他是出了名的纨绔了。他出生那天，黑云压城，闷雷滚滚，老爷请的道士们见状，都不愿为这婴儿祈福。也有人说老爷隐瞒了他的生辰，他该是天哭星入命，六亲缘薄，终将走上一生孤寡的命途。
但他毕竟是老爷唯一的儿子。被宠溺惯了，打小没人敢忤逆他的意愿。每逢上街，百姓见了他嚣张的呵斥、无理的要求，都不敢想象他长大了该怎样的横行霸市。
他还捡过一只猫。这只猫通体黑色，额头处有三簇白毛，承载了他罕见的温柔。
府上的高人说，这是修炼得道的妖猫，只不过渡劫失败了。九尾化作眉心三簇白毛，空有法力却无法施展。
他却充耳不闻。
他给黑猫的都是最好的。
睡要睡从金陵买来的，上等的蚕丝被。吃要吃渔人当天铺子上，最肥美的黄鱼。
无人敢动的老爷笔墨，黑猫上去踩脚印，他也会替着受罚。
下人们见到少爷这幅样子，都感到欣慰，说少爷改性了，改性即能改命，少爷的未来尚未可知呐。
百姓们听闻这件事后，也逐渐感到安心。结果又传来消息：府里的小少爷因为黑猫不小心挠了他一下，一气之下，将其扔到了外面。
说当时是大雪天，猫想进门，他不让，到最后似乎是被他活活打死了。
幸好小少爷在这之后，也真的改性了。
他变得性子温和，平时寡言少语，不会再做些横行霸道的事情。
后来他娶了一个妻子。这是个外地女子，肤白如雪，眸子如星。被他从歹徒手里救下来的，无以报答，便嫁给他。
但是有人偷偷告诉她，其实她丈夫不是不从本地人里娶妻，而是本地人没有人家愿意把女儿嫁给他。
她问原因，那个人便把她丈夫曾经的劣迹悉数说出。
她显得有些惊讶，不过也未作更多的反应。
她看不出来这个朝夕相伴的男人，过往是那样的嚣张跋扈。
她仔细观察：他说话时，声音不高，语速不快，一副云淡风轻的样子。上街时，会一直牵着她的手，像是怕她走丢了一样。同生意上的友人去青楼听戏时，他也不同别人一样左拥右抱，反而听戏听得认真，回去后，再唱给她听。
临睡前，他经常捧着书，给她讲神仙妖怪的传说。
有一天她打断他的故事，问：我听别人说，你小时候是个纨绔，真的吗？
他愣了一下，摸了摸她的头，笑着说：都是很早很早以前的事儿了。其实那时候我听人说自己出生时候天生异象，就下意识地想活成他们说的样子。你想，跟书里写得似的，天生异象，多威风呢。
她笑嘻嘻地捏住他的手：给你美的。
婚后没几年，生意不好做。竞争对手总是能抢先一步知道他的布局。
逐渐地，亏损越来越多，父母相继过世，下人陆续离府，诺大的府邸变得冷清下来。一副衰败景象。
但是她发现丈夫却不惊慌。没人打扫，他便自己打扫庭院，没人做饭，他便自己学做饭。尽可能地不让她为生活担心。
她感到好奇，去问：你不难过吗？
他叹了口气，说：有人说过，我是六亲缘薄的命。这句话我记了这么多年，发生了这些事儿，却也感到理所当然了。只是...唉，苦了你。
她似懂非懂，哦了一声，睡去了。
她感到苦吗？她开始思考。自从设局让他救下自己，一切都在自己的掌控之中的呀，苦什么苦？
让他娶了自己，让他爱上自己，让他拥有家庭，让他钱财逝去。
她本是多年前的那只黑猫，记了被抛弃的怨。修炼成人后，来解她心中的恨。
不急着要他的性命，先要他一无所有，连希望都不再有。
她不相信浪子回头，她只要他苦海之上无法回身。
她的计划到了最后一步。多年前老爷一桩见不得人的生意被她翻出，公布于众。仇家因此找上门来。
大火烧着宅邸，仇家携着刀剑。他抓着她，在打杀中逃到一处暗室，才发现自己已经身受重伤。
他倒在她怀里，血流如注，神智变得恍惚。她的表情藏在黑暗中，问他还有什么心愿未了。
他喘着气，交代自己其余的遗产。
他说：你走吧，一笔钱给他们，他们不会为难女人。一笔钱自己过活。我是注定孤寡横死的下等命，平生谨慎，从不做对不起别人的事儿，问心无愧。只是苦了你。
她却冷笑：你真的无愧？
他已分辨不出她不同以往的语气了。黑暗中，只有他喘气的声音，良久，他模糊着声音说：我...我对不起一只猫。
她眉毛一挑：哦？
结婚十年，一直云淡风轻的他，竟忽然泣不成声，不知是疼的，还是什么。
他说：我有天听到父亲他们说，那是只传说中渡劫失败的猫，以它做药引可以延寿十年...
她听着，嗓子有些沙哑地问：然后呢？
他哭得更凶了：然后...然后我就装作生气，把它打跑了...我，我是纨绔嘛，发脾气很正常，只是到现在，还忘不了它蜷缩着身子想回家的样子...
他躲在她的怀里呜呜地哭：它该多疼呀，我打了它那么多下...它该多疼呀...
他哭着哭着，就没声音了。他的身体变得冰冷。
她的眸子却在烧，烧得眼疼，便也流下泪来，烧得她额头浮出了三簇白色花朵印记。
几十年前，她凝聚毕生功力以渡劫，引得天生异象。同天，一个婴儿哭着出生。
几十年后，她对着那个当年捡到自己的婴儿，温声说，他们说得都是真的，我可是有法力来着，厉害得很。你怎么打我，我也不怕疼，你心疼我干什么呀？
她把刀横在自己雪白的颈间，抹出一线鲜红。
你看，我不怕疼的阿。
完。
作者：吞茶嚼花
但他毕竟是老爷唯一的儿子。被宠溺惯了，打小没人敢忤逆他的意愿。每逢上街，百姓见了他嚣张的呵斥、无理的要求，都不敢想象他长大了该怎样的横行霸市。
他还捡过一只猫。这只猫通体黑色，额头处有三簇白毛，承载了他罕见的温柔。
府上的高人说，这是修炼得道的妖猫，只不过渡劫失败了。九尾化作眉心三簇白毛，空有法力却无法施展。
他却充耳不闻。
他给黑猫的都是最好的。
睡要睡从金陵买来的，上等的蚕丝被。吃要吃渔人当天铺子上，最肥美的黄鱼。
无人敢动的老爷笔墨，黑猫上去踩脚印，他也会替着受罚。
下人们见到少爷这幅样子，都感到欣慰，说少爷改性了，改性即能改命，少爷的未来尚未可知呐。
百姓们听闻这件事后，也逐渐感到安心。结果又传来消息：府里的小少爷因为黑猫不小心挠了他一下，一气之下，将其扔到了外面。
说当时是大雪天，猫想进门，他不让，到最后似乎是被他活活打死了。
幸好小少爷在这之后，也真的改性了。
他变得性子温和，平时寡言少语，不会再做些横行霸道的事情。
后来他娶了一个妻子。这是个外地女子，肤白如雪，眸子如星。被他从歹徒手里救下来的，无以报答，便嫁给他。
但是有人偷偷告诉她，其实她丈夫不是不从本地人里娶妻，而是本地人没有人家愿意把女儿嫁给他。
她问原因，那个人便把她丈夫曾经的劣迹悉数说出。
她显得有些惊讶，不过也未作更多的反应。
她看不出来这个朝夕相伴的男人，过往是那样的嚣张跋扈。
她仔细观察：他说话时，声音不高，语速不快，一副云淡风轻的样子。上街时，会一直牵着她的手，像是怕她走丢了一样。同生意上的友人去青楼听戏时，他也不同别人一样左拥右抱，反而听戏听得认真，回去后，再唱给她听。
临睡前，他经常捧着书，给她讲神仙妖怪的传说。
有一天她打断他的故事，问：我听别人说，你小时候是个纨绔，真的吗？
他愣了一下，摸了摸她的头，笑着说：都是很早很早以前的事儿了。其实那时候我听人说自己出生时候天生异象，就下意识地想活成他们说的样子。你想，跟书里写得似的，天生异象，多威风呢。
她笑嘻嘻地捏住他的手：给你美的。
婚后没几年，生意不好做。竞争对手总是能抢先一步知道他的布局。
逐渐地，亏损越来越多，父母相继过世，下人陆续离府，诺大的府邸变得冷清下来。一副衰败景象。
但是她发现丈夫却不惊慌。没人打扫，他便自己打扫庭院，没人做饭，他便自己学做饭。尽可能地不让她为生活担心。
她感到好奇，去问：你不难过吗？
他叹了口气，说：有人说过，我是六亲缘薄的命。这句话我记了这么多年，发生了这些事儿，却也感到理所当然了。只是...唉，苦了你。
她似懂非懂，哦了一声，睡去了。
她感到苦吗？她开始思考。自从设局让他救下自己，一切都在自己的掌控之中的呀，苦什么苦？
让他娶了自己，让他爱上自己，让他拥有家庭，让他钱财逝去。
她本是多年前的那只黑猫，记了被抛弃的怨。修炼成人后，来解她心中的恨。
不急着要他的性命，先要他一无所有，连希望都不再有。
她不相信浪子回头，她只要他苦海之上无法回身。
她的计划到了最后一步。多年前老爷一桩见不得人的生意被她翻出，公布于众。仇家因此找上门来。
大火烧着宅邸，仇家携着刀剑。他抓着她，在打杀中逃到一处暗室，才发现自己已经身受重伤。
他倒在她怀里，血流如注，神智变得恍惚。她的表情藏在黑暗中，问他还有什么心愿未了。
他喘着气，交代自己其余的遗产。
他说：你走吧，一笔钱给他们，他们不会为难女人。一笔钱自己过活。我是注定孤寡横死的下等命，平生谨慎，从不做对不起别人的事儿，问心无愧。只是苦了你。
她却冷笑：你真的无愧？
他已分辨不出她不同以往的语气了。黑暗中，只有他喘气的声音，良久，他模糊着声音说：我...我对不起一只猫。
她眉毛一挑：哦？
结婚十年，一直云淡风轻的他，竟忽然泣不成声，不知是疼的，还是什么。
他说：我有天听到父亲他们说，那是只传说中渡劫失败的猫，以它做药引可以延寿十年...
她听着，嗓子有些沙哑地问：然后呢？
他哭得更凶了：然后...然后我就装作生气，把它打跑了...我，我是纨绔嘛，发脾气很正常，只是到现在，还忘不了它蜷缩着身子想回家的样子...
他躲在她的怀里呜呜地哭：它该多疼呀，我打了它那么多下...它该多疼呀...
他哭着哭着，就没声音了。他的身体变得冰冷。
她的眸子却在烧，烧得眼疼，便也流下泪来，烧得她额头浮出了三簇白色花朵印记。
几十年前，她凝聚毕生功力以渡劫，引得天生异象。同天，一个婴儿哭着出生。
几十年后，她对着那个当年捡到自己的婴儿，温声说，他们说得都是真的，我可是有法力来着，厉害得很。你怎么打我，我也不怕疼，你心疼我干什么呀？
她把刀横在自己雪白的颈间，抹出一线鲜红。
你看，我不怕疼的阿。
完。
作者：吞茶嚼花
小陈皮大作用，您知道收藏那种陈皮好吗？
在广东，人们做菜时常常要加入陈皮，这是因为广东地处岭南，气候潮湿。长期生活在潮湿环境中的人，容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤。
民间有言“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”，你对陈皮又了解多少呢？
一两陈皮一两金
陈皮是植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。其中，广陈皮在陈皮中堪称精品，具有很高的药用价值。“广陈皮”这一名称，出自于广陈皮世家的宋代先祖源深公黄广汉及其夫人米氏。相传源深公讳名广汉，宋代宋孝宗淳熙八年进士出身。他的夫人米氏也出身名门望族，从小就饱读诗书，长大后在药理方面尤其擅长。南宋宋理宗年间，米氏贴身陪伴在杨太后身边四年。
期间，杨太后得了乳疾，御医们尝试了各种方法，均束手无策。黄广汉听闻这件事后，采用在新会特定地区栽培的柑橘，用自己研究出来的特别方法将其制成药材陈皮，并交给米氏。黄广汉交代米氏用陈皮做为药材为杨太后医治，结果竟慢慢治愈了杨太后的乳疾。
于是，因为这桩奇事，米氏被封为了一品夫人。当杨太后问及这种药材的由来时，米氏想到这种制作陈皮的原料特别，且制作方法来自他的丈夫黄广汉，于是便从其丈夫名字“广汉”两字中取“广”字作为这种药材的名字，称之为“广陈皮”，以与其它陈皮进行区别，“广陈皮”即由此而来。
现代人的生活不规律，精神压力大，产生湿热、气郁、痰浊的机会则增多，疏理肝气、养肝柔肝是一个好方法，比如可以经常嚼嚼陈皮，或者喝茶的时候加几片陈皮，有疏肝和养胃的效果。
今天小编就来和大家说说，陈皮加一味，健脾暖胃刮油好。
陈皮用法多，日常有妙招
1. 陈皮+普洱
陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够很好的帮助健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。
2. 烹饪肉类+陈皮：芳香醒脾，解腥味
对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群，最好厨房里常备陈皮。在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。《舌尖上的中国》曾详细讲解了美食的五味——酸、甜、苦、辣、咸，而这五味的调味品则分别是醋、糖、陈皮、辣椒、盐。
在介绍苦味时，片中这样说道：“中国人在品尝生活的甘甜之时，似乎也很善于欣赏苦。中国人善于吃‘苦’，是因为苦的背后蕴含着更加丰富的味觉感受。这种味道不只在食材，还存在与各种各样的调味品中，比如陈皮。”
将陈皮作为调料烹调菜肴时，可根据自己的身体情况、口味和烹调方法的差异，决定陈皮的用量和用法。
《舌尖上的中国》还专门拍摄了一桌陈皮宴，有陈皮蒸鱼、陈皮骨、陈皮糕点等美食……当时小固就看饿了。
陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气。而生姜能开胃驱寒，对于很多不思饮食还感觉腹部寒凉的人群而言。喝杯陈皮生姜水，比较有益。而对于因饮食过量导致胃肠功能紊乱的人，在吃白米粥等清淡食物的同时，可以用3片生姜、3颗大枣和1~2片陈皮煮汤或泡水服用，也可以起到良好的调理作用，有利于促进胃肠功能的快速恢复。
青柑、二红柑、大红柑是新会柑果成熟的三个阶段，每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。
到底收藏哪种皮好呢？
根据新会柑果的三个阶段，皮也会分成青皮、二红皮、大红皮三款，近来很多朋友咨询：到底收藏哪种皮好呢？那么下面就分析一下几款皮的不同。
青皮的性状与功效
性味：苦、辛、温
归经：肝经、胆经、脾经、肺经、心经
功能：疏肝破气；消积化滞；消炎散结。
主治：肝气滞之胁肋痛（胸骨肋骨处疼痛）；
乳房胀痛；乳核（乳房结块）；
疝气疼痛；
食积气滞之胃脘胀痛；
以及气滞血瘀所至的癥瘕积聚（症瘕，指各种妇科结块、良性肿瘤、胀满、出血等）；
久疟（蚊虫叮咬所致恶寒发热的急病）癖块（五脏气血痰积聚）。
红皮（包括二红皮、大红皮）：
归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃不好、湿气重的人，可以选择红皮。
红皮能日常中广泛使用：煮水、泡茶、煲汤、烹饪，养生保健效果显著，使用时没有太多章法和禁忌，男女老少均可适量使用。
| 三款陈皮的特征 |
| 立秋至寒露，采摘柑青皮 |
青皮呈纯青绿色，生理未成熟。
陈化后外皮呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。
橘白部分雪白，紧密光洁，无浮松，橘白陈化后呈淡米白色至淡黄色。
成皮片张较小，质硬，皮薄。不易蛀虫，容易储存，较好打理。
性状较烈，味辛、苦，气芳香。
| 寒露至小雪，采摘二红皮 |
二红柑开始着色，但未完全着色，二红皮外皮呈黄绿相交或黄中带绿，生理仍未充分成熟。
陈化后外皮呈褐黄色至棕黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。
橘白部分雪白，呈海绵浮松状，但不明显，橘白陈化后呈淡黄色至棕黄色。
成皮片张适中，质较硬，皮较厚。有蛀虫的可能，但不及大红严重，比较耐存，较好打理。
性状温和，味辛微苦略甜，气味芳香。
| 小雪至小寒，采摘大红皮 |
大红柑已基本完成着色，外皮呈金黄色或橘红色，不带青色，生理已基本成熟。
陈化后外皮呈棕红色至棕黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。
橘白部分雪白，海绵浮松状明显，橘白陈化后呈淡黄色至棕黄色。
成皮片张大，质软、皮厚。糖分高，容易蛀虫，不易储存，需要较为精心打理。
性状温补，味辛较甜，带比较浓郁的甜香。
从上述可知，越往后采摘的新会柑晒成的皮，会越甜香，更符合当下人的品味，但储存的风险也越大。
另外，选皮还有一个较为重要的因素，那就是功效。毕竟“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，作为一块“橘子皮”能有如此高的赞誉，功效当然是最重要的。#陈皮# #新会陈皮#
在广东，人们做菜时常常要加入陈皮，这是因为广东地处岭南，气候潮湿。长期生活在潮湿环境中的人，容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤。
民间有言“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”，你对陈皮又了解多少呢？
一两陈皮一两金
陈皮是植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。其中，广陈皮在陈皮中堪称精品，具有很高的药用价值。“广陈皮”这一名称，出自于广陈皮世家的宋代先祖源深公黄广汉及其夫人米氏。相传源深公讳名广汉，宋代宋孝宗淳熙八年进士出身。他的夫人米氏也出身名门望族，从小就饱读诗书，长大后在药理方面尤其擅长。南宋宋理宗年间，米氏贴身陪伴在杨太后身边四年。
期间，杨太后得了乳疾，御医们尝试了各种方法，均束手无策。黄广汉听闻这件事后，采用在新会特定地区栽培的柑橘，用自己研究出来的特别方法将其制成药材陈皮，并交给米氏。黄广汉交代米氏用陈皮做为药材为杨太后医治，结果竟慢慢治愈了杨太后的乳疾。
于是，因为这桩奇事，米氏被封为了一品夫人。当杨太后问及这种药材的由来时，米氏想到这种制作陈皮的原料特别，且制作方法来自他的丈夫黄广汉，于是便从其丈夫名字“广汉”两字中取“广”字作为这种药材的名字，称之为“广陈皮”，以与其它陈皮进行区别，“广陈皮”即由此而来。
现代人的生活不规律，精神压力大，产生湿热、气郁、痰浊的机会则增多，疏理肝气、养肝柔肝是一个好方法，比如可以经常嚼嚼陈皮，或者喝茶的时候加几片陈皮，有疏肝和养胃的效果。
今天小编就来和大家说说，陈皮加一味，健脾暖胃刮油好。
陈皮用法多，日常有妙招
1. 陈皮+普洱
陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够很好的帮助健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。
2. 烹饪肉类+陈皮：芳香醒脾，解腥味
对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群，最好厨房里常备陈皮。在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。《舌尖上的中国》曾详细讲解了美食的五味——酸、甜、苦、辣、咸，而这五味的调味品则分别是醋、糖、陈皮、辣椒、盐。
在介绍苦味时，片中这样说道：“中国人在品尝生活的甘甜之时，似乎也很善于欣赏苦。中国人善于吃‘苦’，是因为苦的背后蕴含着更加丰富的味觉感受。这种味道不只在食材，还存在与各种各样的调味品中，比如陈皮。”
将陈皮作为调料烹调菜肴时，可根据自己的身体情况、口味和烹调方法的差异，决定陈皮的用量和用法。
《舌尖上的中国》还专门拍摄了一桌陈皮宴，有陈皮蒸鱼、陈皮骨、陈皮糕点等美食……当时小固就看饿了。
陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气。而生姜能开胃驱寒，对于很多不思饮食还感觉腹部寒凉的人群而言。喝杯陈皮生姜水，比较有益。而对于因饮食过量导致胃肠功能紊乱的人，在吃白米粥等清淡食物的同时，可以用3片生姜、3颗大枣和1~2片陈皮煮汤或泡水服用，也可以起到良好的调理作用，有利于促进胃肠功能的快速恢复。
青柑、二红柑、大红柑是新会柑果成熟的三个阶段，每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。
到底收藏哪种皮好呢？
根据新会柑果的三个阶段，皮也会分成青皮、二红皮、大红皮三款，近来很多朋友咨询：到底收藏哪种皮好呢？那么下面就分析一下几款皮的不同。
青皮的性状与功效
性味：苦、辛、温
归经：肝经、胆经、脾经、肺经、心经
功能：疏肝破气；消积化滞；消炎散结。
主治：肝气滞之胁肋痛（胸骨肋骨处疼痛）；
乳房胀痛；乳核（乳房结块）；
疝气疼痛；
食积气滞之胃脘胀痛；
以及气滞血瘀所至的癥瘕积聚（症瘕，指各种妇科结块、良性肿瘤、胀满、出血等）；
久疟（蚊虫叮咬所致恶寒发热的急病）癖块（五脏气血痰积聚）。
红皮（包括二红皮、大红皮）：
归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃不好、湿气重的人，可以选择红皮。
红皮能日常中广泛使用：煮水、泡茶、煲汤、烹饪，养生保健效果显著，使用时没有太多章法和禁忌，男女老少均可适量使用。
| 三款陈皮的特征 |
| 立秋至寒露，采摘柑青皮 |
青皮呈纯青绿色，生理未成熟。
陈化后外皮呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。
橘白部分雪白，紧密光洁，无浮松，橘白陈化后呈淡米白色至淡黄色。
成皮片张较小，质硬，皮薄。不易蛀虫，容易储存，较好打理。
性状较烈，味辛、苦，气芳香。
| 寒露至小雪，采摘二红皮 |
二红柑开始着色，但未完全着色，二红皮外皮呈黄绿相交或黄中带绿，生理仍未充分成熟。
陈化后外皮呈褐黄色至棕黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。
橘白部分雪白，呈海绵浮松状，但不明显，橘白陈化后呈淡黄色至棕黄色。
成皮片张适中，质较硬，皮较厚。有蛀虫的可能，但不及大红严重，比较耐存，较好打理。
性状温和，味辛微苦略甜，气味芳香。
| 小雪至小寒，采摘大红皮 |
大红柑已基本完成着色，外皮呈金黄色或橘红色，不带青色，生理已基本成熟。
陈化后外皮呈棕红色至棕黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。
橘白部分雪白，海绵浮松状明显，橘白陈化后呈淡黄色至棕黄色。
成皮片张大，质软、皮厚。糖分高，容易蛀虫，不易储存，需要较为精心打理。
性状温补，味辛较甜，带比较浓郁的甜香。
从上述可知，越往后采摘的新会柑晒成的皮，会越甜香，更符合当下人的品味，但储存的风险也越大。
另外，选皮还有一个较为重要的因素，那就是功效。毕竟“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，作为一块“橘子皮”能有如此高的赞誉，功效当然是最重要的。#陈皮# #新会陈皮#
BNⅤ070《风湿痹病》饮片【药性】
【寒温条辨】防风汤（行痹）
1.防风：味辛微温、气平升也、阳也，雖脾胃膀胱经药、然随诸药、各经皆至、为风药卒徒、发脾中伏火、於土中泻木、气味俱轻故散风邪。周身之疼痹、性能胜湿、故去湿热除躯体之湿疮。雖云：风药中润剂、亦能散上焦元氣。
2.当归：味甘辛、气温、味重气轻、可升可降、其味甘而重、故補血；其气轻而辛、故行血。補中有动、阴中有阳、血中之气药也。头止血上行；身养血中守；尾破血下流；全和血不走、佐以補药，则润，故能养荣。佐以攻药，则通，故能止疼，荣虚而表不解，佐以葛根等药、亦能散表；卫热而表不敛、佐以六黄之类、亦能固表。惟其气辛而动、欲其静者、当避之，惟其性滑而行大便溏者当避之。若血滞为痢者，正所當用也。其要在动滑二字，入心生血、入脾统血、入肝藏血，一凡血分受病必用之，血壅而不流，则痛 。须当归辛温以散之，使血气各有所归，诸头痛与心腹痛两胁痛，俱属肝本，故以血药为之耳。
3.黄芩：味苦气寒一一凉，气轻於味，降而能升，阴中微阳，枯者入肺，條者入大肠，欲其上、酒炒，欲其下、生用，枯者清上焦之火，消痰利水，定喘止嗽，解温疫热毒，退往来寒热，清咽利膈，尤祛肌表之热，故治赤眼斑疹，鼠漏疮疡。條者、凉下焦之热，能除赤痢，热畜膀胱，大肠秘结，便血漏血，胎因火动不安，酌佐砂仁、白术，肠因火滞为痛，可加黄连、厚朴。
4.杏仁：味苦甘辛、气温平，味厚於气降也，阴中阳也、有小毒。入肺胃大肠，其味苦降，故定气逆气喘上冲，通大肠气闭干结，其味辛甘，故泻肺中滞气，逐膈上痰涎，佐以半夏、生姜，尤散风寒咳嗽。
5.秦艽：味辛苦、散风胜湿，去肠胃之热，益肝胆之气，养血荣筋，主风寒湿痹，周身挛拘，虚劳骨蒸，和血便利，去下牙痛。
6.葛根：味甘寒、气轻浮，而升阳中微阴，以其凉散，故雖达诸阳，而阳明为最，以其凉甘，故雖主发表而泻热独良，仲景葛根汤，发痘疹、解肌祛酒毒热痢，仲景有葛根、黄连、黄芩汤，古谓散剂发汗此类是也。
7.麻黄：味辛气温，气昧俱薄，轻清而浮升也，阳也、入心与大肠膀胱，实肺家专药，发汗解表，治冬月正伤寒果胜，泻卫实、去荣寒、利血脉、通九窍、开毛孔，除身热头痛，疗咳逆气喘，春夏温病，最忌秋燥疟疾，切减或醋泡或密制，陈久者良。根止汗固肤。按麻黄专主冬月伤寒，发汗解表，春夏秋不可妄用，即伤寒六脉不浮紧者，亦不可轻投。益汗乃心之液，若不可汗而汗，与可汗而过汗，则心血为之动矣或至亡阳或至口鼻目出血，而成大患，丹溪以麻黄人参同用，亦政補兼施法也，当局者宜悟。
8.甘草：反甘遂、大戟、芫花、海藻，大忌无鳞鱼。味甘气平，性缓、生用補脾胃不足，而泻心火，蜜炙補三焦元氣，而散表寒，可升可降，无毒而善於解毒，得中和之性，有调補之功。仲景有炙甘草，故毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其汗，下药得之缓其行，助参茋成阳虚之功，入所知也，助地萸阴虚之危，谁其晓之，健脾胃、坚筋骨、长肌肉、祛邪热，随气药入气，随血药入血，无往不可，称国老余每用人参熟地甘草大剂浓煎，治气血两虚，阴阳将脱证，屡收奇功，惟中满勿加，恐其作胀，欲速下勿入恐其缓功，恶心恶甘呕吐亦忌，纯寒纯热之药，用之以缓其力。
9.干姜：味辛大热，生用发汗，炮熟温中，调脾通神明，去秽恶，凡脾寒而为呕吐者，鲜者煨熟用之，凡虚冷而为腹疼泻泄者，干者炒黄色用之。仲景理中汤皆治之。产后虚热者，炒黄黑色用之，虚火盛而吐血痢血者，炒黑灰用之，按干姜炒为黑炭己将失其性矣，其亦可以止血者，取血色属火黑色属水之义，亦取姜炭性濇之义耳，若阴盛格阳，火不归原，而上见血者，仍留性为妙，汗多者忌之。
10.肉桂：辛甘大热，气厚纯阳，入肝肾血分，補命门相火之不足，益阳消阴，治痼冷沉寒，能发汗、疏通血脉，宣道苦药，去营卫风寒，表虚自汗，阳虚腹中冷痛，欬逆结气，木得桂而枯。又能抑肝风，而扶脾土，從治目赤肿痛，攻脾虚恶食，泄泻。補劳明目，通经堕胎，
11.大枣：甘温、脾经血分药，補土益气，滋脾土润心肺，调营卫缓阴血，生津液悦颜色，通九窍、助十二经、和百药、伤寒及補剂加用之，以发脾胃升腾之气，多食损齿，中满症忌之，北产肥润者良，杀乌附毒、忌葱鱼同食。 https://t.cn/R2LQjRL
【寒温条辨】防风汤（行痹）
1.防风：味辛微温、气平升也、阳也，雖脾胃膀胱经药、然随诸药、各经皆至、为风药卒徒、发脾中伏火、於土中泻木、气味俱轻故散风邪。周身之疼痹、性能胜湿、故去湿热除躯体之湿疮。雖云：风药中润剂、亦能散上焦元氣。
2.当归：味甘辛、气温、味重气轻、可升可降、其味甘而重、故補血；其气轻而辛、故行血。補中有动、阴中有阳、血中之气药也。头止血上行；身养血中守；尾破血下流；全和血不走、佐以補药，则润，故能养荣。佐以攻药，则通，故能止疼，荣虚而表不解，佐以葛根等药、亦能散表；卫热而表不敛、佐以六黄之类、亦能固表。惟其气辛而动、欲其静者、当避之，惟其性滑而行大便溏者当避之。若血滞为痢者，正所當用也。其要在动滑二字，入心生血、入脾统血、入肝藏血，一凡血分受病必用之，血壅而不流，则痛 。须当归辛温以散之，使血气各有所归，诸头痛与心腹痛两胁痛，俱属肝本，故以血药为之耳。
3.黄芩：味苦气寒一一凉，气轻於味，降而能升，阴中微阳，枯者入肺，條者入大肠，欲其上、酒炒，欲其下、生用，枯者清上焦之火，消痰利水，定喘止嗽，解温疫热毒，退往来寒热，清咽利膈，尤祛肌表之热，故治赤眼斑疹，鼠漏疮疡。條者、凉下焦之热，能除赤痢，热畜膀胱，大肠秘结，便血漏血，胎因火动不安，酌佐砂仁、白术，肠因火滞为痛，可加黄连、厚朴。
4.杏仁：味苦甘辛、气温平，味厚於气降也，阴中阳也、有小毒。入肺胃大肠，其味苦降，故定气逆气喘上冲，通大肠气闭干结，其味辛甘，故泻肺中滞气，逐膈上痰涎，佐以半夏、生姜，尤散风寒咳嗽。
5.秦艽：味辛苦、散风胜湿，去肠胃之热，益肝胆之气，养血荣筋，主风寒湿痹，周身挛拘，虚劳骨蒸，和血便利，去下牙痛。
6.葛根：味甘寒、气轻浮，而升阳中微阴，以其凉散，故雖达诸阳，而阳明为最，以其凉甘，故雖主发表而泻热独良，仲景葛根汤，发痘疹、解肌祛酒毒热痢，仲景有葛根、黄连、黄芩汤，古谓散剂发汗此类是也。
7.麻黄：味辛气温，气昧俱薄，轻清而浮升也，阳也、入心与大肠膀胱，实肺家专药，发汗解表，治冬月正伤寒果胜，泻卫实、去荣寒、利血脉、通九窍、开毛孔，除身热头痛，疗咳逆气喘，春夏温病，最忌秋燥疟疾，切减或醋泡或密制，陈久者良。根止汗固肤。按麻黄专主冬月伤寒，发汗解表，春夏秋不可妄用，即伤寒六脉不浮紧者，亦不可轻投。益汗乃心之液，若不可汗而汗，与可汗而过汗，则心血为之动矣或至亡阳或至口鼻目出血，而成大患，丹溪以麻黄人参同用，亦政補兼施法也，当局者宜悟。
8.甘草：反甘遂、大戟、芫花、海藻，大忌无鳞鱼。味甘气平，性缓、生用補脾胃不足，而泻心火，蜜炙補三焦元氣，而散表寒，可升可降，无毒而善於解毒，得中和之性，有调補之功。仲景有炙甘草，故毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其汗，下药得之缓其行，助参茋成阳虚之功，入所知也，助地萸阴虚之危，谁其晓之，健脾胃、坚筋骨、长肌肉、祛邪热，随气药入气，随血药入血，无往不可，称国老余每用人参熟地甘草大剂浓煎，治气血两虚，阴阳将脱证，屡收奇功，惟中满勿加，恐其作胀，欲速下勿入恐其缓功，恶心恶甘呕吐亦忌，纯寒纯热之药，用之以缓其力。
9.干姜：味辛大热，生用发汗，炮熟温中，调脾通神明，去秽恶，凡脾寒而为呕吐者，鲜者煨熟用之，凡虚冷而为腹疼泻泄者，干者炒黄色用之。仲景理中汤皆治之。产后虚热者，炒黄黑色用之，虚火盛而吐血痢血者，炒黑灰用之，按干姜炒为黑炭己将失其性矣，其亦可以止血者，取血色属火黑色属水之义，亦取姜炭性濇之义耳，若阴盛格阳，火不归原，而上见血者，仍留性为妙，汗多者忌之。
10.肉桂：辛甘大热，气厚纯阳，入肝肾血分，補命门相火之不足，益阳消阴，治痼冷沉寒，能发汗、疏通血脉，宣道苦药，去营卫风寒，表虚自汗，阳虚腹中冷痛，欬逆结气，木得桂而枯。又能抑肝风，而扶脾土，從治目赤肿痛，攻脾虚恶食，泄泻。補劳明目，通经堕胎，
11.大枣：甘温、脾经血分药，補土益气，滋脾土润心肺，调营卫缓阴血，生津液悦颜色，通九窍、助十二经、和百药、伤寒及補剂加用之，以发脾胃升腾之气，多食损齿，中满症忌之，北产肥润者良，杀乌附毒、忌葱鱼同食。 https://t.cn/R2LQjRL
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