么味道
松露的味道非常奇特，蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味，甚至专业闻香师也描述为汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。

松露到底有多好吃
松露(法语：Truffe)是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)，大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120——150厘米方圆，块状主体藏于地下5——40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下的一年生天然真菌类植物。其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌”。因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”。法国名“perigord truffe”，英国名“truffle”，属真菌门、子囊菌纲、块菌目、块菌属食用真菌。松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”，年消费量为草菰的两倍。松露子实体块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大脑状纹理。多生长在栎树下深达30厘米的钙质土壤中，腐生性。常共生在树根上形成菌根(mycorrhiza)。子囊具1——4枚孢子，形大。

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【医患的“信任度”是整形手术恢复健康的基石】
曾问过我的患者，为什么来找我做手术？大家都说是因为“信任”。
在接受整形美容手术的患者中大多都对手术有较高期望值，希望能够立即进行手术改善自我形像缺陷，满足自我心理需求。术后，尤其肿胀期，也是人们常说的“要变美先变鬼”的这个恢复期，受到手术影响，出现水肿、流血等正常现象，而部分患者可能无法接受恢复期的面容，因而产生不良心理情绪，担心整形手术效果不如预期，或是出现美容医疗事故等等，一系列假想、不好的想法随着肿胀的外表会在不断的膨胀、发酵，这些都属于整形手术过程中的正常现象。医护人员必须通过专业的心理疏导措施，帮助患者对术后面容、肢体等树立起正确认知，避免患者因术后整形效果未能立竿见影而产生严重心理障碍，影响术后恢复，造成了术后的焦虑、不安、恐惧的矛盾心理。患者的不良情绪会影响血压、心率等生命体征指标，间接影响手术整形效果，甚至可能在术中造成身体问题，不利于患者恢复。因此，在术前和术中对患者实行心理护理干预十分必要，根据患者自身情况不同，对患者行针对性的心理护理干预，提高患者对医护人员信任度，改善不良心理状态，有利于手术的顺利进行及术后的健康恢复。
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